Kubis Peking terkenal kepada pengguna. Sayuran ini digunakan dalam penyediaan salad dan reka bentuk kursus kedua. Daunnya yang tipis dan berair mempunyai spektrum yang kaya dengan vitamin dan mineral. Penanaman kubis Cina di padang terbuka boleh dilakukan sepanjang musim panas. Menyemai benih secara tetap akan memastikan ketersediaan produk sendiri dari akhir bulan Mei hingga bulan fros pertama pada bulan Oktober.
Teknologi moden penanaman kubis Beijing membolehkan anda untuk mendapatkan hasil yang baik dalam keadaan hijau sepanjang tahun kalendar. Ia mungkin untuk menerima daun segar di musim sejuk walaupun di tingkap di rumah. Untuk ini, sudah cukup untuk menanam tangkai yang sudah dipangkas dalam periuk bunga.
Bahan ini menawarkan teknologi pertanian standard untuk penanaman sayuran ini. Di sini anda boleh mengetahui tentang sifat-sifat yang bermanfaat dan arahan pendaratan.
Mulakan penerangan kubis Beijing dari fakta bahawa ia adalah tumbuhan tahunan, matang-matang yang membentuk roset daun atau kepala kubis 30-35 cm tinggi. Ia mempunyai akar nipis, kuat bercabang yang terletak cetek dari permukaan tanah. Daunnya adalah keseluruhan, besar, sessile, dengan tepi bergerigi yang bergerigi dan lapisan putih yang luas atau triangularly convex vein median faceted. Bunga itu sama seperti kubis. Buahnya adalah buah, biji berwarna coklat gelap, kecil.
Daun kubis Beijing mengandungi banyak vitamin (A, B, C, E, K) dan unsur-unsur berguna (yodium, mangan, zink, besi, kalium, magnesium dan lain-lain).
Kubis Beijing mempunyai sifat pemakanan dan perubatan, terutama berguna untuk penyakit kardiovaskular dan ulser perut. Ia dianggap sebagai sumber panjang umur yang aktif, yang dijelaskan oleh kehadiran sejumlah besar lisin di dalamnya - asid amino yang mempunyai keupayaan untuk membubarkan protein asing, ia juga berfungsi sebagai pembersih darah utama dari mikrob dan virus berbahaya, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit.
Varieti kubis Cina ditanam pada musim bunga dan musim panas untuk menghasilkan salad hijau, dan kubis ditanam pada musim luruh. Mereka digunakan, seperti kubis putih, dalam sup, hidangan sampingan, jeruk, dll.
Lihat bagaimana kubis Peking kelihatan dalam gambar, di mana pelbagai jenis sayuran ini dibentangkan:
Suhu terbaik untuk kubis Peking yang semakin berkembang ialah 13-21 ° C. Oleh itu, adalah perlu untuk menanam pada musim bunga dan pada akhir musim panas. Keistimewaan kubis yang semakin meningkat adalah bahawa budaya adalah penyayang kelembapan, dengan mudah mentolerir teduhan, tetapi dengan kelembapan yang kuat, tanaman berkurang.
Paling sesuai untuk kubis Beijing yang semakin berkembang - tanah lembap, subur, dengan keasidan pH 5.6-7. Ia boleh ditanam di tanah terbuka dan tertutup.
Penanaman kubis Cina dari benih biasanya dijalankan melalui anak benih, dan masa penaburan mungkin berbeza. Budidaya pertanian moden kubis Beijing membolehkan pelbagai penanaman untuk mendapatkan beberapa gelombang panen masak.
Menyemai Sejak musim luruh, tapak ini dipenuhi dengan baja organik (4-5 kg setiap 1 meter persegi), jika perlu, kapur. Pada musim gugur, baja mineral dibekalkan dengan baja fosfat dan potash, pada musim bunga - nitrogen.
Benih disemai dari separuh kedua April hingga 15 Mei. Dengan penanaman kubis Peking kemudian di tanah terbuka, tumbuh-tumbuhan dengan cepat berkembang. Dengan menyemai awal, mereka memberi bukan sahaja penuaian awal, tetapi juga kurang dipengaruhi oleh lambang cruciferous. Tarikh akhir untuk menyemai kubis adalah dari 20 Julai hingga 10 Ogos.
Apabila menanam kubis Beijing, benih disemai pada kedalaman 1-1.5 cm dalam baris, dengan jarak berturut-turut 30 cm. Katil taman ditutup dengan filem, yang dikeluarkan semasa pemanasan.
Bagi tuaian lebih awal, lebih baik menggunakan kaedah anak benih. Umur benih untuk menanam adalah dari 20 hingga 23 hari. Anak benih ditanam dengan cara yang sama seperti apabila disemai di tanah terbuka.
Penjagaan asas. Kubis Beijing sangat awal, pucuk pertama sudah dalam 3-4 hari. Selepas 3 minggu kubis mestilah ditiup dan meninggalkan 10-15 cm di antara tumbuhan.
Menjaga kubis Cina sangat mudah, termasuk melonggarkan tanah di antara barisan penyiraman, penyiraman yang tetap, memerangi penyakit dan perosak. Penyakit dan perosak di kubis Peking adalah sama seperti kubis. Pada tanah yang miskin memerlukan pembajaan.
Sebelum pembentukan roset penuh daun di tanah terbuka, ia mengambil masa 40-50 hari, sebelum menuju keluar, 60-80 hari
Jika anda menanam kubis pada kepala kubis, maka adalah penting untuk memerhatikan jarak optimum antara tumbuhan berturut-turut (20-30 cm), serta rejim kelembapan udara dan tanah dan suhu, terutama di tanah terlindung. Semasa pembentukan rosette daun dan kepala kubis, suhu siang hari harus berada pada tahap 15-19 ° C, waktu malam -9-13 ° C. Pada pelanggaran mod tajuk tidak akan terbentuk.
Tuai kubis kubis Peking pada September disimpan di bawah tanah, pada suhu 0 hingga 2 ° C.
Varieti.
Lebih daripada 40 jenis dan kacukan kubis Beijing dimasukkan ke dalam Daftar Negeri Pencapaian Pembiakan:
Lihat bagaimana penanaman kubis Cina dijalankan dalam bidang terbuka pada video, yang menggambarkan titik utama teknologi pertanian:
http://www.sadovniki.info/?p=6844Kubis Beijing bukan makanan istimewa hari ini, kerana orang telah lama belajar mengembangkannya sendiri. Selalunya produk dimakan segar dan hanya diperlukan untuk penyediaan salad lazat. Dengan rasa halus dan tekstur lembut, kubis Beijing berjalan lancar dengan semua sayuran.
Mari kita cuba memahami ciri-ciri dan kaedah-kaedah pertumbuhan "peking" di dacha, keadaan penuaian yang baik, kaedah penyimpanan, kaedah baja dan semua peringkat penjagaan. Di samping itu, kami menerangkan penyakit-penyakit kubis yang paling biasa dan perosak yang boleh mengakibatkan kematian tumbuhan.
Kubis Peking (salad) adalah sayur sayuran. Penambakan itu bermula di China, maka ia menjadi semakin meluas di Asia Tenggara, Eropah dan Amerika. Di Rusia, "peking" mula tumbuh agak baru-baru ini, tetapi ia menjadi popular kerana banyak ciri-ciri berharga:
Secara kebetulan, kubis sering kelihatan seperti kepala bujur warna hijau pucat. Daun mempunyai rasa yang membosankan, dengan penggunaan mereka yang paling sering disediakan pelbagai salad, gulungan kubis atau sup. Boleh berbaring di dalam peti sejuk dari beberapa minggu hingga beberapa bulan bergantung kepada pelbagai, kelembapan dan suhu. Tetapi penggunaan optimum akan dalam masa 13-15 hari.
Untuk kepala tidak kering, ia mesti dibalut dengan filem selofan.
Jangan mengelirukan kubis Cina dan Cina (pak choi). Mereka benar-benar hampir sama, tetapi berbeza dengan tangkai dan rasa. Produk ini paling sering dicincang dalam salad, tetapi ia boleh dikeringkan di dalam ketuhar dan juga dibekukan dalam beg tertutup.
Kelebihan yang paling penting dari kubis Cina termasuk, tentu saja, kandungan kalori yang rendah - 12 kalori per 100 gram. Oleh itu, ia kerap bersandar pada perempuan yang sedang menjalani diet. Produk ini tidak boleh membanggakan kandungan protein atau karbohidrat, kerana ia mengandungi 95% air, tetapi mengandungi banyak nutrien. Yang utama ialah beta karotena. 200 gram kubis Peking mengandungi kadar hariannya. Juga, "peking" kaya dengan asid askorbik, retinol dan kalsium.
Ciri-ciri utama produk:
Tetapi sesetengah orang lebih baik menahan diri daripada memakan kubis Peking. Ini adalah orang yang mempunyai ulser, keasidan atau pankreatitis. Ini semua mengenai asid sitrik yang mencukupi.
Pada masa yang sama, produk ini boleh digunakan oleh pesakit diabetes dan alahan. Ia juga termasuk dalam diet pesakit yang menjalani tempoh pemulihan selepas operasi. Wanita hamil dan orang tua, juga, produk tidak membahayakan.
Galian-galian yang terkandung di dalam produk membantu untuk mengeluarkan cecair yang berlebihan dari badan dan menyumbang kepada proses pemisahan lemak. Oleh itu, kubis Beijing dinasihatkan untuk makan dengan pembengkakan yang kuat.
Terutamanya berguna dalam penggunaan sayur-sayuran di musim sejuk: ia akan menguatkan sistem imun dan membantu menahan penyakit berjangkit. Terdapat harta penting dalam produk untuk hati - ia membantu ia menentang kesan toksin.
Vitamin C menyediakan pelepasan kolagen, jadi salad akan berguna kepada mereka yang cuba mengekalkan keanjalan dan keanjalan kulit.
Titik yang sangat penting: natrium klorida membunuh hampir semua ciri-ciri berfaedah kubis, jadi lebih baik tidak untuk garam.
Walaupun kubis Cina ditanam di Rusia tidak lama dahulu, penternak menghasilkan pelbagai jenis untuk band pertengahan. Untuk menjadikannya lebih mudah untuk dipilih, gambaran yang terbaik daripada mereka akan dibincangkan di bawah.
Pelbagai ini tahan terhadap suhu dan penyakit. Ia mempunyai hasil yang tinggi dan mampu berkembang dalam hampir semua keadaan. Ripens dalam tempoh 75 hari atau lebih. Berat kepala boleh mencapai 4 kilogram. Ukuran Rusia boleh dipanggil pelbagai terbesar kubis, yang tidak memerlukan penjagaan tambahan.
Ia tumbuh agak cepat - selepas 50-55 hari selepas menanam, anda sudah boleh menuai. Purata berat kepala 3 kilogram. Baik disesuaikan untuk Rusia tengah.
Ciri utama varieti ini ialah ia adalah masak awal dan buah-buahan pertama boleh dikeluarkan pada hari ke-15 dari penampilan pucuk pertama. Kemunculan "Penuh" berlaku dalam 30-35 hari. Buah-buahan (purata 2-3 kilogram) mempunyai rasa yang sangat baik dan mengandungi asid askorbik.
Variasi ini tahan terhadap penyakit biasa (contohnya, bacteriosis mukosa). Kepala sepenuhnya masak dalam 50-55 hari dan berat 2.5-3 kilogram.
Merujuk pada varieti lewat. Buah boleh disimpan tidak lebih daripada 3 bulan. Dengan satu meter persegi boleh dikeluarkan sehingga 13 paun produk. Purata berat kepala adalah 3 kilogram. Variasi ini tahan terhadap tsvetushnosti, dan buah-buahannya dimakan kedua-duanya segar dan dalam bentuk fermentasi.
Pelbagai merujuk kepada pertengahan musim. Ripens selepas 60 hari selepas penanaman. Berbeza dengan daun yang sangat subur. Berat purata ialah 3 kilogram. Ia berbeza daripada jenis lain kerana ia tidak dimaksudkan untuk menyimpan lama dan buah-buahan mesti dimakan dengan segera selepas dikeluarkan dari tempat tidur.
Berbagai pertengahan musim. Kepala kubis masak dalam waktu sekitar 65 hari, berat kepala bervariasi dari 1.5 hingga 2 kilogram. Kualiti tanaman secara langsung bergantung kepada keadaan cuaca dan penjagaan khas, kerana varieti ini agak rumit.
Varieti daun yang matang dengan pantas - dalam masa 35-40 hari sahaja. Jisim kepala adalah 2-2.5 kilogram. Sesuai untuk ditambah kepada salad vitamin.
Merawat gred masak awal. Rata-rata 40-45 hari pas untuk kematangan penuh. Jisim kepala hanya 500-700 gram. Ciri-ciri varieti - hasil yang tinggi, rintangan kepada penyakit popular dan strekkovaniyu. Mengandungi sejumlah besar serat dan vitamin.
Bukan jenis yang paling biasa, buahnya mempunyai berat 1-1.5 kilogram. Ciri terang - kubis bulat dengan daun warna hijau gelap.
Kepala sepenuhnya masak dalam 60-65 hari dan menimbang purata 1-1.5 kilogram. Daun mempunyai rasa manis. Jangan mengesyorkan menyimpan pelbagai ini selama lebih daripada dua bulan.
Mempunyai pelbagai jenis yang paling tinggi. Kematangan kepala penuh akan mengambil masa 70 hari. Mereka mempunyai struktur padat dan mencapai berat sehingga 3.5-4 kilogram. Satu ciri tersendiri - daun hijau bergelora yang subur hijau terang.
Pelbagai hibrid dibiakkan khusus untuk kegunaan salad. Adalah dinasihatkan untuk berkembang di rumah hijau. Kepala sangat kecil - purata 300 gram, tetapi dengan rasa yang sangat baik.
Sekiranya terdapat tempat yang sesuai di atas plot, tetapi ada bahaya merosakkan tumbuhan dengan lebih banyak cahaya, maka kain bukan tenunan boleh dibeli sebelum menanam. Ia akan memudahkan banyak masa, kerana di bawah penutup yang sama benih tidak akan menderita beku pada waktu malam dan dari terlalu panas pada siang hari.
Bahan ini akan membantu mencegah kelembapan berlebihan di dalam tanah, kerana ia tidak melalui pemendakan. Dan kelembapan yang berlebihan, seperti yang kita ingat, paling sering menyebabkan rosak anak benih.
Satu lagi fungsi yang sangat penting dalam bahan bukan tenunan adalah perlindungan dari tulang belulang yang salib. Ini adalah serangga yang bertelur untuk musim sejuk di dalam tanah. Dengan bermulanya pemanasan pertama, larva makan pada produk organik di tanah muncul. Tempoh pertumbuhan serangga seringkali bertepatan dengan masa penanaman kubis, jadi sangat penting untuk meramalkan perlindungan terhadap mereka. Di bawah penutup kain bukan tenunan, midge hanya tidak menemui kubis.
Katil-katil yang terbaik untuk disembarkasi adalah orang-orang yang berhampiran dengan air. Kerana ia perlu untuk mengelakkan bukan sahaja membusuk sistem akar, tetapi juga hipotermia yang berlebihan atau terlalu panas. Kesemua faktor ini akan menjejaskan buah-buahan masa hadapan.
Masa penanaman benih juga penting. Sekiranya mematuhi mereka.
Pendaratan pada masa adalah salah satu syarat utama untuk penuaian yang baik. Ini perlu dilakukan dengan cahaya pendek bahagian bawah untuk mengelakkan tsvetushnosti. Jadi - sama ada awal musim bunga atau pertengahan musim panas.
Terdapat dua tempoh standard untuk pemergian: pada musim bunga 17-20 April, pada musim panas - dari 25 hingga 7 Ogos 7-10.
Terdapat dua cara menyemai "peking" - benih dan tidak berbiji. Pertimbangkan secara terperinci asas-asas masing-masing.
Sayur-sayuran untuk masa yang lama dikuasai di tempat yang tetap, maka pilihan terbaik akan ditanam dalam periuk berasingan di tanah longgar. Anda boleh mencampurkan humus, tanah sod dan gambut dalam bahagian yang sama.
Untuk mendapatkan pucuk pertama dalam beberapa hari, benih mesti diletakkan dalam jarak 5-10 mm dan meletakkan periuk di tempat yang gelap.
Selepas muncul sprouts, mereka dibawa ke cahaya dan disiram sebagai tanah kering. Penyiraman harus dihentikan 3 hari sebelum mendarat di tanah.
Untuk kaedah tanpa biji, sangat penting untuk memilih plot yang betul. Prasyarat - pencahayaan yang baik dan tiada bayang-bayang. Dan tempat yang ideal akan menjadi yang mana bawang, wortel atau bawang putih sebelum ini ditanam.
Penanaman dilakukan dengan kuadrat 25 hingga 25. Setengah liter humus dan abu kayu ditambahkan ke lubang-lubang, semua ini disiram dengan teliti.
Kemudian benih harus dikebumikan beberapa sentimeter ke dalam tanah dan ditaburi dengan abu lagi. Selepas itu, bagi setiap kuman masa depan anda perlu menganjurkan rumah hijau kecil: tutupkannya dengan filem selofan, dipotong dengan botol atau bahan yang serupa. Jika dilakukan dengan betul, pucuk pertama akan melihat cahaya dalam seminggu.
Jika anda menanam "peking" pada musim bunga, tanaman pertama boleh dituai pada permulaan musim panas. Untuk tempoh ini, kaedah rassadny lebih sesuai. Penting: apabila risalah pertama muncul, anda perlu meninggalkan salah satu yang terkuat, dan berhati-hati memotong selebihnya. Selepas 23-25 hari (apabila sudah ada 5-7 daun yang baik di permukaan), anak benih boleh dipindahkan ke tanah terbuka.
Semasa pertama kali selepas pemindahan, kilang perlu dilindungi dari sejuk, terutama dengan memendekkan hari cahaya.
Benih yang ditanam pada musim panas, akan menghasilkan buah hanya pada musim gugur. Untuk mendapatkan buah yang baik, dinasihatkan untuk menanam di tanah tidak lebih awal daripada dekad terakhir bulan Julai dan untuk mengatur jarak antara katil lebih daripada 40 sentimeter. Dengan munculnya tunas pertama, anda juga harus meninggalkan satu daun yang kuat. Semasa musim kemarau, penyiraman perlu dibuat lebih banyak, supaya kelembapan dapat meresap ke dalam tanah hingga kedalaman 20 sentimeter.
Tanah harus dilonggarkan supaya kerak keras tidak terbentuk di permukaannya.
Suhu yang sesuai untuk berkembang ialah 17-20 darjah Celcius. Dengan bacaan termometer di bawah 14 atau ke atas 24 darjah, penuaian yang baik pasti tidak akan berfungsi. Penggunaan kain bukan tenunan akan meningkatkan peluang pada masa-masa tertentu.
Selepas beberapa minggu selepas pendaratan, ia dinasihatkan untuk menyembur tanah. Ini akan meningkatkan ciri-ciri tanah yang bermanfaat, memastikan pengekalan kelembapan yang lebih besar dan melambatkan rupa rumpai. Sekali seminggu, katil perlu disiram dengan banyak air suam.
Sayur-sayuran bertindak balas dengan baik untuk berpakaian atas, yang pertama boleh diatur dalam masa beberapa minggu selepas hari penanaman. Pada musim bunga mereka makan tiga kali dengan kekerapan yang sama, pada musim panas - dua. Apabila ditanam di rumah, tukang kebun yang berpengalaman menggunakan penyelesaian asid borik untuk membuat kubis lebih baik diikat: 1 liter air panas dengan penambahan 2 gram asid ditambah kepada 9 liter air sejuk.
Jika tidak ada masalah, tetapi ada keinginan yang besar untuk cuba membiak kubis di rumah - tunggul dari kepala bersama yang dibeli dari kedai akan membantu. Dalam proses ini anda hanya perlu tangkai, tangki dengan air dan periuk dengan bumi.
Benar-benar apa-apa tajuk akan dilakukan, tetapi untuk memudahkan kerja, anda boleh memilih kubis dengan asas yang mengagumkan. Agar ia berkecambah dengan betul, ia perlu memotong sekurang-kurangnya 5-6 cm dari kepala kubis, memotong bahagian bawah dan tempat di dalam air.
Sebuah tangki air diletakkan di tempat dengan suhu 10-13 darjah selama beberapa hari. Selepas beberapa hari, akar hebat akan muncul, kerana tumbuhan itu menyesuaikan dengan baik walaupun dalam keadaan yang luar biasa.
Kemudian dipindahkan ke dalam periuk dengan tanah. Ini perlu dilakukan dengan berhati-hati, supaya tidak secara tidak sengaja merobek akar tumbuhan. Menguburkan tunggul itu sebaiknya tidak, lebih baik untuk meninggalkan hujung di permukaan dan secara berkala menyiramininya.
Sangat cepat risalah tipis pertama yang anda sudah dapat makan akan tumbuh - tambah kepada salad atau sup. Sekiranya anda merancang untuk menumbuhkan ketua kubis sepenuhnya, maka anda perlu menunggu pengukuhan tumbuhan dan memindahkannya ke tempat tidur taman atau ke rumah hijau.
Rahsia penjagaan budaya mudah dan termasuk penyiraman biasa, melonggarkan tanah dan baja. Tumbuhan ini menyukai kelembapan, jadi penyiraman harus banyak. Sistem akar tidak dikembangkan dan dangkal, yang menjadikannya sangat sensitif terhadap kekurangan kelembapan.
Pada masa yang sama, penting untuk tidak keterlaluan: kelembapan berlebihan boleh merosakkan tanaman dan menyebabkan beberapa penyakit. Baja organik adalah yang terbaik untuk memberi makan. Ini adalah penyelesaian mullein atau najis burung. Anda boleh menggunakan baja siap sedia.
Pertumbuhan yang baik akan memberikan tanah, yang mempunyai reaksi neutral sedikit alkali.
Dalam kes ini, pakaian ganti tidak perlu, kerana kubis Peking tergolong dalam tanaman masak awal dan tidak akan mempunyai masa untuk menguras tanah semasa tempoh matang.
Tekstur lembut kubis Cina sering diserang oleh perosak, yang utama adalah kutu salib. Mengenai cara untuk mengatasinya, kami telah memberitahu di atas. Terdapat kaedah kawalan perosak sejagat yang telah diuji dan diuji oleh ramai generasi penduduk musim panas:
Pada musim hujan, musuh utama kubis adalah slug. Untuk memerangi mereka, beberapa tukang kebun meletakkan papan kayu dan daun burdock di antara katil. Ia berfungsi sebagai sejenis umpan untuk slug, kerana mereka suka menyembunyikan di tempat-tempat seperti itu. Selepas beberapa jam, papan boleh dikeluarkan, dan slug yang terkumpul di bawahnya akan dimusnahkan secara manual. Untuk melakukan ini, anda boleh memakai sarung tangan kalis air dan hanya ada sesuatu untuk menolaknya sehingga mereka tergelincir.
Satu lagi cara untuk menangani slug - pemprosesan kubis dengan campuran khas. Untuk penyediaannya, anda memerlukan setengah liter kayu abu dicampur dengan dua sendok makan garam biasa, jumlah yang sama lada merah halus dan 1 sudu besar serbuk mustard. Semua komponen telah dicampur dengan teliti dan campuran yang ditaburi dengan kubis kubis.
Terdapat juga cara yang lebih mudah - untuk menanam katil dan air katil dengan penyelesaian air hijau (kira-kira 1 botol air hijau untuk 10-13 liter air). Adalah penting untuk tidak melupakannya dengan cat hijau. Kerana alkohol yang terkandung di dalamnya boleh merosakkan tumbuhan, dan pigmen dapat noda.
Kubis Peking sangat menyukai orang-orang Rusia yang mereka mula berkembang walaupun di Siberia. Oleh itu, sesiapa yang benar-benar menyukai pertanian dan sanggup menghabiskan banyak masa dan usaha untuk mendapatkan hasil tuaian yang baik dan lazat akan dapat menangani perosak.
Semasa musim pertumbuhan adalah penting untuk tidak melupakan tanaman, ini sangat penting pada peringkat awal. Selepas 14 hari, tumbuh-tumbuhan tumbuh lebih kuat dan berkembang, dan selepas itu rumpai tidak lagi boleh membahayakan mereka.
Kita perlu memetik rumput dengan berhati-hati, supaya tidak melanggar integriti sistem akar tumbuhan muda. Adalah penting untuk melakukan penyamaran tangan.
Baja sering menggunakan mineral dan organik. Mereka bercampur-campur dalam pelbagai bahagian bergantung kepada keperluan tanah. Bagi baja dengan tepat manfaatnya, ia berguna untuk melakukan analisis kimia komposisi tanah. Ia juga akan membantu menentukan perkadaran apabila mencampurkan atau mencairkan baja.
Seperti mana-mana kubis, Peking boleh jatuh sakit dan memberi hasil yang tidak baik atau tidak memberi apa-apa. Kemungkinan ini boleh mengurangkan pilihan pelbagai hak dan penjagaan yang berkualiti. Pertimbangkan penyakit kubis yang paling biasa, tanda-tanda pengesanan dan kaedah rawatan mereka.
Kulat ini paling kerap memberi kesan hanya benih yang muncul. Akibatnya, penoreh batang dan bertukar hitam. Penyakit ini tidak dirawat dan membunuh tumbuhan pada awal perkembangannya. Untuk mengelakkannya, anda perlu berhati-hati mempertimbangkan peraturan benih menyemai.
http://eda-land.ru/kapusta/pekinskaya/Kubis merujuk kepada tanaman sayuran yang digunakan untuk membuat pelbagai salad yang sangat enak. Tetapi mengamalkan penanaman tumbuhan bukan sahaja kerana rasa yang sangat baik, tetapi juga kerana sejumlah besar vitamin dan nutrien yang terdapat dalam sayuran. Hari ini, sebilangan besar varieti tanaman ini diketahui, mengetahui bagaimana kubis Cina tumbuh dan bagaimana untuk menjaga dengan betul, ia tidak akan menjadi sukar untuk mendapatkan tuaian yang baik.
Tanaman ini adalah sayuran tahunan yang tahan sejuk. Vegetasi berlangsung selama 2 bulan dari saat penanaman benih hingga pembentukan kepala kubis yang penuh.
Kubis sendiri boleh menjadi bentuk yang berbeza:
Daun boleh sehingga 25 cm panjang, plat daun boleh berbeza struktur dan warna: hijau tepu, hijau muda. Bagi struktur, kepingan itu kembung, berkedut. Kubis Peking boleh ditanam di rumah hijau dan di kawasan terbuka.
Daun kubis Beijing
Untuk budaya tidak mewakili bahaya besar suhu rendah. Bahan benih akan bertunas jika tanah dipanaskan sekurang-kurangnya 4 darjah. Tetapi pada masa akan datang, sayuran tidak akan berkembang di bawah keadaan sedemikian. Suhu terbaik untuk kubis ialah + 18 ° C
Petua! Apabila memilih tempat di laman web ini harus memberi keutamaan kepada tempat tidur yang baik.
Anda boleh menanam kubis di tempat:
Tetapi katil selepas lobak, mustard atau wakil lain jenis kubis tidak akan berfungsi.
Pada musim luruh ia perlu menggunakan racun herba di kawasan terpilih, tetapi hanya sebagai pilihan terakhir, jika ia terlalu besar dengan rumpai. Dengan bermulanya musim bunga, anda perlu menggali bumi dan membuat humus atau kompos.
Adalah disyorkan untuk menanam peking apabila hari yang pendek ditetapkan. Sekiranya lebih dari 13 jam, proses pembentukan bunga dan pelepasan anak panah akan bermula, yang akan menjejaskan jumlah penuaian secara negatif. Masa yang paling baik untuk turun adalah separuh kedua bulan April, hari terakhir bulan Julai - awal bulan Ogos. Pada masa ini, tempoh waktu siang adalah kurang dari 12 jam.
Perhatikan tukang kebun. Untuk penanaman musim bunga adalah yang terbaik untuk memilih jenis salad, tetapi pada musim panas anda boleh menanam sayuran untuk mendapatkan kepala.
Hari ini terdapat kubis hibrid dan varietal. Cara termudah untuk mengurusnya ialah jenis hibrida yang diperolehi selepas menyeberang beberapa jenis dan mempunyai ciri-ciri yang sangat baik. Hibrida cenderung dengan mudah bertolak ansur dengan penurunan suhu, mereka lebih tahan terhadap penyakit.
Kebanyakan tukang kebun yang berpengalaman memilih jenis awal atau pertengahan. Dari yang pertama, mereka mendapat tuaian dalam tempoh 30 hari, dan dari kedua dalam 2 bulan. Salah satu jenis yang paling popular - Shanghai, kubis Beijing varieti ini masak dalam kira-kira 55 hari.
Adalah mungkin untuk menanam kubis Cina di tanah terbuka dengan penggunaan benih atau bahan benih, di sini semua orang boleh memilih cara yang paling mudah untuk diri mereka sendiri. Adalah dipercayai bahawa anak benih dewasa berkembang dengan lebih intensif. Anda boleh menyemai benih untuk anak benih sejak 20 Mac. Sesetengah tukang kebun merancang untuk meninggalkan salad Beijing untuk penyimpanan musim sejuk, di mana benih ditanam kemudian. Tumbuh mereka lebih baik dalam cawan gambut: budaya bertindak balas negatif kepada pemindahan dan pemilihan.
Baik untuk mengetahui. Untuk tanaman yang sesuai tanah dengan humus, tanah turfy dengan gambut atau kelapa substrat. Di dalam tanah, anda perlu membuat lubang dengan kedalaman 1 cm, letakkan beberapa biji di bahagian bawah, yang membolehkan anda meningkatkan percambahan. Tuangkan lapisan tanah nipis di atas dan mulsa dengan gambut. Kapasiti mesti dilindungi oleh filem pelindung dan dimasukkan ke dalam tempat yang gelap.
Sehingga kemunculan pucuk akan mengambil masa kira-kira 3 hari. Apabila hampir semua biji muncul, filem itu mesti dikeluarkan dan disusun semula cawan di dalam bilik yang menyala. Tumbuh-tumbuhan perlu disiram secara tetap untuk mengelakkan kerak kering di atas tanah.
Bagaimana untuk menyediakan anak benih
Di peringkat seterusnya, nipis keluar, yang paling maju. Selebihnya benih perlu mencubit, tetapi jangan tarik keluar dengan akarnya. Selepas penampilan daun dalam jumlah 5 buah benih boleh dipertimbangkan bersedia untuk ditanam.
Sebelum anak benih dipindahkan ke tempat tidur terbuka, perlu dilakukan pengerasan. Bekas dengan pucuk meletakkan di jalan, bermula dengan 30 minit dan secara beransur-ansur meningkatkan tempoh masa, membawa sehingga 24 jam. Selepas itu, anda boleh repot di atas katil tetap.
Ia penting! Lapisan tanah di tapak pendaratan kubis Beijing harus longgar dan dikeringkan. Tanah yang paling sesuai adalah loam.
Apabila menanam benih di setiap sumur, di mana tumbuhan akan ditanam, perlu menyuburkan. Superfosfat yang paling biasa digunakan, abu kayu dan urea. Semua bahan perlu dicampurkan dengan tanah dan tuangkan. Selepas ini, tumbuh-tumbuhan, betul-betul di dalam periuk gambut, turun ke dalam lubang.
Prinsip memilih tempat adalah sama dengan yang digunakan untuk anak benih. Di taman mereka menggali lubang 2 cm dalam, mengekalkan jarak seperempat meter di antara mereka. Untuk percambahan yang lebih baik, anda boleh membuat humus dan sebilangan kecil abu kayu, serta sejumlah besar air. Kemudian di setiap lubang meletakkan beberapa biji. Pucuk muncul pada hari kelima, tetapi kemudian anda perlu menanam penanaman, meninggalkan hanya pucuk kuat.
Kubis Peking berkembang dalam keadaan rumah hijau, tetapi di sini adalah perlu untuk tegas mengikut peraturan berikut:
Tidak mematuhi norma membawa kepada pembentukan tangkai bunga dan perkembangan pelbagai penyakit dalam tumbuhan.
Kebudayaan bertindak balas positif terhadap kelembapan, cahaya dan kesejukan. Pucuk muda mempunyai kepekaan terhadap turun naik fros dan suhu. Bagi keselamatan tumbuh-tumbuhan dan berbunga berikutnya, kain bukan tenunan digunakan di mana tempat perlindungan dibuat. Tudung ini berfungsi sebagai perlindungan tanaman sayur-sayuran yang boleh dipercayai dari matahari langsung pada hari yang panas. Selain itu, ia mengeluarkan kelembapan berlebihan, meliputi pucuk dari lobak cruciferous, di mana kubis adalah hidangan lazat. Selain itu, katil mulsa, mulsa mengekalkan kelembapan di dalam tanah dan menghalang penampilan rumpai.
Untuk penuaian yang baik, tumbuh-tumbuhan disiram setiap 7 hari, menggunakan air suam.
Kilang itu bertindak balas dengan baik kepada baja. Kali pertama benih boleh diberi makan 2 minggu selepas mereka akan berada di tanah terbuka.
Untuk kubis Cina, tanah subur paling sesuai, yang mengandungi nitrogen dan kalsium dalam kuantiti yang banyak. Sekiranya bumi tidak mempunyai bahan organik dan mikroelemen, ini bukan alasan untuk menolak tanaman sayur-sayuran. Dalam kes ini, anda boleh menggunakan organik (mullein) atau baja kompleks.
Pada musim luruh untuk setiap meter persegi katil membuat:
Jika komponen terakhir hilang, abu kayu dalam jumlah 1 l setiap 1 meter persegi tanah digunakan sebaliknya.
Sebelum menanam, buat kotoran burung dalam bentuk larutan (0.5 liter sampah setiap 10 liter air) dan cangkerang telur (shell 30 g dihancurkan dan diselitkan dalam 5 liter air selama 48 jam). Sekiranya tidak mungkin untuk memberi makan pada musim luruh, pada musim bunga, apabila menggali tanah, kalium sulfat, superfosfat dan ammonium nitrat diperkenalkan dalam jumlah 1 sudu setiap komponen bagi satu meter persegi tanah.
Perlu tahu. Kubis Peking cenderung untuk mengumpul nitrat, dan oleh itu pakaian atas tidak boleh dibuat semasa musim tumbuh. Semua nutrien menyumbang kepada penanaman tumbuhan di laman web ini.
Sayuran ini tidak begitu banyak musuh, tetapi masih mereka:
Perosak Kubis Peking
Untuk perlindungan, lebih baik tidak menggunakan resipi dari bahan kimia, tetapi resipi rakyat. Mereka memberikan hasil yang sangat baik jika ia digunakan dengan kerap. Kaedah yang paling popular termasuk yang berikut:
Untuk pemeliharaan sayur-sayuran jangka panjang di dalam bilik bawah tanah, adalah disyorkan untuk memilih varieti yang menghasilkan tanaman dengan permulaan bulan September. Kehidupan rak kepala memberi impak kepada kehidupan rak (lebih banyak dedaunan, lebih baik adalah kubis Beijing). Jika anda meletakkan tanaman di tempat yang mempunyai kelembapan yang tinggi, kubis akan berbaring lebih lama. Di samping itu, anda perlu membalut setiap kepala dalam filem polietilena individu. Sebaik sahaja dua minggu, tanaman keseluruhan diperiksa untuk menghilangkan daun yang kering atau rosak.
Ia penting! Simpan epal dan kubis bersama-sama tidak boleh. Buah-buahan merembeskan bahan, di bawah pengaruh yang daun kubis akan mula pudar dengan cepat.
Sesuai untuk menyimpan balkoni atau peti sejuk. Adalah penting untuk mengelakkan pembentukan kondensat dan memastikan bahawa penunjuk suhu tidak lebih rendah daripada 0 darjah. Peraturan untuk penyimpanan di balkoni atau di dalam bilik-bilik sejuk adalah serupa dengan yang diperhatikan semasa menyimpan produk di dalam ruang bawah tanah.
Keadaan seperti ini membolehkan kubis berbaring 30 - 120 hari. Untuk menyimpan lebih lama, terdapat pilihan tambahan:
Sourdough - cara termudah untuk menyimpan, gunakan resipi berikut:
Campurkan kubis, tambah air, tambah cuka, garam, gula, bawang putih. Letakkan akhbar di atas dan letakkan bekas kubis di dalam bilik selama 24 jam, kemudian hantar ke bilik sejuk selama 2 minggu.
Untuk pengeringan daun kubis perlu dipotong menjadi jalur dan dimasukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 100 darjah. Pintu itu harus ajar. Waktu memasak 4 jam, maka produk siap dibungkus dalam beg kapas.
Untuk membekukan kubis yang dicincang, letakkan dalam air mendidih selama 3 minit, kemudian keringkan dan beku.
Kubis Beijing tergolong dalam tumbuhan yang berfungsi sebagai hiasan untuk mana-mana meja. Menanam tanaman adalah agak mudah, dan jika anda melihat semua syarat semasa menanam, anda boleh mendapatkan hasil tuaian yang baik.
http://7ogorod.ru/kapustnye/pekinskaa-kapusta.htmlDengan mengantuk dan kerinting, dengan kepingan nipis, heroin kajian ini telah lama menarik perhatian di pasar dan pasar raya. Kubis Beijing: manfaat dan bahaya budaya yang hebat patut mendapat cerita yang berasingan.
Anda akan mengetahui siapa sayur sayuran yang sangat berguna, dan siapa yang harus menahannya. Dan, sudah tentu, anda sedang menunggu nasihat praktikal. Bagaimana untuk memilih kubis berkualiti yang betul, bagaimana untuk memelihara, memproses dan memasak yang lazat.
Navigasi pantas pada artikel:
Seperti namanya, kubis Peking berasal dari Empayar Surgawi, di mana ia telah ditanam sejak awal abad ke-15. Orang Cina menganggap tumbuhan sebagai simbol kekayaan dan nasib baik. Kepala kecil porselin masih dianggap jimat perlindungan perapian.
Pengalaman lanjutan dari peternak Cina dengan cepat diterima pakai oleh orang Korea dan Jepun. Dan di Eropah dan Amerika kecantikan kerinting hanya datang pada abad ke-19. Peminat gaya hidup yang sihat dan banyak sayur-sayuran pada menu itu telah terbawa-bawa dengannya kemudian, pada akhir abad ke-20.
Dari sudut pandangan botani, heroin kita adalah hibrid dari dua saudara tumbuhan. Salah seorang daripada mereka adalah turnip (lobak yang sama dari kisah dongeng). Orang tua kedua adalah bok choy - tidak berdaun hijau tanpa daun dari Asia Timur.
Perhatikan bahawa di negara kita, kedua-dua peking dan bok choy sering dipanggil "kubis Cina". Ini boleh menyebabkan kekeliruan. Untuk membantu anda membuat pilihan produk yang sesuai, marilah kita menyenaraikan ciri utama setiap sayuran.
Inilah kubis Peking seperti dalam foto dan bagaimana bok-cho berbeza.
Side-choi (Chinese Kale):
Buku rujukan pemakanan berbeza dari apa yang terdapat di dalam kubis Cina.
Sumber-sumber hanya berkisar kalori setiap 100 gram - 26-28 kcal.
Kami memberikan anggaran paling konservatif komposisi setiap 100 gram produk. (1)
Sesetengah sumber menunjukkan bahawa 100 gram sayuran juga mengandungi vitamin lain. (2)
* Peratusan adalah perkadaran norma harian purata dengan diet seimbang 2000 kkal.
Malah pandangan yang paling sepintas pada komposisi menunjukkan bahawa kubis Cina sangat berguna untuk kehilangan berat badan.
Sejak kubis Beijing kaya dengan antioksidan (vitamin C, lutein, karoten), ia menguatkan kesihatan dan menghalang penuaan badan. Bioperat ini cukup mampu melambatkan degenerasi sel kanser dan mengurangkan tahap "buruk" kolesterol dalam darah.
Di samping itu, vitamin A dan C menguatkan sistem imun. Harta yang indah untuk makan di musim sejuk apabila semua orang bersin sekitar, dan udara dalaman penuh dengan bakteria dan virus.
Oleh kerana vitamin A yang sama, salad dengan heroin kajian dan minyak sayuran berharga akan membantu anda mengekalkan ketajaman penglihatan dan menghalang kedutan.
Vitamin K melambatkan kemajuan penyakit Alzheimer. Menawarkan peking kepada orang tua. Dengan mengorbankan serat, ia juga akan mengelakkan sembelit, yang sering menjejaskan saudara yang berkaitan dengan usia.
Folat (B9) dan vitamin B6 sangat penting untuk fungsi normal sistem saraf. Apabila kehamilan bermanfaat untuk mendapatkan folat yang cukup dari makanan, terutama pada trimester pertama. Ini adalah pencegahan keabnormalan neurologi dalam bayi.
Vitamin K menggalakkan penyerapan kalsium. Yang kedua juga terkandung dalam budaya Cina ini. Sayuran adalah baik untuk kesihatan tulang dan pencegahan osteoporosis.
Keseimbangan makanan anda dengan memberi badan semua yang anda perlukan sekaligus untuk tulang yang kuat dan kesihatan yang baik.
Sebagai contoh, makan salad kubis Beijing dengan keju atau keju kotej berbutir untuk sarapan pagi, perasa dengan sayur-sayuran dan badam. Di samping itu - satu sudu teh minyak ikan. Sekarang anda boleh pergi bekerja dengan selamat. Pada awal hari ini, anda telah membuat sumbangan pertama untuk umur panjang yang aktif.
Merbahaya adalah sisi lain yang baik. Kubis Beijing hanya suka serangga perosak. Budaya ini banyak ditanam dengan racun perosak dan racun serangga.
Baca sedikit di bawah cara untuk mengelakkan keracunan dan menyediakan lembaran keriting untuk makanan.
Seperti cabbages lain, heroin kita mengandungi bahan yang mengganggu penyerapan iodin oleh kelenjar tiroid dan mengganggu pengeluaran hormon tiroid. Penggunaan berterusan kubis Peking (serta brokoli, kacang putih dan putih) yang berterusan boleh mencetuskan perkembangan tisu tiroid dan kemunculan goiter.
Jika anda tidak baik dengan tiroid, lebih baik untuk menolak hidangan dengan kubis - sekurang-kurangnya mentah.
Jika anda baru-baru ini menjadi seorang ibu, maka anda perlu tahu bahawa semua spesies keluarga Cruciferous (lobak, lobak, kohlrabi, bok choy, brokoli, kubis, kubis putih dan kubis Peking) boleh mencetuskan pembentukan kolik dan gas pada bayi ketika menyusu. Untuk tempoh penyusuan susu, tahan dari produk ini, atau sekurang-kurangnya mengurangkannya dalam menu.
Di rumah, kedai kubis Peking adalah yang terbaik dalam beg plastik di dalam peti sejuk pada suhu 5-8 darjah Celcius.
Jika anda tidak dapat mencari pakej saiz yang betul, bungkus kepala dengan filem berpaut. Trik mudah ini akan membolehkan anda, dalam satu tangan, mengekalkan kelembapan, yang penting untuk rasa kubis, dan, sebaliknya, tidak akan menimbulkan kulat dan acuan.
Hidup rak - sehingga 7 hari. Tetapi semakin cepat anda memakannya, semakin baik.
Di Internet, anda sering dapat mencari cara "mudah dan pantas" memotong kubis Cina. Pada mulanya kepala kubis dipotong menjadi dua bahagian bujur. Kemudian cincang halus mereka di seluruh papan pemotong. Cara pemotongan ini berbeza dengan kelajuan, tetapi mengabaikan pencucian daun secara menyeluruh dari bahan kimia. Dan ini penuh dengan masalah kesihatan.
Betul - dan lebih selamat! - Untuk memotong kubis Cina secara berbeza.
Penduduk bandar-bandar sukar untuk membezakan antara jenis, jadi bersiaplah untuk mempercayai penjual. Berikut adalah antara jenis jualan terbaik di negara kita.
Kesimpulan mengenai manfaat dan bahaya kubis Peking jelas. Daun rendah kalori akan berguna untuk mengurangkan berat badan dan makan sihat. Dari pangkalan resipi yang kaya untuk kesihatan, lebih baik memilih salad segar dan kimchi. Kemudaratan dan kontraindikasi yang mungkin mudah dipertimbangkan, kerana mereka adalah sedikit. Basuh daun cantik dengan teliti dan jangan menyalahgunakan peking untuk menjejaskan sayuran lain. Lihatlah ulasan anda!
http://dietdo.ru/pekinskaya-kapusta-polza-vred.htmlKubis Beijing (petsai) adalah sayuran kubis dengan bentuk yang memanjang. tumbuhan dwitahunan, tetapi ditanam sebagai tahunan. Tumbuh pertama di China, kemudian muncul di Jepun, Amerika Syarikat, Eropah dan Rusia.
Seterusnya, beritahu anda apa itu - Peking atau, kerana ia juga dipanggil, kubis Cina. Apakah ciri-ciri penanamannya: penjagaan tanah, penyiraman, suhu. Apabila hendak menuai dan bagaimana untuk menyimpannya. Apa jenis perosak dan penyakit sayur-sayuran yang perlu ditakuti. Dan juga, pelajari mengenai sifat-sifatnya yang bermanfaat dan yang tidak boleh menggunakannya.
Pemilihan sayur-sayuran pada mulanya hanya dijalankan oleh amatur. Eksperimen profesional pertama yang berkembang biak hanya bermula selepas kemunculan peking di Jepun pada tahun 40an - 60an abad yang lalu. Di Uni Soviet, pelbagai jenis kubis Peking pertama - Khibinskaya 5 - dibiakkan di Stesen Eksperimen Polar pada tahun 70-an. Sehingga kini, jenis terbaik dianggap Belanda.
Daun yang longgar, berair, lembut di Peking berkumpul di kepala, menyerupai salad Roman Romain, dari 30 hingga 50 cm. Setiap daun mempunyai daun putih rata atau segi tiga, tepi daunnya dentata atau bergelombang. Di atas potong menuju kuning-hijau. Warna daun bervariasi dari kuning ke hijau terang.
Dalam gambar-gambar di bawah ini anda dapat melihat apa itu - kubis Cina atau Cina, seperti apa sayuran.
Manfaat kubis Cina telah diketahui sejak zaman purba di Timur, dan penyelidikan moden mengesahkannya.
Pada bulan pertama kehidupan kanak-kanak, adalah wajar untuk ibu makan kubis Peking rebus dan rebus tanpa perisa dan rempah. Kemudian, jika tidak ada tindak balas yang tidak diingini dalam bayi, anda boleh menambah segar, tetapi dalam kuantiti yang kecil. Dalam kebanyakan kes, sayuran dicerna secara normal, dan ibu muda itu boleh dimakan hanya enam bulan selepas kelahiran tanpa rasa takut.
Anjing gembira memakan sayur ini dalam bentuk segar, rebus dan dibakar, biasanya ia dicerna dengan baik. Anda juga boleh memberikannya kepada haiwan ternakan tanpa rasa takut. Pemilik penyu dan tikus juga dapat merawat haiwan peliharaan mereka dengan daun kubis renyah. Kubis Peking segar dan siput Achatina berguna.
Dalam semua kes, ia dilarang keras untuk memberi sayuran dalam bentuk masin dan terutama jeruk.
Berbagai jenis kubis mempunyai kelebihannya. Kubis yang dipanggil Peking (Cina) boleh digunakan sebagai salad daun, yang tidak boleh dikatakan mengenai jenis sayur-sayuran lain. Berbanding dengan jenis kubis lain, ia lebih lembut. Pada masa yang sama, ia mempunyai jangka hayat yang lebih lama dan mengekalkan vitamin C dalam keadaan asalnya lebih lama lagi.
Secara umum, budaya adalah agak awal, jenis awal masak dalam 40-55 hari, sederhana - 55-60, lewat - sehingga 80 hari. Yang terbaik adalah jenis Belanda, tetapi untuk menuai dari musim semi hingga musim gugur, anda boleh menanam beberapa jenis yang berbeza.
Terdapat kekhususan dalam penanaman kubis Cina.
Menanam sayur dalam salah satu daripada dua cara:
Dari video ini anda akan belajar bagaimana untuk menanam kubis Peking:
Tanah untuk sayuran ini harus ringan, subur, agak longgar dan kelembapan-telap, pilihan ideal adalah loam. Jika tanah di kawasan yang sedia ada tidak begitu, anda boleh mempersiapkannya dengan menambahkan kompos humus atau busuk untuk meningkatkan nilai pemakanan dan gambut kering bukan berasid, yang akan meningkatkan prestasi saliran.
Lubang harus terletak pada jarak 25-30 cm dari satu sama lain, untuk menjimatkan ruang, anda boleh menempatkannya dalam pola checkerboard.
Apabila penanaman benih perlu berhati-hati menggali tapak. Tempat tidur harus sempit, dengan parit kecil di antara mereka.
Menanam kubis Peking, anda perlu memastikan bahawa bumi tidak membentuk kerak di sekitar benih. Dalam kes ini, sama ada kelonggaran tanah yang sangat berhati-hati akan membantu, yang sangat memakan masa untuk tukang kebun dan tidak selamat untuk akar, atau mulsa yang lebih berkesan dan tidak rumit, yang digunakan lebih kerap. Penyiraman tumbuhan itu seharusnya berada di akar, supaya air tidak jatuh pada daun dan tidak menyebabkan terbakar selaran matahari. Air harus panas.
Ini adalah soalan yang sangat penting untuk penanaman peking yang berjaya, kerana hari cahaya tidak boleh melebihi 12 jam. Tetapi, sejak ekuinoks vernal, panjang hari semakin meningkat dengan pesat. Pada masa yang sama, tumbuhan itu sangat menyukai matahari, ia tumbuh buruk di bawah naungan, jadi anda perlu memastikan bahawa matahari adalah tepat seperti yang diperlukan. Untuk tujuan ini, jumlahnya dikawal selia, meliputi tempat tidur dari waktu ke waktu pagi dengan filem legap.
Suhu optimum untuk peking yang semakin meningkat adalah 13-20 ° C. Pada suhu yang lebih rendah, ia tidak dapat tumbuh, pada kepala yang lebih tinggi, ia tidak akan terbentuk. Untuk mengelakkan kesan merosakkan frosts yang mungkin, benih segera selepas penanaman menanam dengan kain.
Baja biasanya tidak memerlukan kubis Cina, terutamanya nitrogenous yang disyorkan untuk dielakkan. Hanya semasa pembentukan kepala kubis anda boleh menggunakan baja organik cecair: penyelesaian humata, infusi berumput yang ditapai atau mullein dalam kuantiti yang kecil.
Jika plot membenarkan, anda boleh menanam benih atau benih dengan selang 2 minggu, supaya anda boleh menuai musim musim panas keseluruhan. Pendaratan musim panas boleh dilakukan pada akhir bulan Ogos.
Ketua bersih kubis matang dari ketinggian 20 cm harus dikumpulkan. Mereka dipotong dengan pisau tajam. Jenis-jenis kemudian digali bersama dengan akarnya.
Dari video ini anda akan belajar cara menuai kubis Beijing:
Ruang simpanan untuk panen peking harus sejuk dan kering, dengan suhu tidak melebihi +2 o C. Anda perlu menyimpan sayur-sayuran dalam kotak kayu atau di rak. Dari semasa ke semasa adalah perlu untuk memeriksa stok untuk kemunculan reput.
Musuh utama Peking ialah:
Anda harus mula memerangi mereka pada peringkat penyediaan tapak untuk menanam:
Perosak boleh ketakutan selepas menanam di sebelah kubis:
Sayur-sayuran ini baik untuk memasak hidangan pertama, hidangan sampingan untuk kedua dan, tentu saja, untuk salad segar. Ia juga masin dan acar.
Sayuran ini, tanpa keraguan, merupakan gudang sebenar bahan yang berguna. Tetapi ada penyakit di mana ia dikontraindikasikan:
Serat dan vitamin C, yang terdapat dalam kuantiti yang besar dalam sayur-sayuran, boleh merengsakan organ yang berpenyakit dan memperburuk perjalanan penyakit.
Kubis Beijing sempurna disesuaikan dengan kehidupan di bahagian-bahagian tengah band. Secara umum, tukang kebun baru akan menjadi pengalaman yang mudah dan bermanfaat untuk menanam sayur-sayuran ini, dan memakan hasil tanaman sendiri tidak hanya memberi manfaat, tetapi juga kesenangan khusus.
http://rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/kapusta-lis/vidy/pekinskaya