Hari ini, bukan setiap pelayan wanita tahu cara memasak idea. Kenapa Segala-galanya sangat mudah: ramai yang tidak menemui ikan ini. Bagaimanapun, pada zaman kita, suri rumah yang berpengalaman sepatutnya dapat melakukan segala-galanya, dan seni kuliner mesti dikuasai dengan sempurna.
Hari ini, bukan setiap pelayan wanita tahu cara memasak idea. Kenapa Segala-galanya sangat mudah: ramai yang tidak menemui ikan ini. Carp, carp atau pike adalah spesimen biasa fauna sungai, dan ide adalah spesies yang jarang dan jarang berlaku. Bagaimanapun, pada zaman kita, suri rumah yang berpengalaman sepatutnya dapat melakukan segala-galanya, dan seni kuliner mesti dikuasai dengan sempurna.
Saya memutuskan untuk berkongsi pengalaman saya dan memberitahu yang sama, seperti yang saya lakukan, untuk memasak amatur bagaimana untuk memasak idea lazat mengikut resipi mudah untuk semua orang. Saya akan dapat menjelaskan, oleh itu, wanita dan lelaki yang dikasihi, lengan dengan sifat-sifat yang diperlukan - dan bekerja!
Jadi, baca dan hafal bagaimana memasak ikan "Po North" cepat, mudah dan luar biasa enak. Untuk melaksanakan acara yang dirancang, kami memerlukan komponen berikut:
Jadi, kita sudah tahu apa produk yang diperlukan untuk idea lazat kami, bagaimana memasak karya masakan ini - baca terus.
Untuk permulaan, mari kita sediakan komponen utama kami - ikan idea. Kami membersihkannya dari timbangan, meregangkan bahagian dalam, memotong kepala, ekor dan sirip. Saya melakukan semua prosedur ini dengan cepat, kerana saya mempunyai nuansa rahsia untuk kelajuan perniagaan. Mahu berkongsi dengan anda? Untuk cepat membersihkan ikan penimbang - tuangkan dengan air mendidih. Kemudian ia dibersihkan dengan cepat dan mudah.
Setelah membersihkan idea kami dari skala dan memusnahkannya, letakkan di papan pemotong dan potong seluruh badan ikan. Nenek saya memanggil prosedur ini sebagai mesin pencincang dan ia perlu untuk tulang ikan dipadamkan dengan baik, dipanggang - dalam satu perkataan mereka disediakan.
Selanjutnya, keluarkan bawang putih dari sekam dan cincang halus. Kami mengambil idea, kaya garam, taburkan dengan lada dan tuangkan jus lemon yang baru dimasak. Gosok garam, lada dan jus lemon di dalam ikan, di tengah-tengah abdomen. Bawang putih yang dicincang dengan teliti dimasukkan ke dalam cincin pada badan idea, di perutnya. Biarkan selama 20-25 minit untuk merapikan.
Langkah seterusnya adalah menyiapkan pengisian untuk idea. Untuk melakukan ini, ambil bawang, kupas dan potong ke dalam cincin. Tuangkan beberapa sudu bunga matahari atau minyak zaitun ke dalam kuali dan hantar bawang ke sana. Goreng sehingga coklat keemasan dan biarkan ia sejuk buat seketika.
Ambil lembaran penaik, ringan perlikannya dengan minyak dan letakkan ikan berperisa yang diasinkan. Bawang atas teratas. Lapisan seterusnya akan dihiris tomato bercampur dengan mayonis dan bawang putih. Hantar dulang pembakar dengan kandungannya di dalam ketuhar selama 30-40 minit. Suhu hendaklah 200-220 C 0. Selepas masa yang tepat, kami mendapat karya kulinari kami, menghias dengan irisan lemon dan sayur-sayuran segar, dan disajikan ke meja.
Terdapat banyak pilihan untuk memasak ide, perkara utama adalah ingin mengejutkan saudara-saudara anda dengan seni kuliner anda dan memanjakannya dengan barang-barang baru dan hidangan yang mereka tidak tahu. Internet akan sentiasa membantu anda, serta pengetahuan dan kemahiran suri rumah terdesak seperti saya. Nikmati hidangan anda!
http://receptryby.ru/62-kak-prigotovit-jazja-vkusno__trashed.htmlSaya percaya idea adalah salah satu yang paling lazat di kalangan ikan air tawar. Anda boleh memasak idea seperti yang anda suka: rebus, goreng, panggang, jeruk. Satu-satunya kelemahan ikan ini adalah sebilangan besar tulang kecil. Hari ini saya akan memberitahu anda:
ikan idea - 1 pc.;
mayonis - 2 sudu besar. sudu;
krim masam - 3 sudu besar. sudu;
garam, lada - secukup rasa.
Sediakan ikan: mencuci, bersih, usus. Kemudian potong kepingan kecil, yang lada dan garam secukup rasa. Sekarang campurkan mayonis dan krim masam dan kira-kira 4 sudu besar. sudu campuran dibentangkan kepada ikan dan campurkan. Kami mengalihkan idea dalam sos ke dalam bentuk, tutupnya dengan kerajang dan masukkan ke dalam ketuhar panas selama 30 minit. Kemudian keluarkan kerajang, dan goreng ikan dengan sos yang tinggal. Sekali lagi, masukkan ke dalam ketuhar dan selepas 10 minit, apabila kerak emas yang menyenangkan dibentuk, ambil ikan itu dan sediakannya ke meja dengan kentang rebus dan salad sayur-sayuran segar.
Menangkap idea pada pautan berputar.
Produk yang disenaraikan dalam resipi
1. Ide - 500 gram
2. susu - 50 ml
3. keropok dihancurkan - 1/2 cawan
4. telur - 1 keping
5. tepung - 2 sudu besar
6. limau - 1/2 keping
7. minyak sayuran - 60 gram
8. garam secukup rasa
9. lada hitam - secukup rasa
10. pasli - 1-2 keping
Ambil idea dan bersihkannya dari skala. Kemudian usus dan bilas di bawah air yang mengalir, air perlu sejuk. Masukkan ikan yang disediakan pada serbet dan keringkannya. Anda boleh memotong idea ke dalam bahagian, jika besar, dan jika ikan kecil, maka hanya taburkan ikan dengan rempah, lada dan garam.
Tuangkan tepung pada pinggan. Kemudian gulung ikan dalam tepung.
Seterusnya, putuskan satu telur dalam mangkuk dan tambah susu juga. Menggunakan pemukul, pukul dengan baik. Sediakan serbuk roti dalam bekas yang berasingan.
Kemudian hanya rendam idea dalam campuran yang dihasilkan, dan kemudian gulung dalam serbuk roti.
Letakkan periuk di atas dapur. Tuangkan minyak sayuran, dan panaskan hidangan dengan baik. Letakkan bangkai ikan di kuali. Gorengkan idea dua belah pihak, memberikan setiap selama 15 minit.
Hidangkan ikan panas dalam serbuk roti pada hidangan yang dipanaskan sedikit. Hiaskan dengan irisan lemon dengan spesis pasli. Anda juga boleh menyajikan sos berasingan dan pelbagai hidangan sampingan.
ikan idea - 1 pc. bersaiz sederhana;
wortel - 1-2 buah;
kentang - 3-4 pcs;
bawang merah - 1 pc.;
1-3 daun pasli;
rempah kering (daun bay, lada, cengkih);
hijau segar yang berbeza (pasli, dill, dll);
bawang putih;
lada hitam tanah;
garam
Kami memecahkan ikan: kami membersihkan sisik, giblet, mengeluarkan insang, basuh dengan air sejuk. Potong kepala, ekor dan sirip dan letakkannya dalam kuali dengan air sejuk bersama dengan bawang kupas dan daun pasli. Bawa mendidih, mengurangkan haba, perlahan-lahan keluarkan busa. Masak dengan penambahan rempah sehingga menjadi jelas bahawa kepala telah rebus lembut, iaitu, daging mula tertinggal di belakang tulang.
Kami mengambil kepala pada pinggan berasingan dengan skimmer. Terikan sup ke dalam kuali yang bersih. Sekiranya anda berada dalam keadaan medan, hanya buang bawang, akar dan lavrushka dari sup (buangnya). Letakkan dalam bahagian kuali ikan, kupas dan rebus cincang kasar dan kentang. Bawa mendidih, keluarkan bunyi bising. Rebus telinga dengan mendidih paling rendah sekurang-kurangnya 15-20, dan sebaiknya 20-25 minit untuk mengelakkan jangkitan dengan parasit. Wuhu hanya menambah dan tuangkan piring dengan sepotong ikan, wortel dan kentang, taburkan dengan sayur cincang dan lada hitam tanah. Makan dengan roti hitam, menggosoknya dengan bawang putih. Kepada telinga sedemikian baik untuk berkhidmat dengan vodka klasik dengan rasa neutral.
Jika anda memasak sup ikan ini dengan beras atau barley mutiara (lebih baik untuk menambahnya dalam bentuk yang telah direbus), serta dengan beberapa sayur-sayuran (kubis dengan pelbagai jenis, lada manis, dll.), Anda akan mendapat sup ikan yang enak (anda boleh mengisi dengan tomato). -pasty).
idea;
garam besar.
Cuba pastikan ikan tidak dijangkiti opisthorchiasis (jika anda tidak pasti, maka lebih baik memasak sup).
Kami memanggil balyk asin, dan kemudian kering di udara belakang ikan besar. Ikan dibersihkan daripada skala, keluarkan insang. Kami memotong kepala, memotong belakang dengan tulang belakang, selebihnya akan di telinga. Tanpa mencuci, kami mencurahkan banyak garam di belakang dan biarkan di tempat yang sejuk (anda boleh menutupi ikan dengan kain kasa untuk mengelakkan serangga dari akses).
Selepas 10-12 jam kami membasuh belakang dengan teliti, tidak ada kesan darah dan garam. Kami berjemur di udara dengan ekor (sekali lagi, ia tidak buruk untuk ditutup dengan kain kasa). Selepas 12-15 jam ikan sudah siap, tetapi lebih baik menunggu sehari. Balyk yang luar biasa segar di bawah bir hidup yang ringan.
http://ribalka-up.ru/yaz/kak-prigotovit-yazya.htmlFakta bahawa hidangan ikan harus dalam diet kita, mungkin, tidak hanya berbicara malas. Hari ini kita akan menyediakan idea - wakil kerajaan sungai. Ikan ini dibakar, direbus, digoreng, secara umum, semua cara dan tidak boleh disenaraikan. Resipi dari chef yang berpengalaman akan memberitahu kami cara memasak idea untuk membuat hidangan yang benar-benar diraja.
Apa yang boleh saya masak dari idea? Pilihan yang paling mudah ialah menggoreng ikan. Dan selera itu mula bermain dengan nota terang, kami menambah sos krim masam ke dalam hidangan.
Perhatian! Berhati-hati: terdapat banyak tulang kecil di kadal!
Kami akan faham bagaimana anda boleh membakar ide dengan sayur-sayuran. Pra-marinate ikan untuk menjadikannya enak dan sangat enak.
Petua! Bagaimana untuk memasak ketuhar dalam ketuhar dalam kerajang? Marinate ikan di rempah-rempah kegemaran anda, kemudian bungkusnya di foil dan panggang dalam ketuhar pada suhu 190 derajat. Sepuluh minit sebelum akhir proses memasak, buka foil supaya idea itu akan menjadi coklat.
Petua! Idea boleh dibakar dengan sayur-sayuran lain. Dan untuk memberikan rasa ikan, gunakan herba dan rempah kering.
Pertimbangkan pilihan lain bagaimana memasak keseluruhan dalam ketuhar. Dan agar tidak mengganggu dengan hidangan sampingan, panggang ikan dengan kentang.
Kami sudah tahu cara memasak idea di dalam ketuhar. Sekarang mari kita lihat cara menjadikannya makanan ringan yang enak untuk minuman berbuih. Jadi, berjumpa - pulang dari ide!
Lihat juga:
Sekarang anda tahu cara memasak idea. Jika anda menangkap bangkai ikan sungai ini, pastikan anda menggunakan salah satu resipi yang dicadangkan. Percayalah - rumah anda akan diberi makan dan berpuas hati. Masak dengan keseronokan dan selera makan!
http://aboutbody.ru/kak-prigotovit-yazya-vkusno-retseptyi-zharenoy-i-zapechennoy-ryibki/Ide, suku yang paling dekat dengan ikan karang, terdapat di dalam sungai dan di perairan yang tetap. Spesimen besar mungkin mempunyai bau bau khusus, ini harus diambil kira apabila memasak.
Untuk menghilangkan kekurangan ini, ikan, selepas pretreatment, harus direndam selama satu hingga dua jam dalam air asin. Jeruk juga boleh diasamkan dengan limau atau cuka, ini akan meningkatkan rasa hidangan ikan.
Untuk salinan besar air tawar ini pilihan memasak yang terbaik, terutamanya untuk menu cuti, memanggang dalam ketuhar secara keseluruhan. Resipi ini menunjukkan masa memasak yang hampir sama, bergantung kepada saiz idea dan kapasiti ketuhar.
Empat puluh minit selepas permulaan memasak, ikan akan siap. Dengan penaik lama, tulang terkecil akan menjadi lembut, dan hidangan itu sendiri akan menjadi lebih enak.
Bahan-bahan:
Hidangan ini boleh dimasak dengan hidangan sampingan: kentang kupas (600 g) dan wortel (1 pc.), Potong ke cakera, masukkan bawang pada seluruh permukaan broiler, letakkan idea di atas dan panggang seperti yang dijelaskan di atas.
Ikan goreng dalam krim masam adalah hidangan khas untuk masakan Rusia. Krim masam memberikan kelembutan, membuat ikan bersandar lebih gemuk dan enak. Apabila menggoreng dalam krim masam, anda boleh menggunakan telur dan bukannya roti, ia tidak akan membenarkan ikan kering.
Bahan-bahan:
Jika ikan kecil, maka ia tidak boleh dipotong menjadi bahagian, dan goreng sepenuhnya, membuat lekukan kecil membujur atau sedikit pepenjuru.
Idea ini agak kasar, tetapi kelemahan ini dapat diatasi jika anda memasak burger keluar daripadanya. Fillet lebih baik dikurangkan tiga kali sehingga tidak ada tulang yang tersisa.
Ia adalah tidak diingini untuk menggunakan pemproses makanan, kerana pada masa yang sama daging cepat menjadi pasty, dan tulang dapat tetap. Sekiranya dikehendaki, di burger, kecuali bawang, anda boleh menambah sedikit bawang putih, tetapi ia boleh membunuh rasa gurih yang menarik.
Sebagai breading untuk cutlets, anda boleh menggunakan tepung gandum, tetapi lebih baik jika ia menjadi keropok.
Bahan-bahan:
Dari minyak dill untuk membentuk sosis sempit (kira-kira 1.5 cm diameter) dan letakkan di dalam penyejuk beku. Apabila membentuk potongan idea, tolak sekeping kecil mentega beku ke tengah.
Pertama gulung potong dalam roti, kemudian celupkannya dalam telur, dan kemudian dilapisi semula. Kemudian goreng seperti yang dijelaskan di atas.
http://kempfish.ru/kak-prigotovit-jazja/Ide sering disebut ikan yang paling popular di Internet. Ia didapati hampir di mana-mana, tetapi menangkapnya tidak begitu mudah. Oleh itu, ia adalah mangsa yang digemari untuk nelayan, terutama spesimen besarnya seberat 1 kg atau lebih. Saiz purata bahasa adalah kira-kira 40 cm dan berat sehingga 700 gram. Selalunya diperoleh secara tiruan. Wakil keluarga karp ini hanya sedikit berbeza daripada saudara-saudara kap. Nama yang diterima daripada orang Jerman untuk bulu cerahnya.
Secara luaran, Izzles kelihatan seperti chubs, tetapi mempunyai beberapa ciri khas. Daging ikan sangat lazat, tetapi tulangnya. Tulang yang kecil, tajam dan tidak menyenangkan sama ada dihancurkan dengan pisau, membuat kerumitan sering pada bangkai, atau mereka memutar dan memberi makan ikan untuk pemadat. Nah, dengan rawatan haba jangka panjang, tulang menjadi lebih nipis, menjadi kurang tajam dan kurang berbahaya.
Hidangan ikan sungai lazat sesuai untuk menyediakan pelbagai hidangan. Hidangan ideal disediakan dengan mendedahkan ikan kepada pelbagai rawatan kuliner:
Betulkah untuk memasak idea? Cuba untuk mencuba pilihan memasak yang berbeza. Mungkin kebab dari ide akan lebih menyukai kepingan ikan, goreng dalam kuali. Atau idea tinik akan rasa lebih daripada dibakar, selain itu, makanan kalengan disimpan lebih lama.
Tangle ditumbuk dan dikukus, direbus dan disumbat, masin dan salai. Untuk hidangan sehari-hari yang membiak produk yang biasa, untuk hidangan yang lazat dari idea menggunakan wain, jus, sediakan pelbagai sos. Ikan membuat pemadat untuk pai dan daging cincang untuk bakso.
Yazi sempurna digabungkan dengan banyak produk: sayur-sayuran, bijirin, rempah-rempah. Ikan mengandungi sedikit lemak, sesuai untuk pemakanan pemakanan. Dagingnya mudah dicerna, berguna untuk kanak-kanak dan untuk pesakit lambung.
Di bawah ini adalah senarai resipi dengan gambar, secara ringkas menerangkan cara memasak idea dalam satu cara atau yang lain. Mengklik pada nama hidangan, yang merupakan pautan, akan pergi ke halaman di mana proses diterangkan secara terperinci.
Cara memasak kek ikan yang lazat. Suplemen yang sesuai untuk pemadat.
1) Resipi klasik untuk bakso dengan kentang, krim, rempah-rempah.
2) Dengan keju kotej, telur dan Dill segar.
3) Dengan penambahan semolina, bawang, acar, keju keras - potong dengan mengejutkan grill atau grill grill.
Bagaimana dan bagaimana untuk mengendalikan idea sebelum membakar oven. Memasak daging cincang. 2 resepi ikan:
1) Ide dengan bubur (soba, bijirin, beras, dll.), Wortel, bawang, rempah dan herba.
2) Ikan diasinkan dengan jus, disumbat dengan bawang dan lada lada, dibakar dalam krim masam.
Hidangan ais dalam kuali:
1) Ikan, dilapisi telur dengan krim masam atau mayonis, digoreng dalam serbuk roti.
2) Goreng dengan idea bawang, dicurahkan krim masam.
3) Ikan goreng, selain dibakar dengan lada manis.
4) Memasak yazikov tidak diperbuat dengan skala di dalam oven sebelum memanggang.
Bagaimana untuk memasak idea dalam foil untuk membuat ikan diet lembut dalam jusnya sendiri, yang telah mengekalkan juiciness. Penerangan mengenai proses memasak.
1) Ikan dengan bawang dan tomato, lada, lemon dan mentega.
2) Dengan sauerkraut, cranberry, jintan dan rempah lain.
Dua pilihan untuk memasak idea dalam pelbagai panci periuk:
1) Resipi setiap hari: ikan di rumah dengan mayonis dan krim masam.
2) Menyemai jazik dengan bawang, wortel, minyak sayuran untuk penyimpanan jangka panjang dalam balang kaca, dengan memasak makanan dalam tin dalam periuk perlahan.
Ide Resipi untuk memasak idea Siberia yang dibakar di dalam ketuhar. Bahan-bahan: bawang, tomato segar (atau tin dalam jus sendiri), tepung, bawang putih, lada, mayonis, biji bijan (hitam, putih) dan rempah lain. Pemprosesan dan penyediaan bangkai ikan dan sayur-sayuran untuk penaik.
Petua Memasak Apa yang perlu dilakukan dengan tulang ikan. Masa dan keadaan ikan jeruk dalam cuka. Pilihan hidangan yang berbeza:
1) dengan bawang hijau, bawang putih, wijen, kicap, lada panas.
2) Memasak heh dari lobak dengan bawang selepas rawatan haba sedikit ikan dalam kanji.
Bagaimana untuk menyediakan telinga yazikov itu. Apa yang lazimnya ditambah pada sup kepada telinga ternyata lebih sedap. Resipi:
1) Telinga kepala dan ikan dengan lobak merah, kentang, bawang, akar putih, bawang putih, dan rempah lain.
2) Daripada kepingan ikan tanpa kepala, dimasak dengan parsnips, pasli, saderi.
Hidangan ideal adalah balyk diraja, kuning dan telus. Bagaimana untuk memasak seperti ikan lazat - rahsia dan misteri. Pengambilan ikan yang betul dalam campuran garam, lada, gula. Memegang di bawah kuk. Membasuh dan merendam. Pengeringan di bawah kipas atau di udara segar di tempat pengudaraan.
Memotong ikan untuk merokok. Salad jazikov dengan cara yang berbeza: kering dan air garam dengan rempah. Apa yang perlu dilakukan dengan kaviar dan milt - juga asap, meletakkannya kembali ke dalam perut. Penyediaan kayu api, kerepek kayu, smokehouse. Penempatan bangkai di unit merokok. Masa dan proses merokok dengan asap panas.
Cara memasak idea, merawatnya dengan asap sejuk. Penyediaan dapur. Pengambilan ikan yang betul. Rahsia salting dan proses merokok. Bangkai bangkai, kering sebelum diletakkan di dalam ruang lampu minyak. Memancing ikan selepas merokok untuk menghilangkan bau asap. Pembungkusan, penyimpanan ikan.
Kaedah salting kaviti untuk menyembuhkan dalam kotak dimeteraikan di bawah filem, tanpa akses udara. Membasuh, merendam, pengeringan. Pengeringan "blok" ikan. Masa penuaan adalah kira-kira dua minggu, tetapi selepas minggu pertama anda boleh merasakan ikan. Kipas pengeringan. Definisi keadaan.
Hidangan dari idea untuk penyimpanan jangka panjang. Memasak ikan dalam tin di rumah.
1) Resipi untuk yazikov jeruk terik.
2) Ikan dalam tomato dengan tomato segar.
3) Dalam minyak sayuran, dimasak dalam ketuhar.
4) Pelbagai variasi dalam pengetinan, tambahan bijirin, rempah ratus.
Hidangan kaviar yang berbeza:
1) Masin untuk simpanan kaviar jangka panjang. Pilihan untuk penggunaan kaviar masin.
2) Kaviar panggang dalam kuali.
3) Bakar dalam ketuhar dengan kentang.
4) Masakan goreng - kaviar.
5) Kaviar pengisi di bawah pengisar sayur bawang, gula, lobak, rempah, mentega.
Pada halaman ini disajikan idea ikan. Resipi untuk memasak hidangan dari idea, serta senarai lengkap resipi dari semua jenis ikan lain boleh didapati di bahagian "Fisherman's Kitchen".
Langgan kepada kami di rangkaian sosial - melalui mereka kami menerbitkan banyak maklumat menarik, foto dan video.
Bahagian popular laman web ini:
Kalendar nelayan akan membolehkan anda memahami bagaimana semua ikan peck, bergantung kepada musim dan bulan.
Halaman menangani memancing akan memberitahu anda tentang banyak tackles dan peranti popular untuk memancing.
Nozel untuk memancing - kami terangkan dengan terperinci secara langsung, sayuran, buatan dan luar biasa.
Dalam artikel ini anda akan mempelajari umpan dengan jenis utama, serta taktik penggunaannya.
Terokai semua umpan untuk memancing, yang akan menjadi pemancing sebenar dan belajar pilihan yang tepat.
http://ribalka-vsem.ru/index/recepty_prigotovlenija_jazja/0-1259Idea di dalam ketuhar ternyata sangat lazat tanpa memikirkan cara memasaknya: keseluruhan, dihiris, dengan sayur-sayuran atau dengan rempah-rempah, pra-diasinkan atau tanpa penyediaan tambahan. Segala-galanya dijelaskan oleh hakikat bahawa idea adalah salah satu ikan air tawar paling lazat. Kelemahannya ialah kehadiran sejumlah besar tulang kecil, tetapi terima kasih kepada kaedah penyediaan - memanggang dan mengamati - tulang menjadi sangat lembut dan tidak terasa.
Mungkin yang paling popular dan dikasihi oleh banyak ibu rumah tangga adalah resipi yang tidak rumit, yang tidak memerlukan banyak usaha dan masa, serta keperluan untuk membeli produk mahal tambahan: pertimbangkan bagaimana untuk memasak idea di dalam ketuhar.
Sebelum anda mula membakar, ide mesti dibersihkan. Ia agak sukar untuk menghilangkan sisik dari ikan, tetapi prosesnya dapat dipermudah dengan menggunakan air mendidih: pertama bilas ikan, lalu tuangkan air mendidih. Tetapi tidak terbawa-bawa, supaya tidak mengasah kulit, sudah cukup bahawa sisik di perut berubah warna. Terima kasih kepada penyingkiran yang mudah, skala idea apabila pembersihan akan dikeluarkan tanpa banyak usaha, tidak terbang selain dalam semua arah.
Selepas pembersihan, ikan mesti dibilas di bawah air sejuk, mengeluarkan sisa sisik dengan pergerakan tangan ringan. Berhati-hati membuka perut, buang bahagian dalamnya. Potong kepala, potong sirip dengan gunting. Untuk pembersihan lengkap, bilas idea dalam air sekali lagi.
Idea bakar di dalam ketuhar akan sangat lazat jika anda pra-marinate ikan. Untuk melakukan ini, buat potongan pada karkas yang disediakan di sepanjang keseluruhan jarak untuk jarak 2-3 cm. Berhati-hati menggosok ikan di luar, di dalam dan di dalam slot dengan garam dan lada. Sprinkle idea diperas jus lemon dari semua pihak. Letakkan ikan dalam mangkuk yang dalam, tutup dengan kerajang, biarkan untuk mengasinkan selama 30-40 minit.
Keluarkan ide yang dibakar di atas pinggan rata yang besar, hiaskan dengan salad dan pasli, potong lada manis. Hidangkan ikan sebagai hidangan anda sendiri atau sebagai asas untuk beras putih yang rapuh, kentang rebus, dan sayur-sayuran panggang. Kini anda tahu cara memasak idea di dalam oven, seperti yang anda lihat, resipi itu sangat mudah dan tidak memerlukan kemahiran masakan khas. Di samping itu, anda sentiasa boleh menambah hidangan bukan sahaja dengan ramuan yang ditunjukkan dalam resipi, tetapi juga dengan produk lain yang sesuai. Walau apa pun, ide yang dibakar di dalam ketuhar, resipi yang dibentangkan di laman web kami, akan menjadi citarasa anda.
http://spinning-club.ru/recipes/yaz_v_duhovkeBagi pencinta ikan. Menyediakan adalah sangat mudah dan mudah. Pada waktu pagi suami saya pergi duduk di pantai dengan batang pancing, untuk makan tengah hari dia membawa saya Eil besar! Tanpa berfikir, saya memutuskan untuk memasaknya di dalam ketuhar. Dan tidak hilang. Selepas membaca, anda akan berfikir bahawa tidak ada yang menarik dan mengejutkan dalam perkara ini, banyak yang serupa, tetapi saya akan memberitahu anda - tidak, tidak ada. Hidangan yang dibuat dari sungai Eza sangat enak!
Masa memasak: 45 minit
Di sini, ide yang baru ditangkap, sudah dibersihkan, dibasuh dengan sempurna, siap untuk persiapan lebih lanjut.
Tetapi dia telah dipotong menjadi kepingan kecil. Jika ikan lebih kecil, anda boleh memotongnya lebih besar.
Garam dan lada dengan citarasa anda, campurkan dan terus ke sebelah.
Memasak "kot". Saya memanggil sos krim masam dan mayonis ini, kerana ternyata ikan kami akan dimasak dengan jus sendiri, dibungkus dengan sos.
Campurkan krim masam dan mayonis dan merebak ke bahagian 2/3 ikan. Kami akan meninggalkan rehat untuk kemudian, ia masih akan berguna kepada kami.
Kami menyebarkan ikan yang dicampur dengan sos ke dalam bentuk dan tutup dengan foil untuk memasak segera dan hantar ke oven yang dipanaskan hingga 200 *. Semasa ikan memasak, saya merebus kentang bulat, dengan cepat menubuhkan salad sayur-sayuran segar dan sayur-sayuran segar dan menunggu ikan hampir siap.
15 minit sebelum penyediaan penuh, saya mengeluarkan kerajang itu, mengoleskan ikan dengan sos yang tersisa dan menghantar dulang kembali ke oven. Selepas 15 minit, ikan itu siap sepenuhnya, kemerah-merahan dan wangi!
Itulah yang berlaku.
Nikmati hidangan anda.
Langgan kumpulan Cook dalam Kenalan dan dapatkan sepuluh resipi baru setiap hari!
Sertai kumpulan kami di Odnoklassniki dan dapatkan resipi baru setiap hari!
Berkongsi resipi dengan rakan-rakan:
10 Februari 2016 ehoMAMA #
8 Mei 2015 Kseniya1002 #
11 Julai 2011 Annychka # (pengarang resipi)
6 Julai 2011 Annychka # (pengarang resipi)
4 Julai 2011 Vrednyushka #
4 Julai 2011. Irina66 #
4 Julai 2011 Helgas #
Julai 4, 2011 larik_malasha # (moderator)
4 Julai 2011 Annychka # (pengarang resipi)
Julai 4, 2011 larik_malasha # (moderator)
5 Julai 2011 Annychka # (pengarang resipi)
4 Julai 2011 Annychka # (pengarang resipi)
4 Julai 2011 Annychka # (pengarang resipi)
4 Julai 2011 Miss #
4 Julai 2011 Annychka # (pengarang resipi)
Daftar, atau log masuk jika anda telah mendaftar.
Anda boleh melog masuk ke laman web ini tanpa mendaftar dan memasukkan kata laluan menggunakan akaun anda di tapak berikut:
Jika anda tidak berpuas hati dengan sesuatu dalam reka bentuk baru - tulis ulasan anda supaya kami dapat memperbaikinya.
Masuk tanpa pendaftaran
Anda boleh log masuk ke laman web ini.
di bawah nama anda.
Keju sup dalam bahasa Perancis dengan crouton bawang putih Anda perlu: - fillet ayam - 400 g - keju krim lembut - 200 g - kentang - 3 pcs - wortel - 1 pc - garam, lada tanah, allspice - - 2 sudu besar. L. - Bay daun - 3 buah - Sayuran segar untuk rasa.
Bahan-bahan: - kentang - sebarang daging cincang - bawang - telur - beras - lada - garam Penyediaan: 1. Masukkan daging tanah, bawang, bawang putih, telur, garam, lada, nasi rebus dan campuran semuanya. pada kepingan penaik, isi tempat kosong dengan kentang. 3. Garam kentang secukup rasa, taburkan dengan keju parut dan masukkan ke dalam ketuhar (190 °).
Bahan-bahan: - 3 - 3, 5 cawan tepung - 1 gelas air - 4 sudu besar. minyak sayuran - 1 sudu kecil gula - 1 sudu teh garam Menyimpan: - 5 tomato - 200 g keju atau keju kotej - 2 ulas bawang putih - sayur-sayuran - garam Penyediaan: 1. Potong tomato ke dalam kepingan. Keju Mash dengan garpu, jika anda menambah garam dengan keju kotej, peras bawang putih melalui akhbar bawang putih.
Kek krim Boston adalah pencuci mulut yang ringan dan sangat ringan. Kek ini adalah pencuci mulut rasmi negeri Massachusetts. Dia datang dengan chef Perancis M. Sanzian. Bahan-bahan: Bahan-bahan: Tepung - 125 g Telur - 4 keping Gula - 150 g Serbuk yang dilarutkan - 1 sdj Jus lemon - 1 sdt Minyak sayuran - 3 sudu besar Krim - 50 ml Coklat - 200.
Laghman adalah hidangan kebangsaan Asia Tengah popular, atau lebih tepatnya, hanya sup tebal. Bahan utamanya adalah daging, mi dan sayur-sayuran. Sediakan pasti, tidak akan ada yang peduli! Untuk menyediakan lagman yang lazat, anda perlu: 1.5 liter sup, 500 g daging lembu, 300 g mi, 2 lada manis, 2 tomato besar, 1 bawang besar, 2-3 ulas bawang putih, sekumpulan kecil pasli, 3-4 sudu besar.
http://vkus-recepty.ru/353148-kak-prigotovitj-yazj-bez-kosteyKeluarkan insang. Ini mudah dilakukan dengan memotong jumper di bawah kepala.
Jika ikan tidak masuk ke dalam kuali, potong atau potong ke dalam bahagian.
Garam dan gulung dalam tepung.
Tuang mentega ke dalam kuali (tuang mentega banyak - 0.5 cm di bahagian bawah) dan segera letakkan ikan. (Foto masih mempunyai kaviar)
Goreng pada api yang tinggi.
Balikkan. Anda boleh menambah minyak.
Kami menyebarkan kisi ke minyak kaca. Selera makan.
Saya percaya idea adalah salah satu yang paling lazat di kalangan ikan air tawar. Anda boleh memasak idea seperti yang anda suka: rebus, goreng, bakar, acar, asap. Satu-satunya kelemahan ikan ini adalah sebilangan besar tulang kecil, tetapi kami akan berurusan dengan ini. Memberitahu bagaimana untuk memasak idea di dalam ketuhar.
Malah, ia adalah adat untuk memasak ikan saiz ini dipotong, saya mahu memasak seorang lelaki kacak - ide dalam ketuhar dan ternyata cukup baik, saya mesti katakan.
Nota: pada akhir artikel saya menyiarkan video langkah demi langkah tentang cara memasak dalam ketuhar, anda boleh menonton.
1. Kami membersihkan skala dari ide, mengeluarkan bahagian dalam dan insang, memotong sirip, mencuci mereka. Salinan idea kira-kira setengah meter panjang dihasilkan di dalam kolam, dan karenanya mungkin daging dapat berbau seperti lumpur. Oleh itu, adalah wajar sebelum memasak beberapa jam untuk menjaga bangkai dalam air garam untuk memusnahkan bau.
Tidak ada hidangan yang sesuai untuk raksasa ini, jadi saya harus mencuci tenggelam di dapur dengan baik, pasangkannya, isi dengan air sejuk, garam dengan baik dan tentukan idea di sana.
2. Rendam beberapa bawang, tambah lada merah dan hitam, garam, peras setengah limau, campurkan dan masukkannya dengan idea kami.
3. Pada bangkai idea di kedua-dua belah pihak, kami membuat potongan tulang, menggosok bangkai dengan campuran lada merah dan hitam dan garam, dan masukkan bahagian-bahagian potongan lemon tipis ke dalam potongan.
Jus lemon dalam proses memasak berjaya larutkan tulang terkecil, dan kepingan lemon itu sendiri selepas dibakar akan menjadi tambahan yang baik kepada ikan: cukup dimakan dan cukup enak.
4. Tuangkan beberapa minyak sayuran pada lembaran penaik dan letakkan bawang kecil ke dalam cincin nipis. Kami meletakkan ide pada bawang "sampah" - jadi dia dijamin tidak membakar ke lembaran pembakar ketika membakar.
Jangan lupa untuk melicinkan bangkai idea dari semua pihak dengan krim masam.
5. Tutup kuali dengan kerajang makanan: ini akan menghalang ikan daripada mengeringkan, dan letakkan kuali dengan telur dalam oven.
Di bawah ini kita meletakkan satu lagi, lembaran pembakar kosong dan tuangkan air ke dalamnya: dengan cara ini kita akan mewujudkan kelembapan yang diperlukan dalam ketuhar.
6. Tetapkan suhu dalam ketuhar hingga 180 darjah dengan perolakan dan masak idea selama sejam. Foil kira-kira 10-15 minit sebelum akhir memasak, adalah wajar untuk dikeluarkan.
Nah, itu sahaja. Bagaimana untuk memasak di dalam oven yang anda tahu sekarang. Hidangan dan hidangan sampingan - mengikut keinginan anda.
Sangat lazat, percayalah!
By the way, baru-baru ini saya memutuskan untuk mengusik idea itu. Ternyata bukan hanya lazat, tetapi sangat lazat! Anda boleh membaca di laman web ini, jika anda mahu, satu artikel bagaimana memasak telur salai panas, dan menonton video lain di sana.
http://znay-i-umey.ru/dela-domashnie/kulinariya/kak-prigotovit-yazya-v-dukhovke.html