Mengenai soda pertama kali dipelajari pada pertengahan kedua abad ke-19. Beliau datang untuk merasai banyak dan sejak itu tidak meninggalkan kedai-kedai. Pada abad yang lalu, air berkilau dipanggil soda dan dibeli di mesin layan diri. Hari ini mudah untuk membelinya di mana-mana kedai. Tetapi tidak semua orang tahu bahawa membuat soda di rumah juga tidak sukar. Memasak akan mengambil masa beberapa minit, dan sebagai hasilnya anda boleh mendapatkan lebih daripada satu liter minuman pelindap dahaga.
Untuk melakukan ini, terdapat beberapa cara yang tidak rumit. Jadi, untuk membuat minuman, anda perlu mengambil air mineral dan campurkan dengan soda dan asid sitrik.
Di rumah juga mudah untuk membuat soda dengan cara lain.
Resipi ini amat sesuai untuk membuat sebahagian besar air soda.
Pada mulanya kita campurkan segalanya untuk serbuk:
Setelah campuran siap, tuangkan ke dalam cecair.
Rasa yang tidak kurang menarik dari minuman yang disediakan dalam keadaan rumah, ia akan berubah jika mengisi campuran serbuk dengan jus atau jus. Semua orang mungkin mengingati sejumlah besar soda manis di kedai - kini anda mempunyai peluang yang hebat untuk memasak sesuatu seperti ini dan dalam kebanyakan litra yang mencukupi!
Kaedah ini adalah untuk mereka yang ingin belajar bagaimana membuat satu liter air soda, menambah cuka kepada komposisi.
Apabila semua bahan disediakan, tuangkan cecair ke dalam bekas 1 dan tolakkan tiub ke dalamnya. Tutup rapat tudung. Dalam botol kedua jatuh tidur soda dan cuka. Seal sebagai botol pertama.
Tiub untuk peralihan karbon dioksida ditetapkan di bahagian atas. 5-7 minit goncangkan cecair dalam botol.
Oleh itu, karbon dioksida dibebaskan di rumah dan menembusi cecair, menjadikannya berkarbonat. Selepas penyediaan, ia adalah wajar untuk menyejukkan minuman. Ingat bahawa minuman yang terbaik menghilangkan dahaga, jika anda minum sejuk.
Cara yang menarik untuk membuat minuman berkarbonat di rumah akan menjadi kaedah menggunakan karbon dioksida yang telah disediakan.
Untuk ini anda perlu:
Seterusnya, untuk mengetahui cara membuat air berkilauan di rumah, ikuti langkah berikut:
Di rumah, anda juga boleh membuat minuman berkarbonat dengan penapaian.
Untuk melakukan ini, lakukan yang berikut:
Ia boleh menjadi cecair pekat: jus, limau, dll, atau herba: tarragon atau pudina.
Bagi mereka yang ingin mencuba dan mendapatkan cita rasa minuman, kami cadangkan menambah limau, jus, jus, atau apa jus. Anda boleh mencapai kesan dan perisa.
Walau bagaimanapun, tidak semua orang boleh minum cecair berkarbonat. Oleh itu, adalah rasional untuk belajar bagaimana membuat air bukan berkarbonasi daripada berkarbonat?
Terdapat 2 cara utama untuk mendapatkan air bukan berkarbonat:
Untuk membuat kedua-dua manipulasi tidak semestinya sukar. Air berkarbonat adalah semula jadi dan tiruan. Marilah kita mengatakan bahawa secara semula jadi tepu, fenomena yang sangat jarang berlaku.
Tetapi kita semua tahu betapa lazat! Jadi cuba kaedah di atas dan pilih kegemaran anda!
http://mjusli.ru/gotovim_vkusno/napitki/gazirovannaya-vodaTerdapat banyak cara bagaimana mengonsumsi air di rumah. Saya akan memberitahu anda tentang yang paling popular dan berpatutan.
1) Dengan bantuan siphon. Siphon lama yang baik sekali menjadikan air menjadi pop. Di bawah tekanan, air dipam dengan karbon dari silinder khas. Untuk pembuatan soda yang menggunakan sifon lama akan memerlukan masa 20 - 30 minit.
Baik menangani transformasi air dalam soda moden soda. Kos mereka tidak terlalu tinggi - dari 3000 ringgit, tetapi ada beberapa model pintar untuk 10-15 ribu rubel.
Air berudara menggunakan sifon moden berlaku dalam masa 20 minit. Peralatan untuk pengkarbonan air mempunyai darjah pengkarbonan yang berlainan, kadang kala satu set keseluruhan syrup. Kaedah memasak soda dengan bantuan peranti mudah "Gazvod": masukkan sebotol air ke dalamnya, pilih rasa yang dikehendaki dan tekan butang. Pop buatan sendiri lazat sudah siap!
2. Membuat udara dengan penyejuk dengan fungsi berkarbonat. Benar, sejuk seperti keajaiban ini akan menelan kos sebanyak 30-40 ribu, tetapi dengan bantuan air dari keran cepat berubah menjadi soda bersih.
3. Penyediaan soda dengan ais kering. Kaedah memasak soda agak eksotik, kerana mendapatkan produk ini agak sukar. Resipi untuk membuat soda dengan ais kering adalah mudah. Isikan balang liter dengan air dan sirap dan letakkan kiub kecil ais kering di sana. Jangan sentuh dengan tangan anda untuk mengelakkan kecederaan kerana terlalu rendah suhu.
4. Soda dengan soda. Pada akhirnya kita akan memberitahu tentang kaedah yang mudah dan terkenal untuk membuat pop. Campurkan 2.5 gram soda dan asid sitrik dalam segelas air, tambah 5 gram gula dan sedikit sirap. Sebaik sahaja alkali bertindak balas dengan asid dan gelembung gas pertama muncul, buang ais ke dalam gelas dan minum limun sekaligus.
Resipi lain: gula dan soda boleh dicampur dalam 200 gram campuran jus lemon dan air (1: 2).
Soda - minuman kegemaran untuk semua orang, terutama menyukai anak-anaknya. Tetapi, selepas kajian berhati-hati tentang label pada botol minuman berkarbonat, yang dijual dalam kuantiti yang besar di kedai-kedai, keinginan untuk membelinya untuk anak-anak hilang. Mengapa membelanjakan wang ke atas minuman dengan banyak bahan tambahan yang tidak berbahaya jika anda boleh membuat minuman menyegarkan dengan tangan anda sendiri?
Minuman soda kini lebih popular dari sebelumnya. Mereka digunakan untuk membuat campuran koktel, alkohol dan bukan alkohol, untuk mencairkan minuman beralkohol yang kuat.
Minuman dengan air soda termasuk pelbagai bahan - rum, wiski, brendi, teh, susu dan ais krim. Penyediaan mereka tidak akan sukar, anda boleh membuat mereka dalam beberapa minit, dan peluang ini menjadikan mereka lebih menarik.
Komposisi air soda sedikit berbeza daripada berkarbonat. Air soda diperbuat daripada air biasa, menyerapnya dengan karbon dioksida, manakala soda dibuat dari air, baking soda, asid, dan pelbagai aditif yang tidak selalu bermanfaat kepada tubuh.
Pengilang menyemai produk mereka dengan pewarna, pengawet, agen perisa, pengganti gula dan bahan lain. Di samping itu, ia mengandungi karbon dioksida, atau baking soda. Untuk pengkarbonan, pengeluar yang tidak bertanggungjawab boleh menambah ammonia, hidrogen sulfida dan gas lain untuk minuman. Campuran ini meningkatkan rasa dan toning sifat minuman, dan ketagihan kepada mereka.
Akibatnya, seseorang menerima produk dengan kandungan nutrien dan nutrien yang rendah. Ia tidak mengandungi mineral dan vitamin, tetapi banyak asid yang mencuci kalsium dari tulang dan tisu. Pengambilan minuman sebegini akan menyebabkan kerosakan pada saluran penghadaman, dan seluruh badan.
Tetapi air mineral soda semulajadi yang mengandungi sejumlah besar hidrokarbonat dan berkarbonat secara semula jadi berguna kepada manusia. Komposisi kimia mereka dikaji dengan baik, petunjuk dan kontraindikasi dikenalpasti dan dikenalpasti.
Contohnya, air mineral berkarbonat "Narzan" berguna untuk kanak-kanak dan wanita hamil. Narzan membersihkan tubuh daripada toksin dan keretakan, menghilangkan aseton, radikal bebas, dan bahan berbahaya yang lain. Tetapi air ini tidak boleh diminum tanpa ukuran, jika tidak, anda boleh mendapatkan kemudaratan daripada manfaat.
Di samping itu, pelbagai perairan mineral tertakluk kepada pengudaraan, yang meningkatkan daya tarikan pengguna mereka, bukan merugikan harta yang bermanfaat.
Air soda tanpa gas boleh berkumur dengan tekak sakit, mulut dengan stomatitis dan sakit gigi.
Sangat mudah untuk membuat minuman - dalam satu gelas air suam yang anda perlukan untuk mengaduk 1 sudu teh. soda
Bagaimana untuk membuat air soda dari bahan mudah? Mengeluarkannya dari air mineral tidak sama sekali sukar - anda perlu mengambil air mineral semulajadi tanpa gas, tambah asid sitrik dan baking soda kepadanya sesuai dengan resipi. Untuk 1 liter air memerlukan 1 sudu teh. soda dan 1 sudu besar. asid sitrik.
Sebagai contoh, dengan kaedah ini mereka membuat Selterskaya dari air semula jadi Zelterskoye Jerman dan meletakkannya dijual. Minuman ternyata enak dan sihat, anda boleh meminumnya tanpa rasa takut membahayakan tubuh. "Selterskaya" menyuburkan badan dengan sodium, membantu mengaktifkan enzim, mengawal keseimbangan asid-asas, meningkatkan selera makan, menenangkan badan.
Bagaimana membuat soda di rumah? Terdapat banyak resipi untuk ini, dan di sini adalah salah satu daripada mereka:
Dalam segelas air masukkan 0.5 tsp. asid sitrik, tambahkan ¼ sudu teh baking soda. Apabila minuman meningkat dalam jumlah disebabkan oleh gas, lebih baik untuk menjadikannya dalam kapasiti yang besar. Daripada air untuk penyediaan minuman, anda boleh menggunakan merebus herba, jus, jus buah dari beri taman. Anda boleh menambah sirap buah dan beri kepada minuman yang diperbuat daripada air polos atau mineral.
Di samping itu, berdasarkan air soda boleh membuat minuman seperti:
Wiski dengan soda. Minuman ini disediakan dalam gelas khas - tumbler, dari air soda, alkohol, buah, rempah aromatik.
Di bahagian bawah gelas itu masukkan sepotong gula halus dan alkohol di atasnya, kemudian letakkan irisan sitrus - oren, lemon, kapur, dan tuang 50 ml wiski. Kemudian buang beberapa kepingan ais, tuangkan soda, goncangkan minuman itu.
Versi mudah dilakukan: meletakkan sedikit ais di dalam gelas, tuang 50 ml wiski dan 30 ml soda.
Vodka dan soda - kedua-dua komponen ini adalah asas minuman. Rasanya berbeza dengan variasi jeruk yang digunakan, perasa aromatik.
Dalam gelas dengan kapasiti 300 ml meletakkan ais kiub, tuangkan 50 ml vodka dan kapur atau jus lemon, tambah 1 keping gula, kacau, tuangkan air soda sejuk.
Mojito - minuman tipikal Kuba yang dibuat dengan rum atau vodka Rusia. Di dalam gelas anda perlu meletakkan 5 daun pudina, jus segar dari 0.5 kapur, 3 keping gula. Isi kaca dengan ais kiub sepenuhnya, kemudian tuang 30 ml vodka atau rum dan goncangkan kandungan gelas. Kemudian isi segelas soda.
Minuman ini boleh disediakan untuk kanak-kanak, walaupun orang dewasa tidak akan menyangkal diri mereka merasakan kesegaran cawan menyegarkan minuman yang enak dan sejuk pada hari yang panas.
Koktel dengan ceri. 0.5 tsp kayu manis, 0.25 sudu teh. kapulaga, pala, jahe dicincang tuangkan 500 ml air, masak sehingga mendidih. Tambah 2 ulas ulas, masak selama 10 minit, keluarkan dari panas dan sejuk, terikan.
Campurkan 1 bahagian sup dengan dua bahagian soda, sejuk dengan ais, menghiasi dengan ceri atau sirap ceri.
Malibu Cocktail Untuk penyediaannya perlu 300 ml soda, 100 gram ceri beku, 1 sudu besar. gula, jus dari dua oren, 2-3 daun pudina, ais.
Defrost ceri, tambah gula, kacau dalam pengisar, tambah 1 sudu teh. jus oren. Letakkan campuran dalam gelas, tuangkan jus yang tinggal, kemudian tuangkan soda, letakkan ais kiub. Hiaskan minuman dengan daun pudina.
Kopi koktel. Masak 250 ml kopi hitam tanpa tebal, tambah 4 sudu besar. tidak krim berat, atau 2 sudu besar. susu tepung. Tuang 250 ml soda, campurkan. Hiaskan minuman dengan sudu ais krim atau cip coklat.
Air soda dengan limau. Untuk menyediakan, ambil 1 liter air sejuk, 1 lemon, atau 1 sudu asam sitrat, 1 cawan gula, 0.5 sudu teh. baking soda, kiub ais.
Potong lemon dengan kulit (jika tidak terlalu pahit), keluarkan tulang, mengisar dalam pengisar dengan gula.
Kencangkan campuran menggunakan kain kasa, tuangkan cecair yang dihasilkan dalam balang liter, tuangkan soda, isi dengan air sejuk.
Jika bukan limau keseluruhan anda menggunakan asid sitrik, anda perlu terlebih dahulu mencurahkan gula, kemudian asid, kemudian soda - dan tuangkannya dengan air.
Minuman boleh menyemaikan sirap buah dan beri, sejuk dengan kiub ais, dan minum dengan serta-merta, sehingga gas keluar.
Kami menawarkan anda sebuah jenaka video "Air berkilau dan insiden dengannya."
Ini dan satu lagi video sejuk secara percuma, anda boleh dengan mudah mencari menggunakan bar carian.
Masa filem ini hanya 3:48, anda tidak akan kecewa dan ketawa dengan sepenuh hati.
Laman kami adalah koleksi humor dan lelucon, yang dibuat dengan satu matlamat dalam minda - untuk menjadikan anda lebih bahagia. Situasi kehidupan lucu dengan orang dan haiwan, direkodkan pada pita video - ini adalah cara cepat untuk meningkatkan semangat anda dan bagaimana untuk berehat. Jenaka video yang dibentangkan di laman web ini akan merayu bukan sahaja kepada orang dewasa, tetapi juga kepada kanak-kanak yang gembira, terutama dari menonton video dengan haiwan kesayangan!
Ketawa, seperti yang anda ketahui, memanjangkan hayat, dan ini bermakna anda perlu melawat tapak kami sesering mungkin dengan seluruh keluarga, kesan pencegahan yang meningkatkan imuniti daripada semua penyakit yang anda akan diberikan. Kami cuba untuk menambah semua subjek humor untuk menampung pelbagai video, yang direka untuk membuat ketawa walaupun pesimis yang paling teruk. Pentadbiran menjamin bahawa anda akan meninggalkan laman web ini hanya dengan senyuman di wajah anda dan pastinya akan kembali kepada kami. Tonton keseronokan video "Air dan kejadian yang berkilau dengannya" dan dapatkan bahagian emosi yang menyenangkan!
Bagaimana untuk membuat air berkilauan di rumah? Sangat mudah, salah satu kaedah yang dicadangkan.
1. Menggunakan asid sitrik dan soda.
1.1 Komposisi serbuk
1.1.1 Soda - 30 g (tiga sudu teh).
1.1.2 Asid sitrik - 60 g (enam sudu teh).
1.1.3 Serbuk gula - 50 g (lima sudu teh).
1.2 Langkah demi Langkah
1.2.1 Sediakan stupa kering.
1.2.2 Kami tidur (kapasiti, stupa) diukur jumlah soda dan asid sitrik. Campurkan bahan bersama. Goncang jisim terbentuk untuk membentuk serbuk pecahan kecil.
1.2.3 Tambah gula tepung. Kacau lagi sehingga jisim homogen.
1.2.4 Tuangkan serbuk yang diperolehi ke dalam bekas kaca dengan tudung yang ketat. Adalah wajar untuk menandakan bekas dengan tulisan "PIPE".
1.3 Komposisi minuman
1.3.1 gelas air (jus, jus, dan lain-lain)
1.3.2 serbuk masak - 20 g (dua sudu teh)
Ambil segelas air, tambah serbuk dan kacau dengan baik. Kristal serbuk akan bertindak balas dengan cecair, selepas itu karbon dioksida akan dibebaskan.
2. Menggunakan cuka dan soda.
2.1.1 Cuka 9% - 100 ml
2.1.2 Soda - 20 g (dua sudu teh).
2.1.3 Air - 1000 ml
2.2 Langkah demi Langkah
2.2.1 Sediakan dua bekas dengan penutup penutup yang rapat, yang saling terhubung dengan tiub.
2.2.2 Isikan bekas No. 2 dengan air dan tutup rapat dengan penutup. Tiub diturunkan ke bahagian paling bawah tangki. Selain itu, beberapa melalui lubang boleh dibuat di bahagian bawah tiub.
2.2.3 Isikan bekas No. 1 dengan cuka, soda drop (dibungkus dengan beg kertas) dan tutup rapat dengan gabus. Tiub itu terletak di bahagian atas tangki.
2.2.4 Kapasiti gemetar lima, enam minit.
Untuk ketepuan lebih baik air dengan karbon dioksida, ia mesti disejukkan kepada empat darjah Celcius.
3 Menggunakan siphon.
3.1.1 Air
3.1.2 Karbon Dioksida
3.2 Langkah demi Langkah
3.2.1 Berhati-hati membaca arahan untuk mengisi semula siphon.
3.2.2 Isikan siphon dengan cecair yang disejukkan
3.2.3 Tarik kepala siphon dengan ketat.
3.2.4 Masukkan karat karbon dioksida ke dalam pengecas.
3.2.5 Kami menekan pengecas ke injap masuk. Setelah gas itu benar-benar keluar dari tangki itu, bukakan pengecas dan keluarkan tangkai kosong itu.
Lebih besar kapasiti siphon, lebih banyak anda akan menggunakan tin setiap isi ulang.
Soda yang dihasilkan boleh digunakan untuk membuat kvass di rumah.
4 Dengan penapaian
4.1.1 Air sejuk - 3700 ml
4.1.2 Air hangat - 100 ml
4.1.3 Gula - 50 ml
4.1.4 Ragi roti - 1 (sudu) atau yis brewer - 1/8 (sudu teh)
4.1.5 Perasa semulajadi (cider, limun, dan sebagainya) - 1 (sudu teh)
4.2 Langkah demi Langkah
4.2.1 Mematuhi perkadaran, membubarkan yis dengan air suam dan biarkan ia menyiram selama sekurang-kurangnya lima minit.
4.2.2 Tempat (kapasiti) gula, rasa, yis dibubarkan. Masukkan sedikit air dan, dengan kacau sehingga gula telah dibubarkan sepenuhnya. Masukkan air yang masih tinggal dan kacau dengan baik.
4.2.3 Komposisi botol yang diperoleh dan tutup rapat dengan penutup. Letakkan botol di tempat yang gelap. Simpan mereka pada suhu bilik.
4.2.4 Selama lima hari, potong botol, lepaskan gas jika terlalu keras (buka tutup dan ketatkan semula).
4.2.5 Selepas tempoh tertentu, letakkan botol di dalam peti sejuk. Mereka mesti tegas.
Minuman berkarbonat yang dihasilkan mestilah mabuk. Hayat rak tidak lebih daripada satu bulan.
http://ege-kras.ru/%D0%BA%D0%B0%D0%BA-%D0% B3% D0% B0% D0% B7% D0% B8% D1% 80% D0% BE% D0% B2% D0% B0% D1% 82% D1% 8C-% D0% B2% D0% BE% D0% B4% D1% 83 /Seperti yang anda ketahui, orang mula air berkarbonat untuk masa yang lama. Kini adalah adat untuk melakukannya pada skala produksi. Tetapi untuk cuba memproses air anda sendiri, anda perlu memahami dengan teliti semua kerumitan proses itu.
Hippocrates menulis mengenai manfaat air dengan gas. Dia bercakap tentang kesan positif dan terapeutiknya terhadap tubuh. Tidak ada sesiapa pun yang cuba memaraskan air. Orang ramai menikmati hadiah alam semulajadi. Mereka mengumpul kelembapan memberikan kehidupan dengan gelembung dalam botol dan membawanya ke tempat-tempat di mana tidak ada sumber yang sama. Segala-galanya akan baik-baik saja, tetapi dalam perjalanan, dari masa ke masa, air dihembuskan, dan sangat tidak menyenangkan untuk menggunakannya dalam bentuk ini. Sejak itu, ramai yang mula tertanya-tanya bagaimana air dapat dikitar semula supaya proses semulajadi tidak menjejaskan faktor ini. Para saintis telah mendapati bahawa terdapat dua cara yang berbeza untuk menghidupkan cecair: mekanik dan kimia. Yang pertama adalah ketepuan langsung pecahan cecair (buah biasa, air mineral atau wain) dengan karbon dioksida. Dan yang kedua memberikan penampilan gelembung yang sama akibat tindak balas kimia: penapaian (bir, kvass, sari dan champagne) atau peneutralan (air soda). Setiap daripada mereka menarik dan telah menemui tempatnya dalam kehidupan seseorang.
Yang pertama mempelajari air berkarbonat ialah ahli kimia Inggeris, Joseph Priestley. Pada tahun 1767, dia memerhatikan fenomena ini semasa penapaian bir di tong. Tidak lama kemudian, Bergman Sweden mencipta "penembur" beliau, yang dengan pam mengisi air dengan karbon dioksida. Tetapi idea pengeluaran perindustrian "air mendidih" tidak memberikan keamanan kepada manusia. Menggunakan pengalaman sebelumnya, pada tahun 1783, Jacob Schwepp membina pemasangan khas dan merupakan yang pertama untuk memasang pengeluaran baru di rel perindustrian. Sedikit kemudian, dia mula menggunakan baking soda sebagai komponen sumber dan menjadi nenek moyang minuman popular masa depan. Dari masa ke masa, beliau telah mencipta sebuah syarikat dan merekodkan Schweppes. Sering kali orang bertanya: "Mengapa kita perlu memproses air seperti itu?" Terdapat beberapa sebab:
1) Karbonasi meneutralkan bau yang tidak menyenangkan dan meningkatkan rasa air biasa. Adalah diketahui bahawa, sebagai contoh, air mineral berbau teruk jika anda meminumnya dengan hangat dan tanpa buih.
2) Pada musim panas, air yang dirawat menghilangkan dahaga dengan lebih baik.
3) Karbon dioksida, yang menenun cecair, adalah pengawet yang sangat baik dan membolehkan anda menyimpan sebarang minuman untuk masa yang lama.
Semua ini membawa kepada masalah kepentingan yang lebih besar daripada bukan sahaja orang biasa, tetapi juga pemilik perusahaan besar.
Kadang-kadang anda berasa seperti minum, dan tidak ada keinginan untuk pergi ke kedai. Persoalannya timbul bagaimana dalam kes ini. Bagaimana untuk membuat air berkilauan tanpa meninggalkan rumah? Cara yang paling mudah adalah sesuai untuk kanak-kanak. Ia akan mengambil sedikit sahaja:
Untuk membuat minuman, anda mesti:
Ini adalah pilihan yang paling mudah, mengingat bahawa, setiap orang akan dapat memahami cara membuat air berkilauan. Pada masa Soviet, kaedah ini sering digunakan.
Orang sentiasa tertarik dengan butirannya. Tetapi sebelum anda memikirkan cara mengonsumsi air berkarbonat, anda perlu membuat keputusan sendiri sama ada minum minuman seperti itu. Lagipun, cecair semacam ini tidak berguna kepada semua orang. Ada kategori orang yang mereka kontraindikasi. Ini adalah:
1) Kanak-kanak kecil di bawah umur tiga tahun, yang sistem pencernaannya belum digunakan untuk kesan tersebut.
2) Orang yang mengalami pelbagai gangguan dalam saluran gastrousus. Ini termasuklah doktor yang telah menemui ulser, gastritis, hepatitis, pankreatitis, dan penyakit lain. Di dalamnya, karbon dioksida, masuk ke dalam, menyebabkan kerengsaan tajam membran mukus dan memperburuk proses keradangan yang sedia ada.
3) Seseorang yang terdedah kepada alahan atau berlebihan berat badan. Kategori orang ini juga harus menahan diri daripada memakan cairan "berbahaya".
Semua orang harus berfikir dengan teliti sebelum melontarkan pandangan mereka pada label cerah di kedai runcit atau untuk memahami proses teknologi.
Untuk mendapatkan minuman ringan yang menyenangkan, tidak perlu pergi ke kedai dan berdiri di barisan. Untuk tujuan ini, alat khas telah lama dicipta. Ini adalah siphon air. Ia kecil, digunakan di rumah, dan besar, yang sering digunakan di bar dan kafe. Di Kesatuan Soviet, di jalan-jalan di mana-mana anda boleh mencari mesin automatik, yang, selepas menekan butang, dipenuhi gelas bermasalah dengan aliran kelembapan memberikan kehidupan. Sekarang peranti sedemikian telah menjadi kelalaian. Terdapat hanya model yang direka untuk kegunaan rumah. Mereka disusun dengan sangat ringkas. Sifon terdiri daripada tangki dengan tuil dan silinder dengan karbon dioksida. Peranti ini berdasarkan undang-undang fizik dan kimia. Kapal utama tiga perempat dipenuhi dengan air. Suatu silinder dilampirkan padanya, yang melalui injap masuk mengisi ruang yang tinggal dengan karbon dioksida. Dan selepas menekan tuil, cecair di bawah tekanan keluar. Akibatnya, air berkilau biasa muncul di kaca. Dengan bantuan sirup khas dan rasa, anda boleh memberikan rasa yang diingini atau membuat koktel kegemaran anda.
Semua orang boleh memilih sendiri siphon untuk air, yang dia lebih suka. Banyak tahun telah berlalu sejak penciptaan peralatan pertama. Pada masa ini, pakar telah membangunkan pelbagai modifikasi peranti. Yang paling terkenal ialah:
1) Siphons syarikat Austria Isi dan syarikat Itali Paderno. Mereka serupa dengan yang dihasilkan 40-50 tahun lalu. Satu-satunya perbezaan adalah bahawa kes itu diperbuat daripada keluli tahan karat dan bukannya kaca biasa. Mereka menyimpan suhu air untuk masa yang lama dan agak murah. Tetapi dalam sindiran ini terdapat kelemahan utama - bahaya. Kartrij gas dimasukkan secara manual, yang, jika disalahgunakan, boleh mengakibatkan kecederaan serius.
2) Jenis peranti "SodaTronic". Tiada air di dalamnya. Mesin ini direka untuk menanam minuman siap sedia. Di dalam reka bentuk mengandungi bekas yang dilepaskan dengan gas, yang membolehkan anda menyesuaikan tahap ketepuan produk dengan karbon dioksida.
3) peranti SodaStream. Di dalamnya, air dituangkan ke dalam botol khas, yang sudah dimasukkan ke dalam kit.
Pilihan peranti dalam apa jua keadaan selalu bergantung pada keinginan pembeli.
http://www.syl.ru/article/197130/new_kak-gazirovat-vodu-samostoyatelnoMengenai soda pertama kali dipelajari pada pertengahan kedua abad ke-19. Beliau datang untuk merasai banyak dan sejak itu tidak meninggalkan kedai-kedai. Pada abad yang lalu, air berkilau dipanggil soda dan dibeli di mesin layan diri. Hari ini mudah untuk membelinya di mana-mana kedai. Tetapi tidak semua orang tahu bahawa membuat soda di rumah juga tidak sukar. Memasak akan mengambil masa beberapa minit, dan sebagai hasilnya anda boleh mendapatkan lebih daripada satu liter minuman pelindap dahaga.
Untuk melakukan ini, terdapat beberapa cara yang tidak rumit. Jadi, untuk membuat minuman, anda perlu mengambil air mineral dan campurkan dengan soda dan asid sitrik.
Di rumah juga mudah untuk membuat soda dengan cara lain.
Resipi ini amat sesuai untuk membuat sebahagian besar air soda.
Pada mulanya kita campurkan segalanya untuk serbuk:
Setelah campuran siap, tuangkan ke dalam cecair.
Rasa yang tidak kurang menarik dari minuman yang disediakan dalam keadaan rumah, ia akan berubah jika mengisi campuran serbuk dengan jus atau jus. Semua orang mungkin mengingati sejumlah besar soda manis di kedai - kini anda mempunyai peluang yang hebat untuk memasak sesuatu seperti ini dan dalam kebanyakan litra yang mencukupi!
Kaedah ini adalah untuk mereka yang ingin belajar bagaimana membuat satu liter air soda, menambah cuka kepada komposisi.
Apabila semua bahan disediakan, tuangkan cecair ke dalam bekas 1 dan tolakkan tiub ke dalamnya. Tutup rapat tudung. Dalam botol kedua jatuh tidur soda dan cuka. Seal sebagai botol pertama.
Tiub untuk peralihan karbon dioksida ditetapkan di bahagian atas. 5-7 minit goncangkan cecair dalam botol.
Oleh itu, karbon dioksida dibebaskan di rumah dan menembusi cecair, menjadikannya berkarbonat. Selepas penyediaan, ia adalah wajar untuk menyejukkan minuman. Ingat bahawa minuman yang terbaik menghilangkan dahaga, jika anda minum sejuk.
Cara yang menarik untuk membuat minuman berkarbonat di rumah akan menjadi kaedah menggunakan karbon dioksida yang telah disediakan.
Untuk ini anda perlu:
Seterusnya, untuk mengetahui cara membuat air berkilauan di rumah, ikuti langkah berikut:
Di rumah, anda juga boleh membuat minuman berkarbonat dengan penapaian.
Untuk melakukan ini, lakukan yang berikut:
Ia boleh menjadi cecair pekat: jus, limau, dll, atau herba: tarragon atau pudina.
Bagi mereka yang ingin mencuba dan mendapatkan cita rasa minuman, kami cadangkan menambah limau, jus, jus, atau apa jus. Anda boleh mencapai kesan dan perisa.
Walau bagaimanapun, tidak semua orang boleh minum cecair berkarbonat. Oleh itu, adalah rasional untuk belajar bagaimana membuat air bukan berkarbonasi daripada berkarbonat?
Terdapat 2 cara utama untuk mendapatkan air bukan berkarbonat:
Untuk membuat kedua-dua manipulasi tidak semestinya sukar. Air berkarbonat adalah semula jadi dan tiruan. Marilah kita mengatakan bahawa secara semula jadi tepu, fenomena yang sangat jarang berlaku.
Tetapi kita semua tahu betapa lazat! Jadi cuba kaedah di atas dan pilih kegemaran anda!
Air berkilauan dicintai oleh nenek kami, dan kini bukan sahaja kanak-kanak, tetapi juga orang dewasa yang menikmatinya. Hari ini, kedai-kedai menawarkan banyak jenis produk jenis ini. Tetapi tidak semestinya mungkin untuk membeli air yang berkilauan, yang akan menjadi sihat dan enak. Tetapi anda sangat ingin panas musim panas untuk menghilangkan dahaga anda dengan soda sejuk. Ini tidak bermakna bahawa ia adalah perlu untuk meninggalkan sepenuhnya yummy yang sangat disayangi. Buat soda boleh di rumah. Ini akan menjadi persoalan bagaimana untuk menyediakan minuman kegemaran anda dengan mudah dan tanpa perbelanjaan istimewa.
Malah, untuk membuat soda di rumah adalah satu snap. Ia cukup untuk mengkaji beberapa resipi berdasarkan karbon dioksida CO2. Komponen ini tidak membakar, tidak berbau, ia tidak mempunyai warna dan ditambah kepada segalanya, ia mempunyai berat badan yang paling besar daripada oksigen yang sama. Selain itu, CO2 dengan cepat larut dalam cecair dan menjadikannya sedikit asid.
Ia adalah pada prinsip ini bahawa soda dibuat di bekas USSR. Ingat minuman dispenser yang boleh ditemui pada masa itu di hampir setiap jalan? Di dalam mesin-mesin ini, di bawah tekanan, sebuah tangki air yang sudah manis dibekalkan dengan gas CO2, yang, seperti yang disebutkan di atas, telah dibubarkan sepenuhnya.
Untuk membuat soda di rumah, anda boleh menggunakan silinder khas atau sudu. Bagi yang kedua, peralatan sedemikian ada dalam apa-apa hozmage. Melalui sifon, gas yang diperlukan, dalam bahagian memasuki minuman sedia ada.
Jika anda membeli silinder atau siphon tidak mungkin membuat soda, anda boleh terlibat dalam pengeluaran karbon dioksida dengan bantuan alat yang ada. Ini termasuk soda dan cuka. Sekiranya anda mencampurkan kedua-dua bahan ini, akhirnya reaksi kimia akan bermula, di mana karbon dioksida dibebaskan. Agar eksperimen dapat berjaya, semua produk yang digunakan mestilah dicampur dalam bahagian berikut: 1 liter air + 7 sudu besar. cuka 9% + 2 sudu kecil soda meja Sebagai tambahan kepada semua perkara di atas, anda mesti terlebih dahulu menyediakan inventori berikut:
Jadi, bagaimana membuat soda?
Daripada serbet kertas, anda boleh menggunakan, sebagai contoh, polietilena atau kerajang. Buat lubang di dalamnya supaya tindak balas kimia tidak mengambil masa yang lama;
Semua tindakan di atas akan membolehkan anda membuat minuman berkarbonat sedikit, yang boleh diubah dengan menambahkan sirap atau jus.
Untuk membuat air berkilau klasik di rumah, ia tidak memerlukan pengetahuan khusus dan bahan-bahan yang luar biasa. Jadi perkara pertama yang anda perlukan adalah air. Adalah lebih baik untuk membersihkan cecair melalui penapis isi rumah.
Pada permulaan abad ke-19, untuk mengurangkan kos menghasilkan air soda, kimia telah digunakan dalam proses pembuatan. Soda ditambahkan ke dalam air, yang telah dicampur dengan asid. Kadang-kadang garam juga merupakan salah satu ramuan untuk soda. Oleh itu, air menerima bahagian karbon dioksida dan menjadi berkarbonat. Pilihan memasak ini juga sesuai untuk kegunaan rumah.
Minuman yang dihasilkan akan termasuk natrium bikarbonat dan sisa asid. Ini bermakna soda sedemikian tidak boleh dipanggil berguna. Anda juga perlu memahami bahawa dalam proses memasak, perlu untuk tegas mengikut proporsi yang ditentukan. Jika tidak, anda akan menerima bukan sahaja berbahaya, tetapi juga minuman yang tidak menyelimuti. Walaupun semua perkara di atas, kos pengeluaran adalah minimum.
Air pada mulanya dicurahkan ke dalam siphon, selepas itu botol karbon dioksida berkarbonasi dipintal. Ia sudah cukup untuk menunggu beberapa saat dan anda boleh menikmati rasa minuman yang tiada tandingannya.
Perlu dikatakan bahawa tumpahan air soda sangat mudah. Dengan satu tuil tuil, anda boleh mengisi kaca dengan air berkilau sejuk. Selain itu, minuman boleh disimpan di bawah keadaan normal dan pada masa yang sama ia tidak akan kehilangan kualiti asalnya.
Jika anda menggunakan air mata air sebagai ramuan, anda akan mendapat minuman yang serupa dengan komposisi air mineral semulajadi. Ia akan mengandungi sangat berguna untuk mineral tubuh manusia dan gelembung karbon dioksida, yang cenderung menyegarkan.
Bagi pihak kewangan, kaedah pembuatan ini akan membolehkan anda bukan sahaja menikmati rasa hebat air berkilauan, tetapi juga untuk menjimatkan wang. 1 liter dengan kos hanya 20 rubel. Berbanding harga di kedai dan kafe, kos ini sangat kecil.
Soda memasak di rumah adalah yang paling mudah melalui siphon. Jadi peranti ini sudah cukup untuk membeli sekali sahaja. Pembelian ini akan menelan kos kira-kira 1500 rubel.
Oleh itu, seperti yang anda lihat, membuat soda di rumah tidak begitu sukar. Anda boleh menggunakan alat yang ada atau menyediakan dan membeli sifon khas. Walau apa pun, membuat air soda di rumah, anda dijamin mendapat minuman yang lebih berguna daripada air yang dijual di kedai.
Pada zaman Soviet, tidak ada pembuat kopi, tiada ketuhar gelombang mikro, atau cerek elektrik di dapur kami. Di tempat kehormatan adalah satu lagi "unit" yang ditemui di hampir setiap keluarga - satu siphon untuk air yang berkilauan. Dan tidak hairanlah dia mengambil tempatnya. Di setiap bandar terdapat beberapa "mengisi minyak" untuk mereka. Dia membawanya ke rumah, menuangkan sirap atau jem biasa ke dalam gelas, menambah air soda dari suling dan mendapat minuman sihir. Ramai yang berminat untuk membuat soda di rumah sekarang.
Pada masa ini, jika dikehendaki, air dengan gas boleh dibuat tanpa sebarang masalah, seperti masa lalu. Sekarang di kedai-kedai khas, pasar raya, banyak pelbagai siphon telah muncul semula. Mereka datang dalam bentuk dan warna yang berbeza, dan anda sentiasa boleh memilih sendiri apa yang anda suka. Tidak akan ada masalah dengan pengambilan dan tin penyemburan. Mereka dijual di kedai yang sama. Kami membuat senarai apa yang kita perlukan untuk mendapatkan air dengan gas di rumah: siphon, gas canisters untuk siphon, air, sirap - jika kita mahu minum minuman manis. Pada satu masa, peralihan, sesetengah orang cuba menggunakan silinder daripada senjata pneumatik. Tetapi kerana mereka dipenuhi dengan gas teknikal, dan tidak bersih, mereka tidak begitu sesuai. Jadi kami memutuskan bahawa kami perlu membeli.
Apabila membelinya, anda perlu memberi perhatian kepada beberapa nuansa, memandangkan pemilihan yang besar:
Untuk mendapatkan maklumat: saringan semasa adalah benar-benar selamat. Tangki air di dalamnya mesra alam, hanya karbon dioksida kesucian yang tinggi digunakan dalam silinder. Silinder gas dikeluarkan dengan selamat, kerana siphon secara automatik melegakan tekanan apabila dimatikan. Model terbaru siphons adalah peranti pelbagai fungsi, dan bukan hanya bekas dan kanister dengan kren, yang, dengan cara itu, boleh digantikan dengan yang baru dan diisi semula pada titik-titik khas, bilangan yang sentiasa berkembang.
Kami sudah tahu cara membuat soda di rumah. Mengapa kita memerlukannya sama sekali? Malah, di kedai-kedai sekarang anda boleh membeli air untuk setiap selera. Apakah faedahnya?
Atas sebab-sebab ini, dan sebilangan orang lain, soda buatan rumah semakin popular.
Di dapur setiap pelayan wanita selalu ada bahan-bahan dengan mana anda boleh membuat minuman kegemaran kami. Pertama, anda perlu ingat apa yang membuat karbon dioksida memancarkan. Ini akan berlaku jika jus lemon atau cuka ditetes ke baking soda. Kami mendapat idea cara membuat soda di rumah. Marilah kita memberikan dua contoh khusus. Yang pertama. Membuat minuman "Baikal" adalah jawapan kami kepada Coca-Cola. Untuk mendapatkan tiga liter minuman, kami ambil: wort St. John, licorice, eleutherococcus, jarum cemara - hanya 10 gram setiap satu, segelas gula dan setengah lemon. Jarum jarum dan herba selama tiga jam dengan air panas. Kemudian kami menapis cecair, mendidih, tuangkan gula pasir, dinginkan, masukkan jus separuh lemon bercampur dengan soda. Selesai!
Contoh kedua. Semua pemangkin dengan kaedah ini dicampur terus di dalam kaca. Kami membuat buah segar dari buah pir yang berair, membubarkan gula di dalamnya secukupnya. Dalam campuran ini, pasang jus sepertiga limau. Tuangkan beberapa soda ke dalam gelas yang berasingan dan tuangkan jus ke dalamnya. "Duchess" sudah siap!
Mengetahui cara membuat soda di rumah, anda boleh cuba menyediakan diri anda dan sirap untuk mendapatkan produk buatan sendiri yang semulajadi. Pilihan pertama ialah "Tarragon". Baginya kami memerlukan: sekumpulan tarragon pertengahan umur, segelas air dan gula pasir - 2/3 cawan. Kami mencuci tarragon dan dipotong menjadi beberapa bahagian. Rebus air, letakkan rumput kami di dalamnya dan rebus selama 20 minit dengan api yang rendah. Kami sejuk, ketegangan, gula larut dalam sup, meletakkannya lagi. Kacau, tunggu penebalan dan tambah jus lemon. Sirap sudah siap, ia boleh dicairkan dengan air berkilau. Untuk mendapatkan soda manis rasa yang berbeza, pertimbangkan satu lagi resipi untuk sirap - limun "Menyegarkan". Bahan-bahan: gula - satu gelas, untuk rasa karamel, anda boleh mengambil coklat, air - satu gelas, lemon - 5-6 keping, kayu manis - setengah sudu teh. Kami mencampur air dengan gula dan rebus sirap, sejuk. Jus lemon, ia akan berubah di mana-mana satu gelas, tuangkan sirap, kacau lagi dan tambah kayu manis. Cool - dan sirap sudah siap, boleh dicairkan dengan soda.
Untuk air yang berkilauan, disarankan untuk menggunakan botol tahan tekanan, direka khas, termasuk pengeluar siphon. Mereka mempunyai jangka hayat sekurang-kurangnya tiga tahun, penutup tertutup, boleh terdiri daripada pelbagai bentuk. Adalah disyorkan untuk membeli silinder gas yang diperbuat daripada aluminium ringan. Satu silinder sering cukup untuk membuat sekurang-kurangnya 60 liter air soda. Berharap: beli kedua-dua item dalam kit. Dan tugas anda, bagaimana membuat soda di rumah, akan menjadi perkara yang mudah, yang mana seorang penuntut pertama boleh mengendalikan.
http://elfterra.ru/lajfhaki/kak-sdelat-gazirovannuyu-vodu-v-domashnih-usloviyah/Air mineral hanya boleh diminum oleh nasihat doktor.
Marina Naboka: - Kedua-dua jadual perubatan dan meja mineral mineral dituangkan ke dalam botol. Ini adalah produk yang berbeza. Air meja boleh diminum setiap hari tanpa sebarang sekatan. Dan air meja perubatan dimakan secara tidak sistematik untuk menghilangkan rasa dahaga dan untuk tujuan terapeutik seperti yang disyorkan oleh doktor. Pilihan air meja boleh menjadi masalah hanya dari segi keselamatan. Tetapi ke air mineral terapeutik membuat banyak tuntutan.
Tatyana Strikalenko: - Menurut "Codex Alimentarius" (satu set peraturan antarabangsa untuk makanan.
Anda sering boleh mendengar amaran mengenai bahaya penggunaan air soda biasa - seolah-olah ia mempunyai kesan negatif pada perut, tulang dan gigi. Adakah ia benar-benar begitu? - Wartawan BBC Masa Depan memutuskan untuk melihatnya.
Semua orang tahu bahawa penggunaan berterusan minuman berkarbonat manis berbahaya kepada kesihatan - gabungan kandungan gula yang tinggi dengan keasidan yang tinggi mempunyai kesan negatif pada tubuh.
Jika anda meninggalkan duit syiling dalam gelas dengan kola untuk malam, keesokan harinya ia akan menjadi bersih dan berkilat. Sebabnya ialah asid fosforik yang terkandung di dalam minuman, yang melarutkan deposit oksida yang meliputi duit syiling.
Oleh itu, lebih baik minum air kosong. Tetapi air biasa tidak mempunyai rasa ketara, begitu banyak, untuk perubahan, secara berkala minum soda.
Walau bagaimanapun, ia dipercayai bahawa air berkarbonat mudah juga berbahaya. Adakah ia benar-benar begitu?
(Artikel BBC lain.
Lemak membakar koktel hijau.
Bahan-bahan:
1 kiwi purata
2 cincin limau (bersama-sama dengan (.)
Lemak membakar koktel hijau.
Bahan-bahan:
1 kiwi purata
2 cincin limau (dengan semangat)
7-10 tangkai daun pasli (dipotong ekor)
6-8 tangkai pudina
100 ml air tidak berkarbonat
1-2 sudu makan atas permintaan. madu (tetapi tidak gula!).
Memasak:
Kami menawarkan resipi Lemak membakar koktel hijau.
Untuk menyediakan koktail hijau membakar lemak, anda perlu membersihkan kiwi itu terlebih dahulu. Kemudian kami memotongnya ke dalam kepingan besar dan menghantarnya ke pengisar. Kemudian potong dua cincin kecil nipis dari lemon dan, tanpa mengeluarkan semangat, hantar mereka ke kiwi. Di sana kita juga menambah daun pasli. Seterusnya untuk menyediakan koktel hijau pembakaran lemak perlu dibuang ke dalam daun pudina. Kami juga membuangnya ke dalam mangkuk pengisar. Sekiranya anda seorang kekasih manis, maka.
Sesetengah orang berfikir bahawa air mineral, sambil mengeluarkannya dari telaga, sudah berkarbonat. Malah, tidak. Ini hanya mungkin dalam sumber yang sangat spesifik, di mana air itu tepu dengan karbon dioksida di kedalamannya. Yang harfiah unit. Air mineral yang sama dari telaga tidak berkarbonat, hangat, berbau tidak baik dan sangat buruk dalam rasa :)
Air berkarbonasi untuk pemuliharaan dan menghapuskan rasa tidak menyenangkan. Seperti yang ditulis di atas, rasa air yang diekstrak baru adalah jahat. Karbon dioksida (CO2) dianggap pengawet dan ditunjukkan pada label E290. Terima kasih kepadanya, air disimpan lebih lama, dilindungi daripada perubahan sifat mineral, boleh diangkut lebih jauh jarak jauh dan memperoleh rasa dan bau yang normal.
Anda perlu membayar ini dengan mengurangkan sifat-sifat bermanfaat air mineral itu sendiri. Karbon dioksida boleh menyebabkan kerengsaan perut serta tindak balas alahan. Oleh itu, adalah disyorkan untuk melepaskan gas dari mineral.
Air berkilau (dahulunya dikenali sebagai "pop") dirujuk sebagai minuman ringan popular. Hari ini, beberapa negara tidak lagi membayangkan hidup tanpa itu. Sebagai contoh, minuman peminum AS purata sehingga 180 liter minuman berkarbonat setiap tahun.
Sebagai perbandingan: penduduk negara-negara bekas Kesatuan Soviet menggunakan 50 liter, dan di China - hanya 20. Amerika mengatasi semua orang bukan sahaja dalam jumlah air berkarbonat yang digunakan, tetapi juga dalam pengeluarannya. Perangkaan menegaskan bahawa jumlah air dan minuman berkilauan yang dihasilkan berdasarkannya membentuk 73% daripada jumlah minuman ringan yang dihasilkan di negara ini.
Sejarah air berkilauan mengetuai zaman dahulu. Sebagai contoh, Hippocrates - doktor terkenal zaman purba - tidak menumpukan satu bab risalah perubatannya kepada cerita tentang sumber semula jadi air yang berkilauan.
Sudah lama, orang tahu betapa berguna air mineral berkarbonat, dan.
Air berkilau adalah mineral dan semulajadi tiruan. Adalah dipercayai bahawa air berkarbonat lebih tahan terhadap pencemaran kerana asid karbonik, yang ditambahkan kepadanya.
Ia adalah air berkarbonat buatan yang menghilangkan dahaga dengan berkesan. Walau bagaimanapun, air ini boleh mempunyai kedua-dua pH tinggi lebih daripada 7.5 dan pH yang lebih rendah - kurang daripada 6.5, yang boleh menyebabkan reaksi yang tidak perlu dalam badan. Dalam kes pertama, ini menyebabkan perkembangan kerapuhan di dalam tulang, dan di kedua, ia secara mendadak meningkatkan keasidan dalam perut. Lebih-lebih lagi, jumlah ion yang dipisahkan di dalam air adalah penting, bukannya jumlah garam yang dipisahkan, oleh itu, mustahil untuk menggantikan mineral semula jadi air tiruan.
Gassing buatan (terutama dalam minuman manis) mengganggu otak. Oleh itu, Institut John Hopkins, menjalankan banyak kajian tentang berkarbonat manis.
Kaunter beli hari ini penuh dengan perairan yang berbeza, berkarbonat dan tidak berkarbonat, dari pengeluar dan jenama yang berbeza. Dan apa yang masih berguna untuk badan kita, soda atau tidak berkarbonat? Mari lihat.
Jika kita ingat zaman kanak-kanak, kita sentiasa minum air berkilauan, ia adalah raspberry dan ceri dan strawberi, rasa oren.
Dia tidak menghilangkan kehausannya, tidak, kami minum kerana dia sangat lazat, manis, mendapat banyak keseronokan, mood.
http://aquastok74.ru/kak-gazirovannuyu-vodu-sdelat-negazirovannoy