Kekacang tumbuh hampir di seluruh tanah dunia, kerana mereka dapat dengan mudah menyesuaikan diri dengan keadaan persekitaran yang berbeza. Milik keluarga dicotyledon, biji buah dalam bentuk kacang. Kebanyakan kekacang kaya dengan vitamin dan mineral, mengandungi banyak protein. Sekitar 18 ribu spesies tumbuhan tergolong dalam kekacang. Seterusnya, pertimbangkan jenis tanaman utama.
Yang menghairankan, akasia adalah milik keluarga kekacang. Buahnya berbentuk bujur dengan biji berwarna gelap.
Penggunaan akasia adalah meluas dalam ubat tradisional sebagai decoctions dan tinctures. Bunga-bunga tumbuhan mengandungi minyak pati.
Madu akasia mempunyai kesan antiseptik dan tidak menyebabkan alahan. Mengandungi sejumlah besar fruktosa, sesuai untuk pemakanan pemakanan. Walau bagaimanapun, jangan makan lebih daripada dua sudu madu setiap hari.
Kacang atau kacang tanah kaya dengan vitamin B dan C, dan juga mengandungi magnesium, kalium, kalsium, besi, natrium, dan fosforus. Peanut adalah agen propilaksis untuk penyakit kardiovaskular dan onkologi. Buah ini sangat berkhasiat - mengandungi 60% lemak dan 30% protein. Ia diproses menjadi mentega dan digunakan dalam masakan.
Walau bagaimanapun, produk kacang bukan sahaja bermanfaat tetapi juga berbahaya. Dalam kuantiti yang banyak, kacang boleh menyebabkan alahan. Oleh itu, ia dikontraindikasikan untuk kanak-kanak di bawah umur 3 tahun dan untuk wanita hamil dan orang-orang dengan urat varikos, kerana ia menebal darah. Kacang tanah sangat tinggi dalam kalori, dan penyalahgunaannya boleh mengakibatkan obesiti.
Kacang dianggap makanan pemakanan dan rendah kalori. 100 gram produk mengandungi tidak lebih daripada 66 kcal, jadi kacang itu tergolong dalam produk untuk penurunan berat badan. Mereka kaya dengan serat, protein, lemak, karbohidrat, mengandungi kalium, kalsium, magnesium, fosforus, besi, vitamin A, B, C dan nutrien lain.
Produk ini ditunjukkan untuk orang yang mengidap penyakit saluran gastrousus, sistem kardiovaskular, hati dan buah pinggang. Ia menurunkan kolesterol darah. Oleh itu, kacang mengandungi sejumlah besar protein, oleh itu, merupakan produk yang sangat diperlukan untuk vegetarian.
Produk menyerupai kacang polong. Digunakan sebagai tanaman suapan dan untuk persenyawaan tanah. Ia diperkaya dengan nitrogen. Vika adalah tumbuhan yang tidak menonjol, lebih biasa dijumpai sebagai rumpai. Ia adalah tumbuhan madu.
Salah satu kekacang yang kuno. Kacang polong kaya dengan vitamin dan mineral, serat dan unsur surih, sehingga sering digunakan dalam memasak. Produk mudah diserap oleh badan, walaupun kandungan kalorinya.
Sejumlah besar protein dalam kacang boleh menggantikan hidangan daging. Dan kehadiran besi akan menjadi pencegahan anemia yang baik. Kacang direkomendasikan untuk kencing manis. Tetapi penggunaan yang berlebihan boleh menjejaskan kerja usus.
Tumbuhan ini dikenali dengan aromanya. Minyak pentingnya digunakan dalam industri kosmetik dan minyak wangi. Melilot adalah ubat dan digunakan untuk mencegah penyakit-penyakit imun. Sebagai peraturan, untuk pembuatan decoctions, tinctures, salap digunakan batang dan bunga tumbuhan.
Tumbuhan ini mempunyai ciri-ciri tonik. Ia kering dan digunakan sebagai pencegahan dan ubat untuk selsema dan anemia. Clover mengandungi minyak pati dan digunakan secara meluas dalam kosmetologi. Selalunya, semanggi juga digunakan dalam masakan: mereka memasak hidangan daging dan sayuran, membuat sos dan menambahnya kepada teh.
Lupin mengandungi banyak protein. Ia mula berkembang sebagai budaya pakan, dan hari ini tumbuhan ini digunakan dalam kosmetologi. Minyak lupus mempunyai sifat bermanfaat. Ia menyembuhkan luka bakar, menyembuhkan luka dan luka, membantu menghilangkan jerawat, adalah antioksidan. Lupine kadang-kadang digunakan sebagai perasa.
Kismis ini mengandung vitamin B dan C, mineral dan asid amino. Sejak zaman purba, alfalfa telah digunakan sebagai julap dan diuretik, dan minyaknya telah digunakan dalam masakan. Hari ini, alfalfa digunakan sebagai anti-radang dan antiseptik untuk diabetes, anemia, buasir dan cystitis.
Krim dengan minyak pati alfalfa menghalang penuaan kulit, melicinkan garis halus. Daun tumbuhan ditambah kepada salad sayur dan sup. Biji yang dibumbui adalah popular dengan vegetarian, pemakan keju dan mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Tumbuhan ini juga dipanggil kacang Turki dan domba. Chickpea digunakan dalam masakan, kosmetologi dan farmakologi, dan mempunyai sebilangan besar sifat penyembuhan. Anak ayam yang berkhasiat dan rendah kalori dianggap produk terbaik untuk penurunan berat badan.
Di samping itu, ia ditunjukkan untuk orang yang mempunyai hemoglobin rendah, arrhythmia jantung, diabetes. Mengandungi sejumlah besar protein dan serat, mempercepat metabolisme.
Chickpea boleh bercambah - pucuk mudanya mengandungi asid amino yang meningkatkan imuniti. Chickpea adalah antioksidan yang sangat baik, menghilangkan toksin dari badan. Walau bagaimanapun, penggunaan berlebihan kacang chickpea membawa kepada kecenderungan perut, pembentukan gas, kolik usus, dan boleh menyebabkan alahan.
Tumbuhan perubatan ini juga dipanggil Shambhala, Helba dan rumput Yunani. Fenugreek digunakan sebagai agen ekspektoran, anti-radang dan hormon. Ia disyorkan untuk wanita menopaus dan lelaki untuk meningkatkan potensi.
Fenugreek digunakan sebagai perasa, dalam bentuk teh, bersikeras, ditambah dengan hidangan daging dan sayuran. Kandungan protein sayuran yang tinggi menjadikan hidangan berasaskan fenugreek sangat berkhasiat.
Pohon ini dengan bunga putih dikenali untuk sifat penyembuhannya dan mempunyai pelbagai jenis aplikasi perubatan. Minyak pati Sophora digunakan dalam kosmetologi. Penggunaan madu Sophora nada Jepun dan mengembalikan kekuatan, tetapi berlebihan boleh menyebabkan kemudaratan besar kepada tubuh.
Tumbuhan yang dipupuk mempunyai kandungan protein sayuran yang tinggi, vitamin B, E, asid folik, biotin. Soya dianggap sebagai makanan vegetarian dan produk untuk penurunan berat badan. Keju tauhu, kicap, susu kedelai dan produk lain dibuat daripadanya. Tetapi penggunaan kerapkali produk yang tidak terkawal boleh merosakkan kesihatan.
Produk ini sangat berkhasiat dan mudah disediakan. Ia boleh digunakan mentah, rebus dan beku sebagai hidangan berasingan, atau digabungkan dengan produk lain.
Asparag kacang mengandungi vitamin A, B, C, dan P, dan mempunyai sifat penyembuhan. Dengan penggunaan biasa, terdapat kekuatan dan daya hidup.
Produk ini kaya dengan protein, besi, vitamin B, C, mengandungi fosforus, zink, kalsium, silikon. Sangat berkhasiat, cepat diserap oleh badan, sesuai untuk makanan diet. 100 gram kacang mengandungi hanya 23 kcal.
Kacang tidak boleh dimakan mentah, tetapi dalam masakan ada sebilangan besar hidangan berdasarkannya. Buah, daun dan buah tumbuhan digunakan sebagai ubat. Tiada kontraindikasi untuk penggunaan kacang biasa.
Kacang berbentuk rata mengandungi sejumlah besar protein sayuran dan besi. Benih lentil - produk rendah kalori, penggunaannya yang kerap tidak membahayakan angka. Lentil digunakan untuk membuat sup, sos dan hidangan utama, serta mentah. Produk ini mempunyai sifat penyembuhan dan disyorkan untuk kencing manis.
Tumbuhan ini digunakan sebagai tanaman pakan. Esparcet mengandungi sejumlah besar vitamin C dan merujuk kepada ubat-ubatan. Tincture dan decoctions tumbuhan digunakan untuk meningkatkan imuniti dan sebagai ubat anti-sejuk.
Penyembuhan madu juga dianggap menyelamat. Penggunaannya memberi kesan positif kepada kesihatan umum.
http://woman-l.ru/bobovye-produkty/Manfaat dan bahaya kekacang telah dibuktikan secara bergilir-gilir oleh para ahli, tetapi tidak ada yang menemui konsensus. Walau bagaimanapun, populariti kekacang semakin berkembang di tengah kegilaan untuk pemakanan dan kecergasan yang tepat. Di rak-rak kedai tidak hanya kacang-kacangan dan kacang panjang yang biasa, tetapi juga kacang ayam dan mash yang tidak diketahui.
Apakah rahsia peningkatan populariti dan sama ada kacang berbahaya kepada badan, kami akan memberitahu anda lebih lanjut.
Legumes sebagai budaya tumbuhan yang diketahui sejak zaman purba. Adalah dipercayai bahawa mereka muncul di Mediterranean. Kacang polong dikenali sejak Zaman Batu, dan lentil telah digunakan secara aktif pada zaman purba.
Di Mesir kuno, Yunani Purba dan Rom Purba, kacang-kacangan dianggap tumbuhan suci, dan oleh itu digunakan dalam upacara keagamaan. Kacang ditemui di makam Mesir.
Budaya ini digunakan dalam masakan Rusia kuno. Adalah dipercayai bahawa kekacang muncul di Rusia sejak pemerintahan Yaroslav Bijaksana.
Satu lagi legenda mengatakan bahawa Charlemagne menyampaikannya ke Eropah. Mereka mendapati biji-bijian semasa penggalian arkeologi di negara-negara Dunia Baru.
Keturunan juga dipanggil tumbuhan leguminous. Ini termasuk lebih daripada 20 ribu spesis tumbuhan. Mereka secara konvensional dibahagikan kepada 3 kumpulan:
Makan pokok buah-buahan:
Tumbuhan hiasan dan makanan termasuk:
Kekacang dibezakan dari produk lain dengan fakta bahawa mereka mengandungi sejumlah besar protein sayuran - kira-kira 25% per 100 g Tanpa mereka, sukar untuk membentuk diet yang lengkap dan sihat. Ia tidak selalunya sama untuk mendapatkan protein yang diperlukan oleh badan dengan produk daging! Oleh itu, untuk vegetarian, kacang adalah sangat diperlukan.
Sebagai tambahan kepada protein, kacang mengandungi karbohidrat kompleks, yang lebih berguna daripada "cepat", serta sedikit lemak.
Dalam tumbuhan leguminous terdapat banyak bahan berguna yang bermanfaat untuk semua organ sistem.
Salah satu bijirin yang paling berkhasiat. Ia adalah hypoallergenic, supaya hidangan dari kacang tidak akan membahayakan mereka yang mengalami alahan makanan.
Peas mempunyai kandungan kalium yang tinggi, berguna untuk sistem kardiovaskular.
Kacang - pemimpin dalam kandungan antioksidan di kalangan kacang. Ia mengandungi banyak serat, kalium, vitamin K dan karotena, sehingga sifat bermanfaat makanan meningkat. Oleh kerana kandungan asid askorbik, kacang boleh, dengan penggunaan biasa, menguatkan sistem imun.
Lentil mengandungi protein yang paling tinggi - sehingga 35%, dengan kandungan lemak rendah dan karbohidrat.
Di samping mineral tersenarai, terdapat mangan dan tembaga. Sebahagian daripada lentil mengandungi kadar harian besi: produk ini berguna untuk anemia.
Lentil merah, coklat, hijau. Bergantung pada jenis rasa berbeza-beza, ia mengambil masa untuk menyediakannya, tetapi bukan sifat yang berguna.
Kacang kedelai mengandungi banyak protein, sejenis struktur pada haiwan. Oleh itu, soya adalah bahan penting dalam diet vegetarian. Produk susu dan daging dibuat daripadanya.
Kacang kedelai mengandungi vitamin K, E, D. Pengambilan makanan yang kerap berguna untuk pencegahan diabetes, aterosklerosis.
Chickpeas digunakan dalam resipi vegetarian, resipi India. Walau bagaimanapun, ia jarang ditemui di rak kedai runcit, kerana tidak semua orang menghargai sifat-sifatnya yang bermanfaat.
Chickpeas mengandungi zink, besi, magnesium, mangan. Kalsium dan fosforus dalam komposisi menguatkan tisu tulang. Ia mengandungi asid amino penting - lisin - yang membantu menyerap kalsium, dan ketiadaannya mengurangkan prestasi keseluruhan badan.
Mash - ubat hijau dengan rasa pedas. Ia dibezakan oleh beberapa sifat yang tidak biasa untuk kacang. Pertama, ia tidak menyebabkan kembung. Kedua, ia memasak dengan cepat - 45-50 minit.
Kacang tidak boleh dipanggil produk diet, tetapi tanpa mereka, mustahil untuk membayangkan diet seimbang dan sihat.
Dengan bantuan denyutan, mudah untuk mendapatkan kadar protein setiap hari yang diperlukan. Tetapi harus diingat tentang jumlah karbohidrat yang banyak, penggunaan yang berlebihan yang akan merugikan hanya kehilangan berat badan. Adalah lebih baik untuk menambahkannya kepada makanan pada waktu makan tengah hari atau semasa makan malam awal, kerana mereka diserap sehingga 4 jam.
Semasa mengandung, kacang bukan sahaja boleh dimakan, tetapi juga diperlukan, kerana mereka adalah sumber banyak nutrien yang bermanfaat bagi janin yang sedang berkembang. Anda boleh makan dengan jumlah biasa yang digunakan seorang wanita sebelum mengandung: tidak akan ada mudarat.
Selepas bayi dilahirkan semasa menyusu, kacang-kacangan secara beransur-ansur diperkenalkan ke dalam diet, memerhatikan reaksinya. Sesetengah ibu mengatakan bahawa kacang menyebabkan kolik dan kembung pada kanak-kanak. Pada masa yang sama, sekumpulan besar wanita umumnya tidak perhatikan hubungan antara pemakanan kekacang dan keadaan kanak-kanak.
Walaupun terdapat sifat-sifat legit yang berguna, anda tidak boleh memberi makan kepada anak dengan segera. Pengenalan produk ke dalam diet kanak-kanak berlaku secara beransur-ansur, supaya tidak memudaratkan badan kanak-kanak. Ia secara konvensional dibahagikan kepada 3 peringkat. Sebelum setiap orang, anda harus berjumpa dengan pakar pediatrik yang akan memberitahu anda jika bayi sudah bersedia untuk produk baru.
Keraguan tentang manfaat kacang-kacangan untuk tubuh manusia disebabkan oleh fakta bahawa mereka menyebabkan berat badan, dan dalam beberapa penyakit, penggunaannya dilarang kerana ia boleh menyebabkan kemudaratan kepada kesihatan. Hampir semua produk mempunyai sekatan seperti itu.
Apabila membesar gastritis, tumbuh-tumbuhan kacang legit direkomendasikan untuk menghapuskan sepenuhnya dari diet dalam apa jua bentuk.
Diet untuk gastritis bergantung kepada jenis penyakit, bergantung kepada aktiviti secretory rendah atau tinggi. Dalam kes pertama, kacang-kacangan tidak boleh walaupun dengan peningkatan keadaan. Dalam kes kedua, beberapa sumber membenarkan penggunaan sebilangan kecil kacang. Walau bagaimanapun, cadangan itu perlu menghubungi doktor anda.
Pembacaan pancreatitis dihilangkan dengan bantuan kelaparan dalam masa 3 hingga 4 hari. Oleh itu, penggunaan mana-mana produk tidak boleh bercakap. Kemudian pesakit itu ditetapkan diet yang ketat, di mana penggunaan kekacang juga dilarang sama sekali.
Apabila pemulihan yang stabil berlaku, mereka dibenarkan memakan kacang hijau dan kacang hijau dalam bentuk sup, kentang tumbuk. Tidak semua pakar bersetuju dengan kelonggaran makanan ini. Untuk mengelakkan kemudaratan, lebih baik untuk berunding dengan doktor terlebih dahulu.
Kesan yang baik dari kacang-kacangan dalam diabetes mellitus telah terbukti: mereka mempunyai indeks glisemik rendah, sehingga mereka dimakan dengan selamat dan bahkan disarankan untuk dimakan dalam penyakit ini. Satu kajian telah dijalankan, mengesahkan manfaat kekacang: dengan penggunaan biasa, tahap gula darah normal.
Tidak mustahil untuk makan kekacang untuk gout. Malah satu bahagian boleh menyebabkan masalah penyakit.
Larangan itu dikaitkan dengan intipati penyakit - pelanggaran metabolisme protein, sebab itu asid urik tidak dikeluarkan dari tubuh dan didepositkan pada sendi: terdapat banyak purin dalam kacang-kacangan, akibatnya ia pecah.
Walaupun terdapat sebilangan besar sifat berguna kacang-kacangan, ia harus dimakan secara sederhana. Angka berbeza mengikut sumber. Salah satu institusi pemakanan menetapkan bahawa dalam setahun perlu makan 15 - 20 kg kekacang.
Sumber-sumber lain mengatakan bahawa standard adalah 10% daripada semua produk yang diserap.
Cadangan yang lebih sederhana dan mudah adalah untuk menambah mereka kepada diet 2 - 3 kali seminggu dalam bahagian kecil atau sederhana.
Kacang hijau dan kacang hijau boleh dimakan mentah. Untuk produk lain, rawatan haba diperlukan.
Persoalan faedah dan bahaya kekacang bagi tubuh sepenuhnya hilang jika mereka disiapkan dengan betul. Pada masa yang sama semua ciri berguna disimpan. Tanaman leguminous diracun sebelum dimasak. Lakukan dalam 2 cara:
Air yang diambil dalam nisbah 1 hingga 3: 100 g bijirin 300 ml air.
Petua untuk menjaga bijirin dalam air sejuk berbeza-beza. Ada yang mengatakan bahawa 20 hingga 30 minit sudah cukup, yang lain mencadangkan meninggalkan bijirin yang direndam semalaman.
Terima kasih kepada pra-pembersih, croup disediakan lebih cepat. Prosedur ini membolehkan untuk mengurangkan akibat yang tidak menyenangkan - kembung dan kembung, dan faedah hidangan hanya meningkat.
Ramai yang mengadu berat di perut. Anda boleh mengelakkannya dengan cara berikut:
Keburukan budaya legum dikurangkan kepada minimum dengan penyediaan yang betul dan penggunaan sederhana. Jadi perselisihan dan perselisihan tentang manfaat dan bahaya kekacang untuk kesihatan manusia dalam banyak cara dibuat. Seperti mana-mana produk lain, kekacang mempunyai sifat khusus:
Manfaat dan kemudaratan kekacang dikawal oleh penggunaan sederhana dan penyediaan yang tepat: jika semua peraturan diikuti, kacang hanya akan membawa faedah kepada tubuh kerana kandungan mineral, vitamin dan bahan berfaedah yang lain. Agar tidak menghadapi akibat negatif selepas makan, seseorang tidak boleh menambah biji di dalamnya jika terdapat kontraindikasi untuk kesihatan.
http://poleznii-site.ru/pitanie/kashi-i-krupy/chem-polezny-bobovye.htmlBiji asparagus, atau, lebih mudah, kacang hijau - ini kacang yang paling biasa, kecuali yang belum masak sepenuhnya. Buahnya...
Memiliki faedah kesihatan yang sangat luas, fenugreek, atau fenugreek, dalam permintaan dalam banyak bidang. Ia digunakan untuk tujuan perubatan, kerana ia...
Oriental mutiara dan bijirin emas - begitu pompously dipanggil kacang ayam di tanah air Asia. Nampaknya tumbuhan dengan nama yang sama...
Tumbuhan ini dianggap asas asas kesihatan di China, dan saintis biokimia moden yakin bahawa "komposisinya adalah seluruh Alam Semesta." Betul...
Sos adalah produk penapaian kacang soya, faedah dan bahaya yang dijelaskan secara terperinci dalam isu yang berasingan. Proses penapaian berlaku...
Susu kedelai adalah produk dari asal tanaman, yang dihasilkan berdasarkan kacang soya, faedah dan bahaya yang dibincangkan secara terperinci dalam...
Sekali di padang rumput negara pada hari musim panas yang baik, sukar untuk tidak melihat rumput yang indah ini. Tunas yang kemas dalam bentuk kon merah atau...
Tumbuhan ini diketahui manusia sejak zaman purba. Ahli arkeologi mendakwa bahawa mereka mula menanam kacang tanah sepuluh ribu tahun yang lalu di Asia. Dari sini...
Manfaat dan kemudaratan makanan samar-samar seperti kecap ini telah lama dibicarakan. Biji minyak Cina atau sebaliknya - soya adalah kuat...
Menurut ahli arkeologi, tumbuhan legume, agak mirip dengan kacang-kacangan moden, ditanam di Amerika Selatan sekitar 6 ribu tahun yang lalu...
Kekacang digunakan untuk pencegahan dan rawatan pemakanan penyakit seperti:
Kekacang termasuk dalam diet mandatori semasa kehamilan. Diyakini bahawa pengambilan mereka secara berkala membantu menguatkan sistem imun dan meningkatkan fungsi otak. Kacang mempunyai kesan penyembuhan yang begitu kuat kerana keanehan dari komposisi mereka:
Protein, yang merupakan sebahagian daripada kekacang, cukup berat untuk diasimilasikan. Oleh itu, bukannya menjadi baik, kekacang boleh mendatangkan mudarat jika:
Jangan lupa bahawa penggunaan kekacang berlebihan boleh merosakkan walaupun orang yang sihat!
Ingatlah bahawa kacang-kacangan yang tidak dimasak boleh berbahaya!
Dalam pemakanan, dipercayai bahawa kekacang harus sekurang-kurangnya 7-9% daripada jumlah diet. Oleh kerana nilai pemakanan yang tinggi dan, pada masa yang sama, kandungan kalori yang rendah, kacang polong sangat tepu dan tidak memungkinkan untuk membangunkan kelaparan. Untuk menurunkan berat badan dengan bantuan mereka, anda boleh melakukan perkara berikut:
"Dia memberhentikan kacang kumisnya, berjalan dalam keadaan kacau: satu batang brood, satu sama lain begitu serupa!" Sejak zaman kanak-kanak, kita telah diberitahu tentang sedikit melompat kacang, yang masih berusaha untuk melarikan diri dari tangan mereka. Tetapi kekacang yang baik tidak hanya dalam sajak nurseri.
Doktor dan pakar dalam perbincangan suara yang sama tentang penggunaan terlalu banyak kacang yang dibawa ke tubuh manusia.
Kacang, lentil, kacang dan bukan sahaja - ia adalah kekacang, yang dikenali untuk kandungan serat yang tinggi. Ini adalah sumber terbaik dari protein vegetarian tanpa lemak.
Nutrien yang terdapat dalam semua kekacang membantu mengurangkan kolesterol, trigliserida dan tekanan darah, dan oleh itu mengurangkan risiko penyakit jantung koronari, diabetes dan osteoporosis. Terima kasih kepada serat larut, anda akan merasakan tepu.
Dan ya, ini adalah pilihan yang baik bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Pertimbangkan kekacang yang paling popular dan ciri-ciri bermanfaat mereka.
Ini mungkin merupakan wakil keluarga yang paling terkenal. Dalam ketinggian, anda akan mendapati vitamin A, B1, B6, C. Kacang hijau membantu membekukan darah dan menguatkan tulang, ia tidak mengandungi kolesterol sama sekali.
Ia hampir tidak ada lemak, tetapi kandungan seratnya sangat tinggi.
Sebagai sumber protein sayuran, kacang polong sangat sesuai untuk penggantian daging, sementara itu lebih baik dicerna, diserap dan tidak membawa tubuh bahaya yang sering kita terima dari produk haiwan.
Peas adalah produk semulajadi yang terdapat banyak antioksidan, dan ini penting bukan sahaja untuk kesihatan dalaman, tetapi juga untuk kesihatan kulit dan rambut, dan oleh itu untuk kecantikan.
Makan kacang juga membantu berfungsi normal organ-organ pencernaan, membantu untuk menghilangkan pedih ulu hati dan masalah dengan kerja usus.
Penggunaan teratur kacang polong mengurangkan risiko mengembangkan penyakit onkologi, merangsang proses regenerasi dalam tisu dan organ.
Cara memasak. Sebelum memasak, kacang-kacangan keseluruhan perlu direndam dalam air selama beberapa jam. Sebelum memasak, longkang air dan tuangkan kacang polong dengan air tawar. Rebus 1-1.5 jam. Kacang rebus tidak boleh rendam, dan masak dengan segera - dari 45 minit hingga 1 jam.
Kacang, seperti kebanyakan kekacang lain, adalah sumber serat yang baik, yang membantu mengurangkan kolesterol dalam tubuh, serta mengurangkan gula darah. Perenggan kedua menjadikan kacang menjadi produk yang ideal untuk orang yang menderita diabetes. Sebagai kombinasi, contohnya, dengan beras, kacang menyediakan tubuh dengan protein lemak yang praktikal bebas daripada kualiti yang sangat tinggi.
Kacang adalah sumber yang sangat baik dari pelbagai mikroelen, molibdenum, komponen integral dari enzim oksidase sulfit, yang bertanggungjawab untuk deoksidasi sulfit.
Kacang, seperti kacang lain, kaya dengan serat larut dan tidak larut.
Kajian saintifik telah menunjukkan bahawa serat yang tidak larut membantu mencegah gangguan penghadaman seperti sindrom usus dan divertikulosis, serta mengurangkan risiko serangan jantung.
Kacang putih, yang juga dipanggil kacang putih atau kacang laut, asid bogatafolic, mangan, serat makanan, protein, fosforus, tembaga, magnesium, besi dan vitamin B1. Kacang putih bertenaga, menstabilkan paras gula darah, menyediakan badan dengan antioksidan dan membantu meningkatkan daya ingatan.
Kacang hitam atau kacang hitam mempunyai tekstur yang lembut. Kaya dengan hampir semua bahan berguna seperti jenis kacang lain.
Cara memasak. Sebelum memasak, kacang perlu direndam dalam air sejuk selama 6-12 jam. Kemudian anda perlu mengalirkan air dan masak kacang dalam air tawar selama 40 hingga 60 minit.
Protein, yang terkandung dalam kacang merah, diserap dengan sempurna oleh tubuh manusia. Dia memimpin di antara semua tanaman leguminous pada kandungan besi. Juga lentils kaya dengan vitamin B1 dan asid amino penting.
Satu lagi campur dalam lajur sifat berguna lentil adalah kandungan magnesium yang tinggi, dengan jumlah yang mencukupi yang urat dan arteri anda boleh menarik nafas. Magnesium mengurangkan ketahanan dan meningkatkan aliran darah, oksigen dan nutrien di seluruh badan.
Lentil berguna dalam gangguan pencernaan, dan juga menormalkan tahap gula dalam darah. Itulah sebabnya ia disyorkan untuk pesakit kencing manis.
Cara memasak. Sapu dalam air mendidih dan masak selama 10 hingga 40 minit bergantung kepada pelbagai. Lentil merah akan siap dalam 10 minit, hijau - dalam 30, dan coklat - dalam 40 minit. Pelbagai lentil yang terakhir memerlukan pra-perendaman.
Chickpeas juga dipanggil kacang Turki atau domba, pundi kencing, shish dan nahat. Ini adalah budaya lapangan yang sangat terkenal di Rusia. Mungkin ini disebabkan oleh hakikat bahawa kawasan utama penanaman ayam adalah kawasan panas yang gersang. Ia adalah produk makanan yang diedarkan secara meluas di negara-negara Barat dan Asia Tengah, Afrika Utara, Amerika Utara.
Chickpeas - sumber lesitin yang baik, riboflavin (vitamin B2), tiamin (vitamin B1), nikotinik dan asid pantotenik, choline. Chickpeas kaya dengan protein dan karbohidrat, seperti semua kekacang. Ia juga mengandungi kalium dan magnesium yang berguna untuk imuniti dan darah.
Penggunaan teratur chickpea mengurangkan kolesterol dalam tubuh manusia. Kalsium dan fosforus dalam kacang ayam akan membantu menguatkan tisu tulang.
Chickpeas mengandungi mangan, yang merangsang tubuh untuk menghasilkan tenaga. Satu lagi campur adalah kandungan kalori rendah chickpea, sebagai akibatnya ia sering digunakan dalam pelbagai diet.
Cara memasak. Rendam kacang ayam di dalam air selama 4 jam, kemudian masak selama 2 jam. 40 minit sebelum akhir memasak, garam.
Jika anda tidak makan kacang soya, anda meremehkan diri anda dari elixir pemuda. Perkara terbaik yang boleh anda lakukan untuk memulihkan sel-sel anda daripada penuaan dan penyakit yang berkaitan adalah untuk menenuninya dengan bahan-bahan yang berada dalam kacang kedelai.
Kedelai adalah unik kerana ia adalah sumber genistein yang banyak, antioksidan yang kuat yang mempunyai tindakan biologi yang luas terhadap penuaan dan kanser. Sebagai contoh, genistein mengganggu proses asas pada setiap peringkat.
Ia menghalang enzim yang "menghidupkan" kanser gen, dengan itu memusnahkan kanser pada awal perkembangannya. Ia menghalang angiogenesis, pertumbuhan saluran darah baru yang diperlukan untuk menyuburkan kanser. Di makmal, dia berhenti membesar semua jenis sel kanser - payudara, kolon, paru-paru, prostat, kulit dan kanser darah (leukemia).
Dia juga mempunyai kesan anti-hormon, yang memberikan kelebihan tertentu dalam memerangi kanser payudara dan, mungkin, kanser prostat.
Cara memasak. Kacang kedap perlu dimasak selama kira-kira 1.5 jam dengan api yang rendah. Sebelum memasak, pastikan mereka menyerapnya di dalam air selama kira-kira 12 jam.
Mash - kacang kecil hijau. Di beberapa negara di Timur, mash juga dipanggil urid atau urad. Ia mengandungi serat yang bernilai, vitamin B, mineral, kalium, kalsium, natrium, magnesium, besi, fosforus. Mash luar biasa membersihkan darah, berguna untuk sistem kardiovaskular, toksin.
Mash membantu memperkuatkan perkembangan kecerdasan, membantu dalam merawat asma, alergi dan arthritis. Juga mash membantu untuk menormalkan pencernaan kerana kandungan serat dan serat yang tinggi. Vitamin B memberikan kestabilan sistem saraf, aliran tenaga kepada otot, memberi manfaat kepada fleksibiliti sendi.
Cara memasak. Tuangkan air mendidih dalam nisbah 1 cawan mung kacang setiap 2.5 gelas air, masak selama 30 minit dengan api yang rendah. Garam 10 minit sebelum akhir memasak. Anda juga boleh menambah sedikit minyak bunga matahari.
Tambahan besar semua kekacang yang kami tulis tentang adalah bahawa mereka boleh dibeli di hampir mana-mana supermarket. Termasuk kekacang dalam diet anda dan sihat!
Kekacang adalah salah satu keluarga terbesar dicots. Mereka biasa di semua tumbuh-tumbuhan bunga yang paling boleh diakses di dunia di dunia dan dibentangkan dalam pelbagai bentuk, bermula dengan pokok besar dan berakhir dengan lianas dan spesis kecil yang tumbuh di padang pasir. Wakil-wakil kekacang boleh hidup kedua-duanya pada ketinggian 5 ribu meter, dan di Laut Utara atau pasir kering yang panas.
Legumes, yang mempunyai senarai sekitar 18 ribu spesies, digunakan secara meluas dalam makanan oleh binatang dan manusia. Sistem akar mereka terdiri daripada ubi kecil yang terbentuk daripada tisu yang muncul apabila bakteria penetapan nitrogen masuk ke akarnya. Mereka mampu membetulkan nitrogen, berkat nutrisi yang diberikan tidak hanya kepada tumbuhan itu sendiri, tetapi juga kepada tanah.
Buah-buahan kekacang, seperti diri mereka, sangat pelbagai. Mereka boleh mencapai kira-kira satu setengah meter panjang. Tumbuhan ini adalah takungan penting flora, yang mewakili kira-kira 10% spesies berbunga. Kekacang yang paling popular dan biasa adalah kacang soya, vetch, kacang, lentil, espartit, kacang, kacang ternakan, kacang tanah, lupin, kacang luas dan kacang biasa.
Produk ini harus dimasukkan dalam senarai kekacang di tempat pertama, kerana ia adalah salah satu yang paling biasa dan ditanam di kebanyakan wilayah di dunia. Kacang kedelai adalah produk makanan popular yang dinilai untuk kandungan protein tinggi dan lemak sayuran. Oleh kerana itu, soya juga merupakan komponen makanan ternakan yang berharga.
Ini adalah salah satu kekacang utama. Vika digunakan dalam diet orang dan makanan haiwan. Sebagai makanan, ia digunakan dalam bentuk jerami, silase, makanan rumput atau bijirin hancur.
Buah-buahan kekacang, terutamanya kacang, mengandungi banyak asid amino, karbohidrat, vitamin, mineral, protein dan karoten. Sudah tentu ini adalah sebab yang baik untuk penggunaan tanaman ini secara teratur.
Kacang digunakan sebagai produk yang berasingan dan untuk pengeluaran sayuran kalengan.
Kajian tentang sifat-sifat kekacang telah menunjukkan bahawa jenis ini adalah ubat semulajadi yang indah yang merangsang pelupusan banyak penyakit.
Subspesies ini menggabungkan semua manfaat keluarga kekacang, terutamanya disebabkan oleh banyak protein, mineral dan asid amino penting. Di samping itu, lentil - juara dalam kelasnya dalam jumlah asid folik. Digunakan untuk pemprosesan ke dalam bijirin dan sebagai makanan haiwan.
Ini adalah rumput keluarga kekacang. Ia digunakan sebagai makanan haiwan dalam bentuk benih dan jisim hijau, yang nutrisi tidak kalah dengan alfalfa. Esparcet dibezakan dengan nilai yang tinggi sebagai budaya madu.
Chickpeas adalah salah satu daripada wakil yang paling biasa genus legume di seluruh dunia. Senarai produk makanan yang dihasilkan berdasarkannya agak luas. Sejak zaman purba, spesies ini biasa di negara-negara Barat dan Asia Tengah, Afrika, Amerika Utara dan Mediterranean. Khususnya, produk ini digunakan untuk tujuan makanan dan makanan.
Kacang Chickpea digunakan sebagai makanan dalam bentuk goreng atau rebus, dan mereka juga digunakan untuk membuat makanan kalengan, sup, hidangan sampingan, pai, pencuci mulut, dan banyak hidangan kebangsaan. Di sini anda boleh membuat senarai yang luas. Kekacang, kerana kandungan protein dan seratnya yang tinggi, tetapi tahap lemak yang rendah, sering digunakan dalam diet vegetarian dan diet.
Sudah dari nama budaya itu jelas bagaimana subspesies ini digunakan. Ia digunakan sebagai bahan makanan hijau atau untuk menyediakan silaj. Kacang kacang luas adalah produk yang sangat berharga untuk memberi makan haiwan.
Ia adalah tanaman kacang gandum yang terkenal di seluruh Eropah sejak zaman dahulu lagi.
Antara tanaman sayur-sayuran, kacang kacang adalah sumber semulajadi terkaya protein, seperti daging, kerana kandungan asid amino, gula, vitamin, kanji dan seratnya yang tinggi.
Kacang hijau dan kuning digunakan untuk pengambilan langsung, pengetinan dan penyediaan bijirin.
Tumbuhan ini menduduki tempat yang mulia di kalangan tanaman makanan ternakan dan juga termasuk dalam senarai kekacang. Lupine dipanggil soy utara, diberi kandungan protein tinggi, iaitu sekitar 30-48%, dan lemak dengan bahagian hingga 14%.
Bungkus lusin telah lama digunakan dalam makanan dan untuk memberi makan haiwan. Penggunaan produk ini sebagai baja hijau membantu tidak merosot alam sekitar dan mengembangkan produk mesra alam.
Lupine juga digunakan untuk farmakologi dan perhutanan.
Ini adalah salah satu budaya dunia kuno pertanian dunia. Di Eropah, ia ditanam terutamanya sebagai tanaman makanan. Untuk kegunaan makanan bijirin, jisim hijau, silase dan jerami. Protein kacang sangat mudah dihadam, jadi mereka adalah makanan yang sangat berkhasiat dan komponen penting dalam pengeluaran makanan.
Membuat senarai kekacang yang sangat popular, adalah mustahil untuk tidak menyebut kacang tanah. Sangat berguna adalah benih tumbuhan ini, yang mengandungi minyak berlemak, digunakan dalam pelbagai industri.
Ia adalah berkat kepadanya bahawa kacang di tempat kedua di kalangan kekacang dalam nilai pemakanan. Buahnya mengandungi minyak 42%, protein 22%, karbohidrat 13%.
Selalunya mereka dimakan dalam bentuk panggang, dan jisim vegetatif memakan haiwan.
Tanaman sayur-sayuran ini sangat berharga dan berkhasiat. Ramai yang percaya bahawa makan kacang boleh membawa kepada peningkatan berat badan yang cepat, tetapi ini tidak sepenuhnya benar.
Walaupun mereka mempunyai kalori yang tinggi, semua unsur yang terkandung dalam produk ini berasal daripada tumbuhan, jadi mereka tidak akan membahayakan jika mereka tidak digabungkan dengan penggunaan makanan berkalori tinggi lain.
Di atas bukan senarai seluruh kekacang yang sesuai untuk dimakan, sebenarnya terdapat banyak lagi. Dan ini bermakna bahawa walaupun gourmet yang paling canggih akan mendapati jenis yang sesuai dengannya.
Tidak syak lagi manfaat sayur-sayuran dan buah-buahan segar, sayur-sayuran berdaun bermusim. Keperluan badan dan produk tenusu, dan biji-bijian, jika tidak ada yang tidak bertoleransi. Lebih kurang perhatian kita pergi sekitar benih, kacang dan produk kacang.
Ya, kacang boleh hadir dalam diet sebagai snek yang sihat, benih wangi boleh dibuak dengan salad atau snek, tetapi berapa kerap kita makan kekacang? Apakah manfaatnya? Bilakah anda berhati-hati dengan mereka? Bagaimana memasak kacang?
Untuk produk kacang, termasuk biji-biji minyak, nilai di dalam diet adalah disebabkan, di atas semua, kandungan protein dan serat sayur-sayuran. Sekiranya anda masuk ke komposisi kacang-kacangan dengan lebih teliti, anda boleh mengatakan bahawa, sebagai tambahan kepada yang disebutkan di atas, sumber unsur surih dan sistem enzim:
Apakah kesan kekacang pada tubuh manusia?
Produk-produk Bean betul-betul dikaitkan dengan mereka dalam penggunaan yang anda perlu tahu langkah khas. Dan ia betul-betul betul untuk menggunakannya secara tidak sengaja, tetapi secara tetap dan tanpa gagal dalam bahagian-bahagian kecil. Ini adalah tambahan hebat kepada hidangan utama, komponen salad atau sup. Lebih baik tidak menyalahgunakan kacang sebagai hidangan sampingan, hidangan utama, dan terutama sekali tidak memakannya setiap hari.
Apa yang boleh menjadi bahaya kekacang?
Kemanusiaan tahu kira-kira 18,000 kekacang, mereka digunakan dalam makanan sejak zaman purba. Walau bagaimanapun, yang paling popular adalah kacang dan kacang, kacang merah dan kacang soya, serta kacang panjang oriental dan kacang hijau, tetapi pada tahap yang lebih rendah, tidak di seluruh dunia.
Produk kacang adalah kepentingan kuliner kerana nilai pemakanan mereka. Mereka disimpan dengan baik dalam bentuk kering. Kacang boleh digunakan untuk membuat tepung - ia ditambah kepada produk roti.
Biji itu sendiri berfungsi sebagai asas atau komponen kecil untuk sup, vinaigrettes dan salad musim sejuk.
Untuk memasak kacang kering, mereka perlu dimasak sekurang-kurangnya, dan kemudian boleh dimakan seperti yang dimaksudkan, atau dimurnikan dan digabungkan dengan komponen lain dari hidangan tersebut. Menunjukkan imajinasi, dari kekacang anda boleh memasak bubur, sos dan juga bebola daging.
Nilai kuliner soya adalah sukar untuk menaksir. Hari ini, ia adalah sebahagian daripada industri pemakanan yang sihat - susu dibuat daripada kacang soya, dan soya kacang soya, tauhu dan Okara dibuat daripada susu, yang mana pula, boleh dimasak burger dan bakso.
Tauhu ditambah kepada salad dan sup, digoreng, direbus, dibakar, dibakar, disumbat dan bahkan dibuat luar biasa berdasarkannya. Dari kacang soya yang difermentasi membuat salad miso salad, yang digunakan untuk sup. Juga produk soya yang terkenal telah menjadi pengganti aneh untuk daging - sosej, goulash, schnitzel, stroganoff daging lembu, bakso, sosej.
Tiada siapa yang akan terkejut dengan kicap, mentega, krim kering, mayonis dan juga yogurt.
Adalah sangat penting untuk melihat semua butiran produk kacang yang mendidih. Pada masa akan datang, mereka boleh diproses sebagai fantasi membolehkan, tetapi mereka perlu mendidih pula. Ini dilakukan seperti berikut:
Kekacang tumbuh hampir di seluruh tanah dunia, kerana mereka dapat dengan mudah menyesuaikan diri dengan keadaan persekitaran yang berbeza.
Milik keluarga dicotyledon, biji buah dalam bentuk kacang. Kebanyakan kekacang kaya dengan vitamin dan mineral, mengandungi banyak protein. Sekitar 18 ribu spesies tumbuhan tergolong dalam kekacang.
Seterusnya, pertimbangkan jenis tanaman utama.
Yang menghairankan, akasia adalah milik keluarga kekacang. Buahnya berbentuk bujur dengan biji berwarna gelap.
Penggunaan akasia adalah meluas dalam ubat tradisional sebagai decoctions dan tinctures. Bunga-bunga tumbuhan mengandungi minyak pati.
Madu akasia mempunyai kesan antiseptik dan tidak menyebabkan alahan. Mengandungi sejumlah besar fruktosa, sesuai untuk pemakanan pemakanan. Walau bagaimanapun, jangan makan lebih daripada dua sudu madu setiap hari.
Kacang atau kacang tanah kaya dengan vitamin B dan C, dan juga mengandungi magnesium, kalium, kalsium, besi, natrium, dan fosforus. Peanut adalah agen propilaksis untuk penyakit kardiovaskular dan onkologi. Buah ini sangat berkhasiat - mengandungi 60% lemak dan 30% protein. Ia diproses menjadi mentega dan digunakan dalam masakan.
Walau bagaimanapun, produk kacang bukan sahaja bermanfaat tetapi juga berbahaya. Dalam kuantiti yang banyak, kacang boleh menyebabkan alahan. Oleh itu, ia dikontraindikasikan untuk kanak-kanak di bawah umur 3 tahun dan untuk wanita hamil dan orang-orang dengan urat varikos, kerana ia menebal darah. Kacang tanah sangat tinggi dalam kalori, dan penyalahgunaannya boleh mengakibatkan obesiti.
Kacang dianggap makanan pemakanan dan rendah kalori. 100 gram produk mengandungi tidak lebih daripada 66 kcal, jadi kacang itu tergolong dalam produk untuk penurunan berat badan. Mereka kaya dengan serat, protein, lemak, karbohidrat, mengandungi kalium, kalsium, magnesium, fosforus, besi, vitamin A, B, C dan nutrien lain.
Produk ini ditunjukkan untuk orang yang mengidap penyakit saluran gastrousus, sistem kardiovaskular, hati dan buah pinggang. Ia menurunkan kolesterol darah. Oleh itu, kacang mengandungi sejumlah besar protein, oleh itu, merupakan produk yang sangat diperlukan untuk vegetarian.
Produk menyerupai kacang polong. Digunakan sebagai tanaman suapan dan untuk persenyawaan tanah. Ia diperkaya dengan nitrogen. Vika adalah tumbuhan yang tidak menonjol, lebih biasa dijumpai sebagai rumpai. Ia adalah tumbuhan madu.
Salah satu kekacang yang kuno. Kacang polong kaya dengan vitamin dan mineral, serat dan unsur surih, sehingga sering digunakan dalam memasak. Produk mudah diserap oleh badan, walaupun kandungan kalorinya.
Sejumlah besar protein dalam kacang boleh menggantikan hidangan daging. Dan kehadiran besi akan menjadi pencegahan anemia yang baik. Kacang direkomendasikan untuk kencing manis. Tetapi penggunaan yang berlebihan boleh menjejaskan kerja usus.
Tumbuhan ini dikenali dengan aromanya. Minyak pentingnya digunakan dalam industri kosmetik dan minyak wangi. Melilot adalah ubat dan digunakan untuk mencegah penyakit-penyakit imun. Sebagai peraturan, untuk pembuatan decoctions, tinctures, salap digunakan batang dan bunga tumbuhan.
Tumbuhan ini mempunyai ciri-ciri tonik. Ia kering dan digunakan sebagai pencegahan dan ubat untuk selsema dan anemia. Clover mengandungi minyak pati dan digunakan secara meluas dalam kosmetologi. Selalunya, semanggi juga digunakan dalam masakan: mereka memasak hidangan daging dan sayuran, membuat sos dan menambahnya kepada teh.
Lupin mengandungi banyak protein. Ia mula berkembang sebagai budaya pakan, dan hari ini tumbuhan ini digunakan dalam kosmetologi. Minyak lupus mempunyai sifat bermanfaat. Ia menyembuhkan luka bakar, menyembuhkan luka dan luka, membantu menghilangkan jerawat, adalah antioksidan. Lupine kadang-kadang digunakan sebagai perasa.
Kismis ini mengandung vitamin B dan C, mineral dan asid amino. Sejak zaman purba, alfalfa telah digunakan sebagai julap dan diuretik, dan minyaknya telah digunakan dalam masakan. Hari ini, alfalfa digunakan sebagai anti-radang dan antiseptik untuk diabetes, anemia, buasir dan cystitis.
Krim dengan minyak pati alfalfa menghalang penuaan kulit, melicinkan garis halus. Daun tumbuhan ditambah kepada salad sayur dan sup. Biji yang dibumbui adalah popular dengan vegetarian, pemakan keju dan mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Tumbuhan ini juga dipanggil kacang Turki dan domba. Chickpea digunakan dalam masakan, kosmetologi dan farmakologi, dan mempunyai sebilangan besar sifat penyembuhan. Anak ayam yang berkhasiat dan rendah kalori dianggap produk terbaik untuk penurunan berat badan.
Di samping itu, ia ditunjukkan untuk orang yang mempunyai hemoglobin rendah, arrhythmia jantung, diabetes. Mengandungi sejumlah besar protein dan serat, mempercepat metabolisme.
Chickpea boleh bercambah - pucuk mudanya mengandungi asid amino yang meningkatkan imuniti. Chickpea adalah antioksidan yang sangat baik, menghilangkan toksin dari badan. Walau bagaimanapun, penggunaan berlebihan kacang chickpea membawa kepada kecenderungan perut, pembentukan gas, kolik usus, dan boleh menyebabkan alahan.
Tumbuhan perubatan ini juga dipanggil Shambhala, Helba dan rumput Yunani. Fenugreek digunakan sebagai agen ekspektoran, anti-radang dan hormon. Ia disyorkan untuk wanita menopaus dan lelaki untuk meningkatkan potensi.
Fenugreek digunakan sebagai perasa, dalam bentuk teh, bersikeras, ditambah dengan hidangan daging dan sayuran. Kandungan protein sayuran yang tinggi menjadikan hidangan berasaskan fenugreek sangat berkhasiat.
Pohon ini dengan bunga putih dikenali untuk sifat penyembuhannya dan mempunyai pelbagai jenis aplikasi perubatan. Minyak pati Sophora digunakan dalam kosmetologi. Penggunaan madu Sophora nada Jepun dan mengembalikan kekuatan, tetapi berlebihan boleh menyebabkan kemudaratan besar kepada tubuh.
Tumbuhan yang dipupuk mempunyai kandungan protein sayuran yang tinggi, vitamin B, E, asid folik, biotin. Soya dianggap sebagai makanan vegetarian dan produk untuk penurunan berat badan. Keju tauhu, kicap, susu kedelai dan produk lain dibuat daripadanya. Tetapi penggunaan kerapkali produk yang tidak terkawal boleh merosakkan kesihatan.
Produk ini sangat berkhasiat dan mudah disediakan. Ia boleh digunakan mentah, rebus dan beku sebagai hidangan berasingan, atau digabungkan dengan produk lain.
Asparag kacang mengandungi vitamin A, B, C, dan P, dan mempunyai sifat penyembuhan. Dengan penggunaan biasa, terdapat kekuatan dan daya hidup.
Produk ini kaya dengan protein, besi, vitamin B, C, mengandungi fosforus, zink, kalsium, silikon. Sangat berkhasiat, cepat diserap oleh badan, sesuai untuk makanan diet. 100 gram kacang mengandungi hanya 23 kcal.
Kacang tidak boleh dimakan mentah, tetapi dalam masakan ada sebilangan besar hidangan berdasarkannya. Buah, daun dan buah tumbuhan digunakan sebagai ubat. Tiada kontraindikasi untuk penggunaan kacang biasa.
Kacang berbentuk rata mengandungi sejumlah besar protein sayuran dan besi. Benih lentil - produk rendah kalori, penggunaannya yang kerap tidak membahayakan angka. Lentil digunakan untuk membuat sup, sos dan hidangan utama, serta mentah. Produk ini mempunyai sifat penyembuhan dan disyorkan untuk kencing manis.
Tumbuhan ini digunakan sebagai tanaman pakan. Esparcet mengandungi sejumlah besar vitamin C dan merujuk kepada ubat-ubatan. Tincture dan decoctions tumbuhan digunakan untuk meningkatkan imuniti dan sebagai ubat anti-sejuk.
Penyembuhan madu juga dianggap menyelamat. Penggunaannya memberi kesan positif kepada kesihatan umum.
Jika anda suka artikel kami dan anda mempunyai sesuatu untuk ditambah, kongsi pendapat anda. Sangat penting bagi kita untuk mengetahui pendapat anda!
Produk kacang adalah sumber nutrien yang berharga yang diperlukan untuk fungsi normal badan. Bahagian mereka dalam diet orang dewasa harus 8-10% jika tiada kontraindikasi.
Wakil keluarga yang paling popular dicotyledon termasuk: kacang, kacang, kacang dan kacang kiwi.
Pengambilan produk ini secara tetap dalam makanan menguatkan jantung dan saluran darah, menormalkan kerja saluran gastrousus dan membantu mengurangkan berat badan berlebihan.
Produk kacang milik keluarga dicotyledon. Tanaman kacang termasuk tumbuhan, buah-buahan yang mempunyai bentuk ciri dalam bentuk pod. Apabila mereka matang, bingkai-bingkai pod berkembang, dan kacang-kacangan menuangkannya. Buah-buahan tumbuhan kelihatan berbeza-beza, beberapa spesies mencapai satu dan setengah meter panjangnya.
Di dunia terdapat lebih daripada 10 ribu spesies keluarga kekacang. Hanya sebahagian daripada mereka yang digunakan oleh manusia untuk makanan.
Berikut adalah senarai tumbuhan yang diklasifikasikan sebagai kekacang. Jadual ini juga menunjukkan nilai pemakanan dan tenaga mereka setiap 100 gram produk.
http://agronomwiki.ru/samye-populyarnye-bobovye-produkty-opisanie-i-polza.html