logo

Vitamin D, juga dikenali sebagai calciferol, diperlukan untuk semua peringkat umur. Bahan ini mesti ditenggelami dengan kerap supaya tulang tetap kukuh. Calciferol sangat penting untuk orang tua, terdedah kepada patologi sistem muskuloskeletal. Vitamin disintesis dalam kulit di bawah pengaruh radiasi matahari, juga masuk ke dalam badan dengan makanan. Oleh itu, adalah penting untuk kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak makan sepenuhnya, sering berjalan di bawah sinar matahari. Sekiranya hipovitaminosis berkembang, disyorkan mengambil tablet vitamin D.

Manfaat calciferol untuk tubuh manusia

Vitamin D melakukan beberapa fungsi utama dalam tubuh manusia:

  • mengambil bahagian dalam metabolisme kalsium dan fosforus;
  • bergerak mineral di sepanjang aliran darah ke tisu tulang;
  • membantu menguatkan sistem imun;
  • mengawal penyerapan unsur-unsur mineral dalam usus;
  • yang terlibat dalam pengeluaran hormon tertentu.

Beberapa jenis calciferol dibezakan:

Setiap jenis calciferol di atas berfungsi dalam tubuh manusia. Terutamanya penting untuk vitamin manusia D2 dan D3. Baki jenis calciferol tidak mempunyai kesan yang signifikan terhadap fungsi organ dan sistem.

Cholecalciferol diperlukan untuk penyerapan lengkap kalsium dan fosforus dalam saluran usus. Ergocalciferol mengoptimumkan kepekatan mineral dalam tisu tulang. Vitamin D2 dan D3 bekerja di kompleks, sehingga kedua-duanya mesti ditelan dalam jumlah optimum.

Kesan vitamin D pada badan wanita dan lelaki

Kekurangan vitamin D adalah musuh utama kecantikan wanita. Calciferol menyokong struktur tulang yang sihat, menormalkan kerja otot jantung dan gentian saraf, mengawal metabolisme dan proses pembekuan darah. Dengan kekurangan bahan pada wanita, kuku pecah, rambut jatuh dengan berlimpah, gusi berdarah dan gigi pecah, anggota badan menyakitkan, dan patah sering dicatat. Juga, vitamin bertanggungjawab untuk penyerapan fosforus. Dengan kekurangan kalfiferol pada wanita, kerana penurunan fosforus, ruam kulit muncul di dalam badan, keadaan kesihatan bertambah buruk, terdapat sakit pada tulang, dan metabolisme terganggu.

Lelaki dengan kekurangan vitamin D mempunyai masalah kesihatan yang sama seperti wanita. Di samping itu, calciferol adalah penting untuk mengekalkan tahap hormon normal dalam badan lelaki. Dengan kekurangan bahan pada lelaki, kepekatan testosteron dalam darah berkurang, akibatnya kesan pada badan hormon seks wanita ditingkatkan.

Pengambilan harian calciferol

Jumlah vitamin yang digunakan setiap hari ditentukan oleh umur dan keadaan fizikal orang.

  1. Bagi orang dewasa, kadarnya ialah 400 IU setiap hari.
  2. Bagi kanak-kanak dan remaja - dari 400 hingga 600 IU.
  3. Bagi orang yang lebih tua - dari 600 hingga 800 IU.
  4. Bagi wanita hamil - kira-kira 800 IU.

Cara terbaik untuk mendapatkan Vitamin D adalah untuk berdiri di bawah sinaran matahari langsung. Orang yang jarang di jalan atau tinggal di kawasan utara mempunyai risiko peningkatan yang tinggi dalam menghasilkan hipovitaminosis D. Kategori berikut yang paling memerlukan kalfiferol:

  • penghuni latitud tinggi;
  • penduduk kawasan perindustrian di mana udara banyak tercemar dengan bahan berbahaya;
  • pekerja terpaksa bekerja shift malam;
  • vegetarian, penganut diet ketat;
  • orang tua;
  • orang yang berambut perang, yang kulitnya kurang menerima radiasi matahari;
  • orang dengan imuniti yang berkurangan atau penyakit serius.

Petunjuk untuk penggunaan vitamin D

Vitamin D3 ditugaskan untuk mencegah dan merawat patologi berikut:

  • riket pada kanak-kanak - penyakit disertai dengan penipisan tisu tulang dan ubah bentuk rangka akibat gangguan metabolisme kalsium dalam tubuh;
  • osteoporosis;
  • kemerosotan sistem imun, disertai dengan pelanggaran sistem pernafasan dan keletihan kronik;
  • onkologi, jika terdapat kecenderungan untuk perkembangan tumor malignan;
  • ekzema, psoriasis dan penyakit kulit lain;
  • hypocalcemia;
  • asidosis tiub ginjal.

Juga, vitamin D sering diresepkan sebagai ubat selepas penggunaan jangka panjang ubat corticosteroid dan anticonvulsant.

Orang yang tinggal di kawasan utara harus secara berkala mengambil persediaan calciferol untuk mencegah hipovitaminosis dan lain-lain penyakit serius. Untuk tujuan prophylactic, vitamin ditetapkan sekurang-kurangnya sekali setiap tiga tahun.

Makanan kaya Calciferol

Sinaran suria - utama, tetapi bukan satu-satunya sumber vitamin D. Pada bulan-bulan musim sejuk, apabila terdapat kekurangan matahari, adalah disyorkan untuk menggunakan makanan yang mengandungi sejumlah besar calciferol. Produk-produk ini termasuk:

Senarai persediaan terbaik tablet vitamin D

Farmasi menjual sejumlah besar ubat-ubatan berdasarkan vitamin D, murah dan mahal. Harga ditentukan oleh bentuk pelepasan ubat, keberkesanan, kos, bahan aktif. Oleh itu, persediaan berdasarkan vitamin D3 lebih mahal daripada ubat yang mengandungi vitamin D2.

  1. Akvadetrim. Dadah terbaik yang ditetapkan untuk bayi lemah dan pramatang. Bagi bayi, vitamin D diberikan dalam bentuk titisan. Satu titis mengandungi 600 IU calciferol. Untuk memberi ubat kepada kanak-kanak, penurunan perlu dibubarkan dalam sedikit air. Akvadetrim juga ditetapkan untuk kanak-kanak dan remaja untuk mencegah riket.
  2. Alpha D3-Teva. Ubat ini dijual dalam kapsul yang mengandungi larutan calciferol dalam minyak. Direka untuk orang dewasa dan kanak-kanak berusia lebih 6 tahun. Ubat ini diambil setiap hari, selepas makan, anda perlu menelan 1 - 2 kapsul, minum banyak air. Menurut arahan untuk digunakan, kapsul perlu ditelan tanpa mengunyah.
  3. Kalsium-D3 Nicomed Tablet buah chewable mengandungi jumlah kolesterol dan calcium yang optimum. Ubat ini bertujuan untuk orang dewasa dan kanak-kanak lebih dari 6 tahun. Dos yang disyorkan adalah satu tablet sehari. Tablet ini diserap atau dikunyah selepas makan.
  4. Vitrum Kalsium + Vitamin D3. Dadah kompleks, yang dijual dalam bentuk tablet, bertujuan terutamanya untuk pencegahan osteoporosis. Dos yang optimum adalah satu tablet 2 kali sehari. Ubat ini diambil sebelum atau semasa makan. Adalah lebih baik untuk tidak mengunyah tablet, tetapi untuk menelan keseluruhannya.
  5. Tevabon. Ubat ini dijual dalam bentuk tablet dan kapsul. Ia ditetapkan untuk rawatan osteoporosis. Bahan aktif ialah alfacalcidol. Ini adalah analog sintetik vitamin D.
  6. Kalsium Complite D3. Penyediaan kompleks berdasarkan kalsium dan cholecalciferol. Disyorkan untuk wanita, kerana ia menghilangkan kuku rapuh. Ia juga meningkatkan penyerapan mineral dalam badan, menghalang perkembangan osteoporosis, menormalkan pembekuan darah. Pada hari anda perlu mengambil 1 - 2 tablet, adalah wajar untuk mengunyahnya.
  7. Vitrum Osteomag. Narkoba dalam tablet, yang direka khusus untuk menghapuskan osteoporosis dan pertumbuhan semula kerangka tulang selepas patah tulang. Komponen ubat - cholecalciferol, kalsium, tembaga, zink, boron.
  8. Kalcemin. Makanan tambahan mengandungi kalsium, kolesterol, zink, mangan, tembaga. Pada hari anda perlu mengambil 1 tablet.
  9. Natekal D3. Tablet chewable berdasarkan kalsium dan vitamin D3. Ubat ini menyediakan tubuh dengan jumlah mineral optimum, menyumbang kepada normalisasi tahap hormon. Dos harian - 1 - 2 tablet. Penerimaan dilakukan selepas makan.
  10. Etalfa Di bawah nama ini, produk Denmark yang berkualiti tinggi dipasarkan. Boleh didapati dalam bentuk titisan dan kapsul. Kapsul vitamin dibubarkan dalam minyak bijan. Ubat ini bertujuan untuk rawatan rickets dan osteoporosis.
  11. Van alpha Ubat dalam bentuk pil, berdasarkan alfacalcidol - analog buatan vitamin D. Dilantik untuk merawat riket, menguatkan sistem imun, menormalkan kelenjar tiroid.

Berlebihan dan kesan sampingan

Sekiranya seseorang tidak sensitif kepada bahan itu, mengambil dadah mengikut arahan, maka kesan sampingan biasanya tidak diperhatikan. Dalam kes yang jarang berlaku, terdapat:

  • mual;
  • sakit kepala;
  • cirit-birit;
  • kemerosotan buah pinggang.

Apabila kepekaan terhadap bahan atau overdosis, gejala berikut diperhatikan:

  • penurunan berat badan yang tajam;
  • mual, muntah;
  • sembelit;
  • dehidrasi;
  • penyerapan;
  • tekanan darah tinggi.

Kontraindikasi terhadap penggunaan vitamin D

Seperti semua vitamin lain, calciferol tidak boleh diambil lebih banyak. Ia adalah dilarang untuk mengambil persediaan vitamin D untuk orang-orang yang sensitif terhadap bahan aktif, yang mengalami osteodystrophy ginjal dan urolithiasis. Berhati-hati harus diambil orang-orang vitamin dengan tuberkulosis, penyakit jantung, gangguan buah pinggang dan hati, ulser perut atau ulser duodenal. Wanita semasa mengandung dan menyusu sebelum mengambil vitamin D harus selalu berkonsultasi dengan profesional perubatan.

http://vitaminyinfo.ru/vitaminy-i-mineraly/vitamin-d-v-tabletkah

Vitamin C: mengapa anda memerlukannya dan di mana ia mengandungi

Vitamin C atau asid askorbik adalah bahan larut air yang diperlukan untuk fungsi normal semua sistem badan manusia. Buat pertama kali dalam bentuk yang paling tulen, ia dibiakkan pada tahun 1928 oleh saintis-ahli kimia A. Saint-György. Sejak itu, kajian dijalankan ke atas sifat-sifat vitamin ini dan mengemukakan pendapat berbeza mengenai manfaat kesihatannya. Pertikaian di kalangan doktor tentang dos minimum dan maksimum yang disyorkan tidak berhenti. Apa yang berguna untuk vitamin C untuk badan, di mana produknya mengandungi dan berapa hari ia harus digunakan untuk menggalakkan kesihatan, kita belajar lebih lanjut.

Fungsi vitamin C dalam badan

Kebanyakan tindak balas biokimia yang berlaku di dalam badan, di mana bahan-bahan yang diperlukan untuk aktiviti penting dihasilkan, berlaku dengan penyertaan asid askorbik. Sebagai pemangkin untuk banyak enzim, vitamin C melaksanakan fungsi berikut:

  • mengambil bahagian dalam sintesis hormon anti-tekanan (adrenalin, kortisol), membantu mengatasi tekanan;
  • membantu mengeluarkan bahan toksik daripada badan (plumbum, raksa, oksida karbon);
  • mengurangkan kebolehtelapan dinding vaskular;
  • mempercepat sintesis kolagen, yang membentuk dasar tisu penghubung tubuh (kulit, rambut, tulang) dan memastikan kekuatan dan keanjalannya;
  • membantu mensintesis hormon serotonin kegembiraan, yang meningkatkan mood, menghilangkan kemurungan;
  • melindungi sel daripada kesan negatif oksida - spesies oksigen reaktif (radikal bebas yang disebut);
  • meningkatkan daya tahan tubuh terhadap virus dan bakteria - merangsang sistem kekebalan tubuh;
  • mengaktifkan fungsi excretory pankreas (rembesan jus pankreas);
  • meningkatkan rembesan hempedu;
  • mengambil bahagian dalam pertukaran dan penyerapan asid folik, kalsium dan besi dari usus;
  • menghalang pengoksidaan lipoprotein ketumpatan rendah, mencegah aterosklerosis;
  • mengawal pembekuan darah;
  • merangsang metabolisme dalam badan.

Menurut kajian baru-baru ini, vitamin C memainkan peranan penting dalam pencegahan dan rawatan kanser.

Di bawah pengaruhnya, metabolisme sel kanser terganggu, yang menghalang pertumbuhan mereka. Ia juga menghalang sintesis nitrosamine karsinogenik yang terkandung dalam makanan, mengurangkan risiko kanser pada perut, usus, esofagus.

Sumber utama

Vitamin C adalah bahan yang sangat diperlukan untuk manusia. Ia tidak disintesis dalam badan secara bebas, oleh itu ia mesti dibekalkan dalam kuantiti yang mencukupi dengan makanan.

Sumber utama asid askorbik ialah sayur-sayuran dan buah-buahan. Ia juga terdapat dalam beberapa tumbuhan herba, buah-buahan, biji benih.

Produk, yang terkaya dalam vitamin C, dan kandungannya dalam 100 g diberikan dalam jadual.

Perlu diingat bahawa vitamin C dimusnahkan di bawah tindakan suhu di atas 60 ° C, oleh itu rawatan haba sayur-sayuran dan buah-buahan membawa kepada kehilangan asid askorbik. Mereka disyorkan untuk dimakan segar (mentah). Tetapi pengeringan buah tidak mengurangkan kandungan vitamin C: jumlahnya di dalamnya tetap sama. Memandangkan kehilangan air, peratusan asid askorbik per jisim beri unit juga meningkat. Makanan beku juga mengekalkan komposisi vitamin penuh mereka.

Ciri-ciri pembelajaran

Vitamin larut air tidak disimpan di dalam badan untuk masa depan. Manusia memenuhi keperluan asid askorbik yang memerlukan pengambilan hariannya dengan makanan. Perlu diingatkan bahawa penggunaan bersama bahan-bahan tertentu (dibekalkan dengan makanan atau ubat-ubatan) sama ada dapat mempromosikan penyerapan vitamin C, atau menghalang penyerapannya.

Asid askorbik, yang mempunyai sifat antioksidan, adalah sifat terbaik yang ditunjukkan bersama dengan vitamin E. Di hadapan vitamin P (rutin), ia juga meningkatkan tindakannya. Vitamin B9 - asid folik juga menyumbang kepada penyerapan. Itulah sebabnya salad sayur-sayuran segar disyorkan untuk mengisi minyak sayuran - sumber vitamin E dan menambah sayur-sayuran yang kaya dengan vitamin B9 dan R.

Asid askorbik juga membantu menyerap lebih baik:

Dengan adanya biolavonoid sitrus, penyerapan vitamin C meningkat sebanyak 40%. Selain itu, sekatan putih jeruk, mandarin, grapefruit dan lemon mengandungi sejumlah besar rutin.

Pengambilan alkohol, alkali dan ubat-ubatan tertentu mempunyai kesan negatif terhadap proses penyerapan:

  • asid acetylsalicylic (aspirin);
  • barbiturates;
  • pil kontraseptif;
  • antibiotik tetracycline.

Dalam penyakit sistem pencernaan, penyerapan vitamin C dari makanan juga boleh melambatkan.

Kadar harian

Keperluan harian tubuh untuk vitamin C bergantung kepada banyak faktor:

  • umur;
  • seks;
  • kesihatan umum;
  • jenis aktiviti profesional;
  • kehadiran atau ketiadaan tabiat buruk;
  • keadaan hidup iklim.

Purata dos purata harian untuk memenuhi keperluan fisiologi ialah 40-50 mg sehari, dibahagikan kepada 3 dos. Itulah yang direkomendasikan oleh Organisasi Kesihatan Sedunia setiap hari. Dalam penyakit kronik saluran penghadaman, jangkitan virus dan pematuhan kepada kecanduan yang merosakkan, keperluan untuk asid askorbik perlu ditingkatkan satu setengah. 30-40% lebih diperlukan untuk penghuni keadaan cuaca yang keras, ibu mengandung dan menyusu.

Keperluan harian bergantung pada umur (seperti yang disyorkan oleh WHO) diberikan dalam jadual.

Lelaki secara purata memerlukan 10 mg asid askorbik setiap hari lebih daripada wanita.

Jumlah vitamin C yang diberikan dalam jadual dianggap oleh ramai pakar terlalu rendah. Mereka yakin bahawa untuk memastikan aktiviti penting yang normal, ia perlu meningkatkan penunjuk ini sebanyak 2-3 kali - sehingga 100-200 mg sehari. Keperluan yang disyorkan perlu ditingkatkan 5-6 kali untuk sering mengalami tekanan atau penyakit.

Ahli biologi Amerika L. K. Pauling pada tahun 70-an abad lalu menyatakan pendapat bahawa penyakit berjangkit boleh dicegah atau dilemahkan jika 4,000-1,000,000 mg asid askorbik dimakan setiap hari (1-2.5 g 4 kali sehari). Selama beberapa tahun, saintis dan isterinya mengambil jumlah vitamin C itu sendiri dan tidak mendedahkan apa-apa kesan sampingan daripadanya. Teknik ini menjadi kelebihan mereka - mereka menjadi kurang sakit dengan selsema. Memandangkan kajian mengenai kesan overdosis asid askorbik pada badan, hanya orang yang sihat sahaja boleh mengambil dos yang tinggi. Jangan meningkatkan jumlah vitamin C, lebih disyorkan untuk kategori orang berikut:

  • pesakit kencing manis;
  • wanita hamil;
  • dengan peningkatan pembekuan darah;
  • dengan trombophlebitis dan kecenderungan untuk trombosis.

Dos yang tinggi boleh menyebabkan gangguan dalam metabolisme, membawa kepada perubahan dalam darah, pembentukan batu ginjal, gangguan sistem pencernaan. Kadangkala terdapat tindak balas alergi, melompat dalam tekanan darah. Oleh itu, adalah perlu untuk melebihi dos hanya apabila perlu, dengan berhati-hati, memantau jumlah darah secara berkala.

Kekurangan vitamin C

Kelebihan asid askorbik dalam tubuh boleh dicapai hanya dengan mengambilnya dalam bentuk tablet atau suntikan. Dengan overdosis vitamin makanan hampir mustahil untuk diperolehi. Lebih sering kita bercakap mengenai kekurangannya.

Dengan diet tidak seimbang dengan sedikit buah-buahan segar dan sayur-sayuran dalam diet di dalam tubuh terdapat kekurangan asid askorbik. Ia boleh disyaki jika gejala berikut berlaku:

  • keradangan mukosa yang kerap;
  • gigi melonggarkan;
  • luka sembuh perlahan;
  • kelesuan, apatis, keletihan;
  • kehilangan rambut;
  • gusi berdarah;
  • kuku rapuh;
  • kesengsaraan yang berlebihan;
  • kesakitan sendi;
  • selsema kerap;
  • gangguan tidur;
  • mimik;
  • mengurangkan tumpuan;
  • pucat dan kekeringan kulit.

Menurut penyelidikan oleh saintis Rusia, pengambilan vitamin C yang tidak mencukupi mengurangkan aktiviti sistem imun. Risiko jangkitan dengan penyakit berjangkit bertambah sebanyak 2 kali, lebih kerap mengembangkan komplikasi.

Penyakit yang paling serius yang kekurangan asid askorbik boleh menyebabkan skurvi. Hampir berjuta pelayar yang mengembara di seluruh dunia dan pelayaran yang panjang meninggal dunia akibat penyakit ini pada Zaman Pertengahan. Hanya pada 30-an pada abad kedua puluh, terbukti bahawa skurvi yang disebabkan oleh kekurangan vitamin C dalam makanan adalah punca kematian besar-besaran terhadap kapal. Penyakit ini dicirikan oleh sintesis kolagen terjejas. Ini membawa kepada kerapuhan saluran darah, kehilangan gigi, yang membawa kepada anemia yang teruk. Pada kanak-kanak, pertumbuhan tulang melambatkan.

Untuk mengelakkan kekurangan asid askorbik dalam tubuh, anda perlu mengikuti diet, termasuk makanan yang kaya dengan vitamin C. Menu harian haruslah sayuran mentah, sayuran, buah-buahan. Jika tidak ada kemungkinan penggunaan segar mereka, buah-buahan kering atau sayur-sayuran beku dan beri sesuai.

Sekiranya tiada kesan pemakanan klinikal perlu mendapatkan bantuan perubatan daripada pakar. Jika perlu, doktor akan menetapkan suplemen vitamin untuk makanan.

Sekiranya anda mengikuti pengambilan vitamin C yang berterusan di dalam badan, banyak masalah kesihatan boleh dielakkan. Dengan memastikan pengambilan makanan yang mencukupi, anda boleh melindungi tubuh daripada pelbagai penyakit. Ini akan memberi kesan positif kepada penampilan: kulit akan bertambah baik, rambut akan menjadi kuat dan berkilat. Ambil vitamin C dan kekal sihat!

http://royal-forest.org/blog/vitamin_s_zachem_nuzhen_i_gde_soderzhitsya/

Persediaan Vitamin D: jenis, nama dan tanda untuk digunakan

Persediaan Vitamin D digunakan untuk pencegahan dan rawatan terhadap keadaan yang disebabkan oleh kekurangannya. Mereka boleh didapati dalam bentuk kapsul atau penyelesaian untuk pentadbiran lisan dan mungkin mengandungi kedua-dua metabolit aktif dan tidak aktif. Pemilihan ubat adalah berdasarkan kepada tujuan penggunaannya, kehadiran penyakit bersamaan. Vitamin D adalah sebahagian daripada makanan tambahan yang kompleks untuk kanak-kanak dan orang dewasa, serta beberapa alat untuk merawat osteoporosis.

Vitamin D adalah bahan larut lemak. Pendahulunya memasuki tubuh manusia dengan makanan dan dihasilkan dalam kulit di bawah sinaran ultraviolet di bawah sinar matahari. Untuk pelaksanaan kesan biologi memerlukan penukaran secara aktif secara aktif secara beransur-ansur menjadi aktif. Pertama, calcidiol terbentuk di hati, dan kemudian di buah pinggang, calcitriol (D-hormon), yang mampu memberi kesan fisiologi.

Makanan mengandungi vitamin A dalam bentuk ergocalciferol (D2) dan cholecalciferol (D3), sejumlah besar yang terdapat dalam produk tenusu - mentega, keju, susu, krim, serta kuning telur, hati dan cendawan. Mereka kaya dengan pelbagai jenis ikan - herring, ikan lele, salmon, sardin, ikan tuna. Untuk pencegahan minyak ikan kekurangan D berguna. Hanya cholecalciferol dibentuk pada kulit.

Peranan utama vitamin adalah menjaga keseimbangan fosforus-kalsium. Calcitriol menggalakkan penyerapan kalsium dalam usus dan menghalang unsur surih daripada melepaskan tisu tulang. Ia juga memberi kesan kepada proses lain dalam badan:

  • mempunyai kesan imunomodulator;
  • mengambil bahagian dalam pembaharuan rambut;
  • mengurangkan pembahagian sel yang berlebihan dalam penyakit proliferatif kulit - psoriasis dan lain-lain;
  • mencegah terjadinya neoplasma malignan;
  • melambatkan perkembangan aterosklerosis dan menurunkan tekanan darah;
  • melindungi penyakit neurodegenerative - penyakit Alzheimer, demensia;
  • menyumbang kepada perjalanan normal kehamilan dan perkembangan kanak-kanak.

Terdapat keperluan harian untuk vitamin bergantung pada usia seseorang. Ia meningkatkan wanita semasa hamil dan orang tua. Kadar penggunaan D2 dan D3 untuk kanak-kanak dan orang dewasa:

http://hormonus.net/proteins-other-substances/vitamin-d.html

Apakah kesan pada tubuh mempunyai vitamin A, B, C, D, E dan bagaimana cara mengambilnya?

Kesan sampingan apa yang mungkin dengan kekurangan vitamin A, B, C, D, E. Bagaimana untuk mengambil setiap elemen ini dengan betul.

Umat ​​manusia telah mencari elixir pemuda kekal sepanjang kewujudannya. Orang ramai bermimpi untuk hidup lama, sihat dan cantik. Malangnya, tiada ubat ajaib seperti itu, tetapi dengan bantuan vitamin A, B, C, D, E dapat memperlambat proses menghampiri usia tua dan meningkatkan kesihatan.

Adalah penting bahawa unsur berguna datang tepat pada masanya dan dalam kuantiti yang mencukupi. Dengan kekurangan kesan sampingan berikut mungkin:

  • kelemahan;
  • peningkatan keletihan (mental dan fizikal);
  • kehilangan perhatian dan ingatan;
  • kelemahan sistem imun;
  • kesengsaraan;
  • memperlambat pembentukan sel-sel baru;
  • masalah dengan pembentukan gigi dan tulang baru.

Senarai masalah yang dihadapi oleh orang-orang sekiranya terdapat kekurangan nutrien adalah tidak lengkap. Artikel ini akan memberi perhatian kepada unsur-unsur penting bagi tubuh - vitamin A, B, C, D, E, yang berpartisipasi dalam banyak proses penting dan mempromosikan kesihatan.

Retinol

Vitamin A adalah bahan larut lemak yang secara semula jadi wujud dalam dua bentuk:

  • Retinol - vitamin A siap. Ia memasuki badan bersama dengan produk haiwan yang berasal.
  • Carotene (provitamin A) adalah bahan yang, selepas memasuki darah, bertindak balas dengan karotenase dan ditukar kepada retinol.
  • Melambatkan proses penuaan badan, yang tercermin dalam peningkatan keadaan kulit dan pemeliharaan belia untuk masa yang lama.
  • Mempercepat pertumbuhan gigi, rambut dan tulang, serta memastikan pembentukan normal mereka.
  • Normalisasi proses redoks.
  • Pencegahan perkembangan "kebutaan malam", disebabkan kehadiran di retina bahan yang menyediakan fungsi visual. Ia adalah retinol yang menyediakan penyesuaian mata yang cepat kepada gelap.
  • Memperkukuh sistem kekebalan dan kardiovaskular.
  • Meningkatkan jumlah kolesterol baik dalam darah dan mengurangkan risiko aterosklerosis.
  • Peningkatan ketahanan terhadap kanser dan penyakit lain.

Tanda utama kekurangan adalah "buta malam", yang menunjukkan dirinya sebagai kemerosotan tajam dalam penglihatan dengan perubahan mendalam dalam pencahayaan. Ia mengambil lebih banyak masa untuk mata bersiap untuk mengubah kecerahan cahaya. Sekiranya masa penyesuaian kepada kegelapan melebihi 15-20 saat, maka disarankan untuk berunding dengan doktor untuk mendapatkan nasihat. Dalam proses mengambilnya adalah penting untuk mengelakkan risiko lain - kesan toksik yang berlebihan.

Sumber - pasli, wortel, bayam, tomato dan pic. Sejumlah besar retinol ditemui dalam kacang hijau, abu gunung dan kumbang. Diet perlu mengandungi epal, mawar liar, lada merah, kentang dan bawang hijau.

Fakta menarik tentang wortel, yang merupakan pembekal karotena:

  • Kajian telah menunjukkan bahawa pengambilan retinol secara berkala dalam jumlah yang mencukupi mengurangkan risiko distrofi mata kuning mata.
  • Kehadiran wortel dalam diet mengurangkan risiko mengembangkan tumor ganas pada kolon dan paru-paru. Di samping itu, produk ini adalah antiseptik semulajadi yang menghentikan perkembangan penyakit berjangkit. Adalah cukup untuk melampirkan sayuran mentah dipotong ke luka untuk menghentikan perkembangan jangkitan.
  • Menurut saintis, orang yang memakan 5-6 wortel sehari menderita kurang dari stroke.

Aktiviti vitamin karotena adalah tiga kali lebih rendah jika dibandingkan dengan retinol. Oleh sebab itu, produk yang mengandung vitamin berasal dari tumbuhan mestilah dalam diet tiga kali lebih banyak daripada makanan haiwan dengan retinol.

Vitamin kumpulan B

Dari "triniti" vitamin A, B dan E, saintis sering membezakan bahan yang dipunyai oleh kumpulan B. Manfaat mereka adalah kesan multifaset pada tubuh, iaitu menguatkan sistem saraf pusat, memperbaiki keadaan kulit, dan menormalkan proses metabolik. Wakil utama kumpulan ini harus termasuk:

  • Thiamine (B1) - bahan yang terlibat dalam metabolisme karbohidrat, protein dan lemak. Pengambilannya menormalkan saluran pencernaan, sistem saraf pusat dan sistem kardiovaskular. Thiamine juga terlibat dalam meningkatkan peredaran darah, mengeluarkan toksin dan bahan toksik dari badan. Thiamine sering disyorkan untuk melindungi terhadap kesan negatif asap rokok dan alkohol. B1 mempunyai kesan positif terhadap pertumbuhan badan, nada otot dan selera makan.
  • Riboflavin (B2) adalah unsur yang menjamin pembaharuan sel yang stabil. Bahan ini adalah sebahagian daripada sebahagian besar enzim dan terlibat dalam pemisahan BJU. Riboflavin disyorkan untuk orang yang aktivitinya dikaitkan dengan tekanan yang kerap, dan juga untuk atlet yang membina tenaga yang mencukupi adalah penting. Juga riboflavin terlibat dalam pemprosesan karbohidrat menjadi tenaga.
  • Asid nikotinik (niacin, vitamin B3). Perubatan telah lama dikaitkan dengan bahan ini untuk kategori ubat. Mengambil niacin memastikan normalisasi kolesterol dalam darah, mengurangkan risiko kemurungan, meningkatkan perhatian. Kesan positif asid nikotinik pada mobiliti bersama telah terbukti.
  • Asid Pantothenic (B5) adalah bahan yang cepat dan berkesan melawan keradangan di dalam badan. Selalunya, B5 diambil untuk penurunan berat badan, terlibat dalam pembakaran lemak, mengoptimumkan proses metabolik. Pengambilan bahan secara tetap memastikan pengeluaran tenaga yang mencukupi, kesan positif terhadap aktiviti otak, perlindungan daripada kemurungan dan kecelaruan.
  • Pyridoxine (B6) - unsur yang memainkan peranan penting untuk atlet yang terlibat dalam sukan kekuatan. Ia mengambil bahagian dalam proses metabolik, mengawal proses pencernaan protein. Perkara utama adalah menggabungkan mengambil B6 dengan B2, tanpa pyridoxine 4 kali kurang bernilai. Aditif terlibat dalam penciptaan sel darah merah, dan sebagai tambahan kepada protein yang terlibat dalam metabolisme lemak dan karbohidrat.
  • Asid folik (B9) adalah bahan yang terlibat dalam pengeluaran sel darah merah. B9 meningkatkan saluran gastrousus dan hati, meningkatkan aktiviti sistem saraf dan sistem saraf pusat. Mengambil asid folik meningkatkan mood, memberikan penyerapan vitamin yang lebih baik dan mengurangkan risiko masalah jantung. Asid folik juga penting semasa persediaan untuk bersalin dan semasa kehamilan.
  • Cyanocobalamin (B12) adalah unsur yang memainkan peranan penting dalam pemulihan kanser, pertumbuhan sel dan pembentukan darah. Sumber utama cyanocobalamin adalah produk dari hewan asal (kebanyakan bahan dalam hati). Unsur ini paling berguna untuk atlet yang terlibat dalam sukan kekuatan dan menetapkan sendiri tugas pertumbuhan otot yang pesat.

Asid askorbik

Vitamin A, C, E dianggap sebagai unsur utama yang menjamin penguatkan sistem imun, serta perlindungan terhadap penyakit berjangkit dan lain-lain. Dalam kes ini, peranan utama dimainkan oleh asid askorbik, yang terlibat dalam banyak proses penting. Unsur dibuka pada tahun 1747 oleh seorang pelajar muda di sebuah universiti perubatan. Beliau berkata pengambilan sitrus mengurangkan risiko skurvi - penyakit yang mendakwa kehidupan beribu-ribu pelayar pada masa itu. Ternyata 10 mg asid askorbik sehari cukup untuk mengelakkan penampilan penyakit maut. Pada masa yang sama, kadar harian dilindungi oleh makan dua buah epal, 250 mg anggur atau satu kentang rebus.

Fungsi utama:

  • Menyekat bahan toksik dan melindungi daripada jangkitan.
  • Penyertaan dalam proses redoks dan metabolik.
  • Memperkukuhkan pembuluh darah.
  • Pecutan proses penyembuhan luka.
  • Meningkatkan proses metabolik.
  • Pengoptimuman pemprosesan lemak, yang membantu dalam isu mencapai keharmonian.

Kekurangan asid askorbik ditunjukkan seperti berikut:

  • Kemunculan garis merah di bahagian bawah lidah.
  • Kemunculan bintik merah pada bahu.
  • Gangguan tidur dan keletihan badan meningkat, yang menjadi lebih ketara dengan penurunan pengambilan vitamin.
  • Kehilangan rambut
  • Gusi pendarahan.

Bagi overdosis, dalam hal penerimaan asid askorbik dari produk asal tanaman, jarang berlaku. Kesan sampingan termasuk:

  • pengurangan ketelapan kapilari;
  • atrofi adrenal;
  • penglihatan kabur.

Pemimpin dalam vitamin A dianggap mawar liar, 100 gram yang mengandungi 0.55 g asid askorbik. Seterusnya parsley "pedestal" bersyarat (kira-kira 200 mg) dan beri laut buckthorn (300-600 mg). Di samping itu, asid askorbik terdapat dalam jumlah yang mencukupi dalam currants hitam, strawberi, lobak dan pisang.

Pertimbangkan bahawa dalam proses rawatan panas pemusnahan vitamin C berlaku, oleh itu ia hampir tidak hadir dalam makanan yang dimasak. Jumlahnya juga dikurangkan apabila beku, jeruk atau jeruk. Apabila menyimpan herba di dalam peti sejuk selepas sehari, jumlah asid askorbik dalam komposisi dikurangkan sebanyak 10-20 peratus. Kandungan unsur dalam produk bergantung pada memasak. Di dalam air, hampir 2/3 daripada vitamin itu musnah, dan dalam keadaan mengukus, hanya 10-12 peratus. Secara umum, adalah disyorkan untuk menyimpan produk yang mengandungi vitamin dalam persekitaran berasid. Oleh itu, ia boleh menjimatkan asid askorbik dalam jumlah terbesar.

Vitamin D

Vitamin A, D, E - pembantu yang boleh dipercayai dalam meningkatkan proses metabolik dan mengekalkan kulit yang muda. Salah satu fungsi utama yang diandaikan oleh vitamin D. Dalam perubatan, ini bermakna dikenali sebagai ubat utama dalam rawatan riket. Ciri utama D ialah ia hanya datang dari makanan dan tidak dapat disintesis oleh tubuh manusia. Sumber utama elemen berguna adalah sinar matahari.

Berjemur secara kerap menghapuskan kekurangan. Syarat-syarat berikut perlu diambil kira:

  • Adalah lebih baik untuk berjemur di waktu pagi, sebaik sahaja matahari terbit, atau pada waktu petang, apabila cakera solar telah melampaui batas. Dalam tempoh ini, pengeluaran vitamin berlaku paling aktif.
  • Orang dengan kulit yang adil menghasilkan lebih banyak bahan yang berguna.
  • Penuaan secara beransur-ansur badan membawa kepada kemerosotan dalam pencernaan.
  • Debu, pencemaran gas dan pelepasan perusahaan menghapuskan kesan negatif cahaya matahari.

Perlu dipertimbangkan bahawa berjemur perlu diambil dengan sederhana dengan penerimaan serentak elemen berguna. Oleh itu, vitamin A, E, D dalam tambahan khas mengurangkan kesan karsinogenik sinaran matahari dan melindungi kulit. Prosedur berikut menyumbang kepada pembentukan vitamin D:

Semua ini menjamin urutan berkualiti tinggi, yang mempercepat pembaharuan sel dan menormalkan kelenjar.

Tindakan pada badan:

  • Bantu tubuh menyerap kalsium, yang meningkatkan pembentukan gigi dan tulang.
  • Penyertaan dalam peraturan pendaraban sel.
  • Memperkuat serat otot dan proses metabolik yang dinormalisasi.
  • Meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit jantung dan saluran darah.

Untuk kesan yang lebih besar dan untuk memastikan kecerenan yang lebih baik, pengambilan serentak vitamin D dan E disyorkan.

Pengambilan vitamin D yang tidak mencukupi meningkatkan risiko penyakit berikut:

Sekiranya anda berada di bawah sinar matahari selama 15-20 minit sehari, badan anda mendapat separuh daripada norma harian. Dos bergantung kepada tahap aktiviti fizikal, usia, keadaan fizikal dan beberapa faktor lain. Dalam proses mengambil vitamin kompleks, disyorkan untuk mengawal dos, kerana peningkatan pengambilan bahan dalam jangka masa yang panjang membawa kepada kesan yang sama (salah satunya adalah melembutkan tulang).

Sumber utama bahan adalah mentega, susu, daging dan kuning telur. Adalah disyorkan untuk memasukkan dalam makanan dan makanan lain, termasuk krim masam, tuna, makarel dan ikan hering.

Tocopherol: tindakan berfaedah, bagaimana untuk mengambil

Vitamin E (tocopherol) adalah sejenis bahan yang diketahui dalam ubat untuk kesannya terhadap kerja kelenjar seks dan fungsi pembiakan. Pada awal abad ke-20 terdapat banyak kesalahpahaman mengenai vitamin ini. Pada masa yang sama, ramai yang percaya bahawa penerimaannya menghalang penyerapan vitamin C dan D. Dilakukan kajian-kajian kemudiannya menyangkal kesalahpahaman ini.

Tindakan tocopherol:

  • Pencegahan perkembangan tumor malignan.
  • Memperkukuhkan saluran darah dan mempercepat penyembuhan luka.
  • Perlindungan tubuh terhadap kesan negatif radikal bebas.
  • Melindungi kulit dari UV, serta meningkatkan pengangkutan unsur-unsur bermanfaat kepada tisu badan.
  • Satu halangan kepada pembentukan bekuan darah.
  • Pencegahan aterosklerosis, "perencatan" penyakit ini.
  • Normalisasi sistem otot.

Tocopherol tidak bertindak segera. Jadi, dengan adanya keradangan ginjal, trombosis atau rematik, ia mula berfungsi selepas 5-10 hari. Pada masa yang sama, keadaan kesihatan akan meningkat hanya dalam 1-1.5 bulan.

Dalam kekurangan vitamin E yang teruk, kesan berikut mungkin berlaku:

  • Pengeluaran sperma terjejas.
  • Kegagalan dalam kitaran haid.
  • Menurun keinginan seksual.

Berlebihan yang berpanjangan membawa kepada kelemahan sistem kekebalan tubuh, gangguan pencernaan dan pendarahan. Ia juga boleh meningkatkan tekanan darah, melemahkan sistem imun dan kerosakan saluran gastrousus.

Tocopherol kebanyakannya terdapat dalam makanan asal semulajadi - minyak sayuran, kacang, kubis, tomato, dan lain-lain. Jadi, satu sudu minyak bunga matahari atau 6-7 kacang cukup untuk menampung kadar harian. Terdapat vitamin dalam produk haiwan - udang, daging sapi, keju, telur dan lain-lain.

Perhatian khusus diberikan kepada isu mengambil tocopherol dalam bentuk aditif. Adalah penting untuk memahami cara mengambil vitamin E - sebelum atau selepas makan. Terlepas dari jenis elemen, peraturan am berlaku untuk semua - penerimaan dilakukan pada waktu pagi dan selepas makan. Dilarang meminum tocopherol pada perut kosong 30-60 minit sebelum dimakan.

Keadaan wajib untuk kebolehkendalian normal tocopherol adalah kehadiran lemak yang cukup dalam perut. Itulah sebabnya ia disyorkan untuk makan kacang, biji bunga matahari atau produk lain untuk sarapan pagi. 30 minit selepas tamat makan, ambil pil. Ia dibenarkan untuk membersihkan hanya dengan air - pengambilan jus, kopi, susu atau soda sebagai cecair tidak dikecualikan.

Menentukan bagaimana mengambil vitamin E (sebelum atau selepas makan), adalah wajar mempertimbangkan fakta mengambil ubat lain. Gabungan tocopherol dengan antibiotik atau ubat lain tidak digalakkan. Sebelum digunakan, suplemen disyorkan untuk membaca dengan teliti arahan. Tablet dilarang menelan atau menggigit kerana risiko pemusnahan vitamin dalam rongga mulut. Asid askorbik, vitamin E, vitamin D disyorkan untuk kesan yang lebih besar.

Ketepuan tubuh dengan vitamin dan mikro adalah jaminan kesihatan yang baik. Adalah penting bahawa bahan-bahan itu berasal dari makanan, dan hanya jika ada kekurangan - dari bahan tambahan khusus.

http://proteinfo.ru/voprosy-pitaniya/pitatelnye-elementy/vitamin-e-vitamin-d/

Vitamin C (Asid Ascorbic)

Ciri-ciri umum Vitamin C (Asid Ascorbic)

Di Edinburgh pada abad ke-18, seorang pelajar perubatan mendapati buah sitrus berkesan menyembuhkan skurvi. Hanya 2 abad kemudian, mereka mendapati bahawa bahan yang merawat penyakit yang menyakitkan adalah asid askorbat atau vitamin C. Ia mungkin untuk mensintesiskannya hanya pada tahun 1928 dari jus lemon.

Vitamin C (asid askorbik) adalah vitamin larut air. Vitamin C penting untuk pertumbuhan dan pembaikan sel-sel tisu, gusi, saluran darah, tulang dan gigi, menggalakkan penyerapan zat besi oleh badan, mempercepat penyembuhan (calorizer). Kegunaan dan nilainya sangat baik untuk perlindungan terhadap jangkitan. Ia berfungsi sebagai perangsang untuk mencetuskan proses imun.

Sebagai makanan tambahan, ia dirujuk sebagai E300.

Sifat fizikal dan kimia vitamin C

Asid askorbik adalah sebatian organik yang berkaitan dengan glukosa, dalam bentuk serbuk kristal putih dari rasa asid. Ia berfungsi fungsi biologi agen pengurangan dan koenzim proses metabolik tertentu, ia adalah antioksidan.

Vitamin C mudah dimusnahkan dengan rawatan haba produk, cahaya dan asap.

Kehilangan vitamin C boleh berlaku apabila makanan yang tidak diproses dan penyimpanan jangka panjang makanan siap. Keselamatan vitamin C memastikan pemprosesan masakan yang tepat untuk sayur-sayuran dan buah-buahan. Sayur-sayuran tidak boleh dibiarkan di udara dibersihkan dan dipotong untuk masa yang lama, apabila memasak, mereka perlu dimasukkan ke dalam air mendidih sebaik sahaja selepas pembersihan. Sayuran beku perlu dicelup dalam air mendidih, kerana pencairan lambat meningkatkan kehilangan vitamin C.

Sumber makanan vitamin C

Juga, vitamin C boleh dibeli di kedai dalam bentuk pil.

Keperluan harian untuk vitamin C

Keperluan harian manusia untuk vitamin C bergantung kepada beberapa sebab: umur, jantina, kehamilan, keadaan iklim, tabiat buruk. Dos harian purata vitamin C ialah 70-100 mg.

Perokok dan orang tua mempunyai keperluan yang lebih tinggi untuk vitamin C (satu rokok asap memusnahkan 25 mg C).

Ciri-ciri berguna vitamin C

Asid askorbik adalah antioksidan yang kuat. Vitamin C menguatkan sistem imun manusia, serta melindunginya daripada virus dan bakteria, mempercepatkan penyembuhan luka, menjejaskan sintesis beberapa hormon, mengawal pembentukan darah dan menormalkan ketelapan kapilari, mengambil bahagian dalam sintesis protein kolagen, yang diperlukan untuk pertumbuhan sel-sel tisu, tulang dan rawan badan, mengawal metabolisme, menghilangkan toksin, meningkatkan rembesan hempedu, mengembalikan fungsi kelenjar pankreas dan kelenjar tiroid.

Vitamin C melambatkan proses penuaan badan, mengurangkan keracunan badan dalam alkohol dan penagih dadah.

Asid askorbik digunakan sebagai tonik umum dalam pelbagai penyakit.

Sifat berbahaya vitamin C

Vitamin C sendiri selamat. Tetapi dengan penggunaan asid askorbik dalam kuantiti yang banyak, tindak balas alahan boleh berkembang dalam bentuk gatal-gatal dan ruam kulit yang kecil. Orang-orang yang mengalami masalah perut, seperti gastritis atau ulser, sejumlah besar vitamin ini boleh menyebabkan beberapa komplikasi. Overdosis boleh menyebabkan sakit perut, sakit perut, cirit-birit atau sawan.

Penyerapan vitamin C

Vitamin C lebih baik diserap dalam kombinasi dengan kalsium dan magnesium.

Kekurangan vitamin C dalam badan

Dengan hipovitaminosis (kekurangan) C, gejala berikut muncul: kelemahan jantung, keletihan, sesak nafas, penentangan terhadap pelbagai penyakit (pengalir) menurun. Pada zaman kanak-kanak, proses ossifikasi ditangguhkan.

Dengan kekurangan vitamin C yang teruk, skurvi berkembang.

Untuk skurvi dicirikan oleh: gusi bengkak dan pendarahan, kelonggaran dan kehilangan gigi, selesema yang kerap, urat varikos, buasir, kelebihan berat badan, peningkatan keletihan, kerengsaan, kepekatan yang lemah, kemurungan, insomnia, pembentukan keriput awal, kehilangan rambut, kehilangan penglihatan, pendarahan dalam otot, kulit, sendi.

Vitamin C yang berlebihan dalam badan

Vitamin C dianggap selamat walaupun dalam kuantiti yang besar, kerana tubuh dengan mudah menghilangkan residu vitamin yang tidak digunakan.

Tetapi penggunaan vitamin C yang berlebihan boleh menyebabkan:

  • cirit-birit;
  • mual;
  • muntah;
  • pedih ulu hati;
  • distensi abdomen dan kekejangan;
  • sakit kepala;
  • insomnia;
  • batu buah pinggang.

Penggunaan vitamin C dalam kosmetologi

Vitamin C digunakan secara meluas dalam persediaan kosmetik untuk melambatkan penuaan, menyembuhkan dan memulihkan fungsi perlindungan kulit, membantu mengembalikan kelembapan dan keanjalan kulit selepas terdedah kepada cahaya matahari.

Interaksi vitamin C (asid askorbat) dengan bahan lain

Ciri-ciri terapeutik vitamin C sangat dipertingkatkan apabila digabungkan dengan vitamin A dan E.

Vitamin C mengurangkan keperluan untuk vitamin B1, B2, B9, A, E, asid pantotenat.

Asid askorbik tidak boleh digunakan dalam jumlah ubat yang mengandungi sejumlah besar besi, kafein, vitamin B12, asid folik.

Untuk lebih lanjut mengenai vitamin C, lihatlah Kimia Organik video. Vitamin C

http://www.calorizator.ru/vitamin/c

Vitamin C (asid askorbik): apakah ia untuk dan apa produk yang mengandunginya

Vitamin C (isomer L-asid askorbik) adalah sebatian organik yang aktif secara biologi yang berkaitan dengan glukosa.

Asid askorbik mendapat namanya dari bahasa Latin "scorbutus" (scurvy). Kembali pada abad ke-18, jauh sebelum penemuan vitamin, didapati jus sitrus mengandungi bahan tertentu yang menghalang perkembangan kudis dari pelaut semasa pelayaran panjang. Adalah diketahui bahawa scurvy adalah penyakit yang disebabkan oleh kekurangan vitamin C dalam diet (kekurangan vitamin).

Apakah fungsi vitamin C dalam badan?

Vitamin C adalah salah satu antioksidan yang paling berkesan; Ia melindungi sel-sel badan daripada kesan merosakkan radikal bebas. Asid askorbik adalah peserta dalam proses biosintesis kolagen dan pendahulunya - bahan yang diperlukan untuk pembentukan tulang lengkap dan tisu penghubung. Ia diperlukan untuk hematopoiesis biasa dan pengeluaran catecholamines dan sebatian steroid dalam badan. Vitamin C mampu mengawal pembekuan darah dan menormalkan ketelapan dinding pembuluh darah kecil. Ia boleh menghalang perkembangan tindak balas hipersensitiviti (alergi) dan mengurangkan keterukan proses keradangan.

Asid askorbik diperlukan bagi seseorang untuk melindungi tubuhnya daripada kesan negatif faktor stres. Telah ditubuhkan bahawa kepekatan garam asid askorbik sangat tinggi dalam hormon tekanan yang dirembeskan oleh kelenjar adrenal.

Di bawah pengaruh vitamin ini, sistem imun dikuatkan, dan proses pemulihan diaktifkan.

Penting: ada sebab untuk mempercayai bahawa vitamin C adalah faktor penting dalam pencegahan kanser, khususnya - tumor ganas pada saluran pencernaan, sistem kencing dan pembiakan.

Asid askorbik mempercepatkan proses perkumuhan logam berat dan sebatiannya.

Vitamin C menghalang pengoksidaan kolesterol dan pemendapannya pada dinding vaskular, dengan itu memberikan kesan anti-aterosklerosis. Kandungannya yang mencukupi meningkatkan kestabilan vitamin lain - A, E dan sebatian kumpulan B.

Kompaun ini tidak mempunyai sifat yang akan didepositkan, dan tidak disintesis dalam tubuh, yang berkaitan dengannya seseorang harus selalu menerimanya dari luar dengan cara pemakanan (dengan makanan dan minuman).

Apakah makanan yang mengandungi vitamin C?

Sumber alam semulajadi ini banyak sayur-sayuran dan buah-buahan. Dalam produk haiwan vitamin C mengandungi agak sedikit.

Oleh kerana asid askorbik adalah larut air dan kehilangan kestabilannya apabila dipanaskan, sebahagian besar vitamin penting ini hilang semasa proses rawatan kuliner (panas). Sayur-sayuran dan buah-buahan yang mengandunginya perlu dimakan mentah.

Sumber asal haiwan:

  • daging lembu dan daging babi;
  • buah pinggang dan kelenjar adrenal;
  • susu kuda;
  • koumiss;
  • susu kambing.

Sumber tanaman:

  • sayur-sayuran berdaun (salad, bayam);
  • lobak;
  • lobak;
  • bawang (hijau dan mentol);
  • buah sitrus (oren, lemon, dan lain-lain);
  • kubis (pelbagai jenis);
  • lada manis ("Bulgaria" dan pedas pedas);
  • tomato;
  • kentang (hanya dibakar dalam kulit);
  • konyol;
  • terung;
  • kacang hijau;
  • epal;
  • currant;
  • pic;
  • melon;
  • aprikot (termasuk aprikot kering);
  • "Kale laut".

Perhatikan: kandungan sangat tinggi "ascorbinka" dalam buah-buahan abu gunung, mawar liar dan buckthorn laut. Minuman vitamin dari mereka membolehkan anda menghadapi hipovitaminosis bermusim (musim sejuk-musim bunga).

Tumbuh-tumbuhan yang boleh digunakan untuk membuat infus vitamin:

  • burdock (root);
  • peppermint;
  • plantain;
  • yarrow;
  • jarum pain;
  • raspberi (daun);
  • ungu (daun;
  • adas (biji);
  • Jelatang

Penyimpanan makanan yang mencukupi dan pemprosesan biokimia menjejaskan tahap vitamin C dalam makanan. Salah satu daripada beberapa pengecualian adalah rosehips kering, di mana sehingga 1 tahun atau lebih, kepekatan asid askorbik yang sangat tinggi (sehingga 0.2%) kekal. Rosehip mengandungi banyak nutrien lain - vitamin K, P, tanin, gula, dan lain-lain Buah dibuat menjadi sirap (ia boleh dibeli di farmasi), yang akan membantu anda dengan mudah mengatasi hipovitaminosis.

Penting: dari semua hidangan yang telah menjalani rawatan haba, "juara" dalam jumlah vitamin C yang diawetkan adalah kubis rebus. Apabila mendidih selama 1 jam (tidak lebih!), 50% daripada ascorbinka kekal di dalamnya (berbanding dengan peringkat awal). Kira-kira jumlah vitamin yang sama disimpan dalam sup kentang segar yang baru disediakan.

Penggunaan vitamin C

Peningkatan jumlah "asid askorbik" diperlukan untuk pesakit yang menghidap diabetes mellitus, serta bagi mereka yang mengambil persiapan asid asetilsalicylic, antibiotik dan pil kontraseptif.

Penting: didapati bahawa keperluan untuk vitamin C meningkat dengan ketara pada orang yang menderita ketagihan nikotin; Di samping itu, produk pembakaran tembakau merendahkan kecernaan kompaun yang bermanfaat. Perokok, serta mereka yang kerap menggunakan minuman beralkohol, disyorkan untuk mengambil vitamin C sebanyak 20-40% lebih.

Banyak vitamin C disyorkan untuk memakan kekasih daging. Ini adalah perlu untuk mengurangkan kesan negatif dari sebatian nitrogen dalam kuantiti yang banyak terdapat dalam tisu otot haiwan. Perhatian khusus harus dibayar kepada vitamin ini untuk mereka yang suka daging dalam bentuk sosej dan daging asap. Sebagai salah satu bahan pengawet dalam pembuatan produk tersebut, nitrat yang mengandungi nitrat sering digunakan, yang boleh ditukar dalam perut menjadi nitrosamine yang memprovokasi perkembangan tumor malignan.

Kadar harian bergantung kepada beberapa faktor, termasuk:

  • iklim;
  • keadaan ekologi di rantau ini;
  • bahaya pekerjaan;
  • merokok (termasuk pasif);
  • penggunaan alkohol;
  • umur;
  • lantai;
  • kehamilan;
  • laktasi.

Sila ambil perhatian: kajian menunjukkan bahawa dalam iklim panas atau sangat sejuk seseorang memerlukan purata 30-50% lebih asid askorbik.

Seseorang dewasa dewasa perlu mengambil 60-100 mg vitamin C setiap hari. Jika persediaan asid askorbik ditetapkan sebagai sebahagian daripada terapi penyakit yang kompleks, dos harian biasa adalah dari 500 hingga 1500 mg.

Semasa mengandung, wanita perlu mengambil sekurang-kurangnya 75 mg, dan semasa menyusu - sekurang-kurangnya 90 mg vitamin C.

Bayi dari lahir hingga enam bulan memerlukan 30 mg, dan bayi dari 6 bulan hingga 1 tahun mengambil 35 mg vitamin C setiap hari. Kanak-kanak berumur 1 hingga 3 tahun memerlukan 40 mg, dan 4 hingga 10 tahun - 45 mg setiap hari.

Ciri-ciri mengambil vitamin C

Adalah dinasihatkan untuk membahagikan dos harian yang disyorkan ke dalam beberapa dos, iaitu menggunakan prinsip "pemberian fraksional". Tubuh manusia agak cepat memakan vitamin larut air dan cepat menguraikan "berlebihan" dengan air kencing. Oleh itu, adalah lebih baik untuk mengekalkan kepekatan asid askorbik, mengambil dadah atau memakan buah-buahan dan sayur-sayuran dalam bahagian kecil sepanjang hari.

Dengan kursus terapi vitamin, disyorkan untuk meningkatkan dan mengurangkan dos tunggal dan harian dengan lancar yang mungkin.

Hypovitaminosis

Hipovitaminosis vitamin C dikesan dalam 60-80% kanak-kanak pra-sekolah dan umur sekolah rendah. Data hampir serupa diperoleh daripada hasil kajian yang dijalankan di pelbagai wilayah Persekutuan Rusia.

Penting: kekurangan sebatian ini terutamanya dinyatakan pada musim sejuk dan musim bunga, apabila terdapat sedikit sayur-sayuran segar dan buah-buahan di kedai-kedai, dan dalam produk sayur-sayuran yang dijual sepanjang tahun, asid askorbik kurang dari yang baru dituai.

Hypovitaminosis membawa kepada pengurangan imuniti, akibatnya kekerapan jangkitan pernafasan dan pencernaan meningkat (sebanyak 25-40%). Oleh kerana penurunan dalam aktiviti phagocytic leukocytes berhubung dengan agen bakteria asing, penyakitnya lebih serius.

Punca hipovitaminosis boleh dibahagikan kepada endogen dan eksogen.

Penyebab dalaman adalah penyerapan terjejas dan keupayaan untuk mengasimilasi asid askorbik.

Penyebab luaran adalah lama di bawah penerimaan vitamin dengan makanan.

Dengan kekurangan vitamin C, manifestasi masakan berikut hipovitaminosis boleh berlaku:

  • gusi berdarah meningkat;
  • pergerakan yang tidak normal dan kehilangan gigi;
  • kejadian mudah hematomas;
  • pemulihan yang rosak (penyembuhan luka dan calar perlahan);
  • keletihan dan penurunan nada otot;
  • alopecia (keguguran rambut);
  • kulit kering;
  • kesengsaraan;
  • pengurangan ambang sakit;
  • arthralgia;
  • ketidakselesaan umum;
  • keadaan tertekan.

Perhatikan: gigi boleh menjadi longgar dan gugur, kerana resorpsi (resorpsi) tisu tulang alveoli (lubang gigi) berlaku, dan sintesis kolagen tidak mencukupi membawa kepada kelemahan gentian ligamen periapikal. Lebam pada badan dibentuk hampir dengan sendirinya disebabkan kerapuhan dinding kapilari.

Petunjuk untuk mula mengambil dos yang tinggi vitamin C

Petunjuk untuk mengambil asid askorbik dalam bentuk ubat adalah:

  • pencegahan hipovitaminosis;
  • rawatan hipo dan avitaminosis;
  • tempoh kehamilan;
  • menyusu;
  • pertumbuhan aktif;
  • tekanan psiko-emosi yang kerap;
  • usaha fizikal yang ketara;
  • keletihan am;
  • tempoh pemulihan selepas penyakit (untuk menguatkan sistem imun, mempercepat pemulihan dan pemulihan badan);
  • gusi berdarah;
  • mimik;
  • mabuk;
  • jangkitan (termasuk jangkitan pernafasan akut);
  • penyakit hati;
  • penyembuhan luka dan keretakan yang perlahan;
  • distrofi am.

Penting: dalam kes yang jarang berlaku, apabila mengambil vitamin C yang tinggi, tindak balas hipersensitiviti (alergi) mungkin berkembang.

Sebagai langkah pencegahan, disyorkan untuk mengambil 0.25 g vitamin C dengan makanan (kekerapan pengambilan 4 kali sehari). Apabila gejala sejuk muncul dalam 4 hari pertama permulaan penyakit, 4 g "ascorbinka" harus dimakan setiap hari. Kemudian dos boleh secara beransur-ansur dikurangkan menjadi 3, dan kemudian kepada 1-2 g sehari.

Hypervitaminosis

Dalam kebanyakan kes, tubuh melayan dos yang sangat tinggi dari sebatian biologi aktif ini, tetapi perkembangan cirit-birit tidak dikecualikan.

Apabila diambil selari dengan persediaan asid salisilik, vitamin C boleh mencetuskan perkembangan gastrik dan ulser gastrik. Adalah dinasihatkan untuk mengambilnya dalam bentuk kalsium askorbat, mempunyai pH neutral.

Pada pesakit dengan kekurangan dehidrogenase glukosa-6-fosfat ditentukan secara genetik, dos besar asid askorbik boleh mengakibatkan pemusnahan sel-sel darah merah, yang boleh mengakibatkan komplikasi yang serius.

Ia tidak disyorkan untuk mengambil vitamin C bersama-sama dengan antacid, yang merangkumi sebatian aluminium.

Dos yang besar vitamin C mengurangkan penyerapan B12.

Kontraindikasi terhadap penggunaan "dosis kejutan" adalah diabetes mellitus, peningkatan pembekuan darah, dan kecenderungan untuk trombosis.

Penting: rawatan berpanjangan dengan ubat vitamin C boleh menyebabkan penghambatan pengeluaran insulin oleh pankreas.

Mengenai peraturan untuk mengambil vitamin C dalam ulasan video ini memberitahu doktor:

Plisov Vladimir, doktor pergigian, phytotherapist

43,056 jumlah tontonan, 4 paparan hari ini

http://okeydoc.ru/vitamin-c-askorbinovaya-kislota-dlya-chego-on-nuzhen-i-v-kakix-produktax-soderzhitsya/
Up