Limpa haiwan adalah antara produk sampingan dan boleh digunakan sebagai makanan.
Perlu dikatakan bahawa limpa, misalnya daging sapi, mengandungi banyak vitamin dan mikroelemen, yang akan menjadi cara tubuh kita.
Satu-satunya perkara yang saya ingin memberi amaran kepada anda adalah bahawa anda tidak boleh terlalu dibawa dengan limpa, kerana sebagai tambahan kepada berguna terdapat bahan yang tidak dapat diterima seperti plumbum dan cadmium, maka yang paling optimum untuk seseorang akan menggunakan limpa tidak lebih dari dua kali sebulan.
Apabila menggunakannya adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada hanya limpa daging lembu, dan bukan daging babi. Limpa adalah lebih baik untuk panggang atau goreng, dan boleh digunakan untuk memasak sup.
Saya mahu menawarkan beberapa resipi untuk penyediaan limpa:
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2485516-mozhno-li-est-selezjonku.htmlKenapa tidak mengesyorkan makan limpa?
Saya tidak tahu apa yang anda ada, saya membeli limpa daging babi untuk anjing, dia makan dengan senang hati, memutuskan untuk melihat di Internet apa yang boleh dimasak, mendapati resipi yang paling mudah, hanya goreng seperti hati, tidak apa-apa, suami mengatakan bahawa dia mengunyah mudah, walaupun kek mungkin akan kelihatan lazat. Pemikiran datang untuk mengisar, saya akan mencuba.
Beberapa prasangka.
Limpa merujuk kepada produk sampingan seperti lidah, otak, hati, ginjal, jantung, paru-paru, diafragma, trakea, daging esophagus, udder, kelenjar susu, daging, termasuk daging kepala dan daging dari lidah
ms 43 GOST R 52427-2005 - Industri daging. Produk makanan. Terma dan definisi
Dan berapa resepi limpa boleh didapati di Internet!
Dengan "sampah" untuk satu dan hati dengan buah pinggang boleh dikaitkan, dengan hati di tempat pertama. Dan apa yang berlaku di dalam paru-paru?
Limpa adalah organ hemopoiesis, ia mengambil bahagian dalam metabolisme besi, dan kepekatannya dalam limpa adalah tinggi
Limpa adalah yang pertama di dalam organ-organ dalaman, diperiksa semasa ujian kebersihan veterinar, ia bertindak balas terhadap hampir semua perkara. Sekurang-kurangnya keraguan, doktor akan menolaknya.
Saya beli anjing saya, saya menolaknya, saya melemparkannya ke biarawan, dan mereka tidak peduli untuk memecahkan semuanya
Limpa tidak merasa pahit, bercampur dengan hempedu. Dan anda tidak dapat mencari limpa di pasaran. Apabila memeriksa bangkai apabila memasuki pasaran, ia dipilih untuk pemeriksaan (Jika haiwan itu sakit, maka ini adalah salah satu organ pertama yang bertindak balas terhadap penyakit itu). Dan rakyat sedang menyediakan limpa.
kerana limpa, mengikut fungsi fisiologinya, adalah tumbuhan pemprosesan sisa badan.
http://info-4all.ru/eda-i-kulinariya/pokupka-i-vibor-produktov/pochemu-ne-rekomenduyut-upotreblyat-v-pishu-selezenku/Ambil, sebagai contoh, limpa daging lembu - produk ini mengandungi banyak penting untuk mineral dan vitamin badan manusia. Khususnya, limpa daging sapi kaya dengan vitamin B, C dan PP. Terdapat makronutrien dalam produk sampingan ini seperti kalsium, fosforus, magnesium, kalium dan sodium, manakala unsur surih diwakili oleh selenium, besi, mangan, zink dan tembaga. Kandungan kalori daging lembu adalah kira-kira 105 kcal seratus gram produk sampingan segar.
Walau bagaimanapun, penggunaan limpa daging lembu, serta jenis produk sampingan, pakar dalam bidang pemakanan mencadangkan untuk menghadkan
Minit 15-20 dari saat mendidih. Sekiranya anda memasak keseluruhan makanan, masa memasak dua kali ganda, jadi lebih baik memotong jantung menjadi 4 bahagian.
Tidak sama sekali :) Bagi gatal-gatal, kemungkinan besar ada alergi terhadap beberapa produk yang ada dalam diet. Ia mesti dikira dan dihapuskan. Untuk melakukan ini, pilih produk alahan sekurang-kurangnya dari set anda. Ternyata beras, daging sapi dan susu masam. Semua yang lain dipadamkan selama tiga minggu. Saya fikir lebih banyak tentang soba atau tulang (bukan semua orang), tetapi ia juga alah kepada sayur-sayuran, walaupun jarang. Dari suplemen vitamin yang lebih baik daripada pulangan 8 dalam 1, saya tidak mengingati kes apabila dia mengalami reaksi alergi
Saya mengucapkan terima kasih kepada semua yang mengucapkan tahniah kepada saya pada hari cuti. Ia sentiasa menggembirakan saya. Saya bersungguh-sungguh berdoa untuk semua yang menanggapi nasib orang lain. Adalah memuaskan untuk membaca surat-surat orang yang meminta bukan sahaja untuk diri mereka sendiri, tetapi juga untuk orang yang tidak dikenali. Sebab Tuhan sendiri berfirman: hati yang belas kasihan akan diterima dengan rahmat.
Lilin perkahwinan - ia merawat vulgaris, iaitu rosak
Organ-organ haiwan seperti limpa, udder, buah pinggang tidak boleh dimasukkan ke dalam makanan anjing lebih daripada sekali seminggu. Jika anda memasak semua ini, anda boleh membeli daging babi dan daging lembu.
Tulang anjing sangat gemar! Anda tidak perlu memberikan daging babi atau kalkun, atau tulang lain yang boleh berpecah. Sharp, seperti jarum, kepingan tulang boleh menyebabkan perforasi dinding perut atau usus dan menyebabkan akibat buruk. Adalah lebih baik untuk memberikan tulang besar dan keras, seperti kaki anak lembu atau tulang otak. Sebelum anda memberikan tulang kepada anjing, tuangkan air mendidih di atasnya untuk menghancurkan parasit yang berbahaya.
Tulang harus diberikan kepada rahang anjing, yang dirancang untuk menggigit dan menggigit, jika anda tidak memberikan makanan padat (tulang), gusi dapat menimbulkan atrofi dan mula gugur. Bolehkah daging dan wain terbaik
Saya mengucapkan terima kasih kepada semua yang mengucapkan tahniah kepada saya pada hari cuti. Ia sentiasa menggembirakan saya. Saya bersungguh-sungguh berdoa untuk semua yang menanggapi nasib orang lain. Adalah memuaskan untuk membaca surat-surat orang yang meminta bukan sahaja untuk diri mereka sendiri, tetapi juga untuk orang yang tidak dikenali. Sebab Tuhan sendiri berfirman: hati yang belas kasihan akan diterima dengan rahmat.
Lilin perkahwinan - ia merawat vulgaris, iaitu rosak
- Sangat baik dalam kuantiti kecil sebagai sumber hemoglobin untuk haiwan anemia, termasuk pemulihan dari jangkitan teruk dengan cacing.
Limpa - salah satu yang paling berbahaya. Dalam bentuk mentahnya, ia sering menyebabkan kekecewaan.
Organ-organ haiwan seperti limpa, udder, buah pinggang tidak boleh dimasukkan ke dalam makanan anjing lebih daripada sekali seminggu.
- Sangat baik dalam kuantiti kecil sebagai sumber hemoglobin untuk haiwan anemia, termasuk pemulihan dari jangkitan teruk dengan cacing.
Limpa - salah satu yang paling berbahaya. Dalam bentuk mentahnya, ia sering menyebabkan kekecewaan.
Ambil, sebagai contoh, limpa daging lembu - produk ini mengandungi banyak penting untuk mineral dan vitamin badan manusia. Khususnya, limpa daging sapi kaya dengan vitamin B, C dan PP. Terdapat makronutrien dalam produk sampingan ini seperti kalsium, fosforus, magnesium, kalium dan sodium, manakala unsur surih diwakili oleh selenium, besi, mangan, zink dan tembaga. Kandungan kalori daging lembu adalah kira-kira 105 kcal seratus gram produk sampingan segar.
Walau bagaimanapun, penggunaan limpa daging lembu, serta jenis produk sampingan, pakar dalam bidang pemakanan mencadangkan untuk menghadkan
Minit 15-20 dari saat mendidih. Sekiranya anda memasak keseluruhan makanan, masa memasak dua kali ganda, jadi lebih baik memotong jantung menjadi 4 bahagian.
Tidak sama sekali :) Bagi gatal-gatal, kemungkinan besar ada alergi terhadap beberapa produk yang ada dalam diet. Ia mesti dikira dan dihapuskan. Untuk melakukan ini, pilih produk alahan sekurang-kurangnya dari set anda. Ternyata beras, daging sapi dan susu masam. Semua yang lain dipadamkan selama tiga minggu. Saya fikir lebih banyak tentang soba atau tulang (bukan semua orang), tetapi ia juga alah kepada sayur-sayuran, walaupun jarang. Dari suplemen vitamin yang lebih baik daripada pulangan 8 dalam 1, saya tidak mengingati kes apabila dia mengalami reaksi alergi
Saya mengucapkan terima kasih kepada semua yang mengucapkan tahniah kepada saya pada hari cuti. Ia sentiasa menggembirakan saya. Saya bersungguh-sungguh berdoa untuk semua yang menanggapi nasib orang lain. Adalah memuaskan untuk membaca surat-surat orang yang meminta bukan sahaja untuk diri mereka sendiri, tetapi juga untuk orang yang tidak dikenali. Sebab Tuhan sendiri berfirman: hati yang belas kasihan akan diterima dengan rahmat.
Lilin perkahwinan - ia merawat vulgaris, iaitu rosak
Organ-organ haiwan seperti limpa, udder, buah pinggang tidak boleh dimasukkan ke dalam makanan anjing lebih daripada sekali seminggu. Jika anda memasak semua ini, anda boleh membeli daging babi dan daging lembu.
Tulang anjing sangat gemar! Anda tidak perlu memberikan daging babi atau kalkun, atau tulang lain yang boleh berpecah. Sharp, seperti jarum, kepingan tulang boleh menyebabkan perforasi dinding perut atau usus dan menyebabkan akibat buruk. Adalah lebih baik untuk memberikan tulang besar dan keras, seperti kaki anak lembu atau tulang otak. Sebelum anda memberikan tulang kepada anjing, tuangkan air mendidih di atasnya untuk menghancurkan parasit yang berbahaya.
Tulang harus diberikan kepada rahang anjing, yang dirancang untuk menggigit dan menggigit, jika anda tidak memberikan makanan padat (tulang), gusi dapat menimbulkan atrofi dan mula gugur. Bolehkah daging dan wain terbaik
Saya mengucapkan terima kasih kepada semua yang mengucapkan tahniah kepada saya pada hari cuti. Ia sentiasa menggembirakan saya. Saya bersungguh-sungguh berdoa untuk semua yang menanggapi nasib orang lain. Adalah memuaskan untuk membaca surat-surat orang yang meminta bukan sahaja untuk diri mereka sendiri, tetapi juga untuk orang yang tidak dikenali. Sebab Tuhan sendiri berfirman: hati yang belas kasihan akan diterima dengan rahmat.
Lilin perkahwinan - ia merawat vulgaris, iaitu rosak
- Sangat baik dalam kuantiti kecil sebagai sumber hemoglobin untuk haiwan anemia, termasuk pemulihan dari jangkitan teruk dengan cacing.
Limpa - salah satu yang paling berbahaya. Dalam bentuk mentahnya, ia sering menyebabkan kekecewaan.
Organ-organ haiwan seperti limpa, udder, buah pinggang tidak boleh dimasukkan ke dalam makanan anjing lebih daripada sekali seminggu.
- Sangat baik dalam kuantiti kecil sebagai sumber hemoglobin untuk haiwan anemia, termasuk pemulihan dari jangkitan teruk dengan cacing.
Limpa - salah satu yang paling berbahaya. Dalam bentuk mentahnya, ia sering menyebabkan kekecewaan.
Perlu diperhatikan bahawa dalam organ-organ haiwan yang diberi makan di bawah keadaan semula jadi di padang rumput terdapat lebih banyak nutrien.
Ia amat berguna untuk memberikan anjing pada musim sejuk, kerana produk ini mengandungi vitamin D, yang sangat diperlukan untuk organisma hidup.
Bilangan produk sampingan dalam diet anjing tidak boleh melebihi 10-15%, cukup untuk memberi mereka dua kali seminggu. Tetapi satu lagi pilihan makan mungkin - setiap hari, dalam kuantiti yang lebih kecil.
Jumlah sampingan bergantung kepada bagaimana tubuh haiwan bertindak balas terhadapnya. Sesetengah haiwan peliharaan tidak bertolak ansur, walaupun dalam jumlah kecil. Intoleransi ditunjukkan oleh senak, iaitu cirit-birit, muntah-muntah.
Harus diingat bahawa hati tidak boleh melebihi 5% daripada jumlah diet. Hati mengandungi sejumlah besar vitamin A larut lemak, yang dalam dos yang besar menimbulkan pembentukan batu di hati.
Peratusan yang lebih kecil dari diet harus menjadi jantung, yang dianggap sebagai protein berat, tidak dapat dihadam. Dalam kuantiti yang banyak, jantung membawa kepada cirit-birit.
Adalah disyorkan untuk mendidihkan urin dalam masa 15-40 minit, dengan pengecualian hati, parut, lidah, udder, buah pinggang. Mereka diberikan mentah.
Scar - satu bahagian perut ruminan, contohnya seekor lembu, biri-biri, kaya dengan protein, enzim, asid amino dan bakteria khusus yang mempromosikan pencernaan makanan tumbuhan. Enzim bukan sahaja membantu pencernaan, tetapi juga meneutralkan toksin, membersihkan darah, meningkatkan metabolisme, membantu menguatkan sistem imun. Oleh itu, walaupun bau yang tidak disengajakan parut yang tidak disembelih, ia berguna untuk anjing. Yang paling berguna ialah parut hijau mentah. Semasa rawatan haba, enzim pencernaan dimusnahkan. Jika haiwan kesayangan itu enggan parut yang tidak bersih, maka anda boleh memberi makan dengan bekas luka yang dibasuh, secara beransur-ansur menggantikannya dengan najis. Ia dibenarkan memberi makanan kepada anjing dengan parut yang dibasuh mentah. Ramai yang menggunakan teknik untuk menghilangkan bau yang tidak menyenangkan - mereka membekukan produk sampingan selama dua hari. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa tubuh manusia tidak dapat menahan bakteria berbahaya yang terdapat di rumen tersebut. Oleh itu, perlu mengatasinya dengan berhati-hati, dengan berhati-hati mencuci tangan dengan sabun dan air.
Perut ayam mengandungi peratusan protein yang tinggi, kaya dengan vitamin B12, zink, dan besi. Mereka adalah tambahan yang baik kepada diet asas anjing.
Buah pinggang adalah produk sampingan penting untuk anjing, kerana mereka kaya dengan vitamin A, E, K, B12, besi, zink, asid lemak penting, yang membantu mengekalkan kesihatan bulu dan kulit, menyumbang kepada fungsi normal sistem pencernaan. Mereka diberikan mentah.
Limpa adalah salah satu produk sampingan yang bermanfaat untuk anjing. Produk ini kaya dengan protein, besi, kandungan asid amino adalah berhampiran dengan daging otot dan hati. Limpa memberikan anjing dalam rebus dan dalam jumlah kecil. Jika tidak, limpa menjadi punca cirit-birit (warna hitam), gangguan lain dengan pencernaan.
Bull testicles untuk anjing - kelezatan. Tisu di mana testis dibuat sangat halus, diserap dengan baik. Tumbuhan benih berguna untuk memberi anak anjing, bermula dari umur satu bulan. Anda boleh memberi anjing atau testis kambing. Ia tidak digalakkan memberi testis kepada lelaki yang tidak dirancang pada masa akan datang. Tumbuh-tumbuhan biji benih mengakibatkan overstimulasi haiwan. Tetapi produk ini ditunjukkan untuk merawat dan menyusui perempuan, anjing stud. Cara paling mudah untuk membersihkan produk, jika anda mendidihkan testis selama 20-30 minit. Selepas itu, kerang itu ditenun dengan pisau, dan parenchyma (interior lembut) dengan mudah dikeluarkan.
Contoh daging sapi cartilaginous, contohnya, kaltyk, tulang rawan epiglottik, trakea murah dan pada masa yang sama ia berguna. Mereka mengandungi kira-kira 95% protein, kaya dengan elastin dan kolagen. Kaltyk dan trakea adalah sama dengan nilai pemakanan, tetapi di Kaltyk terdapat kurang lemak dan sedikit lebih banyak daging. Produk sampingan kartilagina diberikan dalam kombinasi dengan produk sampingan lain atau secara berasingan sebagai mainan yang boleh dimakan untuk perkembangan otot rahang untuk orang dewasa dan anak anjing. Mereka diberikan secara sederhana, jika tidak, lendir yang terkandung di dalam tulang kartilaginous menjadi punca pencernaan. Untuk membiasakan anjing kepada produk ini hendaklah secara beransur-ansur. Buat pertama kalinya, rebus sedikit.
Kaki dibersihkan mengandungi kalsium, fosforus, tendon yang kaya dengan elastin dan kolagen, dan kulit adalah sumber asid amino, unsur surih. Anda kadang-kadang boleh memberi kaki daging lembu kepada anjing.
Paru mengandungi peratusan kecil protein dan mereka mempunyai banyak tisu penghubung, yang kurang dicerna. Oleh itu, produk sampingan untuk anjing tidak membawa faedah yang besar, sebaliknya ia sering menyebabkan muntah. Paru-paru memberikan anjing itu hanya dalam kombinasi dengan produk sampingan lain, dalam jumlah kecil dan semestinya rebus.
Jika, semasa makan semula jadi, produk sampingan untuk anjing terutamanya dibeli di pasaran di mana organ-organ dalaman dimaksudkan untuk pemakanan manusia, dalam makanan kering, bahan mentah tidak selalu berkualiti.
Untuk menjimatkan wang, sesetengah pengeluar memperoleh daging mentah dalam bentuk bangkai haiwan yang telah mati akibat kesan merosakkan alam, penyakit, serta haiwan mati dari kebun binatang, yang meninggal semasa pengangkutan haiwan.
Seringkali dalam senarai ramuan yang terdapat daging dan tulang - produk kering yang diperolehi dari kulit, tulang, kepala, kaki, usus, mengandungi 50% protein, peratusan abu, lemak dan kelembapan tertentu. Jenis haiwan sering tidak ditentukan.
Walaupun pengeluar mengenal pasti sumber daging, anda perlu memberi perhatian kepada susunan bahan dalam senarai. Produk sampingan kurang berkhasiat, tidak seperti daging, tetapi ia juga berguna, kerana beberapa bahan berguna hanya terdapat dalam produk sampingan. Bagaimanapun, anjing tidak harus menduduki tempat pertama dalam senarai ramuan.
Sila tulis resipi cookie dengan cookies.
Mereka mengatakan lelaki itu berasal dari monyet. Dan monyet tidak menggoreng daging)))) Anda juga akan memakannya mentah? Dan tiada siapa yang memasak bubur untuk mereka.
http://www.otvet-medika.ru/chto-mozhno-i-nelzja/mozhno-li-est-selezenku-govjazhju-ljudjam.htmlRasa yang paling halus dan lembut hidangan dari buah pinggang anak lembu. Mereka boleh digoreng atau direbus. Yang paling berharga dari segi diet dan penghormatan masakan dianggap hati anak lembu, paling tidak - hati babi. Veal dan daging lembu boleh dimakan secara berasingan dengan menggoreng untuk masa yang singkat (menggoreng berkepanjangan membuat hati keras dan merubah rasa lebih buruk). Penggunaan limpa daging lembu, serta jenis produk sampingan yang lain, pakar dalam bidang dietologi dinasihatkan untuk menghadkan.
Kategori 1 - hati, ginjal, jantung, otak, lidah, udder, diafragma dan ekor - daging lembu dan kambing. Dengan berhati-hati, anda boleh menggunakan asma dengan gout dan penyakit sendi, aterosklerosis dan diatesis; Orang tua tidak boleh makan hati lembu. Scar, pipi, buku, dan semua ini! Zhuzhulya Pipi adalah pipi daging sapi (memotong dari kepala daging), tidak perlu memasak, saya memotong dan memberi anak-anak perempuan yang diselingi dengan parut.
Lidah lembu mempunyai berat 1-2,5 kg. Bahasa segar dimasak selama 2-3 jam sehingga siap, dan kesediaan dapat ditentukan dengan menusuk ujung lidah, sementara itu harus mudah ditusuk. Kulit mesti dikeluarkan dari lidah yang dikimpal. Terdapat juga bahasa masin atau asin yang dijual, yang juga direbus. Budak betis lembut, berair dengan rasa yang sangat istimewa. Heart beef berat 1.5-2 kg. Hati daging lembu mempunyai warna coklat gelap, seperti hati apa pun, ia terdiri daripada otot, jadi dagingnya padat, tetapi tidak keras. Paru-paru Veal berat 400-600 gram. Paru-paru adalah rendah kalori dan mereka mudah diserap oleh badan. Lemak lembu mempunyai kulit yang sangat kuat (kulit), jadi sebelum memasak ia mesti dikeluarkan.
Paru-paru boleh menjadi bahan utama hidangan dan sebahagian daripada makanan campuran. Dan bijirin adalah biasa, termasuk beras dan oatmeal kerana kandungan kanji. Resipi yang baik, hanya kenapa bahannya hancur, tidakkah seekor kucing mengunyah, bagaimana dengan gigi dan gusinya? Jika kucing masih muda - mengapa dia harus makan satu buah mentega, giginya akan hancur. Terima kasih kepada rasa halus dan konsisten yang lembut, hati anak lembu dianggap sebagai makanan istimewa istimewa. Kerana teksturnya yang halus, kulit tidak dikeluarkan darinya. Vitamin dan mineral dalam paru-paru sama seperti daging lembu, tetapi mereka lebih murah.
Kita semua, perempuan simpanan, cuba memberi makan keluarga kita yang enak, sihat dan berkhasiat. Itulah ketika kita boleh menggunakan inal yang merupakan perintah magnitud atau beberapa kali lebih murah daripada produk daging kategori tertinggi, sementara kegunaan dan rasa mereka tidak kalah dengan yang terakhir. Saya memotong lemak yang berlebihan daripada itu, kerana saya tidak pasti bahawa ia tidak akan memberikan rasa yang tidak menyenangkan. Tetapi ia hanya menggunakan jantung, paru-paru, hati dan otak. Tetapi hakikat bahawa anda boleh memasak apa-apa dari limpa terdengar untuk kali pertama. Saya sangat berminat dengan resipi anda dan mahu mencuba produk sampingan ini - terutamanya kerana terdapat banyak resipi di Internet. Saya tidak tahu bahawa limpa dimakan. Secara amnya, saya amat berhati-hati, mereka sangat amatur.
Bukan sahaja semua orang tahu cara memasak limpa - sesetengah dapur bahkan mempunyai hidangan khas, seperti Uzbek sosis. Tetapi hari ini kita tidak akan repot-repot dengan sesuatu yang rumit, tetapi kita akan mula mengenali limpa dari yang paling mudah, tetapi pada masa yang sama, cara lazat memasaknya. Sekiranya daging lembu atau hati terlalu mahal untuk anda hari ini - jangan risau! Gulungkan setiap tepung, perlahan-lahan goncang kelebihannya.
Bagi mereka yang makan semua perkara, ini adalah satu lagi produk yang patut dicuba. Limpa saya membeli masa yang lama, anjing, ya. Mereka sudah bersedia untuk memakannya pada bila-bila dan dalam apa jua kuantiti. Limpa dan kebenaran, produk ini agak murah. Kami bertukar - terdapat crap putih yang lebih baik untuk dipotong. Masya yang jahat! Pada mulanya dia ingin mengucap / crap, terpaksa bangun untuk keluar, kemudian dia kembali selepas setengah jam, bangun di dada saya dan menjerit terus terang ke muka saya bahawa dia lapar, terpaksa bangkit semula..
Bahagian yang boleh dimakan difahami sebagai kelenjar pertumbuhan binatang muda seperti kambing atau anak lembu. Otak daging lembu dan daging babi digunakan secara eksklusif untuk pembuatan sosej. Otak perlu diproses secepat mungkin, kerana ia tidak dapat disimpan. Dalam kebanyakan kes, mereka dijual dalam bentuk yang disediakan. Keberanian adalah produk sampingan yang sangat murah. Apabila memasak di atasnya, anda mesti meletakkan beban supaya ia tidak terapung ke permukaan. Cahaya yang sangat popular di Jerman selatan. Buah pinggang babi atau kambing buah pinggang mempunyai bentuk kacang dan permukaan licin. Permukaan buah betis atau daging lembu, sebaliknya, dalam retak dan alur dalam. Ginjal haiwan muda mempunyai rasa yang lebih halus, ia mengandungi bahan yang kurang berbahaya.
Resipi limpa babi Pertama sekali merasakan rasa baunya. Tidak menemui apa-apa bau yang mencurigakan, saya masih memutuskan untuk melepaskannya (limpa). Saya melemparkannya ke dalam kuali, dia segera merosot, setelah menurun sebanyak 3 kali. Setelah menggorengnya dari kedua belah pihak, dia memotong satu sampel. Tidak, ia ternyata terlalu keras, tetapi kelihatan agak menjimatkan. Berpakaian dengan rempah yang dikehendaki.
http://estortenok.ru/lechebnye-blyuda-dlya-ozdorovleniya-sele/Limpa daging biasanya dilangkau berbanding dengan stik dan stik. Tetapi limpa adalah organ yang boleh dimakan dari seekor lembu, yang menambah pelbagai ke dalam menu apa saja dalam hidangan yang berbeza, kaserol dan makanan ringan. Bersama menambah fleksibiliti ke menu anda, limpa daging lembu menyediakan pelbagai vitamin dan mineral untuk menyokong pelan pemakanan yang sihat. Terlepas dari resipi yang anda gunakan untuk membuat limpa daging lembu, anda harus menggunakan proses memasak khusus untuk memastikan tekstur dan rasa yang tepat.
Potong kulit luar dan lemak dari limpa daging dengan pisau.
Bilas dengan air sejuk untuk mengeluarkan darah atau lemak yang berlebihan.
Bilas air dalam periuk kecil.
Letakkan daging lembu dalam air mendidih dan rebus selama dua hingga tiga jam.
Keluarkan limpa daging lembu dari air dengan forsep dan biarkan sejuk.
Potong kepingan kecil atau kiub untuk menambah hidangan, casseroles atau resipi yang berbeza.
http://ru.healthycareinfo.com/how-to-cook-beef-spleen-47632Mari buat resipi limpa klasik. Resipi muslim! Satu "resipi" agak mudah. Untuk masakan Georgia dicirikan bukan sahaja penggunaan limpung babi, tetapi juga kambing. Limpa dan kebenaran, produk ini agak murah. Tetapi di rumah, ia sangat sesuai untuk memanggang dalam kuali atau grill. Secara berasingan, kami perhatikan bahawa apabila mencipta resipi mereka sendiri, tukang masak biasanya tidak suka daging babi, tetapi daging lembu.
Bukan sahaja semua orang tahu cara memasak limpa - sesetengah dapur bahkan mempunyai hidangan khas, seperti Uzbek sosis. Tetapi hari ini kita tidak akan repot-repot dengan sesuatu yang rumit, tetapi kita akan mula mengenali limpa dari yang paling mudah, tetapi pada masa yang sama, cara lazat memasaknya. Ambil lembu daging lembu, domba atau babi, dibasuh dalam air sejuk, potong kepingan besar, masin dan ditaburi dengan lada hitam.
Limpa babi tidak jarang digunakan untuk tujuan masakan, tetapi kebanyakannya disiapkan bukan sebagai hidangan berasingan, tetapi bersama-sama dengan produk sampingan lain. Sebagai contoh, di Bavaria, adalah adat untuk memasak sosus limpa, yang kemudian dihiris, digoreng dalam roti dan disajikan dengan salad. Sebelum limpa daging babi dimasak secara langsung, ia perlu dipersiapkan - hakikatnya adalah lapisan atas agak sukar, jadi kulit itu diambil.
Sebagai peraturan, ia disediakan dengan penambahan cuka dan sejumlah besar cilantro. Pada mulanya, limpa babi dibasuh, dibersihkan dari filem, dilapisi dengan lemak dan goreng dalam kuali. Jantung, paru-paru, hati, buah pinggang, lidah, otak, limpa, usus, goitre, udder dan tripe adalah semua produk sampingan. Lidah lembu sangat enak dengan rasa khususnya sendiri, ia boleh dimasak dan direbus.
Ia digunakan untuk membuat pai, makanan ringan, pemadat untuk pai dan banyak hidangan yang berbeza dan lazat. Hati tidak boleh dimakan lama dan garam sebelum menggoreng, supaya ia tidak menjadi keras. Hati babi jantung beratnya hanya 300-500 g. Seperti mana-mana hati, ia terdiri daripada otot, jadi dagingnya pepejal, tetapi tidak sukar.
Ia adalah yang terbaik untuk membelinya dalam bentuk masak, rebus, kerana memasak babat adalah susah payah dan memakan masa. Limpa daging Limpa daging lembu mempunyai kulit yang sangat kuat (kulit), jadi ia mesti dikeluarkan sebelum memasak.
Udder perlu memasak untuk masa yang lama, dan kemudian dimasak udder disediakan mengikut resipi. Nah, selebihnya akan dimarahi, yang juga berguna, ya! Limpa saya membeli masa yang lama, anjing, ya. Mereka sudah bersedia untuk memakannya pada bila-bila dan dalam apa jua kuantiti. Pada mulanya, saya tidak tahu apa itu, kerana di kedai Ketov terdapat hanya "daging" di tag harga, heh. Tetapi ada orang, menjelaskan, dan bahkan menunjukkan bahawa limpa boleh dimakan, dan bahkan enak.
Ia sering ditambah kepada pate hati, meningkatkan rasa. Selain itu, diperlukan limpa, bacon, sage dan kaldu ayam. Garam, lada, letakkan pada jalur limpa daun bacon dan bijak. Limpa bergolek dalam penggiling daging, lada garam, letakkan di atas roti dan letakkan di bawah gril atas. Tidak lama, sehingga ia berhenti berkerut. Oleh itu, limpa mengandungi banyak vitamin PP, C, dan juga kumpulan B. Makronutrien berikut terdapat dalam produk: natrium, kalium, magnesium, fosforus, kalsium.
Pada masa yang sama, nilai tenaga produk adalah rendah dan berjumlah kira-kira 105 kilocalories setiap ratus gram bahagian limpa. Walau bagaimanapun, penggunaan limpa daging lembu mempunyai batasannya (mengenai majoriti produk sampingan yang lain), yang mana para pemakanan mengingatkan kita agar tidak penat. Jangan menyalahgunakan penggunaan produk ini, kerana hanya limpa kandungan garam logam berat yang agak tinggi (khususnya, plumbum dan kadmium).
Biasanya, limpa daging lembu digunakan dalam industri makanan - khususnya, dalam proses memasak sosis. Limpa ditutup dengan kulit yang agak tebal yang mesti dikeluarkan sebelum menyiapkan produk. Untuk menyediakan hidangan ini, anda perlu membuat pukulan pisau di bahagian limpahan luas, dan kemudian memerah bahagian dalam dengan jari telunjuk anda.
Dikatakan lubang rapat dengan benang, dan kemudian rebus limpa yang disumbat dalam air mendidih yang rendah selama setengah jam. Walau bagaimanapun, perlu mengeluarkan filem dari hati dan mengeluarkan saluran. Sebelum penyediaan, ia perlu direndam di dalam air selama sekurang-kurangnya 2 jam, kemudian keluarkan semua darah sisa. Selepas itu, tuangkan air mendidih dan selepas 10 minit mengeluarkan filem.
Hari ini, beberapa orang tahu cara memasak produk sampingan ini - tetapi pada satu masa, ia hampir menjadi makanan istimewa. Hidangkan hidangan ini kepada sos khas: cincang halus sayur-sayuran dan kacau dengan cuka, epal atau wain.
Semua resipi untuk kedua-dua produk sampingan boleh ditukar ganti. Ia sempurna melengkapkan rasa limpa. Selepas itu, mereka boleh disiapkan dengan lebih lanjut melalui preskripsi. Akibatnya, limpa harus kelihatan seperti kantung. Ini terpakai untuk limpa daging babi sejuk, tetapi jika anda tidak boleh membeli produk sampingan segar, lebih baik menggunakan beku.
Hari ini, beberapa orang tahu cara memasak produk sampingan ini - tetapi pada satu masa, ia hampir menjadi makanan istimewa. Bukan sahaja semua orang tahu cara memasak limpa - sesetengah dapur bahkan mempunyai hidangan khas, seperti Uzbek sosis. Tetapi hari ini kita tidak akan repot-repot dengan sesuatu yang rumit, tetapi kita akan mula mengenali limpa dari yang paling mudah, tetapi pada masa yang sama, cara lazat memasaknya.
Oleh itu, ruble itu khusus! Sekiranya daging lembu atau hati terlalu mahal untuk anda hari ini - jangan risau! Ia mudah untuk mendapatkan limpa (daging babi dan daging lembu atau kambing) - sudah cukup untuk bersetuju terlebih dahulu di pasar dengan tukang daging, yang sendiri menyediakan daging. Produk ini akan membawa anda satu sen, dan nilai itu tidak akan menghasilkan hati atau buah pinggang.
Bahan-bahan untuk 2 hidangan:
Basuh limpa, keluarkan lemak berlebihan. Ia penting! Apabila memilih produk, lihat saiz limpa: nipis, kecil menunjukkan haiwan yang sihat, tetapi lebih baik tidak mengambil yang tidak perlu.
Potong limpa babi menjadi kepingan. Ketebalan anggaran - dua jari. Taburkan semua kepingan dengan garam, jika dikehendaki, dan lada. Dalam kes ini, gunakan campuran rempah yang dibeli.
Gulungkan setiap tepung, perlahan-lahan goncang kelebihannya.
Gorengkan limpa dalam kuali dalam jumlah minyak yang sederhana. Pertama, ia menyerapnya sedikit, dan kedua, anda tidak akan memakan panjang - satu limpa sesuai dengan sempurna ke dalam kuali yang standard. Masa pemanggang - beberapa minit di setiap sisi, belok 2 kali.
Hidangkan hidangan ini kepada sos khas: cincang halus sayur-sayuran dan kacau dengan cuka, epal atau wain. Ia sempurna melengkapkan rasa limpa.
Rasanya hidangan ini pada masa yang sama seperti hati dan lidah. Tidak pahit. Dan sejauh mana ia berlaku sebagai makanan ringan...
Kek dadih Jerman / Vanhasaksalainen juustokakku.
Anda perlu: Bahan-bahan untuk pai d-20 cm Adunan: 190 g tepung tepung serbuk penaik cincang garam 60 g gula 1 sudu teh gula vanila 100 g mentega 1 telur 4 sudu besar rincang Mengisi: 500 g curd (rendah lemak) 2 sudu besar jus lemon 15 gram kanji kentang 2 telur 1 sudu teh...
Kek pic peach
Bahan-bahan: 25g gelatin2 pek keju kotej 1 kaleng susu pekat Kalengan atau kalengan segar (anda boleh mengambil buah-buahan kegemaran yang anda suka, Penyediaan: 1. Campurkan gelatin dengan segelas air rebus yang sejuk. Panaskan api yang panas hingga...
Kue yang paling lazat
Bahan-bahan: 1 cawan tepung gandum 120 g mentega dadu sejuk 4 sudu besar gula perang Tomato krim: 50 g mentega 4 sudu besar gula perang 400 g susu pekat dengan gula (anda boleh menggunakan jisim...
Anda boleh, tentu saja, membeli makarel jeruk siap pakai di pasar raya. Tetapi dimasak di rumah adalah kegembiraan! Sedap tidak nyata, dan apabila memasak tidak ada masalah: 20 minit - dan makanan ringan di atas meja. Bahan-bahan: Mackerel segar beku 3 buah...
Lidah anak lembu berukuran 500-700 g. Lidah anak lembu lembut dan sangat lembut. Bahasa segar direbus selama 1 jam, dan kesediaan dapat ditentukan dengan menusuk ujung lidah, sementara ia harus dengan mudah ditikam. Kulit mesti dikeluarkan dari lidah yang dikimpal. Terdapat juga bahasa masin atau asin yang dijual, yang juga direbus. Lidah lembu sangat enak dengan rasa khususnya sendiri, ia boleh dimasak dan direbus. Banyak hidangan yang berbeza disediakan dari bahasa.
Lidah lembu mempunyai berat 1-2,5 kg. Bahasa segar dimasak selama 2-3 jam sehingga siap, dan kesediaan dapat ditentukan dengan menusuk ujung lidah, sementara itu harus mudah ditusuk. Kulit mesti dikeluarkan dari lidah yang dikimpal. Terdapat juga bahasa masin atau asin yang dijual, yang juga direbus. Lidah lembu sangat enak dengan rasa khususnya sendiri, ia boleh dimasak dan direbus. Banyak hidangan yang berbeza disediakan dari bahasa.
Berat lidah babi adalah 250-400 g. Ia dijual dalam bentuk segar atau masin. Masin hendaklah direndam selama 8-10 jam, dan kemudian masak tanpa garam. Masak lidah ke kelembutan, kira-kira 30-40 minit, dan kemudian keluarkan kulit dari selesai. Lidah boleh direbus atau dipadamkan. Ia mempunyai struktur dan rasa yang halus. Supaya lidah tidak cuaca, ia adalah yang terbaik untuk menyimpannya dalam sup.
Liver betis berat 1-2.5 kg. Ia mempunyai warna merah terang, struktur yang sangat halus dan longgar. Adalah dipercayai bahawa hati lembu adalah yang paling lazat dan lembut dari semua jenis hati. Ia boleh dimasak, direbus, dibakar di atas panggangan, dalam kuali atau goreng. Ia digunakan untuk membuat pai, makanan ringan, pemadat untuk pai dan banyak hidangan yang berbeza dan lazat. Hati tidak boleh dimakan lama dan garam sebelum menggoreng, supaya ia tidak menjadi keras.
Hati hati berat 4-5 kg. Ia kelihatan licin, berwarna merah-coklat, dan basah di titik potong. Ia mempunyai rasa tajam, kadang-kadang sedikit pahit. Agar rasa menjadi lebih lembut, anda perlu memegangnya dalam beberapa jam dalam susu. Hati mempunyai filem yang perlu dikeluarkan dan saluran yang juga perlu dikeluarkan. Ia boleh dimasak, direbus, dibakar di atas panggangan, dalam kuali atau goreng. Ia digunakan untuk membuat pai, makanan ringan, pemadat untuk pai dan banyak hidangan yang berbeza dan lazat. Yang lebih muda lembu, yang lebih enak dan lebih lembut hati.
Hati babi berat 1-2,5 kg, mempunyai warna coklat atau kemerahan dan rasa tertentu. Ia kelihatan licin, dan pada titik potong itu basah dan berpori. Ia boleh dimasak, direbus, dibakar di atas panggangan, dalam kuali atau goreng. Ia digunakan untuk membuat pai, makanan ringan, pemadat untuk pai dan banyak hidangan yang berbeza dan lazat. Lebih muda babi, lebih enak dan lebih lembut hati.
Budak betis menimbang berat 250-500 g Mereka kelihatan seperti mereka terdiri daripada banyak lobus dan mempunyai warna merah tua gelap. Buah pinggang mempunyai filem dan vesel yang perlu dikeluarkan, untuk ini mereka perlu dipotong sepanjang setengah, dan selepas penyingkiran mereka disimpan selama 30-40 minit di dalam air atau dalam susu. Buah pinggang yang disediakan dengan cara ini boleh direbus, dibakar, digoreng. Budak betis lembut, berair dengan rasa yang sangat istimewa.
Ginjal daging lembu berat 0.5-1 kg. Dalam penampilan, mereka terdiri daripada banyak lobus, mempunyai warna merah tua gelap, rasa halus dan istimewa. Buah pinggang mempunyai filem dan vesel yang perlu dikeluarkan, untuk ini mereka perlu dipotong sepanjang setengah, dan selepas penyingkiran mereka disimpan selama kira-kira sejam dalam air atau dalam susu. Buah pinggang yang disediakan dengan cara ini boleh direbus, dibakar, digoreng.
Budak babi berat 100-150 g. Mereka berbentuk seperti kacang, mempunyai warna merah-coklat dan rasa tertentu. Buah pinggang perlu dipotong separuh (memanjang), keluarkan filem dan tiub, dan kemudian 3 mendidihnya selama 2-3 minit di dalam air, sedikit berasid dengan cuka. Selepas itu, mereka direbus atau direbus dengan cara yang biasa sehingga dimasak. Sekiranya anda ingin goreng, maka ia mesti terlebih dahulu direndam di dalam air, sedikit berasid dengan cuka atau dalam susu, dan kemudian digoreng dengan cepat.
Jantung betis berat 0.7-1 kg dan mempunyai warna coklat terang. Hati Veal dianggap paling lembut, ia bersandar dan mempunyai aroma yang indah. Masa memasak 35-60 minit. Sebelum memasak, hapuskan saluran keras dan bilas dengan baik agar tiada bekuan darah kekal. Jantung boleh direbus, dibakar, digoreng, dibakar di dalam ketuhar atau dalam panggangan. Ia dimasak secara keseluruhan atau dihiris.
Heart beef berat 1.5-2 kg. Hati daging lembu mempunyai warna coklat gelap, seperti hati apa pun, ia terdiri daripada otot, jadi dagingnya padat, tetapi tidak keras. Hati sangat enak, aromatik dan kaya dengan vitamin. Sebelum penyediaan, perlu membersihkan saluran keras, lemak dan bilas dengan baik, supaya tidak ada bekuan darah. Jantung boleh direbus, dibakar, digoreng, dibakar di dalam ketuhar atau dalam panggangan. Ia dimasak secara keseluruhan atau dihiris.
Hati babi beratnya hanya 300-500 g. Seperti mana-mana hati, ia terdiri daripada otot, jadi dagingnya pepejal, tetapi tidak sukar. Hati sangat enak, aromatik dan kaya dengan vitamin. Lemak dan tiub (arteri) perlu dikeluarkan, dan kemudian dimasak secara keseluruhan atau dipotong. Jantung boleh direbus, dibakar, digoreng, dibakar di dalam ketuhar atau dalam panggangan.
Parut daging adalah bahagian perut yang terdiri daripada serat otot licin. Parut selesai mempunyai tekstur padat, warna kuning abu-abu, rasa dan aroma tertentu. Ia adalah yang terbaik untuk membelinya dalam bentuk masak, rebus, kerana memasak babat adalah susah payah dan memakan masa. Parut harus dikikis dan dicuci dengan baik, kemudian disimpan di bawah air selama beberapa jam. Selepas itu, mereka akan dimasak sehingga bau khusus hilang, kemudian tuangkan kuahnya, dan parut dibilas dalam air panas dan pulihkan sehingga masak. Parut rebus yang dibakar, sup, sup kaya akan disediakan dari mereka.
Paru-paru Veal berat 400-600 gram. Paru-paru adalah rendah kalori dan mereka mudah diserap oleh badan. Semasa memasak, mereka perlu meletakkan plat supaya tidak muncul, mendidih mereka dalam air berasid selama kira-kira satu jam. Untuk meningkatkan rasa di dalam air semasa memasak, anda perlu menambah rempah. Paru-paru yang dikimpal harus diletakkan di bawah tekanan antara dua papan. Selepas itu, mereka boleh disiapkan dengan lebih lanjut melalui preskripsi.
Otak Veal kaya dengan mineral, kerana konsistensi longgar, mereka mudah dicerna. Otak Veal dianggap sebagai makanan istimewa. Sebelum anda memasak, anda perlu terlebih dahulu memegangnya dalam air selama kira-kira dua jam untuk mengeluarkan darah sisa. Selepas itu, mereka perlu mencurahkan air mendidih dan selepas 10 minit untuk mengeluarkan filem itu. Mereka tidak boleh disimpan untuk masa yang lama dan oleh itu lebih baik memasak mereka dengan segera. Otak boleh dimasak, direbus, digoreng, dibakar. Daripada mereka menyediakan banyak hidangan yang berbeza.
Lemak lembu mempunyai kulit yang sangat kuat (kulit), jadi sebelum memasak ia mesti dikeluarkan. Ia boleh dimasak, direbus, digoreng, daging cincang disediakan dari itu, bakso untuk sup ditambah kepada hidangan yang berbeza.
Kelenjar Veal
Kelenjar timus dianggap sebagai makanan istimewa dan lebih mahal daripada produk sampingan yang lain. Ia mengawal pertumbuhan anak lembu, dan dengan umur ia menjadi lebih kecil. Kelenjar ini terdiri daripada satu bahagian besar, yang beratnya 300-500 g dan dihargai oleh gourmets, dan bahagian kecil kedua, yang beratnya 200-250 g. Kulit harus dikeluarkan dari kelenjar dan sisa darah dikeluarkan. Untuk melakukan ini, ia pertama kali direndam di dalam air selama sekurang-kurangnya dua jam, dan kemudian ia perlu disiram dengan air mendidih dan selepas 10 minit, keluarkan kulit. Kelenjar yang disediakan dengan cara ini boleh direbus, dibakar, digoreng, dibakar.
Dalam memasak, hanya sebahagian daripada bahagian gastrointestinal yang digunakan. Anda mesti mencuci mulut dengan baik terlebih dahulu. Kemudian tuangkan garam dalam pinggan, letakkan sawit basah di dalam pinggan, supaya garam terjebak ke tangan. Ambil usus di tangan dan bersihkan dengan baik, memegangnya di tangannya. Prosedur untuk melakukan keseluruhan usus, dan kemudian bilas dengan baik di bawah air yang mengalir. Kemudian putar usus dalam dan lakukan perkara yang sama dari bahagian dalam usus 4-5 kali. Setiap kali usus itu harus dibasuh dengan baik di bawah air yang mengalir. Selepas prosedur ini, keberanian boleh digunakan. Jika anda membeli keberanian yang baik dari tukang daging yang biasa, prosedur itu boleh dilakukan sekali pada setiap sisi.
Udder - kelenjar susu. Ia mempunyai tekstur lembut dan rasa yang menyenangkan. Udder perlu dipotong, disimpan dalam air selama 5-6 jam. Udder perlu memasak untuk masa yang lama, dan kemudian dimasak udder disediakan mengikut resipi. Ia boleh dihidang rebus, rebus dan goreng.
http://worldwantedperfume.com/chto-mozhno-prigotovit-iz-selezenki/Limpa daging, seperti produk sampingan lain, telah digunakan dalam masakan sejak zaman purba. Ia tidak kurang berharga daripada sifat pemakanannya daripada daging. Limpa digunakan dalam penyediaan pelbagai hidangan, seperti casseroles.
Lemak lembu kaya dengan vitamin (B, C, PP). Ia juga mengandungi unsur surih (fosforus, magnesium, kalsium, sodium, magnesium, selenium, besi). Ia mempunyai kulit yang kuat yang dikeluarkan sebelum memasak. Juga, produk harus dibersihkan dengan sempurna dan dibilas. Dalam kebanyakan kes, rasanya bergantung kepada bagaimana ia dimasak. Limpa digabungkan dengan bahan bakar lain, panggang, bakar. Ia digunakan secara meluas dalam industri sosej. Banyak resipi membolehkan anda memasak hidangan yang berbeza, dengan mengambil kira pilihan rasa peribadi.
Oleh kerana limpa daging lembu mengandungi sejumlah besar mineral dan vitamin, ia berguna untuk tubuh kita. Nilai tenaganya tidak besar, jadi produk itu dianggap rendah kalori. Walau bagaimanapun, ia boleh memudaratkan. Adalah diketahui bahawa organ tertentu ini terlalu banyak dengan garam logam berat. Oleh itu, sifat-sifat bermanfaat limpa boleh hilang dengan penggunaan berlebihan. Adalah dipercayai bahawa orang dewasa boleh mengambil produk dalam makanan tidak lebih dari dua kali sebulan. Dalam kes ini, adalah lebih baik untuk menghadkan.
Adalah diketahui bahawa ia berguna untuk menggunakan jenis yang berbeza, terutamanya kelas pertama. Limpa tidak terkecuali. Walau bagaimanapun, mereka yang berminat sama ada ibu yang menyusu boleh menggunakannya dalam memasak harus menjadi maklumat penting. Terdapat batasan tertentu. Limpa boleh merosakkan kejururawatan jika disalahgunakan. Badan ini mengandungi sejumlah besar garam logam berat. Oleh itu, penggunaan produk sampingan yang berlebihan akan membahayakan ibu-ibu yang menyusu. Tinggalkan sepenuhnya tidak perlu. Perkara utama adalah menggunakan limpa dua kali sebulan.
http://detstrana.ru/service/food/product-govyazhya-selezyonka/Lemak lembu dalam bahasa Arab
Dibeli dan berfikir... dan apa yang perlu dilakukan dengannya? YouTube hebat datang untuk membantu, atau sebaliknya bahagian berbahasa Arabnya, saudara-saudara tercinta saya dipindahkan dan saya mengarangnya! Mmmm, bagaimana ini menjadi lazat! Saya suka offal dan sekali seminggu untuk perubahan saya memasak sesuatu yang lazat dan dari mereka))
Kami akan memerlukan: limpa daging lembu (saya nasihatkan anda untuk mengambil yang dijual sepenuhnya) Saya telah membeli dihiris, Ia tidak mungkin untuk membebaskannya dari filem, ia akan hancur di tangan anda dan keseluruhannya dibersihkan tanpa sebarang masalah). 1 cawan, 100 ml cuka yang lemah, garam, minyak sayuran untuk menggoreng, rempah-rempah: thyme, lada merah dan hitam, kayu manis, ulas, halia (saya mempunyai tanah), buah pala. Minyak sayuran untuk menggoreng.
Saya membersihkan limpa daging saya dan mengeluarkannya dari filem-filem (saya tidak dapat membersihkannya, saya membeli potong itu). Kami menggosok dengan garam, sekali lagi kita mencuci. Perhatian! Bersihkan dan rebus Ciumannya, ia akan lebih mudah! Dalam periuk, panaskan air dengan garam dan cuka, apabila air hampir mendidih, tambah limpa dan masak selama 15 minit. Tuangkan air, cuci produk sampingan kami dan tuangkan air ke dalam periuk sekali lagi, tambah bawang dan rempah, garam dan rebus limpa selama 1.5 jam, menurunkan haba. Selepas 1.5 jam, keluarkan dari sup, sekali lagi dalam colander. Potong (jika anda mengambil keseluruhannya) dan goreng pada kedua-dua pihak dalam minyak sayuran. Menghidangkan prinsip yang sama seperti menghidangkan hati goreng dengan apa yang anda rasa lebih baik! Selera makan)
http://halyaleda.ru/vostochnaya-kuhnya/govyazhya-selezenka-po-arabski-kupila-i-zadumalas/Langgan untuk mendapatkan resipi langkah demi langkah yang terbaik setiap hari! Bahan-bahan: ● 4 sudu besar. krim masam ● 4 sudu besar. mayonis ● 2 biji telur ● 9 sudu besar. tepung (tanpa bukit, merugikan) ● Penyediaan Keju: 1. Adunan menjadi cecair, seperti krim masam, tuangkan ke dalam periuk yang disejukkan dengan mentega dan letakkan apa-apa pemakan di atas (tomato, sosis, timun acar, zaitun.
Untuk penyediaan roll hati anda memerlukan produk: Untuk pancake: 500 gr. hati ayam, 3 telur, 3 sudu besar. sudu tepung, 1.5 sudu teh garam, 1 sudu besar. sudu pati, 0.5 liter susu, minyak sayuran. Untuk mengisi: 2 wortel besar, 2 biji besar, 1-2 ulas bawang putih, nasi, mayonis, garam, lada hitam tanah secukup rasa. Memasak
Bahan-bahan: Alpukat - 1/2 pcs. Pisang - 1 pc Susu - 150 ml Oatmeal - 2 sudu besar. L. Med - 1 sdt Koritsa - Penyediaan secubit: 1. Pertama, elakkan alpukat dan pisang. Avocado mesti masak. Ini mudah dikenalpasti. Ia perlu menekan sedikit pada kulit, dan jika buahnya sedikit diminimumkan.
Pai epal yang tidak kelihatan mendapat namanya kerana hakikat bahawa sebahagian besar pai itu - irisan epal terbaik, yang larut dalam sedikit adunan, dan adunan itu sendiri tidak dapat dilihat dalam pai. Pada potongan-potongan kepingan epal nipis. Kek itu sangat berair dan sangat epal. Anda perlu: cognac 1 sudu besar. susu
Bahan-bahan untuk adunan: ● 300 + 90 g tepung ● 100 g gula ● 120 g mentega ● 120 g krim masam ● 2 telur ● garam, soda - di hujung pisau Untuk krim: ● 500 + 125 ml susu ● 1 telur ● 200 g gula ● 2 sudu besar dengan tepung terigu ● 250 g mentega berkualiti tinggi dan berkualiti tinggi.
http://vkus-recepty.ru/198290-retsept-selezenki-govyajjyaForum Pro Kuhnu.ru
Setiap resipi baru adalah tema baru!
Variasi resipi anda yang ada - dalam topik yang sama!
Tulisan: 303 Terdaftar: 19 Nov 14:10; Terima kasih: 22 kali Terima Kasih: 41 kali
Tulisan: 173 Terdaftar: 14 Feb, 10:40 Terima kasih: 9 kali
Mesej: 47 Didaftar: 23 Jan, 13:40 Dari: Astrakhan Terima kasih kerana: 14 kali Thanked: 6 times Maklumat kenalan:
Tulisan: 303 Terdaftar: 19 Nov 14:10; Terima kasih: 22 kali Terima Kasih: 41 kali
Mesej: 84 Terdaftar: 11 Jun, 22:03
Bukankah dia pahit? Seseorang memberitahu saya bahawa ia tidak sesuai untuk makanan kerana rasa yang aneh dengan kepahitan.
Tulisan: 45 Didaftar: 08 Jun, 13:19
Tulisan: 53 Didaftar: 07 Feb, 19:03
Bukankah dia pahit? Seseorang memberitahu saya bahawa ia tidak sesuai untuk makanan kerana rasa yang aneh dengan kepahitan.
Tulisan: 50 Didaftar: 13 Sep, 18:00 Terima kasih: 3 kali Terima Kasih: 1
Tulisan: 32 Didaftar: 25 Sep, 12:51
Posts: 29 Terdaftar: 16 Okt 16:20 Thanked: 2 times
Saat ini sedang melihat forum ini: tidak ada pengguna terdaftar dan 1 tamu
Apabila menerbitkan dan mengutip bahan, pautan aktif ke sumber diperlukan.
Forum Pro Kuhnu.ru
Setiap resipi baru adalah tema baru!
Variasi resipi anda yang ada - dalam topik yang sama!
Tulisan: 303 Terdaftar: 19 Nov 14:10; Terima kasih: 22 kali Terima Kasih: 41 kali
Tulisan: 173 Terdaftar: 14 Feb, 10:40 Terima kasih: 9 kali
Mesej: 47 Didaftar: 23 Jan, 13:40 Dari: Astrakhan Terima kasih kerana: 14 kali Thanked: 6 times Maklumat kenalan:
Tulisan: 303 Terdaftar: 19 Nov 14:10; Terima kasih: 22 kali Terima Kasih: 41 kali
Mesej: 84 Terdaftar: 11 Jun, 22:03
Bukankah dia pahit? Seseorang memberitahu saya bahawa ia tidak sesuai untuk makanan kerana rasa yang aneh dengan kepahitan.
Tulisan: 45 Didaftar: 08 Jun, 13:19
Tulisan: 53 Didaftar: 07 Feb, 19:03
Bukankah dia pahit? Seseorang memberitahu saya bahawa ia tidak sesuai untuk makanan kerana rasa yang aneh dengan kepahitan.
Tulisan: 50 Didaftar: 13 Sep, 18:00 Terima kasih: 3 kali Terima Kasih: 1
Tulisan: 32 Didaftar: 25 Sep, 12:51
Posts: 29 Terdaftar: 16 Okt 16:20 Thanked: 2 times
Saat ini sedang melihat forum ini: tidak ada pengguna terdaftar dan 1 tamu
Apabila menerbitkan dan mengutip bahan, pautan aktif ke sumber diperlukan.
Oleh itu, ruble itu khusus! Sekiranya daging lembu atau hati terlalu mahal untuk anda hari ini - jangan risau! Ia mudah untuk mendapatkan limpa (daging babi dan daging lembu atau kambing) - sudah cukup untuk bersetuju terlebih dahulu di pasar dengan tukang daging, yang sendiri menyediakan daging. Produk ini akan membawa anda satu sen, dan nilai itu tidak akan menghasilkan hati atau buah pinggang.
Bahan-bahan untuk 2 hidangan:
Basuh limpa, keluarkan lemak berlebihan. Ia penting! Apabila memilih produk, lihat saiz limpa: nipis, kecil menunjukkan haiwan yang sihat, tetapi lebih baik tidak mengambil yang tidak perlu.
Potong limpa babi menjadi kepingan. Ketebalan anggaran - dua jari. Taburkan semua kepingan dengan garam, jika dikehendaki, dan lada. Dalam kes ini, gunakan campuran rempah yang dibeli.
Gulungkan setiap tepung, perlahan-lahan goncang kelebihannya.
Hidangkan hidangan ini kepada sos khas: cincang halus sayur-sayuran dan kacau dengan cuka, epal atau wain. Ia sempurna melengkapkan rasa limpa.
Rasanya hidangan ini pada masa yang sama seperti hati dan lidah. Tidak pahit. Dan sejauh mana ia berlaku sebagai makanan ringan...
http://med-sovety.ru/sovety-vrachej/kak-prigotovit-govjazhju-selezenku.html