Bagaimanakah bawang putih dan vitamin apa?

Bawang putih adalah tumbuhan yang harmoni sempurna dengan hidangan ikan dan daging. Di samping itu, ia digunakan dalam hidangan sampingan dan salad, ditambah kepada sup dan borscht. Sayuran ini sendiri adalah sangat pelbagai fungsi, kerana ia dibenarkan memakannya dalam bentuk goreng, rebus, jeruk dan rebus. Tetapi juga kita tidak boleh melupakan kehadiran di dalamnya banyak vitamin. Dan apa jenis vitamin boleh didapati di bawah.

Bawang putih diiktiraf sebagai sayuran paling berguna di seluruh dunia

Apakah bahagian bawang putih?

Bawang putih adalah tumbuhan herba dwitahunan yang batangnya tingginya 50 sentimeter. Kerana bau dan rasa sedap, ia sangat diperlukan dalam pelbagai masakan di dunia.

Para saintis menganggarkan bahawa bawang putih mengandungi:

• Asid askorbik 7-28%;
• 6-8% protein;
• 20-20% polisakarida;
• 0.5% gula.

Ciri-ciri bau dan rasa semasa menggunakan tumbuhan ini disebabkan oleh bahan allicin.

Allicin - sebatian kimia yang dibentuk semasa pemusnahan mekanik sel bawang putih, membantu mereka menyingkirkan radikal bebas. Allicin adalah cara memerangi kuman dan kanser.

Bawang putih mengandungi semua vitamin dan mineral yang diketahui.

Asid askorbat dan karoten dalam sayuran matang tidak begitu banyak seperti dalam pucuk muda tumbuhan.

Tumbuhan ini mengandungi unsur berikut:

Bawang putih kaya dengan sebatian nitrogen: insulin, fosforik, sulfurik, asid silikik, minyak pati, ekstrak dan tiin.

Loji ini mengandungi polysaccharides dan karbohidrat, yang pada musim gugur diwakili di dalam bentuk sukrosa dan inulin.

Pada musim bunga, peningkatan glukosa dan fruktosa berlaku dalam komposisi sayuran.

Bawang putih yang baru dibersihkan harus dimakan, kerana ia kehilangan sifatnya di udara.

Bagi orang yang diet, makan bawang putih adalah suatu keharusan, kerana nilai energinya setiap ratus gram hanya 143 kilokalori.

Mineral dan Vitamin

Tumbuhan ini diperkaya dengan pelbagai jenis mikro. Sayur-sayuran ini bukan sahaja ubat-ubatan terhadap selsema dan segala macam penyakit virus, tetapi juga produk penting untuk badan secara keseluruhan. Di dalam tumbuhan terdapat hampir semua unsur berguna kumpulan "B", yang memainkan peranan penting dalam metabolisme sel.

Vitamin dalam bawang putih sangat pelbagai.

B1 - memperbaiki sistem saraf dan endokrin dalam tubuh manusia. Menormalkan pencernaan, meningkatkan metabolisme dan memberi kesan kepada otak manusia, menjadikannya mudah terdedah kepada pengetahuan baru. Terima kasih kepada vitamin ini, nama lain untuk thiamin, orang itu meningkatkan selera makan. Bagi wanita, ia menarik kerana ia memperlahankan proses penuaan. Pada masa lalu, orang-orang yakin bahawa bawang putih adalah ubat yang berkesan untuk sakit gigi, dan ini benar kerana thiamine yang terkandung di dalamnya membantu mengurangkan atau menghapuskan sakit gigi. Dengan kekurangan dalam tubuh vitamin ini pada manusia terdapat penurunan mood, yang dapat berubah menjadi depresi. Tumbuhan ini mengandungi 0.2 mg.

Vitamin dalam bawang putih

B2 adalah vitamin, nama lain riboflavin, yang mempengaruhi fungsi hati dan buah pinggang. Dengan penggunaan produk yang berpanjangan dengan kehadirannya, peningkatan dalam pertumbuhan dan penambahbaikan dalam penglihatan diperhatikan. Jika anda sentiasa mempunyai bawang putih, maka riboflavin yang terkandung di dalamnya akan menyumbang kepada penguatkan sistem imun. Adalah disyorkan untuk menambah produk diet harian yang mengandungi vitamin ini, wanita hamil, kerana ia menguatkan tulang, memperbaiki keadaan rambut, kulit, kuku. Dalam bawang putih jumlahnya mencapai 0.1 mg.

Bawang putih jeruk memelihara semua vitamin.

B5 - menyediakan pengeluaran antibodi dalam badan dan mempercepat pembaharuan kulit. Satu lagi nama untuk vitamin ini ialah asid pantotenat. Sekiranya terdapat proses keradangan di dalam tubuh manusia, disarankan untuk segera menggunakan produk yang mengandungi asid ini, kerana ia memberikan penurunan yang cepat dalam keradangan. Vitamin A adalah penolong bagi orang yang berlebihan berat badan. Ia ditetapkan untuk wanita hamil semasa toksikosis. Dalam bawang putih jumlahnya adalah 0.7 mg.

B6 adalah vitamin yang menormalkan metabolisme protein. Menggalakkan pertumbuhan rambut yang sihat dan sutera. Ia disyorkan untuk digunakan untuk orang yang mempunyai masalah kardiovaskular, buang air kecil. Kilang di atas mengandungi 1.2 mg.

B9 - vitamin untuk menenangkan saraf, memperbaiki sistem imun. Dalam sayuran ini, jumlahnya adalah 3 mg.

Anak panah bawang putih juga dimakan.

Setelah membaca senarai semua vitamin yang terkandung di dalam tumbuhan, orang-orang tanpa masalah akan dapat mencari jawapan kepada persoalan dengan tepat apa sifat berfaedah bawang putih.

• Fosforus - meningkatkan fungsi buah pinggang dan sistem kardiovaskular seseorang, kandungannya dalam sayur-sayuran di atas ialah 153 mg.
• Selenium - satu cara untuk memerangi proses keradangan di dalam badan.
• Zink - menyediakan pecahan protein, lemak dan karbohidrat.
• Besi - mempercepat pertumbuhan seseorang dan memperbaiki keadaan kulit.
• Tembaga - meningkatkan ketahanan terhadap keadaan yang tertekan.

Walaupun senarai besar ciri-ciri berguna sayur-sayuran, kita masih tidak boleh makan banyak, kerana ia mempunyai bau yang agak pelik. Tetapi makan 2 atau 3 gigi setiap hari boleh tidak takut sejuk untuk waktu yang lama.

Kontra dalam penggunaan bawang putih dan bahayanya

Walaupun terdapat banyak nutrien yang ada dalam bawang putih dan kesannya terhadap kesejahteraan manusia, dia, seperti buah-buahan atau sayur-sayuran, mempunyai kontraindikasi. Ia dilarang untuk kegunaan tumbuhan ini yang berlebihan disebabkan oleh bahan di dalamnya bahan berbahaya seperti sulfonik - hidroksil, yang mempunyai keupayaan untuk menembusi otak manusia, sehingga menyebabkan akibat yang sangat tidak menyenangkan.

Tetapi anda tidak perlu segera mengkritik kilang itu, kerana penggunaan sederhana akan memberi manfaat kepada anda, tanpa akibat negatif.

Ibu menyusu harus menolak bawang putih untuk seketika

Perlu diingat bahawa bawang putih dalam kuantiti yang banyak tidak disyorkan untuk mengambil kumpulan orang berikut:

1. Wanita pada kehamilan lewat (mungkin mempunyai kesan buruk terhadap kesihatan kanak-kanak).
2. Ibu menyusu (rasa tertentu akan muncul dalam susu, dan bayi akan menolak untuk menghisapnya).
3. Orang yang mengalami penyakit yang berkaitan dengan fungsi saluran gastrousus (gastritis, hepatitis, ulser).
4. Epileptik (tumbuhan boleh menyebabkan penyitaan).
5. Penderitaan dari buasir.
6. Orang yang terdedah kepada penderitaan, kemurungan dan semua jenis gangguan mental.

Kombinasi yang sangat tidak diingini dengan ubat-ubatan yang bertujuan untuk rawatan kanser, tekanan darah tinggi.

Ciri-ciri positif bawang putih

Perlu diingat bahawa, walaupun penggunaan sayur-sayuran ini secara berterusan dalam makanan, orang tidak tahu apa sifat positif tanaman itu.

Salap minyak bawang putih digunakan untuk batuk rubbing, serta penyakit kulit.

Manfaat menggunakan bawang putih adalah seperti berikut:

• Memperbaiki sistem imun kita.
• Ia membantu mengurangkan kolesterol sebanyak sepuluh peratus, menjejaskan semua yang terkandung di dalamnya.
• Mengurangkan risiko melanoma dan tumor malignan.
• Menurunkan tekanan darah.
• Mengurangkan kemungkinan penyakit kardiovaskular, menghalang pembentukan bekuan darah.

Perubatan untuk pembersihan kapal: bawang putih, lemon dan madu

Bagaimana untuk menghilangkan bau aneh bawang putih?

Terdapat banyak tip untuk membantu orang menggunakan sayur ini dan tidak mengalami bau tertentu:

Kilang itu mempunyai aroma yang luar biasa. Fakta ini dikaitkan dengan kandungan dalam komposisi minyak pati. Oleh sebab itu, orang tidak berisiko memakan sayur sebelum meninggalkan rumah.

Untuk menghilangkan bau, hanya mengunyah daun pudina

Untuk tidak lagi bimbang tentang rasa ini dan untuk mencapai kesegaran nafas, hanya makan beberapa kepingan nipis atau beberapa batang pasu.

Selepas bersentuhan dengan sayuran ini, tangan mendapat bau yang istimewa. Untuk menghilangkannya, anda hanya gosong telapak tangan anda dengan garam dan kemudian basuh dalam air suam. Adalah lebih baik untuk menggunakan tumbuhan yang baru saja ripped off, kerana jangka masa ia hanya kehilangan harta yang bermanfaat. Memutuskan cara yang digunakan untuk menghilangkan bau bawang putih hanya anda.

http://selomoe.ru/chesnok/vitaminy-v-chesnoke.html

Apakah vitamin yang termasuk dalam bawang putih

Bawang putih suka mengembangkan kebanyakan penanam sayur. Ia tidak semestinya kepada persekitaran luaran. Mudah dijaga dan tidak memerlukan penyusuan yang kerap, menyiram. Tetapi kelebihan utama adalah vitamin yang terkandung dalam bawang putih. Mereka memberi nilai kepada tanaman sayuran.

Vitamin dalam bawang putih

Setiap helai bawang putih adalah galian vitamin dan mineral. Mereka digunakan dalam penyakit berjangkit, influenza. Ini adalah tindak balas yang sangat baik.

Komposisi kimia dan unsur surih

Kelebihan bawang putih bukan hanya dalam rasa dan bau. Elemen surih, yang terkandung dalam sayuran, menjadikannya produk berkhasiat yang berharga. Mereka menyokong fungsi penting badan. Menurut kajian baru-baru ini, kira-kira 17 unsur jejak penting hadir dalam tanaman sayuran ini:

1. Germanium - mengaktifkan oksigen, menguatkan dinding saluran darah. Menghalang urat varikos, menjadikan pembuluh darah lebih elastik. Sejumlah besar ada di cengkeh dan daun.
2. Selenium - menghilangkan toksin dari hati, memperbaiki proses regenerasi kulit kepala, rambut, kuku dalam badan. Ia menghalang mabuk dalam kes keracunan dengan garam logam berat.
3. Iodin - meningkatkan fungsi kelenjar tiroid. Ia meningkatkan metabolisme. Mengawal vitamin, lemak, protein, bekalan air badan.
4. Sulfur - menyumbang kepada kemusnahan bakteria berbahaya dan berbahaya (staphylococci, dysenteric dan typhoid sticks, kulat patogen dan ragi). Sallil cysteine ​​sulfide dan diallyl, zat yang mengandungi sulfur, boleh memusnahkan sel kanser pada peringkat awal penyakit ini.
5. Phytoncides cepat menghilangkan unsur-unsur virus.
6. Allicin dan adonisit - nipis darah dan mencegah darah beku.
7. Pentosan - mempunyai kesan fibrinolytic, iaitu, membubarkan trombi intravaskular.
8. Glucosides - meningkatkan sensitiviti tisu kepada insulin. Aktifkan proses metabolik.
9. Pektin - meningkatkan penghadaman. Membuat kencing tidak menyakitkan.
10. Minyak penting - meneutralkan bahan toksik. Keluarkan toksin dari badan, laraskan kerja saluran pencernaan.
11. Fosforus - mengekalkan keadaan normal gigi dan tulang, menguatkan mereka. Mempromosikan aktiviti mental dan otot.
12. Potassium - bertanggungjawab untuk kerja-kerja otot yang baik dan menyesuaikan irama normal badan. Mengatur keseimbangan air.
13. Tembaga - oksigen darah. Sangat baik meningkatkan kekuatan gigi dan tulang. Mengurangkan mikroorganisma berbahaya.
14. Zirkonium - merangsang penyembuhan luka kelajuan. Melegakan gejala alergi. Menghalang pus dan penyebaran jangkitan.

Bawang putih kaya dengan asid organik. Mereka menyokong kerja seluruh badan.

Molibdenum membantu dalam metabolisme karbohidrat dan lemak, yang menyumbang kepada penghapusan jumlah berlebihan mereka. Mangan meningkatkan sel saraf, mengaktifkan otak utama. Mengambil bahagian aktif dalam pertukaran proses vitamin.

Kobalt - memanjangkan belia, melambatkan proses penuaan. Terima kasih kepadanya, rambut kelabu muncul kemudian. Jumlah terbesar elemen surih yang terdapat di ulas - dari 1.5% hingga 3.5%, dan daun - sehingga 9%.

Ia perlu menggunakan satu cengkih sehari. Ia adalah perangsang sistem imun yang sangat baik.

Tidak ada definisi di mana vitamin dalam bawang putih lebih penting untuk tubuh. Mereka memberikan kesan yang berguna hanya dalam agregat.

Vitamin

Komposisi vitamin bawang putih tidak kurang kaya. Komposisi kimia sayuran ini boleh berbeza-beza bergantung pada musim, tetapi yang utama - tidak.

Pada musim bunga, fruktosa dan glukosa berlaku di daun dan gigi muda. Pada musim luruh, kandungan vitamin dan mikroelen dalam bawang putih ditambah dengan sukrosa dan insulin.

Jumlah vitamin bergantung pada syarat ungkapan.

Tidak mustahil untuk mengatakan dengan tepat mana vitamin dalam bawang putih mendominasi apabila sayuran mencapai kematangan maksimum, semuanya bergantung pada keadaan tumbuh tanaman, kekerapan penyiraman dan komposisi tanah. Walau bagaimanapun, setiap komponen yang hadir di dalam tumbuhan memainkan peranan penting dan memberi kesan ketara kepada tubuh manusia.

Untuk mengetahui berapa banyak bahan bawang putih yang mengandungi jadual itu akan membantu:

• Vitamin B1 - 0.2 mg;
• Vitamin B2 - 0.1 mg;
• Vitamin B3 - 0.7 mg;
• Vitamin B6 - 1.2 mg;
• Vitamin B9 - 3 mg;
• Vitamin E - 0.8 mg.

Ini membuktikan bahawa kandungan vitamin yang bermanfaat dalam bawang putih adalah mencukupi untuk tubuh berfungsi. Mineral membantu bukan sahaja untuk memulihkannya selepas penyakit, tetapi juga berguna untuk tujuan pencegahan.

Pengiraan ini menunjukkan berapa banyak vitamin dalam bawang putih dalam 100 gr. Berat purata satu kepala tumbuhan bawang adalah 25-30 gram.

Vitamin B1

Terdapat nama lain - thiamine. Ia membantu meningkatkan mood. Mengoptimumkan aktiviti otak. Memperbaiki kerja mental.

Vitamin B1 menormalkan selera makan. Kesan positif pada ketinggian dan berat badan. Memperbaiki peredaran darah.

Vitamin B2

Kandungannya dalam jumlah jisim adalah kecil. Tetapi ia memberi kesan kepada keadaan dan rupa kulit manusia. Membuatnya lembut, licin, licin, sihat.

Riboflavin mengetatkan luka pada kulit atau membran mukus. Membantu membakar gula dan lemak tidak sihat.

Vitamin B3

Vitamin B3 yang terkandung dalam bawang putih terlibat dalam proses pernafasan dan redoks. Mereka memecah makanan ke dalam protein, lemak, karbohidrat. Tahap kolesterol yang lebih rendah dalam darah.

Expand kapal kecil. Mereka mempunyai kesan antikoagulan. Kurangkan rasa sakit pada sendi dan belakang. Berguna untuk kerosakan emosi dan mental.

Vitamin B6

Meningkatkan kontraksi otot jantung. Bertanggungjawab untuk normalisasi asimilasi segala-galanya: protein, lemak, karbohidrat, unsur surih berguna. Perlu untuk fungsi hati yang baik.

Melambatkan proses penuaan dan kemunculan kedut. Mengurangkan kekejangan dan kekejangan. Ia mempunyai kesan diuretik. Mempromosikan pemulihan pesat daripada penyakit kulit.

Vitamin B9

Asid folik terlibat secara aktif dalam pembentukan darah. Kesan positif terhadap fungsi usus, perut. Ia menormalkan hati.

Ia menghalang perkembangan penyakit berjangkit dan influenza. Meningkatkan sistem imun. Apabila kehamilan membentuk sel saraf normal dalam embrio.

Vitamin C

Satu lagi nama untuk vitamin adalah asid askorbik. Mengambil bahagian aktif dalam proses pertukaran. Mengatur pembekuan darah. Ketara mengurangkan kebolehtelapan dinding vaskular.

Sebilangan kecil bawang putih mengisi badan dengan vitamin.

Meneutralkan pendedahan kepada alergen. Ia mempunyai kesan anti-radang. Mengeluarkan bahan berbahaya dari badan.

Vitamin E

Di kalangan wanita, kesakitan berlaku semasa haid. Ciri-ciri berguna lain:

• kesan positif terhadap fungsi pankreas dan kelenjar susu;
• mempercepatkan proses perkumuhan toksin dan keretakan;
• membolehkan anda mengekalkan kulit biasa.

Meningkatkan peredaran darah di kulit kepala. Menormalkan keadaan seluruh organisma.

Vitamin D

Memudahkan perjalanan reaksi alahan pada orang dewasa dan kanak-kanak. Bergantang dengan pertumbuhan sel-sel kanser, mengurangkan kesannya terhadap keadaan umum orang itu. Ia mempunyai kesan positif pada tisu otot dan lemak.

Mengurangkan risiko penyakit yang berkaitan dengan usia, terutama pada orang tua. Menormalkan kerja buah pinggang.

Vitamin PP

Memperbaiki keseluruhan kesihatan vaskular. Menurunkan kolesterol darah. Asid nikotinik menormalkan kerja keseluruhan sistem kardiovaskular. Ia menjadikan organ dalaman kurang terdedah kepada perosak.

Menggalakkan pertumbuhan tisu dan pertumbuhan semula sel. Bertanggungjawab untuk fungsi normal semua organ saluran gastrousus. Merangsang hati.

Contraindications

Walaupun apa yang ada di dalam bawang putih, ia boleh membahayakan manusia. Anda perlu tahu berapa banyak ulas boleh dimakan dalam satu hari.

Menurut penyelidikan perubatan, disarankan untuk menggunakan tidak lebih daripada 3 gigi dalam 2-3 hari. Mereka mengandungi vitamin yang mencukupi. Ingat, siapa yang makan bawang putih sakit kurang dan lebih tahan terhadap bakteria dan jangkitan.

Berbahaya daripada bawang putih

Dengan menggunakan mentol yang berlebihan dan ulas kultur sayur-sayuran ini, seseorang berisiko mati. Dan tidak kira apa vitamin berguna dalam bawang putih. Manfaat dari mereka tidak akan.

Ia perlu berhenti makan ulas bawang putih apabila:

• sensasi membakar;
• pedih ulu hati;
• lebih dalam pankreas;
• masalah di saluran gastrointestinal;
• kolik, dsb.

Budaya bawang boleh memperburuk keadaan. Ini disebabkan oleh kehadiran ion sulfonil-hidroksil di dalamnya. Ia menembusi otak dan menyebabkan ketidakselesaan.

Penggunaan yang berlebihan boleh menyebabkan meteoisme, cirit-birit, glomerulonefritis akut. Orang yang mempunyai buasir dan keperluan berat badan berlebihan untuk mengurangkan kadar harian produk. Kilang ini membawa kepada peningkatan selera makan dan menyumbang kepada sembelit.

Makanan berbahaya termasuk bawang putih bagi mereka yang mempunyai sawan epilepsi. Dengan mengaktifkan sistem saraf, ia boleh menyebabkan serangan lain.

Tempoh kehamilan dan penyusuan - masa terlarang untuk menggunakan bawang putih. Ia tidak disyorkan untuk makan lebih daripada 1 cengkih dalam 2 hari. Dalam kes yang bertentangan, rasa susu mungkin merosot.

Apabila merawat, tambah bawang putih dalam diet harian anda hanya jika doktor anda membenarkan. Ia mengandungi sehingga 10% bahan berbahaya. Mereka boleh menyebabkan keracunan dan komplikasi penyakit.

http://fermoved.ru/chesnok/kakie-vitaminy.html

Kandungan vitamin dan mineral dalam bawang putih

Bawang putih kaya dengan vitamin dan mineral. Ia digunakan untuk penyediaan pelbagai hidangan dan ubat-ubatan tradisional. Produk ini baik untuk kesihatan, digunakan untuk mencegah dan merawat banyak penyakit. Apa vitamin dalam bawang putih? Katakanlah.

Vitamin

Sayuran mempunyai kesan antibakteria. Apabila ia digunakan dalam badan, allicin terbentuk, yang meningkatkan pertahanan imun dan melawan jangkitan virus dan bakteria. Bahan ini berguna dalam pencegahan kanser.

Bawang putih mengandungi sejumlah besar vitamin kumpulan B. Mereka memastikan fungsi normal NA. Thiamine merangsang sistem saraf dan endokrin, mempengaruhi aktiviti saluran pencernaan, mempercepat metabolisme. Bahan ini mengaktifkan sel-sel otak, meningkatkan fungsi kognitif dan selera makan, mengurangkan sakit gigi.

Riboflavin (Vitamin B₂a) kesan berfaedah pada keadaan membran mukus, mengaktifkan buah pinggang, meningkatkan penglihatan, menguatkan sistem imun, merangsang perkembangan fizikal dan mental remaja.

Asid pantothenik mempercepatkan metabolisme, membantu melawan tekanan dan toksikosis semasa mengandung, mempunyai kesan anti-radang, merangsang sintesis antibodi tertentu. Digunakan dalam rawatan alahan, penyakit pankreas dan organ lain.

Vitamin B₆ menormalkan metabolisme protein, merangsang pertumbuhan rambut, mempercepat aliran darah di otak, mempunyai kesan diuretik.

Asid folik mempunyai kesan positif terhadap kerja sistem saraf, meningkatkan daya ingatan, kebolehan mental, meningkatkan imuniti.

Vitamin K terlibat dalam pembekuan darah.

Retinol menyokong fungsi visual dan kesihatan membran mukus.

Asid askorbik meningkatkan imuniti, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap jangkitan. Ia mempunyai kesan tonik. Menormalkan kerja-kerja Dewan Negara, menghalang keabnormalan psycho-emosional.

Vitamin PP menampung dinding kapilari, menghilangkan kolesterol berbahaya dari darah, menormalkan jantung dan saluran pencernaan.

Mineral

Bawang putih mengandungi mineral berikut:

• fosforus (153 mg setiap 100 g produk) terlibat dalam buah pinggang, sistem jantung dan saraf;
• tembaga (0.3 mg per 100 g) meningkatkan fungsi otak, mempercepatkan proses metabolik, terlibat dalam pengangkutan oksigen ke tisu otot, menormalkan kerja sistem kardiovaskular;
• selenium (14 mg setiap 100 g) mempunyai kesan anti-radang, menormalkan aliran darah;
• besi (1.7 mg per 100 g) meningkatkan komposisi darah dan keadaan kulit, merangsang pembangunan fizikal;
• Zink (1.1 mg setiap 100 g) mengaktifkan pecahan nutrien dalam badan, meningkatkan penyerapan mereka;
• sulfur menghasilkan kesan antibakteria;
• Germanium menghalang urat varikos.

Hidrogen sulfida dalam komposisi bawang putih melegakan kekejangan di dalam kapal, dengan itu mencegah serangan strok dan jantung.

Sayuran yang berguna untuk wanita: menormalkan hormon, mempunyai kesan positif pada kitaran haid. Menguatkan potensi lelaki.

Cara menggunakannya

Produk ini dimakan mentah. Untuk mengekalkan sistem imun, cukup untuk makan beberapa gigi 1-3 kali seminggu. Bawang putih ditambah kepada hidangan: ia memberikan aroma yang tersendiri dan rasa tajam. Ia boleh dijepit, digoreng, direbus dan direbus. Ia berjalan baik dengan daging, ikan dan sayur-sayuran. Bawang putih ditambah kepada sup, acar, sos, pinggan, salad. Untuk mengekalkan sifat-sifat bermanfaat produk, elakkan rawatan haba berlebihan. Terutama berguna untuk menggunakan sayuran semasa ketakutan bermusim penyakit virus.

Bawang putih digunakan dalam perubatan tradisional: ia secara berkesan membasmi luka dan digunakan untuk merawat selesema dan keradangan. Ekstrak tumbuhan adalah sebahagian daripada beberapa kompleks vitamin-mineral yang digunakan untuk mencegah kekurangan vitamin.

Sayuran juga digunakan dalam kosmetologi - sebagai bahan untuk penyediaan topeng dan balm untuk kulit, kuku dan penjagaan rambut.

Contraindications

Bawang putih mengandungi ion sulfonil-hidroksil, yang boleh menembusi darah dan menyebabkan fenomena yang tidak menyenangkan. Adalah sangat penting untuk tidak melebihi kadar penggunaan - 1-3 ulas dengan selang 2-3 hari. Untuk mengelakkan tindak balas alergi dan keterukan penyakit kronik, adalah penting untuk berunding dengan doktor sebelum mengambil produk.

Bawang putih dikontraindikasikan untuk wanita hamil, kejururawatan dan mereka yang berlebihan berat badan: sayur-sayuran meningkatkan selera makan. Produk ini tidak digalakkan untuk epilepsi (boleh meningkatkan kekerapan serangan), buasir, penyakit kronik buah pinggang, hati dan perut (gastritis, ulser).

Kilang itu harus dikecualikan dari diet mereka yang mengalami gangguan mental, dan juga terdedah kepada histeria, kemurungan.

Vitamin yang terdapat dalam bawang putih, merangsang aktiviti organ dan sistem dalaman, memperbaiki keadaan keseluruhan. Penumpuan bahan biologi yang paling tinggi dicatatkan dalam tumbuhan muda yang segar. Penggunaan sayur-sayuran secara berkala akan membantu menguatkan sistem imun dan mempercepat metabolisme.

http://vitamita.net/vitaminy/v-produktakh/vitaminy-v-chesnoke.html

Vitamin dalam bawang putih

Bawang putih - budaya yang ditambah kepada hampir semua jeruk, sering digunakan pada masa memasak pelbagai hidangan. Atas sebab ini, setiap pelayan wanita yang mempunyai taman sayuran mesti menanam sekurang-kurangnya beberapa mentol bawang putih di sana. Di samping itu, bawang putih boleh dijepit, digunakan dalam panggang, serta rebus dan direbus.

Ia adalah fakta yang terkenal bahawa vitamin dalam bawang putih terdapat dalam kuantiti yang banyak, dan oleh itu ramai pakar yang sempit, iaitu pakar pemakanan, menganggapnya wajib dalam pemakanan kumpulan tertentu pesakit. Dan masih perlu berhati-hati dalam penggunaan bawang putih, kerana ada orang yang kegunaannya dikontraindikasikan untuk beberapa sebab.

Fakta sejarah

Bawang putih adalah salah satu budaya tertua yang telah digunakan oleh orang sebagai makanan serta ubat. Petikan pertama beliau muncul beberapa abad SM, yang disahkan oleh dokumen masa itu. Pythagoras bercakap bawang putih sebagai pemimpin di antara bumbu, dan Avicenna, seorang doktor terkenal, menganggapnya sebagai "bunga dari pelbagai jenis penyakit."

Seseorang mungkin tersilap menentukan apa yang pertama kali mereka pelajari tentang bawang putih di Eropah, yang pada asasnya salah. Asia Selatan adalah tempat kelahiran sayuran ini, dari mana ia mulai menyebar ke seluruh dunia. Bawang putih adalah tumbuhan yang sangat bersahaja, tidak memerlukan penjagaan khas, dan oleh itu tumbuh hampir di mana-mana, kecuali Antartika. Dan ini tidak menghairankan, kerana dalam keadaan seperti itu sukar untuk bertahan walaupun untuk haiwan dan makhluk laut.

Diyakini bahawa di dunia kuno, sifat berfaedah bawang putih sangat dihargai. Di Mesir kuno, ia ditemui dalam bentuk yang kering di makam para firaun, dan dokumen yang tersisa dari masa itu mengandungi sehingga 22 cara menggunakannya sebagai ubat. Walaupun begitu, penyembuh bukan sahaja menggunakan bawang putih mentah, tetapi juga salap yang dibuat darinya, daun dan daun.

Komposisi kimia

Pakar telah membuktikan bahawa 100 gram produk seperti bawang putih mengandungi sehingga 149 kcal. Komponen utamanya adalah protein, lemak, karbohidrat, air dan serat makanan, jumlah yang diberikan dalam jadual.

Peratus setiap 100 gram

Vitamin dalam bawang putih

Vitamin dalam bawang putih - bahan-bahan yang menjadi kunci kepada sifat-sifatnya yang bermanfaat bagi badan. Pada dasarnya, bahan-bahan vitamin B menguasai di sini, tetapi ada yang lain. Allicin, bahan yang mempunyai sejumlah besar sifat berguna, juga dirujuk kepada vitamin yang terkandung dalam bawang putih. Ciri-ciri utama sayur-sayuran adalah berdasarkan kandungan bahan-bahan seperti:

• Vitamin B1 (thiamine) - membantu meningkatkan kerja sistem saraf dan endokrin tubuh manusia. Menormalkan saluran pencernaan, mempercepatkan metabolisme, mengaktifkan sel-sel otak yang bertanggungjawab terhadap perkembangan proses pemikiran. Ia meningkatkan selera makan, sering digunakan sebagai analgesik untuk sakit gigi;
• Vitamin B2 (riboflavin) - memperbaiki keadaan membran mukus, menjejaskan fungsi organ di kawasan buah pinggang, dapat memperbaiki keadaan visi, dan juga menyumbang kepada pertumbuhan aktif remaja. Menggalakkan pengukuhan imuniti;
• Vitamin B5 (asid Pantotenik) - menggalakkan metabolisme aktif dan kemunculan antibodi sifat tertentu. Meningkatkan ketahanan terhadap stres, memudahkan proses berbagai proses yang menimbulkan sifat keradangan, mengurangkan toksikosis pada wanita hamil, dapat digunakan sebagai dasar dalam perawatan alergi, pankreas dan organ lain;
• Vitamin B6 (pyridoxine) - membantu menormalkan pertukaran watak protein, membantu mempercepat pertumbuhan rambut, memberikan aliran darah ke otak, adalah alat yang sangat baik yang melakukan fungsi diuretik;
• Vitamin B9 (asid folik) - mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf, mempercepat tindak balas sistem imun;
• Vitamin C - menyediakan ketiadaan gangguan mental, membantu menguatkan sistem imun;
• Vitamin PP (asid nikotin) - menghilangkan kolesterol daripada darah, menormalkan kerja organ-organ jantung, serta fungsi saluran gastrousus;
• vitamin K (phylloquinone) - mengambil bahagian dalam proses pembekuan darah;
• Allicin - membantu meningkatkan sel-sel yang mempunyai kesan buruk terhadap kanser. Memperbaiki sistem imun, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap jangkitan dan bakteria.

Setelah mengetahui berapa banyak kandungan vitamin bawang putih, orang biasanya mula tertarik dengan kehadiran mineral di dalamnya. Mereka juga menjadi asas kepada ciri-ciri bermanfaat produk ini dan memainkan peranan penting dalam tubuh manusia.

Mineral yang terdapat dalam bawang putih

Mencari vitamin yang terdapat di dalam bawang putih dalam jumlah yang besar, anda boleh meneruskan kajian komposisi mineral. Bahan mineral yang membentuk sayur adalah:

• fosforus - mengambil bahagian dalam berfungsi sistem renal, saraf dan jantung badan;
• tembaga - membantu meningkatkan fungsi otak, kawasan saraf badan. Mempercepatkan metabolisme, mempromosikan tepu tisu otot dengan oksigen, mengambil bahagian dalam penubuhan kerja organ-organ jantung;
• Selenium adalah agen anti-radang yang membantu menormalkan aliran darah;
• besi - membantu memperbaiki keadaan kulit pada muka, mengambil bahagian dalam proses pertumbuhan dan pembentukan seseorang;
• zink - mempromosikan pemecahan pecah unsur-unsur yang terkandung dalam makanan, yang diperlukan untuk berfungsi normal badan;
• sulfur - bertindak sebagai ejen yang dikurniakan dengan sifat bakterisida, iaitu, mampu memusnahkan mikroba;
• Germanium - dapat mencegah urat varikos, yang memberi kesan kepada banyak wanita pada usia.

Menonjolkan mineral utama dalam bawang putih, ia tetap hanya untuk meneka berapa banyak mereka benar-benar. Semua ini menjadi ikrar keyakinan manusia bahawa bawang putih, di mana vitamin memainkan peranan utama, benar-benar mampu mempunyai kesan yang bermanfaat pada kerja tubuh dengan penggunaan tetap.

Kesan positif bawang putih pada badan

Vitamin dalam bawang putih - sebab utama untuk mempertimbangkannya sebagai produk yang berguna. Titik utama yang mempunyai kesan positif ke atas tubuh manusia semasa kegunaan biasa termasuk:

• perjuangan menentang virus, mikrob dan parasit, keupayaan untuk segera memulihkan kulit yang rosak oleh;
• memperbaiki sistem kardiovaskular badan, mencegah perkembangan aterosklerosis;
• pencairan sputum, penghapusan pantas dari badan;
• pemusnahan sel-sel "kanser" dalam bronkus, rongga mulut;
• memperbaiki sistem imun badan;
• meningkatkan fungsi saluran penghadaman;
• pencegahan batu karang;
• pembasmian kuman organ urogenital lelaki dan wanita, meningkatkan fungsi pembiakan sistem pembiakan;
• pencegahan demensia, mempunyai watak yang tidak senonoh;
• mencegah penampilan cacing di dalam badan;
• perlindungan badan terhadap beriberi dan scurvy;
• selera makan yang lebih baik;
• pecutan metabolisme.

Ramai yang enggan mengambil bawang putih kerana bau yang tidak menyenangkan, yang kemudiannya berasal dari mulut. Lebih mudah untuk menyingkirkannya daripada melawan dengan penyakit kronik, kejadian yang dapat dicegah.

Memudaratkan badan

Bawang putih tidak digalakkan jika seseorang mempunyai beberapa penyakit kronik, serta keadaan patologi tertentu. Ini termasuk:

• obesiti;
• ulser peptik dan ulser duodenal;
• gastritis kronik;
• penyakit hati;
• penyakit buah pinggang;
• epilepsi;
• buasir;
• kehamilan dan laktasi;
• reaksi alergi.

Dengan kehadiran keadaan patologi di atas, jangan mengabaikan pengharaman penggunaan bawang putih, walaupun dalam kuantiti yang kecil. Jika tidak, ia boleh membawa kepada komplikasi perjalanan penyakit, dan juga menimbulkan serangan. Mengenai penggunaan bawang putih sebagai perasa atau salah satu bahan aditif saus, lebih baik untuk berunding dengan doktor yang menjaga pemantauan kemajuan penyakit.

http://vitaminyinfo.ru/v-produktah/vitaminy-v-chesnoke

Apa vitamin dalam bawang putih

Artikel ini menceritakan tentang vitamin dalam bawang putih. Anda akan mempelajari komponen yang dimasukkan dalam komposisi dan bagaimana ia berguna untuk tubuh manusia. Kami akan membincangkan bagaimana untuk menghilangkan kolesterol jahat dengan itu dan membersihkan usus cacing.

Komposisi kimia bawang putih

Bawang putih bukan sahaja perasa lazat dan pedas - vitamin yang telah lama digunakan dalam perubatan tradisional dan alternatif sebagai ukuran terapeutik dan propilaksis untuk banyak penyakit.

Bawang putih - antibiotik semula jadi

Komposisi sayur-sayuran yang berguna ini termasuk:

• serat;
• karbohidrat;
• tupai;
• air;
• vitamin;
• mineral;
• lemak poli dan tanpa monounsaturated;
• gula;
• phytosterols;
• bioflavonoid;
• ekstrak;
• phytoncides;
• minyak pati.

Ia juga mengandungi sebilangan besar asid amino penting dan tidak penting.

• arginine - 0.63 g;
• valine - 0.29 g;
• histidine - 0.11 g;
• isoleucine - 0.22 g;
• leucine - 0.31 g;
• lisin - 0.27 g;
• methionine - 0.08 g;
• methionine + cysteine ​​- 0.14 g;
• threonine - 0.16 g;
• tryptophan - 0.07 g;
• phenylalanine - 0.18 g;
• phenylalanine + tyrosine - 0.26 g.

• asid aspartik - 0.49 g;
• alanine - 0.13 g;
• glisin - 0.2 g;
• asid glutamat - 0.81 g;
• Proline - 0.1 g;
• serine - 0.19 g;
• tirosin - 0.08 g;
• cysteine ​​- 0.07 g

Vitamin

Sekiranya kita bercakap tentang jenis vitamin dalam bawang putih dalam kuantiti yang banyak, perlu diperhatikan vitamin A. Komponen ini menyumbang kepada pertumbuhan semula kulit dan menghalang penuaannya, memainkan peranan besar dalam pembentukan sistem rangka, termasuk gigi. Ia mempunyai kesan immunomodulatory, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap jangkitan dan selesema. Bertanggungjawab untuk kesihatan sistem sedemikian: mata, pernafasan, kencing, pencernaan.

Bawang putih juga mengandungi sejumlah besar vitamin B. Vitamin kumpulan ini menormalkan kerja sistem saraf, meningkatkan tekanan rintangan dan terlibat dalam sintesis serotonin - hormon kegembiraan dan keseronokan. Bertanggungjawab untuk pertukaran tenaga. Mereka menyokong sistem pencernaan dan menstabilkan tahap gula dalam darah.

Produk ini mempunyai 14 vitamin. Jadual ini menunjukkan semua vitamin yang terkandung dalam bawang putih setiap 100 g produk.

Makro dan unsur surih

Bawang putih kaya tidak hanya dalam vitamin, ia terdiri daripada makro dan mikronutrien.

Macronutrien yang membentuk bawang putih:

• kalium - 401 mg;
• kalsium - 181 mg;
• magnesium - 25 mg;
• natrium - 17 mg;
• fosforus - 153 mg.

Elakkan unsur-unsur yang membentuk bawang putih:

• besi - 1.7 mg;
• mangan - 1.67 mg;
• tembaga - 0.3 mg;
• selenium - 14.2 mg;
• Zink - 1.16 mg.

Nilai pemakanan

Selain vitamin, bawang putih mengandungi protein (6.5 g), karbohidrat (5.2 g), tetapi lemak tidak hadir sepenuhnya. 100 g produk mengandungi 143 Kcal.

Manfaat bawang putih untuk badan

Sayuran mempunyai sifat penyembuhan berikut:

• tonik;
• antiseptik;
• antiparasit;
• anti-radang;
• antimikrobial;
• antitumor;
• choleretic

Banyak komponen dalam komposisinya adalah antioksidan yang paling berharga. Bahan utama - antioksidan - selenium. Doktor menasihati terutama bersandar pada sayuran semasa keterukan wabak bermusim jangkitan virus pernafasan akut dan selesema - ini akan membantu anda menguatkan sistem imun, dan tubuh anda akan mampu menahan pelbagai jangkitan yang ditularkan oleh titisan udara.

Oleh kerana vitamin yang terkandung dalam bawang putih, ia betul-betul dipanggil antibiotik semulajadi - produk itu membunuh sebilangan besar bakteria yang luas. Ia berguna untuk batuk dan bronkitis, menggalakkan pembuangan sputum. Penyedutan bau bawang putih membantu dengan rhinitis, sakit tekak dan batuk kokol.

Bawang putih membantu menentang penyakit seperti:

• dysbacteriosis;
• luka kulit kulat;
• jangkitan usus;
• pencerobohan helminthic;
• jangkitan saluran pernafasan atas.

Terima kasih kepada vitamin yang terkandung dalam bawang putih, ia berguna untuk membersihkan tubuh racun dan patogen, flora patogen dan mikroorganisma berbahaya. Merangsang pengeluaran jus gastrik dan aliran hempedu, memudahkan penghadaman.

Oleh kerana vitamin yang terkandung dalam bawang putih, produk ini mempunyai keupayaan untuk menghilangkan cacing dari badan. Alat ini biasa kepada banyak ibu, kerana kanak-kanak sering terdedah kepada penyakit ini. Kerana hakikat bahawa kanak-kanak itu sukar untuk memakan sayur pedas ini, ibu bapa hanya secara senyap-senyap menambah sedikit dalam kursus pertama. Kanak-kanak yang sangat muda duduk dalam "mandi hangat" - susu hangat dengan bawang putih dicurahkan ke dalam periuk dan mereka memaksa bayi untuk duduk di atasnya selama 5-10 minit. Juga sekarang di farmasi terdapat granul bawang putih - bau adalah sama kuat dengan sayur itu sendiri, tetapi rasa tidak tajam sama sekali.

Herbalists menetapkan bawang putih untuk penyakit kardiovaskular - ia mencairkan darah, menormalkan tekanan darah dan membantu mengurangkan tahap kolesterol. Ia ditetapkan untuk hipertensi dan takikardia. Produk ini berkesan untuk mencegah serangan jantung dan strok - mengurangkan kelikatan darah dan mengurangkan kemungkinan pembekuan darah.

Glycine yang terkandung dalam bawang putih sangat berguna untuk orang tua. Komponen ini menyumbang kepada kepekatan memori dan menghalang perkembangan sklerosis.

Rawatan berasaskan bawang putih ditetapkan untuk lelaki yang mempunyai potensi yang rendah. Mereka membantu meningkatkan kelajuan sperma, memperbaiki ereksi.

Adalah dipercayai bahawa bawang putih dapat memperlambat perkembangan tumor malignan dan mencegah terjadinya kanser. Persiapan berdasarkannya berkesan menghancurkan tumor.

Kemudaratan yang mungkin

Walaupun banyaknya ciri-ciri perubatan, beberapa produk ini tidak disyorkan untuk digunakan. Pertama sekali, ia menyangkut orang dengan obesiti. Bawang putih meningkatkan selera makan, yang tidak diingini dengan kehadiran berat badan berlebihan.

Kontra untuk bawang putih:

• ulser lambung dan duodenal;
• gastritis kronik;
• penyakit hati;
• kegagalan buah pinggang;
• buasir;
• epilepsi.

Semasa mengandung dan menyusu, penggunaan bawang putih harus dikurangkan.

Overdosis boleh menyebabkan beberapa kesan sampingan:

• senak;
• reaksi alahan;
• sakit kepala;
• tidak berpikiran, tidak berwaspada;
• pemikiran kabur.

Baca lebih lanjut mengenai bawang putih dalam video:

Apa yang harus diingat

1. Bawang putih mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral. Disebabkan ini, produk ini berguna dalam penyakit sistem kardiovaskular, pernafasan dan urogenital.
2. Ia ditetapkan untuk pencerobohan helminthik. Bawang putih bukan sahaja boleh digunakan di dalam, tetapi juga menggunakan kaedah lain untuk menghapus cacing dengannya. Hal ini terutama berlaku untuk anak-anak muda yang, kerana usia mereka, enggan menggunakannya di dalamnya.
3. Produk disyorkan sebagai langkah pencegahan terhadap serangan stroke dan serangan jantung. Memperluaskan saluran darah, mencairkan darah, menghalang pembentukan plak kolesterol dan gumpalan darah.
4. Dalam sesetengah penyakit saluran gastrousus, buah pinggang dan penyakit hati, bawang putih harus dibuang. Apabila epilepsi boleh mencetuskan serangan.

Sila menyokong projek - beritahu kami

http://anukapohudei.ru/vitaminy/v-chesnoke

Apa yang membuat bawang putih begitu berguna?

Bawang putih adalah salah satu daripada ubat tradisional yang telah memperoleh kelulusan bahagian rasmi sains ini. Ia telah ditubuhkan dengan pasti bahawa mentol mentah berguna untuk selesema, aterosklerosis, stomatitis, beberapa penyakit saluran gastrousus. Pertimbangkan bagaimana vitamin dalam bawang putih terkandung dan apa kesan lain yang ada pada tubuh.

Walaupun kegunaan jelas bawang putih, sesetengah orang perlu menggunakannya dengan berhati-hati. Cholecystitis, pankreatitis, ulser peptik, kehamilan - kontraindikasi terhadap penggunaan sayur-sayuran ini.

Komposisi

Vitamin dan bahan-bahan lain yang mengandungi bawang putih, adalah perlu untuk proses yang betul dari banyak proses yang berlaku di dalam badan. Untuk sebahagian besar, bahan bawang putih lebih baik diserap dari sayuran mentah, kerana suhu tinggi dan jenis pemprosesan masakan lainnya memusnahkannya.

Vitamin

Bawang putih mengandungi:

Elakkan unsur-unsur

Menyebarkan vitamin yang ada dalam bawang putih, adalah mustahil untuk tidak menyebutkan bahan mineral yang tidak kurang penting bagi seseorang, tetapi terkandung dalam tubuh dalam jumlah yang relatif kecil. Selalunya mereka secara kolektif dipanggil "mikroelements", walaupun, bergantung kepada jumlah dalam badan, terdapat mikro dan makroelemen.

Selulosa

Serat ini diproses dalam usus besar dan boleh dianggap sebagai produk bebas sisa. Asid lemak yang dihasilkan adalah sumber tambahan tenaga, merangsang perkembangan flora berfaedah dalam usus dan meningkatkan penyerapan vitamin. Asid dan gas yang tidak dicerna meningkatkan najis.

Phytoncides

Bawang putih mengandungi minyak pati allicin, yang mempunyai ciri-ciri antibakteria yang kuat. Ia mengekalkan aktivitinya dalam darah dan dalam persekitaran gastrik dan berkesan walaupun terhadap bakteria gram-negatif (mempunyai dinding sel yang kuat). Menariknya, dalam allicin bawang putih tidak terdapat lagi, kerana komponen utamanya terletak di bahagian-bahagian struktur sel yang berlainan. Hanya selepas membran dimusnahkan (memotong, mengunyah bawang putih) akan minyak penting disintesis.

Selain sifat antibakteria, allicin juga mempunyai kesan anti-kanser. Dibuktikan bahawa di kawasan-kawasan di mana ia adalah biasa untuk makan bawang putih setiap hari, bilangan kes kanser usus adalah kira-kira satu pertiga kurang daripada biasa. Sayuran ini akan berkesan untuk pencegahan dan rawatan kanser.

Mengetahui apa yang ada dalam bawang putih, dan cara menggunakannya dengan betul, anda boleh mengelakkan banyak penyakit dan merangsang pertahanan badan. Sayuran ini adalah contoh yang jarang berlaku tentang bagaimana sesuatu yang lazat juga boleh berguna. Perkara utama adalah untuk mengingati bahawa terdapat ubat dalam titisan, dan racun dalam sudu, dan tidak boleh dibawa dengan bawang putih secara berlebihan.

http://vitaminy.expert/kakie-vitaminy-v-chesnoke

Apa vitamin dalam bawang putih: meja

Tidak semestinya seseorang yang tidak mengetahui banyak sifat berguna bawang putih. Selain fakta bahawa perasa sayuran ini menambah banyak piquancy kepada hidangan yang berbeza, ia juga tepu dengan jumlah maksimum kegunaan. Oleh itu, perlu mengetahui apa yang ada dalam vitamin dalam dalam bawang putih.

Mungkin rasa dan bau tertentu produk, tidak semua orang akan menyukainya, tetapi tidak ada yang meragui manfaat bawang putih.

Menarik Bawang putih digunakan dalam pelbagai bentuk dalam rawatan penyakit. Digunakan dalam masyarakat dan dalam perubatan tradisional dalam bentuk ekstrak.

Apa yang ada dalam komposisi bawang putih

Hari ini, hampir semua orang, jika tidak cuba untuk mengembangkan sayuran ini, maka sekurang-kurangnya membeli dan makan lebih dari sekali. Tetapi adakah anda pernah tertanya-tanya berapa banyak manfaat yang ada dalam satu cengkih bawang putih? Lagipun, ini benar-benar gudang sebenar, manfaat dan pengumpulan komponen biologi yang berguna.

Untuk memulakan, kami menyerlahkan semua unsur surih yang menjadikan bawang putih sebagai yang menarik untuk kesihatan manusia. Jadi, ia termasuk:

• phytoncides, mudah dan cepat menghapuskan patogen virus;
• germanium, agen pertama untuk meningkatkan aktiviti oksigen dan menguatkan saluran darah. Ia dengan sempurna menghalang kemunculan bintik-bintik varises, kerana kerana aktivitinya ia menjadikannya lebih elastik;
• sulfur sangat baik dalam memerangi mikroorganisma berbahaya, termasuk bakteria seperti Staphylococcus aureus, kayu dysenteric dan sebagainya. Di samping itu, apabila dibebaskan, sulfur dimasukkan ke dalam bahan yang mengandungi sulfur yang lain, yang bertindak sebagai halangan semulajadi untuk perkembangan kanser;
• Selenium adalah inoksikator hati yang sangat baik. Sempurna melakukan fungsi pemulihan untuk rambut / kuku / kulit. Tidak memberikan racun garam kepada badan;
• yodium menormalkan fungsi tiroid, serta pertukaran pelbagai bahan. Mengawal jumlah vitamin, lemak, protein dan air di dalam badan;
• Minyak pati menghadapi sekat, dengan perlahan membawa mereka ke luar;
• allicin, adonizin - tidak membenarkan pembekuan darah membentuk, perlahan-lahan mencairkan darah;
• pektin mengawal fungsi normal sistem pencernaan, tidak membenarkan rasa sakit muncul semasa ekskresi air kencing;
• pentozan mengatasi gumpalan darah yang sudah boleh dibentuk di dalam kapal;
• Kalium mengawal proses-proses jantung, jika perlu, menstabilkan irama;
• glikosida membuat tisu lebih mudah terdedah kepada insulin;
• fosforus mengaktifkan aktiviti otak dan otot, menguatkan tulang, memelihara gigi secara teratur;
• tembaga mengawal bekalan oksigen ke darah, melawan mikroorganisma berbahaya;
• zirkonium meningkatkan kadar pengetatan dan penyembuhan luka.

Menarik Dengan makan 1 gigi setiap hari, anda dapat merangsang kerja banyak sistem tubuh, serta melindungi diri anda dari penyakit.

Sebagai tambahan kepada bahan-bahan ini, asid organik, molibdenum, kobalt, mangan terdapat dalam bawang putih.

Vitamin

Anda tidak boleh menjawab soalan apa vitamin dalam produk ini mempunyai utiliti maksimum. Kesemua mereka memenuhi peranan mereka dan direka untuk melindungi struktur dalaman. Perlu diingat bahawa jumlah vitamin dalam produk juga hebat, serta mineral.

Menarik Bergantung kepada musim dan kematangan sayur-sayuran, komposisi vitamin kepalanya berubah - bahan tertentu mula mendominasi. Walau bagaimanapun, kepentingan dan manfaat mereka tidak berubah, mereka masih diperlukan oleh badan.

Jadi, pertimbangkan vitamin yang ada di kepala bawang putih:

• B1 atau tiamin. Kehadirannya mengawal proses aktiviti otak, mempercepatkannya, membawa seseorang ke suasana yang lebih positif. Juga, vitamin bertanggungjawab untuk menormalkan selera makan, pertumbuhan rambut dan kuku yang normal, peredaran aliran darah yang sangat baik;
• B2 Komponen ini tidak begitu banyak dalam bawang putih, tetapi jumlah ini cukup untuk memperbaiki keadaan kulit, menjadikannya lebih licin, lebih kuat dan bersih;
• B3 bertanggungjawab untuk proses reaksi redoks biasa, serta respirasi secara amnya. Vitamin juga mengatasi pembahagian dan pecahan protein / lemak / karbohidrat menjadi komponen berguna. Dia juga mengawal kandungan kolesterol dalam darah, keadaan saluran darah. B3 mengatasi sakit pada sendi dan belakang;
• B6 Ia bertanggungjawab untuk fungsi normal hati, mengawal proses pengecutan otot. Mereka membantu lemak / protein / karbohidrat / unsur surih diserap dalam badan secara normal. Vitamin tidak membenarkan badan menjadi tua, termasuk pembentukan kedutan awal. Ia adalah diuretik yang sangat baik;
• B9 atau asid folik. Juga menstabilkan hati, usus, perut. Di samping itu, ia secara aktif mengambil bahagian dalam proses pembentukan darah, menghalang jangkitan dan kulat daripada menjangkiti badan, menguatkan sistem imun;
• Dengan atau asid askorbik. Membantu metabolisme untuk lulus secara normal, dan darah beku dengan cepat. Sangat mengurangkan kebolehtelapan dinding saluran darah. Tidak membenarkan bahan-bahan alahan untuk menjejaskan orang. Melegakan keradangan dan menghilangkan patogen dan toksin di luar;
• E. Mempunyai kesan penstabilan. Mengeluarkan toksin dan terak. Membuat kerja pankreas dan kelenjar susu stabil, menghilangkan sensasi yang menyakitkan semasa aliran haid, mengatasi keadaan negatif kulit;
• D. Adakah penstabilan semulajadi buah pinggang, tidak membenarkan badan berumur. Menjadikan alahan kurang agresif dan menjengkelkan, tidak membenarkan sel-sel kanser berkembang. Ia mempunyai kesan positif pada otot dan lemak badan;
• PP Ia mempunyai kesan kuat pada sistem pembuluh darah, sementara ia juga menormalkan jumlah kolesterol dalam darah. Pada dasarnya, vitamin ini adalah alat utama untuk operasi sistem kardiovaskular yang stabil. Meningkatkan ketahanan organ-organ dalaman untuk faktor-faktor berbahaya luaran dan mikroorganisma. Ia memberi kesan kepada pecutan pertumbuhan dan regenerasi tisu, serta menyumbang kepada kerja cemerlang sistem pencernaan.

Ia penting! Jangan keterlaluan dengan penggunaan bawang putih, kerana jumlah yang berlebihan boleh memberi kesan yang sangat tragis terhadap tubuh manusia. Jumlah harus bersesuaian.

http://fitexpert.biz/kakie-vitaminy-soderzhatsya-v-chesnoke-tablica/

Kandungan vitamin dalam bawang putih

Bawang putih diiktiraf sebagai herba berharga di hampir semua budaya kerana sifat perubatannya, serta perasa kuliner. Tumbuhan yang indah ini, tumbuh di bawah akar bawah tanah atau mentol, mengandungi banyak fitonutrien dan vitamin yang sihat, yang telah terbukti berkesan terhadap penyakit arteri koronari, jangkitan dan kanser.

Bawang putih tergolong dalam keluarga Alliaceae, genus Allium; nama biologi saintifiknya adalah Allium sativum. Dikatakan bahawa ia ditemui di kawasan pergunungan Asia Tengah, dari mana ia menyebar ke seluruh dunia ke semua kawasan sederhana dan subtropika di dunia.

Allium sativum adalah tumbuhan saka, tetapi ditanam sebagai tuaian tahunan. Kaedah yang digunakan untuk penanamannya, sama dengan kaedah-kaedah biji-bijian yang berkembang. Tumbuhan bawang putih yang tumbuh dewasa mencapai ketinggian 50 hingga 60 cm dan menanggung akar bulbous bawah tanah, yang mengandungi sekitar 8-20 mentol, yang dikenali sebagai karnasi. Mentol keseluruhan dilampirkan dalam beberapa lapisan putih atau lilac naungan, ditutup dengan buih.

Bawang putih adalah berbeza: dari besar hingga sangat kecil, bergantung pada pelbagai. Allium oleraceum atau bawang putih adalah sejenis liar, tinggi, biasanya ditanam di Rusia. Tidak seperti bawang merah, bunga bawang putih steril dan oleh itu tidak menghasilkan benih.

Dalam artikel ini, kami akan memberitahu anda apa mikroelen dan vitamin dalam bawang putih dan berapa banyak daripada mereka, kami akan memberikan meja dengan komposisi vitamin bawang putih, kami akan memberitahu anda cara memilihnya, menyimpannya, dan juga langkah-langkah pencegahan.

Faedah kesihatan

Allicin melindungi daripada radikal bebas

Walaupun kesan positifnya terhadap kesihatan tidak diragukan lagi kerana komposisi umum semua bahan, sebatian sulfur (allicin) adalah bahan khas yang bawang putih diwajibkan tidak hanya oleh bau, tetapi juga oleh kesan utamanya.

Allicin dalam darah meningkatkan tahap dua enzim antioksidan: catalase dan glutathione peroksidase. Oleh itu, lebih banyak radikal bebas ditangkap, yang membantu mengelakkan kerosakan pada membran sel. Oleh itu, proses penuaan melambatkan.

Menghalang trombosis dan menstabilkan tekanan darah.

Juga, bawang putih menghalang proses penuaan sistem vaskular (arteriosklerosis). Di samping itu, ia meningkatkan sifat aliran darah, melebarkan dan melegakan saluran darah dan dengan itu menyumbang kepada normalisasi tekanan darah yang berlebihan.

Ia juga bernilai mengingati masalah bekalan sel otak yang lebih baik dan sifat vaskular allicin, yang memberi kesan kepada penyakit seperti penyakit Alzheimer, demensia, katarak, dll.

Di samping itu, bawang putih mengandungi saponin, fitokimia dengan kesan positif ke atas peraturan lipid darah (kolesterol). Oleh itu, mereka menyumbang kepada peningkatan aliran darah dan meningkatkan keanjalan saluran darah.

Ajoen juga merupakan sebatian sulfur dalam bawang putih. Ia secara semulajadi mencairkan darah, memusnahkan fibrin pembekuan.

Dengan semua bahan yang berlainan ini, bawang putih dapat mengatasi gumpalan darah dan mencegah trombosis dan strok dengan cara yang sangat alami dan tanpa kesan sampingan, tidak seperti ubat pendarahan.

Antibiotik semulajadi

Malah di Talmud itu ditulis tentang bawang putih: "Ia membuat wajah bersinar, meningkatkan jumlah sperma dan membunuh makhluk kecil di dalam usus." Tidak menghairankan bahawa bawang putih secara tradisi digunakan untuk masalah usus (perut, proses penapaian dan rasa sakit spasmodik), serta untuk selesema atau selesema.

Khususnya, sebatian allicin dan sulfur yang berasal darinya mempunyai sifat bakteria yang boleh melawan sebarang mikroorganisma dan parasit patogen (bakteria - contohnya, Borrelia, virus, kulat, amina, cacing), tanpa serangan ke atas bakteria usus yang bermanfaat.

Oleh itu, bawang putih boleh digambarkan sebagai antibiotik semulajadi, yang, tidak seperti antibiotik kimia, membantu mengekalkan flora usus yang sihat. Oleh kerana flora usus membentuk sebahagian besar sistem imun manusia, bawang putih secara serentak menyumbang kepada sistem imun yang lebih kuat.

Dengan jangkitan saluran kencing

Satu kajian mendapati bahawa ekstrak berair bawang putih boleh membunuh bakteria yang telah membangunkan rintangan antibiotik. Oleh kerana bakteria ini boleh menyebabkan jangkitan saluran kencing yang menjejaskan berjuta-juta orang setiap tahun, sangat penting untuk mencari alternatif di sini. Bawang putih boleh menjadi asas bagi alternatif itu. Dan, tentu saja, bawang putih juga dapat diambil oleh siapa saja yang menderita infeksi saluran kemih dan ingin mempercepat penyembuhan.

Melindungi hati

Bawang putih melancarkan haus hati, meningkatkan dinding sel dan menyokong fungsi detoksifikasi. Ia juga digunakan dalam keracunan logam berat (merkuri, kadmium) atau untuk mengurangkan kesan negatif penggunaan alkohol.

Jadual vitamin

Bawang putih mempunyai kandungan vitamin dan mineral yang menghairankan. Hanya 100 g (% daripada elaun harian yang disyorkan):

• 95% vitamin b-6 (pyridoxine),
• 52% vitamin C,
• 33% tembaga
• Besi 21%
• Kalsium 18%
• 26% selenium dan
• 73% mangan.

Di bawah ini kita memberikan jadual di mana kita menunjukkan yang dan dalam apa jumlah vitamin yang terkandung dalam bawang putih.

http://mirvitamin.ru/produkty/chesnok