Dalam jadual ini, produk dikategorikan. Lajur pertama menunjukkan jumlah protein dalam makanan, di kedua - lemak, dan di ketiga - kandungan kalori produk.
Telur ayam adalah produk nombor satu untuk seorang atlet. Kandungan protein produk ini sangat mengagumkan. Di samping itu, putih telur dianggap ideal dalam struktur dan pencernaannya.
Daging rebus. Daging adalah sumber utama protein haiwan. Dari sudut pandang manfaat, daging rebus atau kukus adalah lebih berguna, seperti dalam bentuk ini ia mengandungi lebih banyak nutrien dan kurang lemak tidak sihat. Susu ayam dan daging tanpa lemak adalah atlet yang paling popular. Susu ayam kaya dengan protein dan hampir tiada lemak berbahaya di dalamnya. Ini adalah produk pemakanan. Daging sapi juga menggabungkan satu set komponen berguna seperti zink dan besi, yang berguna bukan sahaja untuk organisma secara keseluruhan, tetapi juga mempunyai kesan positif terhadap pengeluaran testosteron, yang sangat diperlukan untuk seorang atlet dan mana-mana orang lain.
http://www.ciplenkov.ru/pitanie/141-tablica-soderzhaniya-belka-v-produktah.htmlNorma protein harian untuk orang dewasa adalah 70 g, untuk orang tua dan wanita mengandung sedikit lebih daripada 80 g. Protein tidak disintesis dalam tubuh mereka sendiri, mereka boleh dicerna hanya dengan makanan.
Apabila membentuk diet, perlu mengambil kira ini, dan memilih makanan dengan kandungan protein yang mencukupi.
Adalah penting untuk mengetahui produk mana yang mengandungi protein dalam kuantiti yang banyak, kerana kekurangan bahan berharga seperti itu menyebabkan gangguan proses metabolik, melambatkan sistem perkumuhan, kegagalan tahap hormon.
Kebanyakan produk mempunyai komposisi campuran, yang membolehkan pengambilan semua vitamin, mineral dan asid amino yang diperlukan.
Walau bagaimanapun, selalunya (dalam keadaan yang lemah, sakit kepala, gangguan tidur, gangguan metabolik, dan lain-lain) ada keperluan untuk mengimbangi kekurangan protein, dalam hal ini perlu dimasukkan dalam makanan diet tumbuhan dan hewan yang didominasi oleh senyawa protein.
Protein sayur-sayuran membantu meningkatkan metabolisme, memulihkan fungsi perlindungan, memberi tenaga.
Makanan apa yang mengandungi protein sayuran dalam kuantiti yang banyak:
Makanan yang mengandungi protein dalam jumlah besar Nuts (kacang tanah, pistachio, badam, hazelnut, walnut). Oleh kerana kandungan kalori yang tinggi untuk masa yang lama, mereka akan melegakan rasa lapar. Mereka mengandungi sejumlah besar vitamin E, yang digabungkan dengan sebatian protein mempunyai kesan yang baik terhadap pembentukan tisu otot.
Makanan yang tinggi dalam protein
Maklumat terperinci tentang kandungan protein sayuran dibentangkan dalam jadual.
Protein yang terkandung dalam makanan tumbuhan, mudah dicerna, mengekalkan sifatnya semasa sebarang jenis rawatan haba, yang membolehkan untuk mempelbagaikan makanan dengan ketara.
Untuk menerima semua asid amino penting, disyorkan untuk makan produk haiwan bersama dengan makanan tumbuhan.
Makanan apa yang mengandungi protein haiwan dalam kuantiti yang banyak:
Makanan yang mengandungi protein dalam jumlah besar Produk tenusu. Mengandungi protein whey, yang mempunyai sifat penguatkan imun.
Makanan yang tinggi dalam protein
Jumlah sebenar protein haiwan ditunjukkan dalam jadual.
Sila ambil perhatian bahawa tidak semua makanan kaya protein sama-sama bermanfaat.
Untuk memastikan bekalan sebatian protein yang diperlukan dan tidak membebankan badan dengan makanan berlebihan, keutamaan harus diberikan kepada makanan rendah lemak dengan jumlah kalori minimum, termasuk unsur surih dan mineral.
Perlu diingat dari produk apa yang harus ditinggalkan, walaupun terdapat banyak protein. Ini, di atas semua, daging yang diproses, makanan ringan daging, sosis panas. Dalam komposisi mereka, sebagai peraturan, terlalu banyak garam dan lemak, yang meminimumkan kegunaan masakan sedemikian.
Di antara semua jenis daging, dada ayam dianggap pilihan yang paling digemari bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, tetapi pada masa yang sama tidak mahu membatasi diri mereka untuk makanan berkhasiat. Untuk memaksimumkan pemeliharaan nutrien, disyorkan untuk menggunakannya dalam bentuk rebus atau rebus.
Protein sebagai elemen penting utama adalah sumber kekuatan dan tenaga, mempromosikan metabolisme seimbang, satu set jisim otot.
Di samping itu, protein dalam tubuh manusia melaksanakan fungsi yang paling penting:
Dengan pengambilan protein yang tidak mencukupi, manifestasi penyimpangan yang serius dicatatkan: kekebalan berkurangan, gangguan hormon, gangguan dalam kerja otot jantung.
Menurut para ahli, adalah perlu untuk mengawal kandungan senyawa protein secara sistematik, dengan berhati-hati untuk merawat diet rendah kalori.
Pada masa yang sama, seseorang juga tidak sepatutnya membebankan badan dengan produk yang mengandung protein, segala-galanya memerlukan tanah pertengahan dan pendekatan yang berwibawa.
Maklumat tentang makanan yang mengandungi protein dalam kuantiti yang banyak adalah perlu apabila membentuk diet protein.
Program makanan termasuk makanan dengan kandungan protein yang tinggi dan dengan jumlah minimum lemak (keju kotej rendah lemak, daging rebus atau ikan rebus, kacang, kacang-kacangan).
Makanan tinggi karbohidrat dan lemak diminimumkan. Penggunaan produk protein memperkayakan tubuh dengan protein, sementara penggunaan tenaga berlaku akibat pembakaran lemak dan karbohidrat yang datang dalam jumlah yang terbatas, yang tentu menyumbang kepada "lebur" tambahan pound.
Untuk fungsi penuh badan memerlukan kehadiran dalam diet semua kumpulan makanan.
Walaupun mengekalkan bentuk dengan bantuan produk yang mengandungi protein, pakar pemakanan mencatat beberapa mata positif:
Dengan semangat yang berlebihan untuk pemakanan protein, tubuh mengalami tekanan yang lebih tinggi, kerana makanan protein, terutama dari haiwan, diserap lebih lama.
Ketat dan jangka panjang (lebih daripada 30 hari) berikutan pemakanan ini membawa kepada kesan negatif dari segi berikut:
Berhati-hati, protein berlebihan tidak kurang berbahaya kepada tubuh daripada kekurangannya, oleh itu, adalah perlu untuk mendekati penggunaan makanan protein.
Untuk keberkesanan diet protein yang paling tinggi, disarankan untuk mematuhi peraturan berikut:
Kesejahteraan, semangat yang baik dan mood positif sangat bergantung pada pemakanan yang berkualiti tinggi dan seimbang, sehingga pembentukan diet harian, termasuk menggunakan makanan yang kaya dengan protein, harus didekati dengan sangat bertanggungjawab.
Makanan protein yang sihat dan sihat:
Makanan 5 teratas:
Senarai makanan protein bagi kehilangan berat badan. Diet protein untuk penurunan berat badan:
http://womane.ru/kakie-produkty-soderzhat-belok-bolshom-kolichestve-spisok-tablica.htmlSetiap produk mengandungi tiga ramuan penting. Ini adalah protein, lemak dan karbohidrat. Seseorang yang berfikir tentang kesihatannya harus memperuntukkan tempat yang istimewa dalam dietnya yang paling bermanfaat bagi mereka - protein. Dengan memakan makanan dengan kandungan protein tertinggi, anda boleh meningkatkan kesihatan anda, menjadikan penampilan anda lebih menarik dan juga mengurangkan berat badan. Nutrien ini adalah asas kehidupan dan bahan binaan badan.
Untuk membekalkan diet anda dengan makanan yang mengandungi protein dalam kuantiti yang banyak, sangat penting untuk beberapa sebab. Salah satunya adalah hakikat bahawa protein (atau protein, seperti yang dipanggil juga) terlibat dalam struktur tisu otot. Atas sebab ini, pemakanan protein tinggi disyorkan untuk atlet profesional, orang yang terlibat dalam kecergasan, serta kanak-kanak.
Penyokong gaya hidup yang sihat dan pemakanan yang baik harus mengetahui bahawa keperluan protein harian mereka dikira berdasarkan berat badan. Untuk setiap kilogram berat badan setiap hari perlu 2 gram protein. Iaitu, jika berat badan seseorang adalah 70 kilogram, maka dia harus memasukkan kira-kira 140 gram protein dalam makanannya setiap hari. Mempelajari senarai produk di mana terdapat banyak protein, seseorang dapat melihat bahawa sesetengah daripada mereka cukup tinggi dalam kalori, sementara yang lain, sebaliknya, memberikan tenaga yang sangat sedikit. Fakta ini juga patut dipertimbangkan apabila memilih diet yang betul.
Sebaliknya, menurut pakar, keperluan harian untuk protein pada umumnya akan menjadi 40% dari jumlah jumlah makanan. Ini adalah salah satu jaminan diet seimbang.
Protein sangat penting untuk dimakan dalam orang yang aktif secara fizikal, kerana ia dapat memulihkan tenaga yang dibelanjakan seseorang. Apabila badan mempunyai protein yang berlebihan, ia tidak berubah menjadi lemak dan tidak menyebabkan penambahan pound, berbanding dengan makanan karbohidrat.
Sebelum jadual utama protein dalam makanan digambarkan, seseorang harus memberi perhatian kepada kualiti negatif makanan protein.
Seperti yang anda tahu, dan lemak, dan karbohidrat, dan protein boleh menyebabkan kemudaratan kepada tubuh manusia jika dimakan lebih banyak. Oleh itu, adalah mungkin untuk membahayakan tubuh hanya jika protein berlebihan terbentuk di dalam badan. Ini disebabkan oleh hakikat bahawa hanya perlu untuk protein yang mudah diserap oleh badan. Selebihnya mesti dikitar semula. Kalsium diperlukan untuk proses ini. Jika ia tidak mencukupi di dalam badan, ia akan diseret keluar dari tulang. Lebihan protein yang berterusan boleh membawa kepada beberapa penyakit yang tidak menyenangkan. Sebagai contoh, untuk osteoporosis.
Sangat penting untuk mengkaji komposisi protein dalam makanan untuk sebab yang lain. Kelebihan mereka membawa kepada beban tambahan pada buah pinggang. Apabila makan makanan protein tinggi haiwan, patut diingat bahawa kolesterol memasuki badan dengannya, yang memberi kesan buruk kepada tubuh manusia.
Untuk mengelakkan semua kesan sampingan di atas, anda perlu menambah protein untuk diet, bergantung pada keperluan tubuh anda. Perlu diberi perhatian terhadap jumlah kandungan kalori produk yang mengandungi banyak protein. Dalam kuantiti yang banyak, ia terdapat dalam produk daging, telur, keju dan keju cottage, bijirin dan beberapa produk lain.
Kedua-dua protein haiwan dan tumbuhan sangat penting untuk tubuh. Senarai produk yang mengandunginya adalah bernilai bermula dari yang pertama. Protein sifat haiwan juga dipanggil protein gred tinggi. Ini adalah kerana kandungan di dalam kompleks asid amino yang lengkap.
Makanan yang mengandungi protein dalam kuantiti besar haiwan adalah produk daging. Senarai mereka bermula dengan ayam dan ayam belanda. Setiap 100 gram daging ayam atau ayam belanda mengandungi kira-kira 20 gram protein. Daripada produk ini, ia mudah dicerna. Di samping itu, kedua-dua jenis daging ini dianggap pemakanan kerana kandungan kalori yang rendah. Mereka mesti ditambah kepada diet seimbang.
Makanan dengan kandungan protein tertinggi mungkin termasuk jenis daging lain - daging lembu. Setiap 100 gram daging lembu menyumbang kira-kira 25 gram protein. Tetapi ia diserap lebih rumit oleh badan. Itulah sebabnya lebih baik makan rebus untuk makanan.
Sejumlah besar protein yang terdapat dalam daging lembu, babi atau hati kambing. Kira-kira 18 gram setiap 100 gram produk. Adalah disyorkan untuk menggunakannya dalam bentuk rebus.
Terdapat makanan lain, protein haiwan yang terdapat dalam kuantiti yang besar. Ini ikan dan makanan laut. Ia adalah gudang protein dan unsur surih yang bermanfaat lainnya. Mana-mana ikan mudah dicerna oleh badan, yang menyerap semua bahan berfaedah. Penyokong diet yang sihat mesti termasuk dalam diet mereka jenis makanan yang mengandungi protein.
Protein terdapat dalam beberapa bijirin. Di samping itu, masing-masing juga berguna untuk berfungsi dengan baik organ-organ pencernaan. Protein dalam makanan, iaitu, dalam bijirin dalam kes ini, terkandung dalam kuantiti yang berbeza. Tetapi diasimilasikan dengan baik.
Buckwheat 12% terdiri daripada protein sayuran. Ia sangat berguna untuk badan. Oatmeal tidak kurang berguna dan kedua dalam senarai dalam kandungan protein. Ia mengandungi 11 gram protein per 100 gram bijirin. Alur gandum berada dalam kedudukan yang sama seperti oat. Ia juga mengandungi 11 gram protein.
Lengkapkan senarai bijirin kaya protein, beras dan jagung. Mereka adalah 7-8% kandungan protein.
Porridges sangat berguna untuk tubuh manusia, tetapi, menambahkannya kepada diet, perlu diingat bahawa kebanyakannya adalah karbohidrat.
Apabila ia berkaitan dengan makanan yang mengandungi protein, adalah sah untuk mempertimbangkan berapa banyak protein dalam satu telur.
Telur ayam boleh berukuran dan berat yang berbeza, tetapi secara purata dua telur membentuk 100 gram berat total. Oleh itu, satu telur boleh mengandungi kira-kira 50 gram jisim. Setiap 100 gram produk ini menyumbang 17% protein. Jadi dalam satu telur kira-kira 8.5 gram protein.
Ia adalah dari produk ini yang protein diserap terbaik. Kandungan kalorinya agak rendah. Telur ayam mengandungi banyak asid berguna yang terlibat dalam proses metabolik penting tubuh manusia.
Makanan dengan kandungan protein tertinggi juga keju dan curd. Setiap daripada mereka perlu dipertimbangkan secara berasingan.
Keju kotej mengandungi kira-kira 14% protein. Ia sangat berguna untuk badan. Ia mempunyai kandungan kalsium yang tinggi, yang dalam beberapa keadaan mungkin diperlukan untuk pemprosesan protein. Bergantung pada kandungan lemak dadih dan kandungan proteinnya mungkin sedikit berbeza. Adalah disyorkan untuk menambah keju rendah lemak ke diet.
Keju keras dibuat daripada dadih. Tetapi kandungan proteinnya dua kali lebih tinggi. Oleh itu, secara purata, 100 gram keju mengandungi kira-kira 30 gram protein. Perlu diingat bahawa keju keras sangat tinggi kalori, dan anda perlu menambahkannya ke dalam diet dalam kuantiti yang kecil.
Jadual protein dalam produk mengandungi maklumat dan fakta bahawa susu terdiri daripada hanya 5% daripada mereka, walaupun fakta bahawa keju dan keju cottage adalah derivatifnya.
Terdapat kegemaran lain untuk kandungan protein. Apa makanan yang mempunyai banyak protein? Pertama sekali ia adalah soya, lentil dan pucuk Brussels.
Produk seperti tumbuk Brussels, mengandungi hanya 9% daripada protein dari benjolan. Tetapi ia adalah kalori rendah, dan agar ia diserap oleh badan, sejumlah besar tenaga diperlukan. Oleh itu, 9 gram protein setiap 100 gram produk sebegini dianggap agak banyak. Oleh sebab itu, produk ini tergolong dalam senarai protein yang tinggi.
Soya mengandungi protein sayuran. Senarai produk yang mengandungi protein meletakkannya di kedudukan teratas. Ia mengandungi kira-kira 14 gram protein dalam setiap 100 gram produk. Ia boleh dipanggil yang pertama dalam komposisi protein dalam produk tumbuhan. Ia dikenali sebagai produk yang sering digunakan bukannya daging dalam industri makanan. Tetapi dalam diet harian, lebih baik baginya mengambil tempat sampingan. Dia boleh menggantikan bubur.
Jadual di bawah menunjukkan beberapa makanan yang tinggi dalam protein.
Susu lembu 3.2% lemak
Keju Susu Lembu
Ia tidak biasa mengurangkan berat badan dengan makanan yang mengandungi banyak protein. Ini mungkin. Diet dengan kepakaran makanan protein dianggap agak berjaya. Ini disebabkan oleh fakta bahawa protein tidak diproses menjadi lemak. Perlu diingat bahawa dengan sistem kuasa sedemikian dilarang keras untuk meninggalkan karbohidrat. Mereka perlu sekurang-kurangnya 100 gram sehari. Untuk penurunan berat badan hanya menggunakan senarai produk, di mana terdapat banyak protein dan yang mudah dicerna dan dianggap rendah kalori. Pertama sekali, ia adalah ayam, ayam belanda, keju cottage, telur, kubis Brussels, kacang soya.
Menetapkan matlamat untuk menurunkan berat badan, termasuk protein dalam diet, anda perlu mematuhi prinsip berikut:
Walaupun peluang untuk menurunkan berat badan dengan makanan protein, sistem makanan seperti ini mempunyai sisi positif dan negatif. Kelebihan kaedah ini termasuk perkara-perkara berikut:
Sebaliknya, kelemahan kaedah ini termasuk:
Sistem pemakanan protein untuk penurunan berat badan tidak termasuk makanan sepenuhnya dari diet manusia. Larangan ini termasuk produk roti. Terutama jika ia dibuat daripada tepung gandum. Sekiranya anda ingin memakan sebiji roti, pilihan anda harus dihentikan pada rai. Pada gulung dan pai meletakkan tabu. Makanan yang mempunyai kandungan protein tertinggi harus diguna pakai dalam diet.
Gula, gula-gula dan soda harus dikecualikan sepenuhnya dari menu. Di bawah larangan dan susu. Ia boleh ditambah kepada diet hanya dalam bentuk lemak percuma dan dalam jumlah kecil. Tubuh orang dewasa mencerna susu lebih buruk daripada badan kanak-kanak, kerana ini, produk susu yang ditapai dianggap disyorkan untuk digunakan.
Mengetahui berapa banyak protein dalam satu telur, 100 gram daging, keju cottage, keju, pelbagai bijirin, anda boleh dengan mudah membuat diet yang seimbang yang akan membantu tubuh untuk membina tisu otot dengan berkesan, kehilangan berat badan tambahan dan memulihkan tenaga selepas bersenam.
http://www.syl.ru/article/182588/new_produktyi-s-naivyisshim-soderjaniem-belka-tablitsa-soderjaniya-belka-v-produktahTerdapat beberapa sebab mengapa kita begitu terobsesi dengan makanan kaya protein. Pertama, protein diperlukan untuk membina dan memperbaiki otot. Kedua, protein menyumbang kepada metabolisme yang lebih baik dan mengurangkan risiko rasa lapar yang mendadak, yang biasanya berakhir dengan mesin layan diri bukanlah makanan yang paling berguna. Akhir sekali, protein melambatkan kerja karbohidrat dalam darah dan menghalang pelepasan gula darah yang tiba-tiba, yang membawa kepada pengumpulan lemak dan penurunan tahap tenaga. Dalam artikel ini, kami mengumpul semua makanan protein tinggi.
Mereka yang ingin mengekalkan diri dalam bentuk fizikal yang baik harus menerima sekurang-kurangnya 1 gram protein per kilogram berat badan setiap hari untuk menjaga dan membina otot. Untuk mencapai tahap ini, anda perlu memastikan bahawa anda makan makanan protein yang cukup tinggi. Malangnya, kedai makanan hari ini dipenuhi dengan produk yang hanya boleh membahayakan anda atau bahkan meletakkan risiko kesihatan anda.
Itulah sebabnya kami memutuskan untuk membantu anda dalam memilih produk yang tepat yang anda boleh dengan mudah membeli dengan sedikit wang, dan tubuh anda akan kelihatan lebih baik daripada ciptaan pemahat Roman yang paling indah. Jika anda masih melihat artikel: Latihan mudah untuk perut rata di rumah.
Berikut adalah 40 produk yang akan membantu mengekalkan tahap protein yang dikehendaki dalam badan.
Kandungan protein: 23 g setiap 220 g produk
Yogurt Yunani tebal mengandungi dua kali lebih banyak protein daripada biasa. Selain itu, yogurt ini kaya dengan bakteria probiotik dan kalsium, yang baik untuk pertumbuhan tulang.
Ingat: yogurt Yunani mengandungi tiga kali kurang gula daripada yogurt berperisa.
Kandungan protein: 14 g setiap ½ cawan produk
Keju kotej adalah sangat kaya dengan protein kompleks, iaitu protein perlahan-lahan yang boleh dicerna yang memperkaya otot-otot anda yang tumbuh dengan asid amino. Terutama keju kotej boleh berguna sebagai makanan ringan atau makan malam.
Ingat: Keju kotej, seperti yang anda tahu, mengandungi banyak natrium. Walau bagaimanapun, anda boleh mencari pengeluar yang produknya mengandungi kurang sodium.
Kandungan protein: 8 g setiap 29 g produk
Keju Switzerland mengandungi lebih banyak protein daripada mana-mana keju lain yang terdapat di pasar raya. Inilah yang menjadikan pilihan terbaik ketika membuat sandwic dan burger.
Ingat: Jika anda prihatin tentang ketumpatan kalori dalam keju Swiss yang kaya lemak, cuba gunakan keju, di mana nisbah protein ke lemak adalah 8/1. Rasanya tidak mengalami ini.
Kandungan protein: 6 g setiap telur
Telur adalah produk yang ideal dengan kandungan protein tertinggi, serta makanan untuk otot anda. Ini kerana nilai biologi telur jauh lebih tinggi daripada produk lain. Nilai biologi ditentukan oleh jumlah asid amino penting yang terkandung di dalam produk. Telur biasa mengandunginya lebih banyak.
Ingat: Cari telur dalam kotak dan dengan kandungan omega-3 yang tinggi. Ini akan menjadikan sarapan anda lebih kaya.
Kandungan protein: 8 g setiap 1 cawan
Susu kekal sebagai sumber utama protein kelas satu dengan nilai biologi yang lebih tinggi daripada telur. Tidak perlu minum susu skim, jika anda boleh minum 2% susu dengan baik tanpa mengganggu tahap lemak dalam badan. Di samping itu, lemak berlebihan akan membantu anda menyerap bahan larut lemak, seperti vitamin D.
Ingat: Kajian menunjukkan bahawa lembu yang ditanam menggunakan kaedah organik menghasilkan susu yang kaya dengan nutrien, termasuk lemak omega.
Kandungan protein: 8 g setiap 1 cawan
Kebanyakan produk bukan tenusu mengandungi hampir tiada protein, tetapi susu kedelai adalah pengecualian. Jika anda atas sebab tertentu, seperti intoleransi laktosa, tidak boleh minum susu biasa, cuba menggunakan soymilk. Ia sesuai untuk bijirin atau sebagai snek selepas bersenam.
Ingat: Untuk mengekalkan tahap gula yang biasa, pilih susu, yang mengatakan "tiada gula". Dan jika anda tidak menggunakan makanan yang diubah suai secara genetik, maka pilih susu soya organik.
Kandungan protein: 23 g setiap 85 g produk
Steak memberikan kita 1 g protein untuk setiap 7 kalori, tulang rusuk - 1 g protein untuk 11 kalori. Di samping itu, daging itu dianggap sebagai salah satu yang paling ekonomis.
Ingat: Steak mesti dimasak dengan api yang tinggi sehingga pemanggang sederhana, jika tidak, ia akan menjadi terlalu kering.
Kandungan protein: 18 g setiap 85 g produk
Menggunakan daging lembu 90% semasa membuat burger atau daging, anda boleh yakin bahawa mereka tidak akan rasa seperti kadbod, kerana daging cincang mengandungi jumlah lemak yang diperlukan. Daging merah juga merupakan sumber kreatin yang sangat baik.
Ingat: Jika anda boleh menghabiskan lebih sedikit, maka lebih baik untuk memberi pilihan kepada daging lembu, kerana ia mengandungi lebih banyak nutrien.
Kandungan protein: 26 g setiap 85 g produk
Pork daging yang cukup mudah untuk disediakan adalah sumber protein yang sangat baik yang anda perlukan untuk membina jisim otot.
Ingat: Sebelum anda memasak, masukkannya dalam air garam (1/4 cawan garam untuk 4 gelas air) dari 30 minit hingga 2 jam. Seperti jeruk akan membuat daging lebih lembut.
Kandungan protein: 24 g setiap 85 g produk
Daging ayam mengandungi lebih banyak protein daripada daging seekor burung lain. Itulah sebabnya ayam harus menjadi produk yang mesti ada di keranjang belanja anda.
Ingat: Oleh kerana daging ayam adalah sangat penting untuk membina otot, cuba untuk tidak menyimpannya.
Kandungan protein: 24 g setiap 85 g produk
Seperti daging ayam, daging kalkun kaya dengan protein.
Ingat: Seperti daging babi, dada ayam dinasihatkan untuk menyimpan sedikit masa dalam air garam sebelum memasak. Sekiranya anda bimbang tentang kandungan antibiotik yang tinggi dalam burung yang besar, carilah fillet kalkun dengan perkataan "tiada antibiotik."
Kandungan protein: 25 g setiap 85 g produk
Tuna mengandungi protein berkualiti tinggi. Di samping itu, ia juga mengandungi sejumlah besar vitamin B dan selenium antioksidan.
Ingat: Jika boleh, tuna tuna ditangkap dengan menarik atau dalam talian.
Kandungan protein: 23 g setiap 85 g produk
Di antara ikan dengan daging putih, halibut adalah pemimpin mutlak dalam jumlah protein. Untuk setiap 85 g produk terdapat hanya 2 g lemak, yang menjadikan halibut makanan yang lebih menarik untuk juara.
Ingat: Halibut Pasifik pada umumnya dianggap lebih mesra alam daripada halibut dari Lautan Atlantik.
Kandungan protein: 25 g setiap 85 g produk
Peningkatan bilangan nelayan kini menawarkan jenis makanan laut ini. Octopus sesuai untuk mereka yang ingin membina jisim otot, kerana ia mengandungi jumlah protein yang cukup banyak.
Ingat: Gurita segar tidak lembut seperti yang dibekukan.
Kandungan protein: 23 g setiap 85 g produk
Salmon liar bukan sahaja lebih sedap daripada orang yang ditanam secara artifi, tetapi juga mengandungi 25% protein. Di samping itu, salmon mengandungi asid lemak omega-3 yang diperlukan untuk tubuh kita.
Ingat: Cobalah untuk membeli ikan salmon dengan kulit, kerana ia memberikan rasa khas semasa memasak ikan.
Kandungan protein: 21 g setiap 85 g produk
Tilapia biasanya mudah dicari di mana-mana kedai. Ia agak berpatutan dengan rasa ringan dan kandungan protein tinggi yang diperlukan untuk otot anda.
Ingat: Cuba beli tilapia buatan Amerika. Ia lebih selamat daripada yang diimport dari Asia.
Kandungan protein: 24 g setiap 85 g produk
Antara makanan dalam tin, ikan teri adalah pemenang dalam jumlah protein yang ada. Kerana saiz mereka, mereka tidak mengandungi banyak toksin sebagai rakan-rakan mereka yang lebih besar.
Ingat: Untuk memastikan ikan teri dari kelihatan sangat masin, letakkannya dalam air selama 30 minit dan kemudian kering.
Kandungan protein: 24 g setiap 85 g produk
Daging kalengan mengandungi protein yang cukup untuk membina otot.
Ingat: Masak daging kalengan dengan sayuran atau beras, atau gunakan sebagai bahan utama untuk sandwic.
Kandungan protein: 22 g setiap 85 g produk
Ada sesuatu untuk bergembira. Tuna kalengan yang kurang mahal mengandungi lebih banyak protein daripada tuna putih yang lebih mahal di balang yang sama.
Ingat: Untuk menyimpan beberapa kalori, tunaikan tuna dalam tin dengan air tambahan, bukan minyak.
Kandungan protein: 21 g setiap 85 g produk
Menggunakan daging ayam putih untuk salad dan sandwic, anda akan menambah jumlah protein yang diperlukan untuk diet anda.
Ingat: Cari pengeluar yang produknya mengandungi kurang sodium.
Kandungan protein: 21 g setiap 85 g produk
Sebagai tambahan kepada protein, sardin tin dalam juga mengandungi sejumlah besar lemak omega-3 dan vitamin D. Kajian menunjukkan bahawa lebih banyak vitamin D yang kita makan, semakin banyak kita menghasilkan testosteron.
Ingat: Sardin terbaik adalah sardin Wild Planet.
Kandungan protein: 20 g setiap 1 cawan produk
Kacang, mungkin, adalah sumber protein paling murah dan paling murah. Setiap boleh mengandungi 13 g serat makanan.
Ingat: Seperti dengan sardin, kacang Wild Planet dianggap sebagai kacang tin terbaik.
Kandungan protein: 13 g setiap 1/4 cawan setiap hidangan
Lentil adalah pilihan yang sangat baik bagi mereka yang ingin meningkatkan jumlah protein, serat dan mineral penting lain yang digunakan.
Ingat: Tidak seperti kacang, kacang tanah tidak perlu direndam. Hanya rebus selama lebih kurang 20 minit. Hidangkan lentil dengan ayam belanda cincang atau dada ayam, sayur-sayuran iris dan sos lemon.
Kandungan protein: 18 g setiap 85 g produk
Makan malam, yang termasuk daging sering pilihan terbaik, kerana ia mengandungi lebih banyak protein. Kebanyakan terkejut mengetahui bahawa daging panggang juga merupakan salah satu makanan yang paling leanest.
Ingat: Cari jenama seperti Applegate, kerana mereka tidak mempunyai nitrit dan nitrat, penggunaan yang tinggi boleh menyebabkan kanser.
Kandungan protein: 15 g setiap 85 g produk
Bacon Kanada mengandungi enam kali kurang lemak berbanding daging biasa. Oleh itu, nisbah protein dan lemak dalam daging Kanada jauh lebih baik.
Ingat: Kadang-kadang bacon Kanada mungkin mempunyai nama lain: bacon "kacang".
Kandungan protein: 21 g setiap 85 g produk
Pasta, telur oren atau salad yang dimasak dengan sosej sosis yang tidak dimasak Sepanyol akan menjadikan makanan anda lebih berkhasiat dan kaya dengan protein.
Ingat: Koki yang berpengalaman tahu bahawa chorizo tidak perlu dimasak sebelum digunakan. Walau bagaimanapun, versi sosej Mexico ini memerlukan panggang kecil.
Kandungan protein: 18 g setiap 85 g produk
Sejumlah besar protein yang terkandung di dalam pepperoni boleh menjadi alasan yang sangat baik untuk makan sepotong pizza buatan sendiri sebelum tidur.
Ingat: Tahap natrium dalam pepperoni mungkin berbeza-beza, jadi cari salah satu yang mengandungi natrium-kurang dan ambilnya.
Kandungan protein: 18 g setiap 85 g produk
Kepingan kalkun panggang sebenarnya protein hampir murni, jadi inilah pilihan terbaik untuk sandwich makan tengah hari.
Ingat: Cuba elakkan produk daging berpengalaman. Garam, gula dan pelbagai rasa tiruan hanya akan menyakiti anda.
Kandungan protein: 13 g setiap 28 g produk
Daging kering adalah salah satu makanan terbaik dengan kandungan protein, jika anda ingin snek cepat.
Ingat: Cari jenama yang tidak mengandungi monosodium glutamat dan nitrit.
Kandungan protein: 8 g setiap 1 sudu besar
Mentega kacang betul menduduki tempat utama dalam kandungan protein di antara semua minyak lain.
Ingat: Lupakan produk sejenis dengan kandungan lemak rendah. Mereka hanya menggantikan lemak dengan gula yang tidak sihat.
Kandungan protein: 6 g setiap 56 g produk
Kacang seperti kacang tanah, kacang hijau, badam akan menambah lebih banyak protein dan lemak tak tepu yang sihat untuk diet harian anda.
Ingat: Jika anda mengikuti jumlah natrium yang digunakan, cari produk berlabel "unsalted".
Kandungan protein: 4 g setiap 28 g produk
Cip terbaik yang mengandungi protein adalah cili kacang hitam.
Ingat: Cuba cip dengan yoghurt Yunani.
Makanan protein yang tinggi
Kandungan protein: 16 g setiap 1 cawan
Sumber protein terbaik adalah smoothie buatan sendiri. Walau bagaimanapun, jika anda tidak mempunyai masa untuk memasak mereka, anda boleh membelinya di kedai.
Ingat: Pastikan label mengandungi lctoprotein, dan bukan hanya buah-buahan, yang boleh membawa anda lebih banyak gula.
Kandungan protein: 12 g setiap 85 g produk
Sekiranya anda menjalani diet tanpa lemak, maka tauhu, yang mengandungi protein yang cukup, mungkin sesuai untuk anda.
Ingat: Cuba goreng tauhu pada panggangan atau griddle. Jadi menjadi lebih enak dan sihat.
Kandungan protein: 12 g setiap 85 g produk
Kacang hijau akan memberi anda protein protein serat, serat, vitamin dan mineral penting.
Ingat: Sediakan kacang seperti yang ditulis pada bungkusan dan kemudian musim dengan jus lemon segar, paprika asap dan garam garam.
Kandungan protein: 7 g setiap 1 cawan
Kacang hijau mengandungi lebih banyak protein daripada sayur-sayuran lain. Di samping itu, ia adalah sumber serat yang sangat baik.
Ingat: Apabila anda membeli kacang hijau beku, pastikan anda boleh merasakan kacang-kacangan individu dengan mudah. Sekiranya anda merasakan sebahagian besar ais dalam bungkusan itu, ia bermakna bahawa kacang-kacangan telah dibekukan lebih daripada satu kali dan jelas tidak berkualiti.
Kandungan protein: 6 g setiap 1/2 cawan
Yogurt beku mengandungi dua kali lebih banyak protein daripada biasa.
Ingat: Cari yogurt yang mengandungi kurang gula.
Kandungan protein: 6 g setiap 28 g produk
Kuman gandum terdiri daripada tiga komponen: kuman, bran dan pucuk. Sprout adalah nutrien yang paling dan termasuk protein yang lebih banyak daripada tumbuhan. Anda boleh menggunakannya dengan selamat untuk menambah protein tambahan kepada oat, lempeng atau smoothies.
Ingat: Tumbuh gandum paling baik disimpan di dalam peti sejuk atau peti sejuk beku.
Kandungan protein: 12 g setiap 85 g produk
Mie tepung buckwheat boleh dimakan dengan selamat pada waktu malam, kerana ia mengandungi lebih banyak protein daripada mana-mana mi lain. Selain itu, ia menyediakan dengan cepat.
Ingat: Selepas memasak, anda mesti bilas mi untuk membersihkan kanji tambahan yang menjadikan mi mi melekit.
Kandungan protein: 8 g setiap 1 cawan
Antara bijirin Amerika Selatan yang lain, kinwa adalah satu-satunya yang mengandungi satu set asid amino penting. Ini bermakna ia adalah protein lengkap, jadi perlu untuk otot anda.
Ingat: sebelum membuang kinwa ke dalam air, ringan goreng dalam kuali. Ini akan memberikan rasa nutty semulajadi.
http://womfit.ru/pitanie/produkty-s-vysokim-soderzhaniem-belka.htmlDengan semua nilai protein, kuantitinya sepadan dengan norma individu. Diet hanya berdasarkan makanan protein boleh menyebabkan gangguan serius pada tubuh manusia. Bagaimana untuk membuat diet protein, makanan apa yang akan membantu untuk mencapai matlamat mereka dengan lebih cepat?
Diet protein berminat pada atlet dan kehilangan berat badan. Keupayaan protein untuk membantu membakar lemak dan mencegah pengumpulan mereka, serta mempercepat pertumbuhan jisim otot, diketahui.
Untuk kehilangan pound tambahan dan meningkatkan otot perlu dimasukkan ke dalam makanan diet protein tinggi. Kehilangan berat badan akan membantu penggunaan tenaga yang tinggi semasa pencernaan protein dan rasa ketepuan yang panjang, dan pembina badan - penggunaan protein dari luar untuk sintesis otot. Pada masa yang sama, adalah perlu untuk mengira dengan betul dos protein tulen yang akan dihantar dalam sehari dengan produk makanan.
Ternyata tidak semua produk yang mengandungi protein dapat memberi manfaat kepada tubuh. Pentingnya jumlah protein tulen dalam makanan dan keupayaan tubuh untuk menyerap sepenuhnya protein yang diterima dari makanan. Untuk menilai kualiti protein, saintis telah membangunkan satu sistem untuk pengindeksan mereka. Lebih berguna dan lebih baik untuk meningkatkan kesihatan akan menjadi produk, pekali penyerapan lebih dekat kepada satu.
Dalam diet diet dan bina badan protein adalah yang paling bernilai. Komposisi asid amino sepenuhnya memberikan tubuh dengan polipeptida yang tidak disintesis dengan sendirinya.
Produk daging sesuai untuk diet protein. Peratusan protein di dalamnya adalah antara 12 hingga 20%. Extractives mempromosikan pengeluaran jus gastrik dan memberikan penghadaman yang lebih baik. Daging kaya dengan asid amino, vitamin dan makronutrien, oleh itu ia adalah produk yang sangat diperlukan untuk diet setiap orang.
Tetapi pilihan daging perlu didekati dengan tanggungjawab tertentu. Sesetengah jenis daging babi mengandungi hanya 2% protein dengan 50% lemak, dan oleh karenanya, hanya menyumbang kepada obesiti. Jika daging babi digunakan untuk menyediakan pelan diet, lebih baik memilih tenderloin. Terdapat hanya 2% lemak.
Memimpin pada nilai pemakanan dada ayam tanpa kulit. Hampir 21% protein tulen dan sekurang-kurangnya lemak menjadikannya cara terbaik untuk memuaskan kelaparan pada diet. Daging sapi tidak kalah dalam nilai protein (19%). Walau bagaimanapun, daging lembu kelas pertama mempunyai rasa yang terbaik. Juga untuk makanan pemakanan kalkun dan daging arnab yang sesuai. Yang terakhir dianggap paling bermanfaat untuk kesihatan manusia. Menggunakan jadual, anda boleh membandingkan kandungan protein dalam pelbagai jenis daging.
Jadual - Jumlah protein dalam produk daging
Antara produk yang mengandungi protein dalam kuantiti yang banyak, terdapat ikan. Dagingnya terdiri daripada protein 16%, kandungan yang tepat bergantung kepada pelbagai. Nilai produk ikan terletak pada asid amino dan komposisi mineral yang unik. Ia adalah sumber iodin, kalsium, fosforus, magnesium. Protein ikan diserap oleh daging manusia lebih mudah daging, dan kandungan rendah tisu penghubung menjadikan hampir setiap daging ikan dalam hidangan yang lembut dan lazat, dengan rawatan haba yang minimum.
Ikan kaya dengan kolagen semula jadi, yang merupakan sebahagian daripada tisu penghubung tubuh manusia. Minyak ikan - sumber vitamin D dan perangsang imun semulajadi, tidak disimpan di sisi, kerana ia terdiri daripada asid lemak tak tepu. Menariknya, penurunan berat badan pada diet Dukan yang terkenal tidak melarang penggunaan ikan asin dan asap.
Secara berasingan, dalam diet adalah makanan laut. Sebilangan besar protein, serta jumlah minimum sebatian lemak, menjadikannya sumber asid amino yang mudah dicerna.
Kandungan protein berbeza bergantung pada jenis ikan, jadual menunjukkan maklumat mengenai yang paling popular.
Jadual - Jumlah protein dalam produk ikan
Susunan protein dan vitamin telur dianggap sesuai untuk tubuh manusia. Mereka dicerna sepenuhnya, mengandungi bukan sahaja asid amino, vitamin, mineral, tetapi juga lemak yang sihat, serta enzim. Telur adalah produk dengan kandungan protein tertinggi - kira-kira 17%. Walau bagaimanapun, untuk diet perlu digunakan secara langsung bahagian protein: kuning telur adalah sumber kolesterol dan kalori tambahan.
Makan telur keseluruhan, lebih baik untuk memberi pilihan kepada puyuh, dan ayam untuk makan tidak lebih daripada tiga atau empat seminggu. Apabila memasak telur tidak kehilangan sifat yang bermanfaat sama sekali, kerana kandungannya dilindungi oleh kulit.
Menyebarkan makanan yang kaya dengan protein, jangan lupa tentang pelbagai hidangan tenusu. Yang paling berlemak dan berbahaya kepada angka itu adalah krim, keju berlemak, susu buatan sendiri. Ideal untuk pemakanan diet rendah lemak produk tenusu:
Nilai tertentu adalah protein kasein, yang mengandungi sejumlah besar asid amino, kalsium dan fosforus. Polipeptida ini memberikan rasa kenyang yang panjang dalam penggunaan keju kotej. Tetapi ia mencetuskan kesulitan mencerna susu dengan kekurangan enzim. Oleh itu, pakar pemakanan sangat beri whey - sumber protein mudah dicerna. Di dalamnya, rantai polipeptida berada dalam bentuk berpecah separuh, terdapat enzim dan asid laktik yang mencukupi, memberikan rasa ringan, pencernaan yang cepat, mempercepatkan metabolisme.
Tempat yang istimewa dalam diet diet adalah keju - konsentrasi protein dan lemak susu. Untuk mematuhi diet harus memberi keutamaan kepada varieti rendah lemak (feta, keju), menggunakannya pada waktu pagi. Berfokus pada jadual, anda boleh memilih sendiri produk tenusu yang paling sesuai.
Jadual - Jumlah protein dalam produk tenusu
Produk protein tumbuhan dari tumbuhan mengandungi kurang protein daripada daging atau ikan, tetapi mereka mempunyai kelebihan sendiri. Komposisi asid amino mereka kaya dengan bahan steroid, bijirin menyediakan badan dengan asid amino tertentu yang disintesis hanya oleh tumbuhan. Mereka mudah diserap oleh tubuh.
Kedudukan utama dalam kandungan protein. Kacang kedelai mengandungi kira-kira 40%, kacang, kacang merah, kacang - 17-20%. Baru-baru ini, kacang soya tidak lagi termasuk dalam senarai produk yang disyorkan untuk atlet dan pembina badan kerana kandungan phytoestrogens (bahan seperti hormon wanita). Teori mengurangkan jisim otot di bawah pengaruh mereka tidak terbukti. Tetapi lelaki yang ingin membina otot dengan pemakanan soya kini berhati-hati terhadapnya. Bagi wanita yang ingin menurunkan berat badan, produk protein tinggi ini semestinya sangat diperlukan.
Buckwheat, millet, barli, oatmeal, barli - bijirin karbohidrat rendah. Mereka mengandungi protein 2-3%, dan kerana kandungan kalori yang rendah, mereka akan berfungsi sebagai hidangan sampingan yang berguna jika anda mengikuti diet protein. Jadual ini mengandungi bijirin yang paling popular.
Jadual - Jumlah protein dalam bijirin
Senarai produk yang mengandungi protein, ahli nutrisi sentiasa melengkapi kacang. Biji berkalori tinggi bukan sahaja cepat memuaskan kelaparan, tetapi juga mengandungi sebilangan besar sebatian protein berharga. Adalah lebih baik untuk makan kacang mentah yang mengandungi jumlah maksimum sebatian yang bermanfaat. Lemak tak tepu minyak sayur berharga mempunyai sifat penyembuhan. Jumlah protein dalam pelbagai jenis kacang boleh didapati di dalam jadual.
Jadual - Jumlah protein dalam kacang
Diet berdasarkan peningkatan pengambilan protein mampu banyak perkara: menguatkan dan membina otot, menggalakkan penurunan berat badan, mempercepatkan metabolisme dan mencegah pengumpulan pound tambahan. Pada masa yang sama, protein dalam produk makanan mempunyai nilai yang lebih besar, kepelbagaian dan tahap pencernaan, daripada hidroliks aditif makanan. Kunci untuk keselamatan diet protein adalah pelbagai, keseimbangan, tambahan dengan sayur-sayuran dan buah-buahan.
Perlu diingat bahawa protein dalam makanan adalah "berlemak" dan "bersandar". Kategori kedua termasuk produk yang mengandungi jumlah minimum lemak - keju cottage, dada ayam, ikan tanpa lemak. Makanan ini dikelaskan sebagai kurus dan tidak menjejaskan bentuknya.
By the way, dalam pembentukan diet harus mengambil kira tugas-tugas. Bagi atlet atau mereka yang ingin menurunkan berat badan, makanan dengan kandungan protein menjadi asas pemakanan - kandungan mereka harus maksimum. Ia perlu mengawal jumlah pengambilan protein setiap hari untuk mengelakkan kekurangan.
Jadi, berapa banyak elemen ini yang diperlukan oleh tubuh? Pemula sering bertindak berdasarkan prinsip "lebih, lebih baik." Pendekatan ini salah. Ramai ahli pemakanan menentukan kadar pada kadar 1 gram protein setiap kilo. Tetapi ia adalah untuk orang biasa. Dalam kes atlet yang hidup dalam rejim beban berterusan, jumlah protein yang dikonsumsi harus lebih tinggi - sehingga 2-2.5 gram per kilogram berat badan. Sekiranya anda memberi badan jumlah yang lebih besar, "bahan binaan" tidak diserap dan akan keluar secara semula jadi.
Jadi, untuk seorang atlet dengan berat 100 kilogram, dos optimum ialah 200-250 gram protein. Tetapi ini tidak bermakna bahawa jumlah keseluruhan perlu diambil pada satu-satu masa - adalah perlu untuk meregangkan pengambilan untuk sepanjang hari supaya otot dan organ diberi makan 24 jam sehari.
Jadi, bagaimana untuk mengira jumlah protein yang diperlukan - kami menganggapnya. Tetapi untuk betul membentuk diet, adalah bernilai mengetahui produk mana yang mengandungi lebih banyak protein dan makanan mana yang paling bermanfaat untuk tubuh.
Di Internet, terdapat banyak jawatan yang membincangkan bahaya pengambilan protein yang berlebihan. Atas sebab ini, banyak mengawal kandungan protein dalam makanan dan cuba untuk tidak menyalahgunakan unsur ini. Tetapi bagaimana kenyataan itu adalah kenyataan?
Dalam hal ini, berpuluh-puluh kajian telah dijalankan, dan ahli-ahli sains bersetuju bahawa peningkatan jumlah protein hanya dikeluarkan dari tubuh. Tetapi ada sisi lain untuk duit syiling. Pengambilan jumlah protein yang berlebihan dalam makanan memaksa badan untuk memperuntukkan sejumlah kalsium tambahan untuk pemprosesannya. Jika elemen ini tidak mencukupi, maka ia "ditarik" dari tisu tulang. Inilah sebabnya mengapa surplus biasa sering membawa kepada osteoporosis.
Dalam kes peningkatan dos, buah pinggang juga menerima beban tambahan, kerana ia melalui mereka yang protein berlebihan dikeluarkan. Ia berguna untuk mengetahui berapa banyak protein yang terdapat dalam daging lembu, susu, telur dan produk haiwan lain. Dengan mereka, bukan sahaja "bahan binaan" memasuki tubuh, tetapi juga sejumlah besar kolesterol yang tidak diperlukan oleh seseorang.
Untuk mengelakkan masalah, perlu untuk mengawal penggunaan unsur ini, untuk mengetahui makanan dengan protein dan memasukkannya ke dalam diet seperti yang diperlukan.
Oleh itu, untuk mengawal protein dalam makanan, jadual berguna, yang perlu dikumpulkan dengan mengambil kira maklumat di bawah:
Mengetahui makanan mana yang mempunyai banyak protein adalah tambah besar untuk seorang atlet. Tetapi patut dipertimbangkan lagi nuansa - kecerahannya. Mereka atau produk lain cenderung diasimilasikan dengan cara yang berbeza. Oleh itu, dalam hal mengambil produk tenusu, 95 peratus protein "menetap" dalam badan, 90 peratus dalam daging ayam, 80 peratus dalam kacang soya dan kacang.
Untuk memastikan tahap tinggi elemen, perlu di pagi hari untuk mengambil makanan protein tinggi. Jadi, selepas bangun, bubur dengan susu sesuai, dan pada waktu makan tengahari - daging (ayam atau daging lembu). Pada waktu petang, perhatian khusus harus dibayar kepada makanan laut dan ikan tanpa lemak, keju cottage adalah sempurna. Makanan laut dikenali dengan peratusan protein yang tinggi dalam komposisinya (23-25%). Selebihnya adalah unsur surih dan air, dan tidak ada lemak dan karbohidrat. Di samping itu, ia mengandungi purine, asid yang terdapat di buah pinggang, sendi dan tendon kita.
Untuk memastikan jumlah pengambilan protein yang mencukupi, anda perlu menyediakan produk yang mengandunginya dengan betul. Di sini patut dipertimbangkan perkara-perkara berikut:
Sebagai kesimpulan, sekali lagi pilih produk dengan kandungan protein tertinggi:
Mencari makanan yang mempunyai banyak protein penting kerana kekurangan nutrien ini akan menyebabkan kesihatan yang buruk dan masalah kesihatan yang serius. Oleh kerana itu, sistem endokrin mengalami gangguan, kerja otak juga merosot, komposisi perubahan darah, penurunan daya tahan (daya tahan) dan ketahanan menurun.
Setiap hari, orang harus makan makanan kaya dengan protein. Kekurangan tubuhnya akan mula mengisi dengan mengorbankan rizabnya sendiri, dengan memecah protein otot, yang mengakibatkan distrofi.
Protein sayuran dan haiwan terdiri daripada asid amino yang penting dan tidak penting. Yang pertama (terdapat 8 dari mereka) tidak disintesis oleh tubuh, mereka datang kepada kita hanya dengan makanan. Asid amino ini melaksanakan pelbagai fungsi penting, termasuk:
Protein dibahagikan kepada asid amino dalam saluran gastrointestinal, dan yang paling penting - ia mengambil bahagian dalam hampir semua proses biologi dalam badan. Keanehan protein adalah bahawa badan menyerapnya dalam jumlah yang diperlukan pada masa ini. Kelebihan hanya akan dikitar semula. Walau bagaimanapun, penggunaan makanan berlebihan yang tinggi dalam nutrien ini boleh membahayakan, serta lebih banyak karbohidrat atau lemak.
Untuk pemprosesan "tambahan" protein daun kalsium. Microelement ini dalam kes kekurangannya akan diambil dari tulang, yang akan melibatkan perkembangan osteoporosis. Lebihan makanan protein menghasilkan beban yang serius pada buah pinggang, yang merupakan punca kemunculan pelbagai penyakit. Jika asas diet anda mengandungi protein haiwan, anda perlu ingat tentang kolesterol dan cuba mengekalkan tahapnya dalam kadar yang ditetapkan.
Untuk mengawal jumlah makanan yang dimakan dengan protein setiap hari, adalah perlu untuk memahami produk mana yang mempunyai protein yang paling. Di atas meja, warganegara purata dapat memenuhi pelbagai sumber protein. Senarai anggaran kelihatan seperti ini:
Berfikir tentang topik ini, di mana banyak protein, kita tidak boleh melupakan keju. Tetapi termasuk dalam menu, anda perlu berhati-hati. Keju mempunyai tahap protein maksimum - 30%, tetapi pada masa yang sama ia mempunyai jumlah lemak tertinggi. Terdapat banyak lagi jenis makanan protein. Untuk kejelasan, jadual di bawah menunjukkan jumlah protein setiap 100 gram produk.
Setelah mendapati protein apa yang terkandung dalam dan berapa daripada mereka dalam pelbagai jenis produk, perlu mengetahui apa standard protein harian yang ditetapkan untuk tubuh manusia. Had yang lebih rendah tidak boleh jatuh di bawah 40 g, had atas tidak boleh melebihi 180 g, pilihan terbaik ialah 100-120 g sehari. Jumlah maksimum protein yang dapat diserap oleh tubuh pada satu hidangan adalah terhad kepada 30 g. Atlet perlu mengira kadar yang diperlukan berdasarkan berat badan mereka sendiri:
Makan lebih banyak makanan yang mengandungi protein, anda memerlukan wanita semasa kehamilan, serta orang yang suka sukan kekuatan. Badan yang semakin meningkat juga memerlukan lebih banyak protein. Keperluan kenaikan nutrien pada musim sejuk, serta semasa penyakit dan pemulihan selepas pembedahan.
Makanan yang diperkaya dengan protein dan vitamin sangat penting untuk orang tua. Diet protein khas diperlukan untuk orang yang mengalami penyakit yang berkaitan dengan penyerapan protein yang perlahan.
Sebelum anda memasuki diet makanan yang kaya dengan protein, anda mesti berjumpa doktor dan berunding dengan pakar. Penyalahgunaan produk protein tidak boleh menjadi orang cacat hati dan buah pinggang, serta kelainan dalam fungsi saluran gastrousus.
Ingat bahawa makanan yang terdiri daripada makanan protein sahaja akan memberi kesan negatif terhadap kesihatan anda. Makanan sepatutnya penuh. Pastikan untuk menggabungkan protein dengan serat (sayur-sayuran dan buah-buahan). Lemak dan karbohidrat juga harus ada dalam menu, tetapi dalam kuantiti minimum.
Makan fraksional, dalam bahagian kecil 5-6 kali sehari. Membeli pendekatan yang bertanggungjawab, baca dengan teliti komposisi produk, elakkan makanan segera dan makanan mudah. Sediakan dengan pemikiran dan menjaga kesihatan anda sendiri, ini akan memperbaiki bentuk dan meningkatkan kualiti hidup.
Untuk membekalkan diet anda dengan makanan yang mengandungi protein dalam kuantiti yang banyak, sangat penting untuk beberapa sebab. Salah satunya adalah hakikat bahawa protein (atau protein, seperti yang dipanggil juga) terlibat dalam struktur tisu otot. Atas sebab ini, pemakanan protein tinggi disyorkan untuk atlet profesional, orang yang terlibat dalam kecergasan, serta kanak-kanak. makanan dengan kandungan protein tertinggi.
Penyokong gaya hidup yang sihat dan pemakanan yang baik harus mengetahui bahawa keperluan protein harian mereka dikira berdasarkan berat badan. Untuk setiap kilogram berat badan setiap hari perlu 2 gram protein. Iaitu, jika berat badan seseorang adalah 70 kilogram, maka dia harus memasukkan kira-kira 140 gram protein dalam makanannya setiap hari. Mempelajari senarai produk di mana terdapat banyak protein, seseorang dapat melihat bahawa sesetengah daripada mereka cukup tinggi dalam kalori, sementara yang lain, sebaliknya, memberikan tenaga yang sangat sedikit. Fakta ini juga patut dipertimbangkan apabila memilih diet yang betul.
Sebaliknya, menurut pakar, keperluan harian untuk protein pada umumnya akan menjadi 40% dari jumlah jumlah makanan. Ini adalah salah satu jaminan diet seimbang.
Protein sangat penting untuk dimakan dalam orang yang aktif secara fizikal, kerana ia dapat memulihkan tenaga yang dibelanjakan seseorang. Apabila badan mempunyai protein yang berlebihan, ia tidak berubah menjadi lemak dan tidak menyebabkan penambahan pound, berbanding dengan makanan karbohidrat. Sebelum jadual utama protein dalam makanan digambarkan, seseorang harus memberi perhatian kepada kualiti negatif makanan protein.
Apabila penggunaan tenaga protein badan manusia berfungsi sebagai fungsi sumber tenaga. Dalam proses pencernaan, tenaga, yang sangat penting untuk aktiviti penting badan, dikeluarkan dari produk - ini adalah nilai tenaga atau nilai kalori, yang diukur dalam kilojoules (kJ) atau kilokalori (kcal).
Nilai purata protein protein ialah 3.8 kcal / g atau 16 kJ / g. Ia mungkin berbeza-beza bergantung kepada komposisi produk.
Keju kotej mengandungi kira-kira 14% protein. Ia sangat berguna untuk badan. Ia mempunyai kandungan kalsium yang tinggi, yang dalam beberapa keadaan mungkin diperlukan untuk pemprosesan protein. Bergantung pada kandungan lemak dadih dan kandungan proteinnya mungkin sedikit berbeza. Adalah disyorkan untuk menambah keju rendah lemak ke diet. berapa banyak protein dalam satu telur.
Keju keras dibuat daripada dadih. Tetapi kandungan proteinnya dua kali lebih tinggi. Oleh itu, secara purata, 100 gram keju mengandungi kira-kira 30 gram protein. Perlu diingat bahawa keju keras sangat tinggi kalori, dan anda perlu menambahkannya ke dalam diet dalam kuantiti yang kecil.
Jadual protein dalam produk mengandungi maklumat dan fakta bahawa susu terdiri daripada hanya 5% daripada mereka, walaupun fakta bahawa keju dan keju cottage adalah derivatifnya.
Kedua-dua protein haiwan dan tumbuhan sangat penting untuk tubuh. Senarai produk yang mengandunginya adalah bernilai bermula dari yang pertama. Protein sifat haiwan juga dipanggil protein gred tinggi. Ini adalah kerana kandungan di dalam kompleks asid amino yang lengkap. senarai produk protein.
Makanan yang mengandungi protein dalam kuantiti besar haiwan adalah produk daging. Senarai mereka bermula dengan ayam dan ayam belanda. Setiap 100 gram daging ayam atau ayam belanda mengandungi kira-kira 20 gram protein. Daripada produk ini, ia mudah dicerna. Di samping itu, kedua-dua jenis daging ini dianggap pemakanan kerana kandungan kalori yang rendah. Mereka mesti ditambah kepada diet seimbang.
Makanan dengan kandungan protein tertinggi mungkin termasuk jenis daging lain - daging lembu. Setiap 100 gram daging lembu menyumbang kira-kira 25 gram protein. Tetapi ia diserap lebih rumit oleh badan. Itulah sebabnya lebih baik makan rebus untuk makanan.
Sejumlah besar protein yang terdapat dalam daging lembu, babi atau hati kambing. Kira-kira 18 gram setiap 100 gram produk. Adalah disyorkan untuk menggunakannya dalam bentuk rebus.
Terdapat makanan lain, protein haiwan yang terdapat dalam kuantiti yang besar. Ini ikan dan makanan laut. Ia adalah gudang protein dan unsur surih yang bermanfaat lainnya. Mana-mana ikan mudah dicerna oleh badan, yang menyerap semua bahan berfaedah. Penyokong diet yang sihat mesti termasuk dalam diet mereka jenis makanan yang mengandungi protein.
Kebanyakan produk haiwan berasal dari asid amino penting.
Sebagai peraturan, dalam produk ini sejumlah kecil karbohidrat, tetapi kandungan lemak boleh berbeza-beza.
Antara produk tenusu, banyak pilihan dengan lemak yang berlainan.
Anda tidak sepatutnya tidak mengecualikan lemak - ketiadaannya akan menghalang penyerapan vitamin larut lemak dan kalsium, memberi manfaat kepada tulang yang sihat.
Makanan laut adalah sumber protein yang sangat baik, kerana terdapat hampir tidak ada lemak di dalamnya.
Ikan mengandungi lemak, tetapi diberi nilai sebagai bermanfaat kepada badan kerana kehadiran asid lemak omega-3.
Produk sayur-sayuran bersama dengan protein termasuk sejumlah besar karbohidrat.
Protein sayuran menyediakan pelbagai asid amino yang tidak lengkap, dengan begitu idealnya menggunakan produk seperti hidangan sampingan untuk daging atau ayam. Ini adalah cara yang baik untuk meningkatkan pengambilan protein, serta serat dan beberapa mineral penting.