Persimmon

Manfaat dan kemalangan persimmon. Persimmon - makanan istimewa yang paling lazat, yang menjadi popular di atas meja kami dengan kemunculan cuaca sejuk. Persimmon bukan sahaja hidangan istimewa yang lazat, tetapi juga digunakan dalam perubatan tradisional untuk tujuan terapeutik. Oleh itu, mari kita fikirkan cara memilih dan bagaimana untuk menyimpan persimmon dengan betul, bagaimana persimmon yang berguna untuk badan, apa bahaya yang boleh menyebabkannya, kita belajar tentang kontraindikasi untuk pengambilannya, nilai kalori dan nilai pemakanan. Jangan lupa bahawa persimmon juga digunakan dalam masakan untuk penyediaan pelbagai hidangan, termasuk salad dan puding.

Kawan, dan anda tahu bahawa persimmon juga dipanggil "makanan dewa-dewa", kedengarannya dalam bahasa Latin, seperti Diospyros. Walaupun terdapat pelbagai jenis persimmon (terdapat lebih daripada 200 spesies di dunia), di Rusia persimmon biasa dan raja (nama lain adalah kesemak coklat atau epal hitam) telah menjadi yang paling popular. Persimmon yang ditanam di banyak negara lain, China, Armenia, Bulgaria, Georgia, Sepanyol, Israel, Itali. Buah berwarna oren yang cemerlang dengan sesuatu yang menyerupai tomato dalam rupa, sebenarnya - bukan buah, tetapi buah.

Bagaimana memilih persimmon?

Ketahui butiran dalam artikel: Cara memilih kesemak. Mari kita teruskan membaca untuk mengetahui lebih lanjut mengenai sifat bermanfaat persimmon.

Persimmon. Faedah kesihatan

Apakah persimmon yang berguna (komposisi)

Buah persimmon kaya dengan antioksidan polifenol dan catechin.

• Catechin mempunyai kesan anti-radang dan antibakteria yang kuat. Oleh itu, pengambilan persimmon, boleh membantu dalam refleksi reaksi keradangan yang tidak diingini dan pelbagai jenis jangkitan. Halocatechins dalam kombinasi dengan asid betulinik yang terkandung dalam persimmon, mempunyai kesan anti-radang yang lebih besar, termasuk antitumor, hati - kesan hemorrhagic (mencegah pendarahan).
• Persimmon adalah sumber vitamin B dan vitamin C. Persimmon matang dibezakan oleh kandungan vitamin C yang tinggi, antioksidan yang kuat (kandungan vitamin C sehingga 55%), yang menjadikan persimmon sebagai propilaksis yang hebat semasa selsema dan ARVI. Asid askorbik membantu sistem imun untuk melawan virus, melindungi sel tubuh dari penembusan jangkitan patogen.
• Kompleks vitamin yang bernilai daripada gr. B, seperti asid folik, pyridoxine (vitamin B-6), tiamin... dan lain-lain. Vitamin ini bertindak sebagai cofactor untuk pelbagai fungsi enzim metabolik dalam badan.
• Buah kesemek segar dan kering mengandungi unsur-unsur surih penting seperti kalium, mangan, tembaga dan fosforus. Mangan adalah superoxide dismutase enzim cofactor yang menyerap radikal bebas. Tembaga adalah faktor yang bersamaan dengan banyak enzim penting, termasuk cytochrome c-oxidase dan superoxide dismutase. Tembaga juga diperlukan untuk pengeluaran sel darah merah.
• Dalam persimmon, jumlah mikroelen iodin yang hebat yang dijumpai, yang diperlukan untuk operasi penuh kelenjar tiroid.
• Unsur unsur jejak, sebagai bahagian integral dari hemoglobin, diperlukan untuk pencegahan anemia. Besi juga terlibat dalam proses penting - sintesis DNA.
• Potassium unsur jejak adalah penting dalam penipisan fizikal badan untuk mengekalkan fungsi otot normal: otot rangka, otot jantung.
• Buah kesemek adalah diuretik yang sangat baik. Untuk membersihkan garam natrium yang berlebihan, anda hanya perlu makan 2-3 persimmon setiap hari.
• Persimmon adalah antidepresan semula jadi kerana kandungan fruktosa dan glukosa. Dan, jika anda diatasi oleh suasana depresi, maka anda mesti memanjakan diri dengan makanan istimewa yang lazat ini.
• Monosakarida yang terdapat di persimmon mempunyai kesan positif ke otot jantung, secara aktif menyuburkannya. Oleh itu, persimmon sangat berguna untuk pesakit yang menghadapi masalah sistem kardiovaskular. Hipertensif dan orang yang mempunyai paras hemoglobin yang rendah juga perlu memasukkan buah kesemak dalam diet mereka.

Faedah persimmon dalam diabetes

Buah persimmon mempunyai nilai pemakanan yang tinggi kerana sukrosa dan glukosa mereka. Oleh itu, jika seseorang didiagnosis menderita diabetes, perlu mengehadkan pengambilan persimmon untuk penyakit ini (indeks glisemik = 45), yang merupakan nilai purata dalam jadual GI. Malah, pesakit kencing manis harus berhati-hati untuk mengambil kesemak, kerana mereka berisiko menaikkan kadar gula dalam darah. Walaupun keperluan untuk mengehadkan penggunaan persimmon, sedikit kelainan ini boleh memberi manfaat yang besar kepada pesakit kencing manis. Persimmon mempunyai pelbagai nutrien, serat dan mengandungi sejumlah besar unsur penting untuk kesihatan, seperti magnesium, kalium, fosforus, kalsium, besi dan vitamin kumpulan B, PP, A dan C, yang mampu memberi kekuatan kepada organisma yang lemah.

Kebanyakan pesakit diabetes mempunyai penyakit sistem kardiovaskular, termasuk angiopati. Vitamin E dan C dari persimmon akan membantu menguatkan saluran darah, dan kalium akan membantu menguatkan otot jantung.

Diabetes adalah penyebab utama penyakit buah pinggang. Setelah buah pinggang rosak, mereka tidak dapat mengekalkan keseimbangan elektrolit, yang mengakibatkan kadar kalium dan fosfor yang tidak normal. Persimmon yang mengandungi banyak kalium akan baik untuk pesakit kencing manis dengan kerosakan buah pinggang. Anda perlu berunding dengan doktor anda untuk memeriksa tahap kalium dalam darah dan dapatkan nasihat mengenai diet.

Persimmon dengan sembelit. Adakah mungkin atau tidak?

Persimmon mempunyai kandungan serat yang larut dan larut dalam kandungan yang tinggi. Serat (makanan kasar) adalah penting dalam proses pencernaan. Serat larut, seperti namanya, larut dalam medium berair dan akhirnya memperolehi konsistensi jeli. Gentian sedemikian melambatkan proses penghadaman dan mengekalkan rasa kenyang untuk waktu yang lama. Mengurangkan kandungan "buruk" kolesterol dalam darah, mengawal paras gula.

Serat yang tidak larut dengan cepat melalui saluran gastrointestinal, menormalkan motilitas usus, dan dengan itu mencegah sembelit. Penggunaan persimmon untuk sembelit dalam kombinasi dengan pir, epal atau anggur amat berkesan.

Adalah penting untuk digunakan untuk sembelit sahaja buah-buahan, buah persimmon yang matang.

Mengait jenis persimmon atau buah persimmon yang belum masak mempunyai kesan yang bertentangan - sebuah jangkar. Penerimaan persimmon dalam kuantiti yang sedikit membantu menormalkan najis disebabkan oleh kandungan gentian tumbuhan yang tinggi, tetapi atas sebab yang sama, banyak kesemak dalam diet menghasilkan risiko halangan usus sebagai akibat dari kemungkinan pembentukan batu bezoar (yang disebut phytobezoars - batu yang terbentuk dari serat persimmon di dalam perut atau usus, terutamanya apabila mengambil buah yang tidak matang).

Oleh itu, dengan berhati-hati perlu diambil untuk menerima orang persimmon yang mengalami sembelit yang sembuh, buasir, serta orang yang menjalani pembedahan pada usus. Orang-orang tersebut harus mengehadkan pengambilan persimmon, tidak lebih daripada 1 pc. setiap hari.

Kami menawarkan anda untuk menonton video tentang bahaya kesemak. Batu Bezoar.

Penggunaan persimmon untuk penglihatan

1. Antioksidan menyediakan tubuh dengan perlindungan terhadap penuaan. Persimmon dibezakan oleh kandungan vitamin A, beta-karoten, lycopene, lutein, zeaxanthin - bahan antioksidan semulajadi yang tinggi. Bersama-sama, sebatian ini bertindak sebagai penerima perlindungan terhadap derivatif oksigen radikal bebas dan spesies oksigen reaktif (ROS), yang berperan dalam proses penuaan tubuh dan pelbagai penyakit, termasuk kanser.
2. Beta-karoten, lutein dan zeaxanthin adalah perlu untuk mengekalkan fungsi normal radas visual. Jadi kerosakan retina adalah punca kehilangan penglihatan. Kerosakan retina berlaku akibat tindakan radikal bebas akibat reaksi oksigen dengan molekul jenis tertentu. Kandungan antioksidan yang tinggi menjadikan persimmon berguna untuk mengekalkan dan meningkatkan penglihatan. Zeaxanthin adalah karotenoid pemakanan penting yang diserap secara serentak oleh tempat retina kuning, meningkatkan perlindungan antioksidan dan dengan itu melindungi kita dari AMD (degenerasi makula yang berkaitan dengan usia, yang merupakan punca utama kehilangan penglihatan selepas 40 tahun). Baca lebih lanjut mengenai distrofi makula AMD di sini.
3. Beta-Karatan melindungi sel kulit dari penuaan, meneutralkan kesan radikal bebas dan faktor alam sekitar yang berbahaya, menghalang penampilan kedutan. Persimmon Sharon amat kaya dengan beta-carton. Kandungan beta-karoten Sharon melampaui produk-juara lada manis dan tomato.

Faedah persimmon semasa kehamilan

Buah persimmon manis dan berdaging juga sangat membantu dan berkhasiat untuk wanita semasa kehamilan. Ya, anda boleh menikmati kesemak. Bagaimanapun, anda perlu tahu langkah yang munasabah. Kemasukan dalam diet buah persimmon membantu memastikan kehamilan yang sihat. Komposisi nutrien dalam persimmon menyumbang kepada pertumbuhan dan perkembangan janin, dan juga memberikan kesihatan yang baik kepada tubuh ibu.

Persimmon kaya dengan kalsium dan fosforus - unsur-unsur yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan sistem tulang anak anda yang belum lahir. Di samping itu, penggunaan persimmon menyumbang kepada fungsi normal sistem saraf pusat.

Anemia semasa kehamilan

Kandungan besi dalam persimmon membantu mencegah risiko anemia semasa kehamilan. Makan buah masak persimmon membantu meningkatkan kadar hemoglobin dan mengurangkan kesan buruk anemia, seperti keletihan dan pening.

Mengatur tekanan darah semasa hamil

Persimmon sangat berkesan dalam merawat hipertensi semasa kehamilan. Kandungan magnesium dalam buah-buahan membantu mengurangkan tekanan darah tinggi.

Mengubati batu karang

Persimmon mengandungi sejumlah besar magnesium, yang membantu meminimumkan risiko batu buah ginjal semasa kehamilan. Makan buah-buahan memastikan kesihatan buah pinggang yang baik.

Insomnia dan tekanan semasa hamil

Vitamin C dalam persimmon sangat berkesan dalam mengurangkan tekanan, kebimbangan, kemurungan dan insomnia. Fetus membantu anda tidur sihat semasa hamil.

Melegakan selsema dan cegukan

Persimmon popular sebagai ubat tradisional dalam memerangi selsema. Buah-buahan juga membantu melegakan serangan cegukan dan kesan negatif semasa kehamilan.

Mengurangkan risiko kencing manis

Persimmon kulit adalah sangat berkesan dalam meningkatkan ketahanan insulin, mengawal paras gula darah.

Persimmon. Harm Contraindications

Ia tidak boleh digunakan jika terdapat tindak balas alahan terhadap pengambilan persimmon, yang sangat jarang berlaku. Jangan makan buah persimmon yang belum masak. Buah-buahan persimmon yang tidak matang kerana kandungan yang tinggi seperti produk tannin, terutamanya selepas perut pada perut kosong, menyebabkan kesan merajuk, disertai dengan rasa berat dan kesakitan di rantau epigastrik.

Bagi orang yang mengalami gastritis erosif atau ulser gastrik, persimmon di permukaan kawasan yang terjejas menyebabkan kerengsaan, loya, muntah, sakit dan rasa berat di perut.

Awas: pengambilan persimmon tidak boleh digabungkan dengan susu dan air sejuk.

Persimmon kalori (persimmon kalori)

Kandungan kalori buah persimmon boleh didefinisikan sebagai sederhana tinggi (menyediakan 70 kilokalori / 100 g), tetapi tambah besar adalah kandungan lemak yang sangat rendah. Buah bertekstur licinnya adalah sumber serat makanan yang sangat baik. 100 g buah segar memegang 3.6 g atau 9.5% daripada pengambilan serat larut dan tidak larut harian yang disyorkan.

Persimmon untuk penurunan berat badan

Makan makanan tinggi serat, seperti persimmon, semasa program untuk penurunan berat badan, adalah wajar, kerana makanan yang tinggi serat menyebabkan rasa kenyang untuk waktu yang lama.

Satu lagi kelebihan persimmon untuk penurunan berat badan, sebagai produk kaya serat - mengurangkan keinginan untuk gula-gula dan makanan yang diproses. Oleh itu, buah persimmon boleh dianggap sebagai salah satu produk terbaik dalam program penurunan berat badan.

Persimmon dibezakan oleh kandungan gula yang cukup tinggi, jadi lebih baik untuk makan buah persimmon sebelum latihan, jadi semua karbohidrat yang diserap menjadi sumber tenaga semasa aktiviti sukan.

Bagaimana jika persimmon mengasah?

Jika anda suka kesemak dan sering membelinya, anda dapati bahawa apabila anda menggunakan kesemak, anda boleh merasakan rasa astringen di dalam mulut anda. Rasa persenyawaan persimmon adalah disebabkan oleh kehadiran buah-buahan bahan khas - tanin (tanin). Disebabkan tanin atau tanin dalam buah, buahnya boleh digunakan sebagai astringen untuk cirit-birit bukan diare. Tannin didapati dalam kuantiti yang banyak dalam buah persimmon yang belum masak. Persimmon yang belum masak mempunyai persembahan yang baik dan rasa yang tidak menarik. Biasanya rasa astringent persimmon hilang selepas masaknya. Terutamanya berharga pelbagai "King" - persimmon warna coklat. Pelbagai ini dicirikan oleh jumlah minimum tanin, oleh sebab itu, kesemak manik tidak pernah mengasah. Sebagai tambahan kepada Kinglet persimmon, anda boleh membeli lebih banyak jenis persimmon "Sharon". Sharon adalah hibrid kesemak dengan epal.

Sekiranya anda membeli persimmon yang belum masak, maka cara membuat persimmon bukan astringen

• Cara termudah adalah untuk meninggalkan persimmon selama 10-12 hari untuk masak pada suhu bilik.
• Cara yang lebih cepat untuk meletakkan buah dalam peti sejuk selama 12 jam, dan kemudian buang.
• Cara lain: letakkan buah persimmon dalam beg plastik dengan pisang atau tomato, tinggalkan selama sehari. Apabila sifat persimmon mengikat semakin berkurangan.

Merumuskan, kita boleh mengatakan bahawa faedah dan kemudaratan persimon akan bergantung pada penggunaan persimmon yang betul dan dalam kuantiti yang tidak melebihi norma yang munasabah. Hadkan diri anda kepada tiga buah hidangan istimewa ini setiap hari. Dalam bentuk kering tidak lebih daripada 1 keping. Bagi kanak-kanak, bukan gula-gula, anda boleh cuba memberikan persimmon kering, yang rasanya seperti tarikh dan mengekalkan banyak ciri-ciri bermanfaat dalam makanan lazat yang lazat.

http://dietstol.ru/xurma-poleznye-svojstva-i-vred-protivopokazaniya/

Persimmon: sifat bermanfaat dan kontraindikasi (bahaya). Apa yang baik untuk badan?

Pada akhir musim luruh, buah persimmon jeruk terang mula muncul di rak. Di Rusia, nama buah yang lazat ini berasal dari bahasa Parsi, dan secara literal diterjemahkan sebagai plum tarikh. Tetapi adalah penting mengetahui bahawa, sebagai tambahan kepada rasa halus, persimmon mempunyai banyak ciri perubatan.

Apakah persimmon yang berguna?

Berry solar adalah sumber yang kaya dengan vitamin dan unsur-unsur surih penting yang menyuburkan badan dan mempunyai kesan yang baik terhadapnya.

Persimmon dipanggil "berry panjang umur." Ia memperbaiki keadaan kulit dan memberi kesan positif ke seluruh badan.

Di antara banyak sifat positif buah beri, anda harus menentukan yang paling asas:

1. Buah suria dicirikan oleh kandungan beta-karoten yang penting - antioksidan semulajadi. Pigmen ini, sebagai pelopor vitamin A, berguna untuk melihat dan menguatkan otot mata. Ia juga melindungi kulit dari sekeliling faktor-faktor berbahaya, menghalang penampilan kedutan dan melambatkan proses penuaan sel. Adalah dipercayai bahawa beri itu - resipi untuk umur panjang.
2. Berry mempunyai kesan yang baik ke atas saluran darah dan otot jantung. Sebatian fenolik polimer boleh menghasilkan apa yang dipanggil "kolesterol yang bermanfaat", yang membersihkan saluran darah daripada plak dan menghalang pembentukan bekuan darah.
3. Meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah, jadi buah disarankan untuk digunakan oleh orang yang mengalami anemia dan anemia.
4. Kesan diuretik menyumbang kepada penyingkiran garam natrium dari badan, menghalang penampilan urolithiasis. Akibatnya, pengenalan persimmon ke dalam diet membawa kepada normalisasi tekanan darah arteri, yang merupakan kualiti yang tidak ternilai bagi buah beri bagi orang yang mempunyai tekanan darah tinggi.
5. Berry kaya dengan iodin. Penggunaannya adalah langkah pencegahan yang sangat baik untuk penyakit tiroid.
6. Peratusan besar kandungan kalium menyumbang untuk mengekalkan perkembangan dan berfungsi normal otot.
7. Buah ini mengandungi kompleks vitamin yang besar, termasuk, mempunyai kepekatan vitamin C yang penting, yang penting untuk perkembangan dan pembaharuan fungsi sel tisu, vesel, tulang, gusi dan gigi, mempercepatkan penyembuhan dan menguatkan pertahanan imun badan.
8. Berry adalah antidepresan semulajadi, menaikkan dan menghalang manifestasi keadaan tekanan.

Apakah vitamin yang terdapat di persimmon, komposisi unsur surih dan bahan organik

Buah suria diwajibkan oleh ciri-ciri berguna untuk struktur eksklusif.

Persimmon termasuk:

1. Vitamin A, C, E, K, PP dan vitamin B;
2. Unsur jejak: peratusan tinggi kalium (161 mg), fosforus (18 mg), magnesium (9 mg), kalsium (8 mg), natrium (1 mg) dan besi (0.15 mg). Berry kaya dengan iodin dan merupakan salah satu daripada lima produk utama mengikut kandungannya;
3. Antioksidan;
4. Asid organik;
5. Tannin atau tannin, memberikan rasa kekacang persimmon;
6. Kakhetin;
7. Polifenol, yang membantu badan untuk meningkatkan kesihatan semasa tindak balas kompleks dalam badan;
8. Serat, yang sangat berguna untuk perut.

Beri perhatian! Unsur serat dan surih dalam persimmon dua kali ganda seperti dalam epal.

Persimmon: faedah dan kemungkinan bahaya kepada badan

Antara ciri-ciri penyembuhan yang disebutkan di atas, perlu diberi penekanan dengan lebih terperinci bahawa penggunaan persimmon mempunyai kesan tonik pada tubuh, meningkatkan nada dan ketahanan pelbagai jenis penyakit berjangkit.

Polifenol, serta kakhetin, mempunyai kesan anti-radang dan antibakteria. Oleh kerana komposisinya yang berfaedah, buah beri sempurna menyehatkan badan semasa musim selesema dan selsema. Dan pigmen jeruk beta-karoten mempunyai kesan positif pada organ sistem pernafasan, mencegah perkembangan komplikasi, khususnya, pneumonia dan bronkitis.

Bagi perokok aktif, penggunaan persimmon akan sangat relevan.

Berry menghalang kemunculan tumor malignan dan mengurangkan kemungkinan kanser paru-paru.

Berhati-hati! Anda harus tahu cara menggunakan beri ini dengan betul, supaya tidak menyebabkan bahaya kepada tubuh.

Tidak dinafikan, persimmon dicirikan oleh banyak ciri berguna, tetapi ia juga mungkin menyebabkan kemudaratan daripada penggunaannya:

1. Jangan makan buah-buahan yang tidak masak, dan masak tidak boleh dimakan pada perut kosong. Ia adalah kulit persimmon yang mengandungi tanin, yang menyentuh rasa, yang dalam sesetengah kes menyebabkan melekat keping makanan di dalam perut dan usus menjadi benjolan yang tebal, likat yang menyumbang kepada gangguan pencernaan. Sebelum anda mula makan beri, ia adalah wajar untuk membersihkannya dari kulit.
2. Anda tidak boleh makan persimmon dengan protein mudah dicerna: makanan laut, ikan, susu. Asid tannic digabungkan dengan protein, membentuk benjolan yang berterusan.
3. Sehubungan dengan kemungkinan mewujudkan koma makanan, halangan usus dan kebarangkalian muntah, persimmon berbahaya bagi organisma rapuh kanak-kanak. Doktor tidak mengesyorkan untuk memberikan beri kepada kanak-kanak sehingga 10 tahun.
4. Selepas makan persimmon, anda harus sentiasa mengetuk gigi atau membilas mulut, kerana terdapat risiko tinggi karies dari kesan asid organik dan tanin pada enamel.
5. Buah ini meningkatkan paras gula darah, jadi ia tidak disyorkan untuk pesakit kencing manis.

Persimmon "Kinglet", faedah dan bahaya

Persimmon "Kinglet" adalah pelbagai yang sangat popular, kerana citarasanya hampir tidak mempunyai astringent, walaupun dalam buah beri yang tidak matang.

Ia kelihatan seperti persimmon "King"

Jenis persimmon ini adalah dalam komposisi vitamin A lebih daripada yang lain, jadi "Raja" adalah yang paling berguna untuk organ penglihatan. Oleh kerana tiada kualiti astringen, buahnya tidak menjejaskan saluran pencernaan secara agresif. Jika tidak, ciri-ciri berguna spesies dan kemungkinan kemudaratan tidak begitu berbeza dengan jenis lain.

Persimmon "Sharon", faedah dan bahaya

"Sharon" adalah buah yang diperolehi dengan melintasi persimmon Jepun dengan pokok epal. Pelbagai ini dicirikan oleh kekurangan rasa dan biji tart yang lengkap. Ia mempunyai firma, dan pada masa yang sama, daging lembut. Di langit-langit terdapat nota aprikot, quince dan epal.

Ia kelihatan seperti persimmon "Sharon"

Berbanding dengan jenis lain, beri Sharon kurang tinggi kalori (60kcal per 100 g), tetapi terdapat lebih banyak sukrosa daripada fruktosa, jadi variasi meningkatkan paras gula darah lebih banyak. Sharon adalah yang paling kaya dalam beta-karoten. Campuran untuk pelbagai adalah hakikat bahawa ia boleh dimakan oleh wanita hamil.

Kesan kering dan kering

Akibat pengeringan dan pengeringan semula jadi, persimmon tidak kehilangan kualiti yang bermanfaat. Cara penuaian ini melegakan buah berry dari rasa astringen. Perbezaan utama antara buah kering dan kering dari beri segar adalah nilai kalori yang tinggi, iaitu kira-kira 274 kcal per 100 g dan dua kali ganda jumlah kalium.

Persimmon kering mengekalkan semua faedahnya. Tetapi buah kering sangat tinggi kalori.

Atas sebab ini, walaupun dalam kuantiti yang kecil, persimmon kering dan kering tidak boleh dimakan oleh orang yang menghidap diabetes. Kerana kandungan kalium yang tinggi, persimmon tersebut sangat berguna untuk pesakit hipertensi. Ia lebih berkesan melembutkan saluran darah dan meningkatkan peredaran darah. Buah kering ini membantu dalam kerja saluran penghadaman.

Satu fakta yang menarik! Pengeringan adalah kaedah pemuliharaan kuno. Dengan perkembangan teknologi dalam pembuatan produk kering mula menggunakan pengering buatan. Disebabkan gangguan proses semulajadi dan pengeringan produk dalam gelap, pengeringan ini tidak menghasilkan produk kering sebenar.

Takrif "produk kering" telah kehilangan kelebihan dengan pengeringan biasa dan digunakan dalam perdagangan untuk mempromosikan barangan kering.

Walau bagaimanapun, makanan kering mempunyai nilai pemakanan yang jauh lebih tinggi, dalam pembuatan sangat memakan masa dan lebih mahal.

Dalam produk kering, proses enzim semula jadi berlaku untuk masa yang lama, manakala pengeringan sejuk adalah dehidrasi biasa. Produk kering semasa penyimpanan lebih kurang terdedah kepada perendaman atau pengeringan.

Persimmon beku, faedah dan bahaya

Beri beku mempunyai semua kualiti yang bermanfaat dalam produk segar.

Pembekuan adalah penyelesaian yang baik untuk menuai buah untuk musim sejuk. Ia boleh disimpan sehingga 6 bulan. Di samping itu, apabila beku, tanin dimusnahkan, memberikan kelikatan buah.

Atas sebab ini, adalah disyorkan untuk membekukan berry persimmon yang belum masak untuk menghilangkan astringensi dan membuat buah beri manis.

Manfaat persimmon untuk badan wanita

Fetus Sunny mempunyai kesan positif terhadap kesihatan wanita.

Persimmon membantu kanak-kanak perempuan dan wanita untuk mengekalkan kesihatan mereka.

Kualiti berguna beri terletak pada kandungan vitamin yang tinggi dan unsur jejak penting bagi badan wanita:

1. Kandungan kalium yang tinggi dalam persimmon membantu wanita dengan menopaus, apabila terdapat kemungkinan strok yang tinggi. Di samping itu, kalium membantu menghilangkan cecair yang berlebihan dari badan dan menghilangkan bengkak.
2. Magnesium dianggap sebagai unsur jejak wanita, dan tubuh wanita sangat sensitif terhadap kekurangannya. Magnesium dalam komposisi beri menormalkan kitaran haid, adalah penting ketika merancang kehamilan. Juga, dengan penggunaan kontraseptif oral yang mengandungi estrogen penarikan magnesium, penggunaan persimmon sangat berfaedah.
3. Oleh kerana kandungan natrium, persimmon akan sangat berguna untuk wanita yang kerap masuk untuk kecergasan. Ia memberikan kekuatan otot dan keanjalan ke sendi.
4. Persimmon mengkompensasi kekurangan zat besi dalam tubuh, yang sering dijumpai pada wanita yang mengandung anak.

Penting untuk mengetahui! Adalah tidak diingini untuk menggunakan persimmon untuk menyusu ibu kerana risiko reaksi alahan dan masalah dengan sistem pencernaan yang lemah di dalam bayi.

Apakah persimmon yang berguna untuk lelaki

Bagi separuh lelaki, kualiti utama persimmon adalah pencegahan tisu proliferasi dalam kelenjar prostat, yang membawa kepada adenoma prostat. Juga, persimmon mempunyai kesan yang baik terhadap potensi.

Apa kesemak yang berguna untuk wanita hamil. Manfaat atau bahaya

Semasa mengandung, anda hanya boleh makan pulpa persimmon. Kehadiran sebilangan besar nutrien dalam buah beri, tentu saja, penting untuk perkembangan bayi dalam rahim. Berry boleh dimakan untuk menurunkan tekanan darah apabila mengambil ubat tidak diingini.

Semasa mengandung, lebih baik makan hanya pulpa persimmon.

Walau bagaimanapun, ia boleh menyebabkan reaksi alahan, kemungkinan di dalam tubuh wanita hamil beberapa kali lebih tinggi. Kekebalan wanita, dikonfigurasi untuk melindungi janin, lebih agresif.

Kandungan sukrosa yang tinggi menjadikan persimmon tidak sesuai untuk digunakan oleh wanita yang terdedah kepada kencing manis. Jangan lupa bahawa wanita hamil mempunyai masalah dengan kerusi kerana proses yang berlaku di dalam badan.

Penggunaan persimmon di hadapan masalah dengan mikroflora usus tidak membawa laxative, tetapi kesan penetapan. Oleh itu, memandangkan yang tersebut di atas, faedah atau kemudaratan buah beri semasa mengandung mesti dihakimi secara individu.

Persimmon untuk penurunan berat badan

Persimmon tinggi kalori - 66 kcal per 100 g, misalnya, dalam oren - 48 kcal. Ia tidak membenarkan penggunaan beri untuk penurunan berat badan.

Persimmon tidak dimakan semasa diet kerana ia adalah kalori yang tinggi.

Tetapi dalam banyak diet moden termasuk untuk membersihkan tubuh akibat kesan pencahar dan sejumlah besar serat.

Persimmon juga berkompensasi dengan berkesan untuk kekurangan vitamin yang berlaku semasa diet jangka panjang.

Kontraindikasi untuk makan persimmon

Berry tidak boleh dimakan dalam kes seperti:

• tempoh selepas operasi untuk mengelakkan perekat dan halangan usus;
• intolerans atau alahan;
• mempunyai masalah dengan pankreas, pankreatitis dalam bentuk akut.

Kepada bilangan kontraindikasi relatif, apabila persimmon dibenarkan makan dalam kuantiti yang kecil, termasuk:

• kehadiran diabetes;
• obesiti;
• ketagihan terhadap sembelit.

Untuk mengekstrak jumlah maksimum yang berguna dari buah suria, anda perlu memakan makanan lezat ini dengan betul.

Video ini menceritakan tentang faedah kesemak:

Video berikut akan memberitahu anda mengapa anda tidak boleh makan persimmon:

Video ini akan menunjukkan apa yang akan berlaku jika anda makan persimmons:

http://womane.ru/xurma-poleznye-svojstva-protivopokazaniya-vred-chem-polezna-organizma.html

Apakah persimmon yang berguna dan apa yang membahayakan

Persimmon adalah sejenis buah berry yang lazat dan sihat, yang mempunyai banyak ciri berguna untuk tubuh manusia. Dunia ini hanya dapat diketahui pada akhir abad ke-19, dan dipercayai bahawa tempat kelahiran buah megah ini adalah China dan sedikit kemudian Jepun. Secara keseluruhan di dunia hari ini terdapat kira-kira 300 jenis persimmon, dan di seluruh dunia ini buah lazat ini sangat disayangi dan dihormati. Dalam artikel ini, kita akan memahami apa yang berguna kesemak, dan bahan ajaib yang ada di dalamnya.

Ciri-ciri berguna persimmon

Manfaat kesahihan persimmon terletak pada komposisinya yang kaya, didominasi oleh glukosa dan sukrosa. Buah-buahan berair yang manis dari kesemek yang sempurna menenangkan organisme dan meningkatkan selera makan, mereka mampu meningkatkan kapasiti kerja dan menenangkan sistem saraf semasa keadaan yang tertekan atau sengit. Persimmon tidak sia-sia sebelum dipanggil epal jantung, kerana ia, seperti epal, terkenal dengan sifat terapeutiknya berkaitan dengan penyakit sistem kardiovaskular dan aterosklerosis. Pada masa yang sama, kandungan persimmon mikro dan makro-unsur yang berguna telah melepasi epal yang lama, yang sebelum ini memimpin dalam kualiti ini. Beri kecil dan lazat ini mengandungi sejumlah besar antioksidan yang memberi manfaat kepada tubuh kita dan membantu mengekalkan belia dan kesihatan untuk masa yang lama.

Menariknya, walaupun di dalam batu persimmon mengandungi banyak mineral dan vitamin yang berguna, oleh itu, sering kali dalam resipi orang tua dari pelbagai masakan di dunia, seseorang dapat mencari batu persimmon sebagai ramuan berguna yang penting. Di samping itu, persimmon telah lama diperkuat sebagai produk kegemaran dalam menu diet yang menurunkan berat badan, berkat karbohidrat yang kaya dengan ketiadaan lemak.

Nutrien di Persimmon

• Kumpulan Vitamin A, C, P;
• tanin organik;
• yodium;
• kalsium;
• magnesium;
• fosforus;
• besi;
• glukosa;
• fruktosa;
• tembaga;
• mangan;
• kalium;
• zink.

Ahli gastroenterologi dan ahli terapi berpengalaman mengingatkan faedah persimmon dan sangat mengesyorkan bahawa buah-buahan dan buah-buahan yang manis ini dimasukkan ke dalam makanan anda kepada sesiapa yang mengalami masalah dengan saluran gastrousus dan saluran empedu. Pektin, yang terdapat lebih banyak dalam persimmon, mempunyai kesan yang baik ke atas saluran gastrousus dan mempunyai kesan koleretik yang kuat.

Manfaat persimmon untuk badan

Persimmon - pemimpin dalam kandungan iodin, yang berguna untuk kelenjar tiroid. Berguna untuk gangguan perut dan usus. Dengan selsema di musim sejuk.

Berapa banyak kalori dalam 1 kesemak

Rasanya yang kaya dapat membawa rasa kenyang untuk waktu yang lama dan melegakan kelaparan, walaupun pada masa yang sama persimmon bersaiz sederhana (1 pc.) Mengandungi kira-kira 53 kcal. Seperti jumlah kalori tidak menghalang orang kehilangan berat badan. Pakar pemakanan mengesyorkan makan secara purata tidak lebih daripada 200 gram janin semasa kehilangan berat badan.

Faedah persimmon untuk wanita

• Dengan menopause, berkat kandungan kalium yang tinggi
• Untuk menormalkan kitaran haid
• Untuk membuang toksin yang tidak diingini dengan menggunakan pil kontraseptif

Berbahaya kesemak untuk badan

Persimmon berbahaya bagi penyakit berikut:

1. Pesakit obes;
2. Dengan diabetes;
3. Penyakit pankreas akut atau kronik;
4. Dengan sembelit lazim atau buasir.

Persimmon mempunyai kontraindikasi untuk penyakit saluran gastrousus, tempoh selepas operasi dari penggunaannya harus menahan diri. Dengan diabetes, anda boleh memakannya, tetapi tidak setiap hari dan makan di bawah purata.

Adakah persimmon astringen berguna?

Buah ini mengandungi banyak tanin - tanin, yang digunakan dalam ubat sebagai agen anti-radang pada rongga mulut, beberapa jenis ulser dan luka bakar. Ia juga membantu dengan keracunan alkohol - ia membersihkan perut, kerana tonat jarang larut dan mencapai perut. Tannin, masuk ke dalam mulut, mula berkilat dalam membran mukus, menyebabkan sensasi yang tidak menyenangkan. Tetapi pada masa yang sama terdapat jenis yang selalu kekal astringen dan di kalangan orang ada pencinta perasaan seperti itu.

Persimmon yang mengasah - buah-buahan yang tidak matang. Dalam bentuk ini, mereka mudah untuk mengangkut dan memelihara persembahan. Apabila persimmon menjadi lebih lembut, kelikatan akan hilang dan buah menjadi manis.

Gunakan persimmon pengikat yang tidak matang tanpa membahayakan kesihatan, sebaiknya tidak melebihi 1 pc. Jumlah asid tannic yang berlebihan boleh menjejaskan perut.

Untuk mempercepatkan proses masak, anda boleh:

• letakkan kesemak dengan epal dalam satu bekas padat - beg kaca atau selofan
• dimasukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam (5-6 jam cukup untuk beku)
• masukkan air suam selama beberapa jam, tambah secara berkala, kerana ia sejuk.

Berapa banyak sehari boleh anda makan kesemak

Kami telah mengatakan bahawa persimmon dibezakan oleh sejumlah besar glukosa semulajadi dan sukrosa dalam komposisinya. Itulah sebabnya anda perlu berhati-hati untuk tidak makan terlalu banyak buah beri ini, kerana ini boleh membawa kepada penampilan berat berlebihan. Di samping itu, semua produk adalah baik dalam kesederhanaan, jadi anda tidak boleh makan lebih daripada 700 gram persimmon setiap hari.

Cara memilih kesemak di kedai

Untuk membeli buah yang sihat dan lazat, berikan perhatian kepada kepelbagaiannya, kerana ia bergantung padanya betapa lembut atau, sebaliknya, buah masak akan tegas.

Sebagai contoh, Korolyok, yang popular di Rusia dan CIS, dicirikan oleh kelembutan yang luar biasa dan juiciness, oleh itu ia sering sukar untuk membawa pulang dari kedai utuh dan keseluruhannya. Tetapi yang manis "Bull Heart" dibezakan oleh kekerasan epal dan sering tidak matang dan tart. Untuk menghilangkan astringensi yang tidak menyenangkan yang disebabkan oleh kandungan tannin yang tinggi dalam persimmon, sudah cukup untuk membekukan yagda, dan kemudian membiarkan ia mencairkan sepenuhnya. Ini akan membantu persimmon menjadi manis dan lebih lazat.

Resipi berguna dengan persimmon

Persimmon, tentu saja, sangat enak dalam bentuk asli, tetapi ia akan mengejutkan dan menggembirakan tetamu anda sebagai pencuci mulut atau penambahan asal untuk salad. Ini wangi harum dan manis akan membolehkan anda memasak resipi yang kreatif dan sangat mudah yang akan menjadi sorotan sebenar jadual perayaan.

Komplotan dari persimmon "Hadiah Timur"

1. persimmon "Korolyok" - 6 keping,
2. air - 6 gelas,
3. gula - 250 gram.

Kami memerlukan pelbagai persimmon yang dipanggil "Raja". Mine dan potong buah ke dalam kepingan. Perkadaran air hanya bergantung pada pilihan anda, tetapi secara purata anda boleh mengambil 1 gelas air untuk 1 persimmon. Isi air dan biarkan mendidih. Tambah gula (jumlahnya mungkin berbeza-beza bergantung pada seberapa manis anda ingin membuat kompot anda) dan masak kompos selama 5-10 minit. Tutup dengan penutup, biarkan ia sejuk dan tanamkan.

Salad dengan kesemak dan walnut "Kesihatan Pagi"

1. Persimmon - 2 keping;
2. Mustard Dijon - 1 sudu besar.
3. Pasli segar - 20 gram;
4. Cuka wain putih - 2 sudu besar L.;
5. Minyak walnut - 80 ml;
6. Krim masam - 220 gram;
7. Leek - 10 keping;
8. Kacang tanah - 150 gram;
9. Lada, garam - secukup rasa.

Potong bahagian putih leek 5 cm panjang, mendidih serpihan yang dihiris dalam air masin dan isi dengan campuran cuka wain, minyak walnut, kacang tanah dan krim masam. Campuran ini disediakan dalam urutan ini: pertama, campurkan mustard dan cuka dalam mangkuk, tambah sedikit meleleh sedikit, hati-hati pukul sos kita dan tambah krim masam dan kacang-kacangan. Tuangkan bawang rebus dan persimmon yang diiris tipis dengan sos yang disiapkan, taburkan dengan daun pasli. Adakah persimmon baik dalam salad ini? Tubuh awak akan terima kasih.

http://polezen-li.ru/polza-fruktov/hurma.html