Bubur tradisional untuk bubur - adalah oat, mereka boleh terdiri daripada tiga jenis: tambahan, hercules dan flaky. Tradisi memasak oatmeal Scotland mematuhi hari ini. Oatmeal dikenali untuk semua, ia dianggap sebagai sarapan pagi yang sihat, mampu dan sangat mudah untuk disediakan.
Pada musim sejuk ia menjadi lebih jelas bahawa oatmeal adalah ratu sarapan pagi. Hidangan yang hangat dan cukup berkhasiat ini memberi kita tenaga sebelum makan tengah hari. Sebagai tambahan kepada oatmeat panas untuk sarapan, oat ditambah kepada penkek, muffin, cookies, bar bijirin, dan banyak lagi.
Oat atau oat adalah bijirin oat yang tidak diperbaiki. Bahagian utama mereka - bran, kuman dan endosperm - tidak dikeluarkan oleh pengilangan. Dalam hal ini, memasak oatmeal mengambil masa 40 - 60 minit. Bubur sedia mempunyai rasa yang menyenangkan dan struktur yang kenyal.
Hercules adalah oatmeat nipis. Untuk mengurangkan tempoh memasak dalam pengeluaran serpihan Hercules di permukaan mereka membuat potongan untuk memecahkan serat.
Nama "Hercules" muncul pada asalnya di Kesatuan Soviet. Kemudian terdapat 3 jenis oatmeal, berbeza dengan ketebalannya dan masa penyediaan: oat-flakes, flaky dan extra. Yang pertama adalah yang paling tebal dan diperlukan 20 minit untuk mendidih untuk kesediaan. Walaupun tambahan dan kelopak juga tidak hilang, mereka tidak begitu teringat.
Dan apa yang paling menarik bukan selalunya oatmeal. Semuanya sama seperti gelaran yang menggoda, bersekutu dengan kekuatan dan kesihatan, dan bukan sebagai "serpihan kelopak", misalnya. Terima kasih kepada penulis untuk artikel itu, menarik dan bermaklumat. Saya tidak pernah menganggap bahawa oatmeal lebih berguna daripada bijirin. Tetapi kita mesti cuba melihat oatmeal, bijirin itu. Adakah perlu untuk meresap sebelum memasak?
Bubur makan sangat penting bagi tubuh, bukan sahaja berkembang, tetapi juga dewasa. Kashi berbeza, tetapi mungkin yang paling popular oatmeal dan oatmeal. Mereka mengandungi banyak bahan berfaedah yang memberi kesan kepada ketahanan fizikal dan mental, imuniti, dan keadaan umum badan.
Hercules atau oat adalah nama komersial untuk bijirin, yang diperbuat daripada oat, tetapi pada masa yang sama ia adalah produk yang berbeza kerana ia menggunakan teknologi memasak yang berbeza. Pertama, bijirin gandum diambil, dibersihkan, dikukus dan diratakan. Dalam kes biji oat, anda perlu meluangkan masa, biasanya sehingga 40 minit, untuk membuat bubur yang baik, bukan pasta. Adapun serpih oat (oat bergulung), maka hanya beberapa minit yang cukup untuk memasak.
Sekiranya semua vitamin dan mikro-mineral yang berguna dipelihara dalam bijirin penuh, maka kepingan-kepingan yang diproses tidak lagi memberi manfaat kepada kesihatan kita. Perlu diberi perhatian kepada apa yang dipanggil "kosong" oat-serpih - yang memerlukan hanya air mendidih dan lima minit untuk memasak. Oat dimasak untuk masa yang lama (direbus sehingga 40 minit), dan dalam penyediaan Hercules anda hanya perlu air mendidih dan beberapa minit untuk mengukus. Oat-oat boleh dimakan selalunya, dan oat-flakes hanya kadang-kadang, apabila anda perlu mempunyai snek cepat (tidak disyorkan untuk penggunaan harian).
Yang pertama - yang paling "lembut", memasak yang terpantas, dan biasanya menjualnya. Kadang-kadang terdapat habuk domestik yang biasa. Di samping itu, tambahan oatmea dibahagikan kepada tiga jenis (ditunjukkan dalam angka Arab kecil di dalam pakej). Oat adalah ramuan tahunan dari keluarga bijirin. Tanah air dianggap sebagai timur laut China dan Mongolia.
Dari bijirinnya membuat tepung, bubur jagung dan serpihan. Ciri-ciri penyembuhan tumbuhan telah diketahui sejak zaman Hippocrates - ia digunakan untuk menguatkan dan membersihkan tubuh. Oat datang ke Inggeris dari Rom, dan sejak abad ke-12 bahasa Inggeris telah menjadi sangat menyukai bubur bahawa mereka telah menjadi hidangan negara mereka.
Cucian oat, sup asid makanan, tenusu dan sup krim disediakan dari bijirin. Rumput juga ditambah kepada bir, itulah sebabnya ia mendapat rasa istimewa. Sekarang mari kita bercakap tentang serpihan, yang dikenali sebagai Hercules. Bagaimana mereka berbeza dengan oatmeal? Pertama, butir dibersihkan, kemudian dikukus dan diratakan menjadi kelopak nipis dengan penggelek halus. Mereka mengandungi protein (gluten, hordein, avenin) yang merosakkan vena daripada usus kecil dan menyebabkan senak.
Kontraindikasi juga boleh didapati di dalam hati dan kegagalan buah pinggang. Dalam semua aspek lain, oatmeal sangat berguna, produk yang tidak digantikan ini memang merupakan sarapan pagi yang paling sesuai untuk orang yang sihat.
Ketika saya berhenti makan tepung dan minum susu, semuanya kembali normal, sekarang saya hanya melawat seorang pakar kecantikan untuk menghilangkan bekas luka dan bekas luka lain di wajah saya dari jerawat. Dengan sebutan separa, hyperlink ke tutknow.ru adalah wajib dan tidak ditutup untuk pengindeksan. Oatmeal - oatcrop, diratakan dengan alat khas dalam bentuk kelopak bergelombang atau licin. Untuk mendapatkan serpihan, biji gandum keseluruhan dikeringkan, habuk dibersihkan, tanah dan dikukus.
Memasak bubur oatmeal dari serpihan tersebut akan mempunyai kira-kira 15 minit, tetapi ia akan menjadi tebal dan berguna untuk perut. Semua orang sudah biasa dengan Hercules - dan ia kelihatan berguna, dan masak dengan cepat. Manfaat oatmeal terdiri daripada biji-bijian dan ketiadaan rawatan haba, yang menghancurkan sifat-sifat positif.
http://kakbypridaser.ru/ovsyanye-khlopya-gerkules/Tidak ada yang lebih baik daripada oatmeal untuk sarapan pagi: karbohidrat lambat yang sihat, yang dengan cepat memberikan rasa kenyang dan menjadi sumber tenaga untuk sepanjang hari, gudang vitamin dan mineral, selulosa dan sebilangan besar bahan bermanfaat yang menyokong kesihatan rambut kita, kulit dan tulang.
Termasuk bubur dalam diet anda, kami berusaha untuk mendapatkan manfaat maksimum daripadanya. Untuk berjaya, anda perlu tahu sekurang-kurangnya sesuatu mengenai jenis oatmeal dan dapat memilih yang terbaik dari mereka.
Dalam kajian hari ini, kita akan memikirkan apa yang dimakan oleh oat itu.
Sebelum memahami kelebihan sesetengah oat ke atas orang lain, mari kita cuba menjawab persoalan mengapa oatmeal adalah kegemaran utama penyokong makanan yang sihat yang memilih untuk sarapan daripada beras, contohnya, atau semolina.
Oatmeal adalah juara dalam protein (menurut penunjuk ini, bubur lebih rendah hanya untuk soba), ia sangat kaya dengan kalium, magnesium, besi dan vitamin kumpulan B. Pakar pemakanan mengatakan bahawa oat ini lebih baik daripada bijirin lain dan boleh menurunkan kolesterol dan gula darah.
Di samping itu, oat, kerana kandungan serat yang tinggi, lebih cepat daripada bijirin lain akan membantu anda menormalkan metabolisme, meletakkan metabolisme dalam tubuh.
Sebagai tambahan kepada kelebihan yang mengagumkan ini, oatmeal adalah sesuatu yang harus dipuji secara berasingan: kita suka, tentu saja, dan untuk memudahkan penyediaan. Ia tidak perlu dimasak untuk masa yang lama, mengikutinya, dan ternyata ia hampir selalu sangat baik. Kami di KitchenMag sangat mengesyorkan cuba memasak oatmeal malas dalam tin: ini adalah sarapan pagi musim panas yang indah yang boleh anda makan sebaik sahaja keluar dari katil. Dan dengan cara ini, ia mengekalkan lebih banyak nutrien kerana kaedah memasak sejuk.
Oat "Extra" dianggap paling berguna. Mereka kaya dengan serat, vitamin dan mikro. Oat "Bilangan tambahan 1" dibuat secara langsung dari bijirin penuh, jadi kepingan ini sangat besar, dan memasak lebih lama daripada yang lain.
Oatmeal "Extra №2" kurang berguna, tetapi ia dimasak sedikit lebih cepat, kerana selepas rawatan khusus awal mereka menjadi lebih kecil dalam ukuran.
Serpihan yang sangat kecil, yang dimasak dengan cepat - "Tambahan №3": mereka diperbuat daripada bijirin yang dipotong dan dianjurkan untuk dimasukkan ke dalam diet mereka yang, menderita penyakit tertentu saluran gastrousus, elakkan makan serat kasar.
Sama seperti jenis oatmeal "Extra", serpihan dibuat daripada oatmeal bermutu tinggi. Perbezaan utama mereka dari "rakan oat" mereka adalah saiz kecil dan cepat (tidak lebih daripada 10 minit) masa memasak.
Oatmeal kecil selepas sieving diratakan: skim pengeluaran ini menentukan kelajuan memasak oat flap. Hakikatnya, proses ini memudahkan akses air ke teras semasa penyediaan (permukaan nukleoli yang telah menjalani proses sedemikian mempunyai kesan yang ringan dan bergelombang pada kedua-dua pihak).
Terima kasih kepada pemprosesan tambahan, serpihan serpihan kelihatan lebih ringan, nipis dan mengandungi sekam dan filem kurang. Mereka adalah sangat mungkin untuk memilih sesiapa yang suka memasak dengan cepat dan tidak mahu merengsakan membran mukus perut kasar yang tidak diproses.
"Hercules" - bijirin cepat memasak, sebagai peraturan, tambahan diperkaya dengan vitamin. Nama itu muncul lama dahulu dan telah digunakan untuk oatmeal besar, yang dimasak yang paling lama, kerana mereka menjalani pemprosesan yang minimum dan mengekalkan bahan yang paling berguna.
Ia adalah serpihan "Hercules" yang sedang menjalani pemprosesan maksimum (pemisahan dedak dari kernel, mengukus, rolling), kerana ini mengandungi kurang vitamin dan nutrien daripada oat jenis "Extra".
Kelebihan utama mereka ialah memasak "segera": anda tidak boleh memasak bubur, tetapi hanya tuangkan air mendidih ke atas kepingan. Sekiranya anda bersedia untuk mengorbankan faedah demi 20 minit masa lapang - pelbagai jenis oatmeal adalah sempurna untuk anda, selain itu, anda masih akan mendapat manfaat daripada bubur ini.
Memilih oat, perhatikan komposisi yang ditunjukkan pada pakej: bubur sihat ini tidak boleh mengandungi apa-apa perisa, perisa, dan terutamanya gula dan pemanis lain.
Perhatikan hayat rak produk: mengiranya dari tarikh pengeluaran, dan bukan dari tarikh pembungkusan. Kehidupan rak oat dalam karton adalah kira-kira setengah tahun, dan dalam polietilena - kira-kira setahun.
Pembungkusan oatmeat harus kedap udara dan legap, sebaiknya tidak kadbod (serpihan mudah menyerap kelembapan dalam kotak dan dengan cepat boleh merosot) dan tidak boleh disimpan dalam cahaya.
Jika selepas membuka bungkusan, anda dapati bahawa kepingan dicairkan dengan sekam yang besar, mempunyai ketulan gelap, bau acuan - berasa bebas untuk membuangnya: produk ini pasti tidak enak dan tidak berkualiti.
http://kitchenmag.ru/posts/11375-vybiraem-samye-vkusnye-i-poleznye-ovsyanye-hlopyaOat adalah tanaman bijirin yang unik. Produk darinya bukan hanya memuaskan kelaparan, tetapi juga menguatkan kesihatan. Oat, jeli, sup ditetapkan untuk pelbagai penyakit saluran gastrousus. Oatmeal menyuburkan mineral, menaikkan semangat. Bagi ramai, ia hanya merupakan hidangan istimewa yang memberikan semangat sepanjang hari.
Produk yang paling terkenal dan dimakan dari oat adalah serpihan. Hercules bijirin, biasa dari zaman kanak-kanak, masih agak popular dan popular. Komposisi kimia oatmeal membawa manfaat yang besar: memberikan kesihatan, kecantikan, panjang umur. Hakim untuk diri sendiri:
Secara tradisinya, nilai pemakanan produk ditentukan oleh bilangan kalori di dalamnya, serta peratusan protein, lemak dan karbohidrat (BJU). Oat, seperti semua bijirin, produk dengan kandungan karbohidrat yang kompleks, hercules kalori (nilai tenaga) 325 kcal. 100 g produk. Nisbah protein, lemak dan karbohidrat dalam kepingan adalah 12.3: 6.2: 61.8 peratus.
Untuk memasak oatmeal mengambil sedikit masa, oat akan diubah menjadi serpihan Hercules atau Extra. Ia dilakukan dengan cara ini: dalam keadaan pengeluaran: bubur dicuci, dikeringkan, habuk dibersihkan, digilap, melalui alat khas. Di dalamnya, biji-bijian telah diratakan menjadi kelopak licin atau kelopak dari ketebalan tertentu. Jika kelopak lebih tebal - bubur memerlukan memasak, kelopak nipis perlu dibancuh, iaitu, tuangkan air mendidih dan biarkan ia diseduh.
Serpihan nipis yang dibuat oleh jenis cip kadang-kadang dipanggil larut. Mereka dicerna lebih cepat, diserap oleh badan, iaitu, mereka mempunyai indeks glisemik yang lebih tinggi. Ia mudah, tetapi tidak terlalu baik untuk kesihatan. Kepingan-kepingan seperti itu menembusi dengan cepat, tetapi rasa lapar datang selepas satu jam. Oleh itu, pakar diet menyarankan Hercules.
Bagaimana untuk tidak hilang dalam nama-nama, untuk membezakan bubur oat dari oatmeal atau ekstrak ekstra? Apakah perbezaan antara oat dan gandum yang bergulung? Soalannya tidak betul. Semua produk yang diperbuat daripada oat dipanggil oatmeal: bijirin yang diratakan, serpihan apa saja, dan tanah halus. Nama "Hercules" berasal dari USSR. Jadi dipanggil serpihan oat popular yang dihasilkan oleh industri makanan Soviet. Sebagai tambahan kepada mereka, mungkin untuk bertemu dengan Petal dan Extra bunting. Mereka berbeza masa memasak dan ketebalan purata kelopak.
Grain atas
Grain atas
Oat, gandum
Oat, bijirin halus
Bubur masa memasak
1 hingga 5 minit
Jadi, hidangan oat dalam diet - apa itu? Penghormatan kepada fesyen atau produk ajaib untuk menjaga kesihatan anda? Disenaraikan di bawah adalah ciri-ciri bermanfaat terbukti produk. Senarai ini mengagumkan:
Sebagai tambahan untuk menyediakan makanan yang lazat di air atau susu, pastri, pencuci mulut, produk ini digunakan dalam kosmetologi sebagai ubat luar (menyediakan topeng muka, campuran yang menguatkan rambut). Biji-bijian yang ditanam ditambah kepada salad, smoothie untuk pemulihan segera badan selepas penyakit, kecederaan atau kekurangan vitamin musim bunga. Oat bran ditambah kepada roti, yang akan membawa manfaat lebih banyak daripada pastri biasa. Benar-benar oat - doktor lazat yang, lebih-lebih lagi, membantu menghilangkan berat badan berlebihan.
Tahukah anda bahawa tahap glukosa darah yang tinggi mengaktifkan selera makan, yang sukar dikawal. Walaupun oat bukanlah bijirin kalori yang paling rendah, oatmeal digunakan secara meluas untuk penurunan berat badan. Tempoh pemprosesan mereka yang lama dalam badan perlahan-lahan mempengaruhi pankreas. Oat dimasak dengan perlahan, komponennya diserap, tanpa menyebabkan peningkatan gula darah. Ini penting bukan sahaja untuk pesakit diabetes, tetapi juga bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Walau bagaimanapun, untuk mengawal berat badan, makan oatmeat diperlukan.
Walaupun manfaat terbukti dari oatmeal, ada pendapat bahawa beberapa jenis serpihan berbahaya. Malah, kemudaratan oat segera segera dibesar-besarkan. Kebenaran diketahui oleh semua: bubur keseluruhan adalah lebih sihat daripada bijirin. Bagaimanapun, oatmeal bijirin boleh dimasak selama sejam, dan masih tetap keras. Serpihan membuat bubur lembut, tetapi prinsipnya tetap sama: semakin lama diperlukan untuk memproses bijirin secara termal, semakin bermanfaatnya. Oleh itu, serpihan Hercules lebih disukai untuk Tambahan.
Jika anda terbiasa makan bubur pagi, jangan lupa bahawa ini adalah hidangan rendah kalori untuk sarapan pagi. Setelah kenyang lapar untuk masa yang singkat, serpihan akan menyebabkan kelaparan akut dalam satu jam. Agar tidak berasa tidak selesa, makan untuk sarapan pagi bersama dengan makanan protein oatmeal: keju kotej, telur, sekeping ikan. Dengan semua sifat unik oat, kadang-kadang disyorkan diet mono oatmeal tidak akan memberi manfaat kepada angka, tidak akan membantu untuk kelihatan lebih baik. Oatmeal adalah baik sebagai sebahagian daripada diet yang seimbang, satu-satunya cara ia akan membawa manfaat maksimum.
Perkara pertama yang berlaku di minda kotak bijirin adalah untuk menggoreng bubur pada air atau susu. Tetapi ini tidak semudah yang kelihatannya. Anda perlu tahu cara memasak Hercules, supaya bubur lembut, lazat dan sangat berguna. Bagaimanapun, bubur tradisional bukan satu-satunya hidangan, yang berdasarkan kepada Hercules atau Extra. Mereka digunakan untuk membuat sup, pencuci mulut, cookies, kaserol, mereka ditambah kepada salad dan smoothies. Memasak oatmeal - cukup mudah. Mengetahui teknik asas, anda akan menghidupkan hidangan oat ke dalam pesta untuk seluruh keluarga.
Resipi-resepi dari Hercules akan dapat meyakinkan rumah anda bahawa oatmeal bukan sahaja bijirin. Sediakan mereka dari semasa ke semasa untuk mengekalkan kesihatan orang dewasa dan kanak-kanak, memberi semangat, mood yang baik, mengenakan tenaga semua ahli keluarga. Tiga resipi asas dengan gambar (bubur biasa, pastri, pencuci mulut yang asli) boleh ditambah dengan komponen untuk rasa anda. Imajinasi sedikit - dan anda akan mendapati unik dalam ciri-cirinya, sarapan sangat enak, asli.
Oatmeal "Hercules", resipi yang diberikan dalam bahagian ini, direbus dalam air, dan sudah berpengalaman dengan bahan tambahan untuk rasa. Terdapat tiga rahsia kejayaan: membeli serpihan yang memerlukan memasak; jangan masak lama; minyak diletakkan dengan murah hati. Sebagai aditif, gunakan susu atau krim, buah beri, buah-buahan, kacang. Strawberi, raspberi, currants, sebelum menambah bubur, anda boleh taburkan dengan gula. Beri akan membuat jus, rasa mereka dalam hidangan akan lebih cerah.
Baking oatmeal adalah makanan yang sihat dan lazat dari produk yang tersedia, yang mudah dan tidak mengganggu. Anda boleh menambah semua yang anda suka kepada cookie bulat lemak: kismis, aprikot kering, prun, kerepek coklat. Kue-kue pendek yang lazat ini boleh menahan penyimpanan sehingga tujuh hari, mereka boleh dimasak untuk kegunaan masa depan. Hanya jangan letak di tempat yang menonjol - kuki cenderung makan dengan cepat. Sebelum anda menyediakan kuki, anda perlu memilih untuk hidangan serpihan halus (berbanding dengan bijirin), contohnya, salah satu jenis oat tambahan.
Hidangan pencuci mulut yang lazat dan asli boleh dibuat daripada tambahan oat segera. Dilihat oleh ulasan, seperti alternatif kepada bubur seperti orang-orang yang tidak suka oatmeal. Tawaran hidangan itu kepada anak-anak anda untuk menunjukkan kepada mereka bahawa makanan sihat sangat enak. Ini bukan pencuci mulut yang paling rendah kalori sangat berguna bahawa ia mesti mempelbagaikan menu keluarga anda.
Ciri-ciri penyembuhan oat diketahui pada awal pembentukan ubat. Hippocrates mengesyorkan minum oatmeal untuk penyembuhan umum. Benar, manusia moden terbiasa tidak makan bijirin bijirin, tetapi oat. Mereka menyediakan lebih cepat dan pada masa yang sama adalah sebahagian daripada banyak hidangan popular. Dalam artikel ini, kami akan memberitahu anda berapa banyak oatmeal yang membawa kepada badan. Kami juga akan mempertimbangkan siapa yang harus memperlakukannya dengan berhati-hati atau mengeluarkannya dari menu sama sekali.
Oatmeal adalah bubur oat yang telah melalui beberapa peringkat pemprosesan industri: pembersihan, pengisaran, pengukus. Mereka kelihatan seperti kelopak saiz yang berbeza, licin atau beralur.
Bergantung kepada tahap pemprosesan, jenis utama serpihan oat dibezakan:
Kadangkala jenis oatmeal termasuk produk seperti muesli dan granola. Walaupun ini, sebaliknya, sudah hidangan dari oatmeal. Mereka mengandungi madu, kacang, buah-buahan kering, dan kadang-kadang gula. Granola, lebih-lebih lagi, dibakar dan sering dilengkapkan oleh serpihan dari bijirin lain.
Mengikut direktori akademik Akademi Sains Perubatan Rusia V.A. Tutellan "Jadual komposisi kimia dan kandungan kalori produk makanan Rusia" komposisi oatmeal termasuk:
Makro dan unsur surih
Kumpulan B (1,2,4, 5,6,9)
100 gr. Oatmeal mengandungi 12 gram. tupai, 8 gr. lemak, 67 gr. karbohidrat dan 13 gram. serat. Nisbah tenaga BZHU: 13% / 17% / 75%.
Indeks glisemik dan kandungan kalori serpih oat bergantung kepada kaedah penyediaan:
Data ini berdasarkan pada 100 gram. produk.
Di sini anda boleh memuat turun jadual indeks glisemik dan kalori dari pelbagai bijirin. Dia akan membantu anda membuat rancangan makan dan ketika memilih produk di kedai.
Apabila memilih produk di kedai, beri perhatian kepada:
Dengan penyimpanan jangka panjang, serpihan sering memperoleh rasa pahit, jadi tidak sepatutnya membuat stok oat.
Oatmeal adalah sumber polisakarida yang sangat baik, atau karbohidrat yang "lambat". Bahan-bahan sedemikian membantu seseorang untuk menjimatkan tenaga untuk waktu yang lama selepas makan, menyokong latar belakang emosional, memperbaiki mood. Penggunaan serpihan secara tetap menghalang pembentukan plak kolesterol, meningkatkan fungsi jantung, dan menstabilkan berat badan. Mereka mempunyai kesan yang paling baik terhadap aktiviti otak, perut dan penampilan.
Bawang oat, terutamanya konsistensi cair, menyelubungi perut, mewujudkan persekitaran perlindungan dan mengurangkan keasidan yang berlebihan. Oleh itu, ia disyorkan oleh ahli gastroenterologi dengan gastritis dan ulser, untuk melegakan sensasi yang menyakitkan tanpa ubat.
Oatmeal membuang slag dan toksin, menormalkan metabolisme, kerja semua organ saluran gastrointestinal. Oleh kerana kandungan serat yang tinggi dan serat kasar untuk serpihan usus melakukan peranan gosok lembut. Akibatnya, dinding dibersihkan, kebolehtelapan bertambah baik, peristaltik stabil.
Itulah berapa ramai ahli pemakanan yang betul memanggil oatmeal. Bijirin kaya dengan vitamin B mempunyai kesan positif terhadap aktiviti otak. Pyridoxine (B6) membantu sel-sel otak menyerap asid amino dan nutrien. Asid Pantothenik (B5) meningkatkan kebolehan mental. Choline (B4) berada pada perlindungan dinding sel bahan kelabu. Di samping itu, yodium yang terkandung dalam serpihan meningkatkan kepekatan, dan zink dan zink menormalkan fungsi kognitif.
Kesan penyembuhan oat pada kulit adalah pelbagai. Mereka melambatkan proses penuaan dan pembentukan kerutan, mengekalkan keseimbangan air, melegakan keradangan, menyuburkan akar rambut.
Di rumah, serpih juga digunakan untuk memasak:
Kosmetik oatmeal adalah serba boleh. Mereka sesuai untuk kulit apa-apa jenis, dan kesan kesan mereka dapat dilihat dengan serta-merta.
Dengan semua manfaat yang jelas dalam beberapa kes, oatmeal dapat membahayakan. Pertama sekali ia berkaitan dengan oat segera. Pemprosesan industri pelbagai peringkat bijirin ke keadaan bubur-minit menghilangkan kepingan sifat penyembuhan oat. Serat kasar dimusnahkan untuk memendekkan masa memasak. Indeks glisemik meningkat dengan ketara.
Penggunaan biasa dari apa yang dipanggil "larut" oatmeal membawa kepada penambahan berat badan. Masalah yang sama menanti orang yang memabukkan oat dalam bahagian besar mentega, gula dan susu. Dalam kes ini, walaupun yang paling berguna "Hercules" akan menyebabkan masalah dalam kerja-kerja organ dan sistem badan.
Ia penting! Untuk pencegahan osteoporosis, orang tua perlu mengurangkan pengambilan oat ke 2-3 kali seminggu.
Kerosakan oatmeal juga dikaitkan dengan kehadiran asid phytic dalam komposisi mereka. Fitin didapati dalam bijirin, kacang-kacangan, kacang-kacangan dan mempunyai sifat demineralisasi yang kuat. Kompaun berbahaya mencuci kalsium keluar dari tulang dan menghalang penyerapan mineral berguna dari serpihan itu sendiri. Tetapi jangan panik: untuk mendapatkan osteoporosis dari oat, orang yang sihat perlu makan sejumlah besar bijirin.
Di sini anda boleh memuat turun kandungan asid phytic dalam pelbagai produk.
Oat-oat kalori bukanlah yang terkecil, jadi lebih baik menjadikan mereka asas makanan pagi. Berguna untuk bubur badan yang dimasak dalam air dengan kombinasi buah atau beri.
Oatmeal dimasukkan dalam senarai produk yang disyorkan khusus untuk wanita hamil. Serpihan mengandungi sejumlah besar unsur surih dan vitamin, yang penting dalam tempoh membawa anak.
Serlahkan yang utama.
Oatmeal yang berbahaya boleh membawa jika ibu hamil menggunakannya lebih berlebihan. Pastikan kadar harian - tidak melebihi 300 gram. produk siap.
Selepas kelahiran, badan seorang wanita kejururawatan menjadi lemah dan memerlukan pemulihan segera. Oatmeal akan datang untuk menyelamatkan lagi: mereka akan memberikan tenaga, menyumbang kepada penyembuhan kecederaan kelahiran. Walau bagaimanapun, mana-mana ibu muda produk baru harus memasuki diet dengan teliti. Anda harus bermula dengan bubur "Hercules" atau "Bilangan tambahan 1", direbus dalam air.
Ibu makan sebahagian kecil (beberapa sudu besar) dan memerhatikan reaksi bayi. Sekiranya tidak ada kolik, kerusi kanak-kanak tidak berubah, tiada ruam, berasa bebas untuk menambah oat ke menu secara teratur. Sekiranya masalah masih berlaku, anda boleh cuba memakan oat sekali lagi selepas sebulan.
Kadar yang disyorkan - 200-250 gr. bubur jadi. Bahagian sedemikian tidak akan membebankan usus serbuk dan tidak akan menyebabkan pembentukan gas meningkat. Pediatrik menasihatkan untuk memasukkan bijirin dengan susu dalam diet apabila bayi berumur 3 bulan.
Ciri-ciri pemakanan oatmeal menjadikan mereka produk universal untuk banyak diet yang terkenal, termasuk mereka yang berlebihan berat badan. Termasuk dalam bubur menu di dalam air tanpa minyak, garam, gula, anda mengurangkan pengambilan kalori dengan ketara, mempercepat metabolisme protein, meningkatkan massa otot, mengurangkan jumlah tisu adiposa yang berlebihan.
Oatmeal boleh menjadi asas diet mono. Selama 5 hari seseorang makan hanya oat: 250 gr. 4-5 kali sehari. Berat biasanya dikurangkan sebanyak 4-6 kg. Benar, kaedah ini tidak sesuai untuk semua orang, dan mustahil untuk memanggilnya dengan selamat. Lebih berguna untuk mengatur satu atau dua kali seminggu memunggah "oat" hari ke atas bijirin.
Pengenalan pertama dengan bubur oatmeal bermula dengan pengenalan makanan pelengkap pada bayi. Bagi bayi pada makanan buatan - pada usia 6-7 bulan, secara semulajadi - pada 8-9 bulan. Pilihan terbaik ialah mengisar kepingan menjadi tepung dan masak di campuran air atau susu. Setelah setahun, bubur dimasak dari oat tanpa digiling susu (jika ia tidak alergi terhadapnya). Ketumpatan bubur bergantung kepada rasa kanak-kanak itu.
Dalam menu kanak-kanak, oatmeal digunakan dalam sup, casseroles, barangan bakar, mencium, pencuci mulut. Walau bagaimanapun, pilihan yang paling berguna untuk kanak-kanak dari mana-mana umur adalah oat panas untuk sarapan pagi. Hasilnya diperolehi oleh pakar pemakanan Amerika dari Cardiff University (Cardiff University, UK).
Mengikut keputusan kajian, kanak-kanak sekolah berumur 9 hingga 11 tahun yang selalu bersuara menunjukkan hasil terbaik di sekolah berbanding rakan sebaya yang mengabaikan makanan pada waktu pagi. Pada masa yang sama, mereka yang tidak makan sarapan bijirin, cip atau sandwic, tetapi diberi makan bubur oat menunjukkan kemajuan yang signifikan dalam kemampuan mental selama 18 bulan.
Kontraindikasi utama untuk makan makanan - alahan makanan. Walau bagaimanapun, ketidaktentuan oatmeal tidak dapat dijumpai di kalangan orang ramai. Benar, sebab untuk meninggalkan sepenuhnya oatmeal boleh menjadi patologi jarang yang disebut penyakit celiac.
Penyakit ini adalah intoleransi gluten, protein tumbuhan dari gandum dan bijirin yang sama (rai, barli). Tidak ada gluten dalam oat, dan avenin analognya menyebabkan reaksi negatif pada pesakit dengan penyakit seliak hanya dalam 1% kes. Ia seolah-olah bahawa oatmeal dalam kes ini boleh dikatakan selamat. Tetapi tidak.
Ia berlaku bahawa oat dituai di ladang di mana gandum telah tumbuh sebelum ini, dan serpihan dihasilkan pada peralatan di mana gandum atau bijirin rai diproses. Oleh itu, gluten dalam jumlah kecil jatuh ke dalam oat. Jika pengeluar menjamin bahawa penanaman dan pemprosesan oatmeat dibuat tanpa "hubungi" dengan gandum, maka produk dilabelkan "bebas gluten".
Meninggalkan kos oatmeat segera, pertama sekali, orang yang mempunyai diagnosis "diabetes" (jenis 1 dan 2). Produk ini, hampir tanpa serat kasar, diproses di dalam badan dan diserap dengan cepat. Hasilnya adalah peningkatan tajam dalam kadar glukosa darah.
Beri perhatian! Serpihan seperti "Hercules" dan lain-lain, diproses dengan minimum dan memerlukan memasak lama, sebaliknya, sangat berguna untuk pesakit kencing manis. Oleh kerana kandungan seratnya yang tinggi, mereka mengekalkan tahap gula yang stabil. Selain itu, inulin, yang merupakan sebahagian daripada oatmeal, pesakit yang bergantung kepada insulin membantu mengurangkan dos harian ubat.
Doktor juga menasihati pesakit gout untuk mengecualikan oat dari menu. Purine serpih untuk orang yang sihat diperlukan untuk penyerapan vitamin dan proses metabolik. Mereka merosakkan badan pesakit dengan mempromosikan pengumpulan asid urik pada sendi dan menyebabkan gangguan arthritis gouty.
Oatmeal adalah produk makanan yang sihat dan sihat. Kesan yang menguntungkan mereka ke atas badan berkali-kali lebih besar daripada potensi kerugian akibat penggunaan. Hidangan sarapan pagi yang sangat penting akan menyokong kesihatan, meningkatkan mood, memberikan kesejahteraan yang cemerlang dan kejelasan mental pada usia apa pun.
http://cross.expert/zdorovoe-pitanie/produkty-pitaniya/ovsyanye-hlopya.htmlMungkin ada yang lebih baik daripada oat untuk sarapan: karbohidrat lambat yang sihat, yang dengan cepat memberikan rasa kenyang dan menjadi sumber tenaga untuk sepanjang hari, gudang vitamin dan mineral, selulosa dan sebilangan besar bahan bermanfaat yang menyokong kesihatan rambut, kulit dan tulang. Termasuk bubur dalam diet anda, kami berusaha untuk mendapatkan manfaat maksimum daripadanya. Untuk berjaya, anda perlu tahu sekurang-kurangnya sesuatu mengenai jenis oatmeal dan dapat memilih yang terbaik dari mereka.
Dalam kajian hari ini, kita akan memikirkan apa yang dimakan oleh oat itu.
Sebelum memahami kelebihan sesetengah oat ke atas orang lain, mari kita cuba menjawab persoalan mengapa oatmeal adalah kegemaran utama penyokong makanan yang sihat yang memilih untuk sarapan daripada beras, contohnya, atau semolina. Oatmeal adalah juara dalam protein (menurut penunjuk ini, bubur lebih rendah hanya untuk soba), ia sangat kaya dengan kalium, magnesium, besi dan vitamin kumpulan B. Pakar pemakanan mengatakan bahawa oat ini lebih baik daripada bijirin lain dan boleh menurunkan kolesterol dan gula darah. Di samping itu, oat, kerana kandungan serat yang tinggi, lebih cepat daripada bijirin lain akan membantu anda menormalkan metabolisme, meletakkan metabolisme dalam tubuh. Sebagai tambahan kepada kelebihan yang mengagumkan ini, oatmeal masih, yang mana untuk dipuji secara berasingan: kita suka, tentu saja, dan untuk memudahkan penyediaan. Ia tidak perlu dimasak untuk masa yang lama, mengikutinya, dan ternyata ia hampir selalu sangat baik.
Oat "Extra" dianggap paling berguna. Mereka kaya dengan serat, vitamin dan mikro. Oat "Bilangan tambahan 1" dibuat secara langsung dari bijirin penuh, jadi kepingan ini sangat besar, dan memasak lebih lama daripada yang lain.
Oatmeal "Extra number 2" kurang berguna, tetapi mereka memasak sedikit lebih cepat, kerana selepas rawatan khusus awal mereka menjadi lebih kecil dalam ukuran.
Serpihan yang sangat kecil, yang dimasak dengan cepat - "Tambahan №3": mereka diperbuat daripada bijirin yang dipotong dan dianjurkan untuk dimasukkan ke dalam diet mereka yang, menderita penyakit tertentu saluran gastrousus, elakkan makan serat kasar.
Sama seperti jenis oatmeal "Extra", serpihan dibuat daripada oatmeal bermutu tinggi. Perbezaan utama mereka dari "rakan oat" mereka adalah saiz kecil dan cepat (tidak lebih daripada 10 minit) masa memasak. Oatmeal kecil selepas sieving diratakan: skim pengeluaran ini menentukan kelajuan memasak oat flap. Hakikatnya, proses ini memudahkan akses air ke teras semasa penyediaan (permukaan nukleoli yang telah menjalani proses sedemikian mempunyai kesan yang ringan dan bergelombang pada kedua-dua pihak). Terima kasih kepada pemprosesan tambahan, serpihan serpihan kelihatan lebih ringan, nipis dan mengandungi sekam dan filem kurang. Mereka adalah sangat mungkin untuk memilih sesiapa yang suka memasak dengan cepat dan tidak mahu merengsakan membran mukus perut kasar yang tidak diproses.
"Hercules" - kepingan cepat masak, sebagai peraturan, tambahan diperkaya dengan vitamin. Nama itu muncul lama dahulu dan telah digunakan untuk oatmeal besar, yang dimasak yang paling lama, kerana mereka menjalani pemprosesan yang minimum dan mengekalkan bahan yang paling berguna. Ia adalah serpihan "Hercules" yang sedang menjalani pemprosesan maksimum (pemisahan bran dari kernel, mengukus, rolling), kerana ini mengandungi kurang vitamin dan nutrien daripada jenis oat tambahan. Kelebihan utama mereka ialah memasak "segera": anda tidak boleh memasak bubur, tetapi hanya tuangkan air mendidih ke atas kepingan. Sekiranya anda bersedia untuk mengorbankan faedah demi 20 minit masa lapang - pelbagai jenis oatmeal adalah sempurna untuk anda, selain itu, anda masih akan mendapat manfaat daripada bubur ini.
Memilih oat, perhatikan komposisi yang ditunjukkan pada pakej: bubur sihat ini tidak boleh mengandungi apa-apa perisa, perisa, dan terutamanya gula dan pemanis lain. Perhatikan hayat rak produk: mengiranya dari tarikh pengeluaran, dan bukan dari tarikh pembungkusan. Kehidupan rak oat dalam karton adalah kira-kira setengah tahun, dan dalam polietilena - kira-kira setahun. Pembungkusan oatmeat harus kedap udara dan legap, sebaiknya tidak kadbod (serpihan mudah menyerap kelembapan dalam kotak dan dengan cepat boleh merosot) dan tidak boleh disimpan dalam cahaya. Jika selepas membuka bungkusan, anda dapati bahawa kepingan dicairkan dengan sekam yang besar, mempunyai ketulan gelap, bau acuan - berasa bebas untuk membuangnya: produk ini pasti tidak enak dan tidak berkualiti.
Lazat oatmeal, musim panas oatmeal atau bahkan oatmeal dalam tin. Sebaik sahaja mereka memanggil di Internet kaedah baru ini memasak bubur biasa kepada semua orang. Memasak bubur sejuk adalah hidangan khas ini. Oleh itu, ia kekal sebagai bahan yang lebih berguna lagi. Kami mengikuti trend masakan ini dan memahami semua perihal memilih makanan untuk oat dalam balang, menguasai resipi asas, pilih balang untuk sarapan pagi masa depan, bereksperimen dengan asas dan buat rasa kegemaran anda.
Sebagai permulaan, ini adalah sangat ringan, tetapi pada masa yang sama, hidangan berkhasiat yang menyihatkan dengan sempurna. Oat tersebut sangat berguna dan seimbang dalam komposisi, kaya dengan protein, serat, kalsium, vitamin, mengandungi hampir tiada lemak dan gula. Ini hidangan yang ideal untuk mereka yang terburu-buru dan tidak mahu terlambat - anda boleh memasaknya pada waktu petang dan mengambilnya bersama anda untuk bekerja atau bersenam pada waktu pagi. Dan saiz kecil balang mengendalikan saiz hidangan. Bilangan variasi resipi cenderung tidak terbatas. Sebagai contoh, jika anda hanya bermain dengan komponen tenusu oat, anda boleh memasaknya ke kefir, ryazhenka, keju cottage, susu kacang tanpa laktosa, dan sebagainya. Semua orang akan menemui rasa untuk semua orang.
Anda boleh memasak oatmeal bukan sahaja dalam balang, tetapi juga dalam bekas plastik, mangkuk, kuali. Sebarang bekas yang memegang 1 gelas cecair sesuai. Tetapi masih bubur malas klasik disediakan dalam balang kaca dengan kapasiti 0.4 atau 0.5 l dengan leher yang luas dan tudung yang ketat diskru. Bekas ini boleh dilihat di kedai IKEA atau mencari sesuatu yang serupa di pasar raya. Sebagai contoh, mereka sering menggulung madu, pate, zaitun. Daripada balang, yang mempunyai leher lebih sempit daripada diameter balang itu sendiri, ia tidak akan menjadi sangat mudah untuk makan bubur, dan ia hanya akan menyusahkan membawa balang yang lebih besar. Teruskan dari parameter ini.
Bubuk hati yang sempurna menyuburkan dan memberikan tenaga untuk sepanjang hari.
Oat - 2/3 cawan, Susu - 2/3 cawan, Sirap Maple - 1 sudu besar. sudu, hirisan pisang secukup rasa, kenari secukup rasa, badam merasai.
Campurkan dalam balang oat, susu dan pemanis. Biarkan di dalam balang semalaman di dalam peti sejuk. Di pagi hari tambah pisang dan kacang secukup rasa.
Pilihan yang baik untuk pencinta beri. Pada musim, anda boleh menggunakan buah segar, dan pada musim luruh dan musim sejuk - beku.
Oat - 2/3 cawan, Susu - 2/3 cawan, Berry jem atau jem - 1 sudu besar. sudu, Beri segar atau beku secukup rasa, gula perang secukup rasa, Coklat secukup rasa
Campurkan semua bahan dalam balang, tutup tudung, goncang dengan baik dan biarkan semalaman di dalam peti sejuk. Di waktu pagi, anda boleh menambah gula-gula, seperti gula perang, coklat parut.
Bahan tambahan dalam bubur ini mungkin merupakan produk musim luruh yang paling popular - labu.
Oat - 2/3 cawan, Susu (mana-mana) - 2/3 cawan, Puree labu - 1 cawan, Panaskan kepingan rasa, Madu - 2 sudu besar. sudu, pala tanah secukup rasa, jahe tanah secukup rasa.
Campurkan semua bahan dalam balang, tutup tudung, goncang dan hantar oatmeat untuk bermalam di dalam peti sejuk. Pada waktu pagi menambah kacang kegemaran anda dan nikmati rasa.
http://mamo4ki.su/vybiraem-samye-vkusnye-i-poleznye-ovsyanye-xlopya/Setelah datang ke kedai, anda boleh melihat banyak pakej yang berbeza dengan oatmeal (atau sebaliknya, dengan oatmeal). Malah, terdapat hanya tiga jenis: Extra, Hercules dan kelopak. Apakah perbezaannya?
Jenis oatmeal mengikut GOST dibahagikan lagi kepada beberapa jenis, berbeza dengan tahap pemprosesan serpihan. Setiap variasi ditetapkan oleh numeral Arab tertentu.
Sangat tipis dalam struktur dan tender selepas memasak, serpihan tersembunyi di nombor tiga. Porridges seperti ini disyorkan untuk digunakan oleh kanak-kanak dan orang-orang dengan masalah gastrointestinal.
Biasanya, kepingan pelbagai jenis ini telah dikukus, jadi anda tidak boleh memasaknya, tetapi hanya tuangkan air mendidih atau susu panas. Benar, ada satu kaveat: jika pek mengandungi setengah kilo berat, maka pada kenyataannya ia akan menjadi 350 gram.
"Lebih berat" akan menjadi serpihan dengan nilai kedua, kerana semasa pengeluaran bijian, mereka tidak menghancurkan, tetapi dipotong menjadi "iris" nipis. Oleh itu, bubur ini dimasak dan dimasak selama 10 minit.
Struktur yang paling padat ialah Grade Extra Extra. Bijirin ini dibuat sepenuhnya dari bijirin penuh, mempunyai struktur yang agak padat dan kaya dengan karbohidrat. Akibatnya, ia berisiko selama sekurang-kurangnya 15 minit, tetapi ternyata tebal dan tidak kehilangan sifatnya yang bermanfaat.
Jangan mengelirukan bijirin ini dengan gred kedua "Ekstra", kerana ini adalah jenis oatmeal yang sama sekali berasingan.
Sesungguhnya kepingan "Hercules" sangat tebal, tebal, dan dimasak selama sekurang-kurangnya 20 minit. Tetapi hercules bubur tidak hanya tebal, tetapi juga berkhasiat.
Dengan cara ini, "Hercules" dan kepingan kelopak serupa.
Sebelum memasak oatmeal, pertama sekali untuk mencurahkan serpih kecil pada plat putih dan melihat warna mereka. Serpihan "betul" berwarna putih dengan warna yang sedikit berkrim atau kekuningan. Juga, tidak ada bau berjalur atau apak.
Apabila eksperimen sebelumnya tidak memperlihatkan sesuatu yang luar biasa, hanya produk yang disediakan akan meletakkan mata di atas i (penting untuk mempersiapkannya pada hari pembelian). Ia bernilai mendidih selama 30 minit 30 gram apa-apa jenis oatmeal.
Sekiranya oat rempah selesai pahit, lebih baik untuk mengembalikannya ke kedai, bijirin tersebut tidak sesuai digunakan. Di sinilah pengesahan pembelian akan berguna.
Ia tidak disyorkan untuk menyimpan makanan oat untuk masa depan, kerana ia cepat menyerap kelembapan dan akhirnya menjadi pahit. Oleh itu, produk yang dibeli itu sendiri akan hilang, dan dengan itu wang yang dibelanjakan.
Di samping itu, lihat apa yang mereka katakan pada gear pagi ini.
Calorie Calories:
Masukkan nama produk (contohnya, "Oatmeal") dan klik "Tambah"
http://kashavar.ru/113-kak-vybrat-ovsyanku.htmlDi bandar Densville, New York, kehidupan bandar biasa mengalir hari ini: pelanggan ramai di kedai-kedai, restoran sedang berjalan, kereta memandu melalui jalan-jalan yang bising, kilang-kilang merokok dan pesawat terbang di lapangan terbang. Tetapi di jauh 1894 tempat ini benar-benar indah. Dan kerana resort spa yang disebut "Rumah kami di bukit", dibuka di Densville oleh Dr James Jackson, sangat popular di kalangan penduduk New York yang bosan dengan kesibukan bandar New York. Percutian berjalan banyak di [...]
Di bandar Densville, New York, kehidupan bandar biasa mengalir hari ini: pelanggan ramai di kedai-kedai, restoran sedang berjalan, kereta memandu melalui jalan-jalan yang bising, kilang-kilang merokok dan pesawat terbang di lapangan terbang. Tetapi di jauh 1894 tempat ini benar-benar indah. Dan kerana resort spa yang disebut "Rumah kami di bukit", dibuka di Densville oleh Dr James Jackson, sangat popular di kalangan penduduk New York yang bosan dengan kesibukan bandar New York. Pelancong berkeliling sekitar persekitaran yang indah banyak, berenang di tasik, mendengar bunyi bising dan nyanyian burung dan, tentu saja, makan dengan baik. Kemunculan diet adalah sarapan pagi: hidangan yang dicipta oleh Dr Jackson dihidangkan - memotong kepingan kecil adonan oat, dipenuhi dengan susu panas. Berbeza dengan oatmeal biasa, yang kemudiannya dimasak untuk masa yang lama, mereka lebih ringan dalam rasa, mempunyai kesan yang lebih baik terhadap penghadaman dan memberikan rasa kenyang dan pertuduhan tenaga selama sekurang-kurangnya setengah hari. Ramai pelawat ke resort spa suka hidangan yang menakjubkan sehingga mereka mahu mengambilnya pulang. Dan Dr Jackson membuat idea untuk paten ciptaannya yang dipanggil "granola" - inilah bagaimana oatmeal pertama di dunia muncul. Granola di Amerika Syarikat masih dipanggil serpihan bakar bercampur dengan kismis dan buah.
Mengapa doktor mengesyorkan oatmeal untuk sarapan sekurang-kurangnya setiap hari?
✓ Untuk ketenangan fikiran. Oatmeal mengandungi vitamin B yang melegakan tekanan, melegakan saraf, membantu anda tidur pada waktu malam dan tidak menjadi saraf atas tipis.
✓ Untuk kecantikan. Vitamin B yang sama menjadikan rambut tebal dan berkilat, dan kulit - licin. Cuba makan oatmeal setiap hari selama sekurang-kurangnya beberapa bulan - anda mungkin akan melihat perubahan yang kecil tetapi menyenangkan dalam penampilan anda.
✓ Untuk minda. Sekali saintis dari University of Cardiff di UK memutuskan dalam praktiknya untuk mengesahkan bahawa oatmeal, begitu disukai oleh orang Inggeris, sangat berguna. Mereka mengumpul sekumpulan sukarelawan di antara umur 30 hingga 80 tahun, dan selama beberapa bulan setiap pagi mereka memberi makan separuh daripada mereka dengan sebahagian dari oatmeal yang dipilih, dan separuh lagi - dengan sarapan tradisional Inggeris yang telur dan bacon. Pada akhir percubaan, ternyata mereka yang makan oatmeal telah meningkatkan memori, mereka mula menyelesaikan teka-teki dengan lebih cepat dan menyelesaikan teka-teki silang. Namun, tidak hairanlah hidangan ini sangat menyayangi Sherlock Holmes!
✓ Untuk kerja perut yang baik. Oatmeal menurunkan keasidan jus gastrik dan membantu untuk mengelakkan pencernaan.
✓ Untuk mengurangkan gula dalam darah. Oat adalah disyorkan untuk semua pesakit kencing manis - dengan sempurna mengurangkan tahap gula.
✓ Untuk slimness. Oatmeal cukup tinggi dalam kalori. 100 g bijirin mengandungi 350 kcal (dalam bar susu coklat - kira-kira 500 kcal). Jadi mengapa semua pakar pemakanan mengesyorkan dalam satu suara? Kerana tidak seperti coklat, oat terdiri terutamanya daripada karbohidrat kompleks, yang perlahan-lahan dicerna dan memberikan rasa kenyang untuk waktu yang lama. Ini bermakna selepas sarapan, bubur sekurang-kurangnya sehingga tengah hari tidak akan tergoda untuk makan sandwic atau kue.
Di atas kotak oat, anda boleh melihat banyak nama yang berlainan. Apakah perbezaannya?
Bijirin segera. Lembut, cahaya, hampir lapang. Mereka tidak perlu dimasak - hanya tuangkan susu panas atau air selama 1-2 minit. Nutrien dalam serpihan itu sedikit kurang, tetapi dalam keadaan masa masalah pagi mereka tidak dapat diganti.
"Tambahan-1", "Tambahan-2", "Tambahan-3". Angka itu menunjukkan tahap ketebalan serpihan dan masa yang diperlukan untuk memasak mereka. Oleh itu, serpihan "Extra-1" dibuat dari bijirin penuh dan mereka perlu dimasak selama sekurang-kurangnya 15 minit. "Extra-2" dibuat daripada bijirin yang dihiris, yang mengurangkan masa memasak hingga 10 minit. "Extra-3" paling dekat dengan bijirin segera - mereka direbus selama 3-4 minit, dan kadang-kadang hanya dituangkan dengan air panas atau susu.
Hercules. Nama orang kuat Yunani kuno jenis oat ini bukan untuk apa-apa. Serpihan ini tebal, besar, dengan kandungan karbohidrat yang tinggi dan bahan-bahan lain yang berguna. Bubur Hercules adalah padat dan kaya. Benar, ia perlu direbus selama sekurang-kurangnya 15-20 minit.
Oatmeal. Jika anda ingin memasak oatmeal klasik, yang secara tradisinya dimakan untuk sarapan oleh British, ia memerlukan bijirin. Tetapi ia sudah cukup lama - dari 40 minit hingga 1 jam.
! Bubur Oatmeal "ditetapkan" untuk ulser dan gastritis - ia menyelubungi mukosa gastrik dan dengan itu menyumbang kepada pemulihannya
Ia sangat mudah untuk memilih oatmeal berkualiti tinggi di kedai.
Masa Lihat di dalam. Jika pakej mempunyai tetingkap telus - hebat! Anda boleh melihat warna produk, yang mudah untuk menentukan kualitinya. Serpihan yang betul harus putih, dengan sedikit naungan krim.
Dua. Pastikan anda semula jadi. Dalam komposisi itu hanya boleh dimakan, tanpa pemanis, perisa dan bahan perisa lain.
Tiga. Pembungkusan mesti dimeteraikan, kerana oat ini cepat merosot apabila kelembapan masuk ke dalam.
Empat. Lihatlah tarikh pembuatan - jika kepingan dihasilkan lebih daripada 5 bulan lalu, anda tidak sepatutnya membelinya.
Ditemui dalam komposisi kata-kata yang tidak dikenali di oatmeal? Jangan takut. Suplemen ini bukan sahaja akan mendatangkan kemudaratan kepada kesihatan, tetapi juga memberi manfaat.
Inulin adalah polisakarida yang terdapat dalam kismis, bawang, dan artichoke Yerusalem. Inulin menormalkan pencernaan, jadi ia sering ditambah kepada yogurt dan oat.
Lactulose. Pediatrik Austria, Petuel pada tahun 1948 mendapati bahawa kanak-kanak yang diberi makan botol sering sembelit. Sebabnya ialah ketidakhadiran dalam campuran laktulosa - bahan yang merangsang pertumbuhan bakteria berfaedah di dalam usus. Sejak itu, laktulosa telah ditambah kepada pelbagai produk, terutamanya untuk makanan bayi.
Gluten (gluten) adalah protein kompleks yang terdapat di hampir semua bijirin. Bagi majoriti orang, ia selamat. Intoleransi gluten (penyakit seliak) menjejaskan kurang daripada 1% penduduk.
Sekiranya anda tidak suka oat, mungkin anda tidak tahu bagaimana memasaknya. Cuba beberapa pilihan - salah seorang daripada mereka pasti sesuai dengan citarasa anda.
✓ Oatmeal berjalan lancar dengan madu, jem, marshmallow, coklat dan gula-gula lain.
✓ Siapa kata oat itu harus selalu panas? Isi bijirin dengan yogurt atau jus. Ia lazat!
✓ Isi oat dengan air panas, tanpa menambah gula atau garam. Itulah bagaimana Scotchs makan oat.
✓ Bersama, tambah gula ke oat dengan garam - rasa hidangan akan berubah, tetapi tidak lebih teruk.
✓ Adakah anda ingin makan lebih banyak pada waktu pagi? Tambah kepingan keju dan daging kentang ke oatmeal.
Tatiana ANOKHINA, Ketua Pusat Pengujian Pusat
SOEKS Dewan Perniagaan dan Industri Persekutuan Rusia:
Bagaimana anda membuat cahaya, serpihan cahaya dari biji gandum yang kecil dan kuat? Ini adalah proses yang panjang. Pertama, saya mengeluarkan sekam dari biji-bijian, kemudian dibasuh, dikeringkan, dikukus dan akhirnya digulung dengan bantuan alat khas ke kelopak halus halus. Tiada tambahan tiruan untuk pengeluaran oatmeal - ia adalah produk yang semulajadi. Enam sampel oatmeal telah diuji di makmal kami. Sebagai hasil daripada kajian itu, didapati bahawa mereka semua dari segi keselamatan mematuhi kehendak dokumen pengawalseliaan Peraturan Teknikal Kesatuan Kastam TR TS 021/2011 "Pada keselamatan makanan". Juga, tidak satu pun daripada enam produk yang didapati GMOs. Dengan ciri-ciri organoleptik (warna, bau, rasa dalam bentuk siap), semua peserta sesuai dengan produk jinak. Hercules yang diiktiraf terbaik adalah tanda dagangan keseluruhan (TM) "Mistral" tradisional. Perak menerima oat segera, diperkaya dengan prebiotik, BIOKASHA, gangsa - oatmeal "Gentle" TM "Bystrov". Nah, kepingan oat memasak TM TM "Uvelka" ditutup penarafannya.
http://lisa.ru/yekspertiza/2198-testiruem-populyarnye-ovsyanye-khlopya/