Carambola, milik keluarga tumbuhan masam, mempunyai banyak nama, bergantung kepada negara dan bahkan pulau di mana ia tumbuh. Tetapi jika anda mendapati buah yang luar biasa, dalam bahagian yang mewakili bintang bertintang, maka anda boleh yakin bahawa ini adalah Averro Carambola. Tumbuhan ini adalah pokok perlahan tumbuh dengan batang pendek, mahkota bulat yang tebal, mencapai ketinggian 6-9 m.
Daunnya bersilih ganti, diatur dalam lingkaran, mencapai panjang 20 cm, pada masing-masing hingga 11 daun dari urutan kedua. Daun sensitif kepada cahaya dan boleh lipat pada waktu malam dan apabila keadaan mengejutkan timbul untuk pokok itu. Di dalam axils daun carambola ada kelompok-kelompok ungu dengan urat ungu bunga berbulu, masing-masing sehingga 6 mm lebar. Selepas pendebungaan, buah carambola yang luar biasa tumbuh dari mereka.
Buah-buahan Carambola adalah buah bujur dengan 5-6 cuping, tumbuh sehingga 15 cm panjang dan sehingga 9 cm lebar. Mereka dilapisi dengan kulit lilin nipis warna oren-kuning dan mempunyai daging kuning berair yang berair dan renyah ketika masak. Kepingan buah Carambola berbentuk bintang di bahagian silang. Daging mempunyai bau asid oksalat yang lebih atau kurang jelas, dan rasanya berbeza dari sangat masam hingga manis. Varieti manis mengandungi kira-kira 4% gula dalam komposisi. Dalam pulpa carambola membesar hingga 12 biji coklat nipis rata, tetapi mereka mungkin tidak hadir sama sekali.
Terdapat dua jenis pokok carambola dengan buah-buahan yang sangat berasid dan sejumlah besar asid oksalik, dan dengan jenis yang lebih manis, yang dikenali sebagai manis dengan rasa yang lebih ringan. Carambola diklasifikasikan sebagai tumbuhan tropika dan subtropika, kerana pokok matang boleh menahan frosts sedikit untuk tempoh yang singkat. Pokok Carambola berjaya tumbuh di ketinggian sehingga 1200 meter di atas paras laut. Mereka memerlukan pelembapan biasa dan untuk prestasi yang baik, taburan hujan walaupun sepanjang tahun adalah ideal.
Kadang-kadang anda boleh mencari carambola yang tumbuh di atas pasir, tanah liat atau batu kapur yang berat, bagaimanapun, tumbuhan akan berkembang dengan lebih baik dan menghasilkan buah-buahan yang kaya. Pokok itu memerlukan saliran yang baik dan tidak bertolak ansur walaupun banjir jangka pendek. Carambola biasanya ditanam dari benih yang kekal berdaya tahan hanya beberapa hari sahaja. Anak benihnya agak berubah-ubah, sering tumbuh buruk dan memerlukan penjagaan yang penuh perhatian. Untuk mengekalkan ciri-ciri varieti varieti, pelbagai kaedah pencantuman pada anak benih yang sudah matang telah dijalankan.
Adalah dipercayai bahawa carambola mula-mula dijumpai di Sri Lanka, namun, ia telah ditanam selama berabad-abad di seluruh penjuru Asia Tenggara dan Malaysia. Carambola berjaya tumbuh di wilayah selatan China, di Taiwan dan di India. Buah ini sangat popular di Filipina dan Australia, serta di beberapa pulau di Pasifik Selatan, terutamanya di Tahiti, Kaledonia Baru, Guam, Hawaii, New Guinea.
Contoh-contoh individu carambola boleh ditemui tumbuh di pulau-pulau Caribbean, di Amerika Tengah, kawasan tropika di Amerika Selatan dan Afrika Barat, ladang kecil ada di selatan Florida, Amerika Syarikat. Di negara-negara yang berkembang pesat, meriam biasanya ditanam sebagai tumbuhan hiasan. Buah Carambola jarang ditemui dijual di negara-negara Barat, mereka biasanya digunakan sebagai hiasan dalam set hadiah buah-buahan tropika.
http://proavokado.ru/durian/kak-gde-rastet-frukt-karambola.shtmlCarambola adalah buah yang mendapat kemasyhuran dalam bentuk yang luar biasa. Hakikatnya, dalam konteks buah ini sangat mirip dengan bintang lima yang tajam, kerana apa yang sering dipanggil buah bintang. Untuk garis lintang kami, ia adalah buah eksotik yang jarang ditemui di kedai-kedai, tetapi ia agak biasa di negara-negara pelancongan seperti Thailand, Sri Lanka atau Israel.
Asterisk buah tumbuh di atas pokok yang sama dengan nama malar hijau, yang biasa di Asia Tenggara, di mana ia tumbuh hampir di mana-mana. Pokok carambola boleh mencapai ketinggian tiga hingga lima meter, dan mempunyai daun akasia kompleks yang mencapai 50 sentimeter panjang. Daun Carambola mempunyai satu ciri yang luar biasa: apabila terdapat kekurangan cahaya matahari atau apabila disentuh, mereka melipat seperti sayap rama-rama. India, Sri Lanka dan Indonesia dianggap sebagai tempat kelahiran pokok buah, tetapi sekarang, sebagai tambahan kepada negara-negara Asia, ganja juga boleh didapati di Amerika Tengah dan Selatan.
Di samping itu, buah ini bersahaja untuk berkembang di rumah, kerana kesuburan benih. Apa yang anda perlukan adalah biji carambola dan periuk bebas. Anda boleh menanam buah bintang walaupun di rumah. Dengan penjagaan yang betul, selepas dua tahun buah pertama akan muncul di pokok itu.
Buah pohon carambol tidak boleh dikelirukan dengan yang lain. Buah bintang carambola adalah seperti belon udara dengan beberapa petak bujur. Warna kuning atau kuning-coklat, mencapai panjang sehingga 15 sentimeter. Seperti yang telah ditulis di atas, dalam konteks buah mempunyai bentuk bintang lima yang hampir sempurna, yang mana ia mendapat populariti dalam memasak dan dalam koktel yang menghias.
Jika anda sedang dalam perjalanan ke Asia Tenggara, maka memilih buah yang betul tidak akan menyebabkan masalah, kerana penduduk tempatan akan membantu anda memilih buah yang tepat. Tetapi jika anda memutuskan membeli buah di pasar raya terdekat, maka anda perlu tahu beberapa kaedah bagaimana memilihnya. Di rak supermarket Carambola jatuh ke dalam bentuk yang tidak matang, tetapi anda boleh menemui buah masak. Ini adalah kerana hakikat bahawa buah itu diangkut dari jauh, dan bahawa ia lebih baik dipelihara ia dihantar masih hijau.
Tetapi ini bukanlah satu masalah besar, kerana buah bintang memetik dengan mudah dalam keadaan bilik selama dua hingga tiga hari. Carambola masak mempunyai warna kuning dan jalur kecoklatan pada tulang rusuk. Lebih baik memilih buah tanpa kerosakan atau noda pada kulit. Untuk menyentuh buahnya mesti elastik. Di samping itu, buah belimbing segar mempunyai bau ciri yang mengingatkan melati. Saiz buah tidak mempengaruhi tahap masak sepenuhnya, biasanya buah carambola adalah kira-kira saiz oren purata.
Buah meriam boleh dimakan sepenuhnya, dan kulit dan juga benih digunakan, supaya anda boleh memakannya segar, selepas mencuci dengan teliti, memberi perhatian khusus kepada rongga antara muka. Cara makan karbohidrat segar adalah betul - selepas memotongnya ke dalam kepingan ketebalan sederhana (kira-kira satu sentimeter), anda boleh memotong puncak coklat muka jika dikehendaki dan mengeluarkan biji-bijian.
Pelbagai buah ini dalam istilah kuliner sangat pelbagai, sebagai tambahan kepada pencuci mulut, koktel atau salad yang menghias, ia adalah asas untuk mencipta hidangan. Carambola digunakan untuk membuat jus yang sihat, membuat jem dan kesesakan, membuat jeli dan buah candied, juga menggunakan stroberi untuk membuat ikan dan daging, membuat sos berasaskannya, dan jus carambola, antara lain, digunakan sebagai pengisian untuk salad buah-buahan. Buah-buahan yang tidak matang mempunyai ciri-ciri khas, yang digunakan penduduk Asia Tenggara dalam bentuk sayuran, iaitu, mereka memasak stew, acar, dan garam mereka.
Rasa carambola rasa berbeza dari yang tidak matang, bagaimanapun, seperti buah-buahan lain. Buah hijau akan masam, dan ia dinilai oleh penduduk setempat di negara-negara di mana carambola tumbuh. Mereka percaya bahawa ini meninggalkan lebih banyak vitamin dalam buahnya. Carambola masak rasanya manis dan masam. Ramai mengatakan bahawa rasa buah adalah sama dengan gooseberries, anggur, plum, epal, oren, atau timun. Tetapi baunya serupa dengan aroma melati yang jauh. Carambola mempunyai aftertaste sedikit tart. Ini adalah buah yang berair, di mana banyak air yang menghilangkan dahaga. Tetapi lebih baik untuk mencuba sendiri buah-buahan untuk menentukan jenis rasa yang ada.
Carambola adalah 90% air, jadi kandungan kalorinya sangat rendah. Hanya 30-35 kalori per 100 gram buah.
BJU setiap 100 gram buah adalah:
Buah bintang kaya dengan vitamin C, A, beta-karoten, B1, B2, B5.
Mengandungi galian seperti: kalsium, fosforus, besi, natrium, kalium. Batang dan daun mengandungi asid glutamat.
Carambola, seperti buah-buahan lain, mempunyai ciri-ciri bermanfaat untuk manusia. Dan terdapat banyak daripada mereka.
Daun dan bunga carambola juga mempunyai sifat penyembuhan dan sering digunakan di tanah air buah untuk penyakit seperti:
Namun, carambola bukan buah yang tidak berbahaya. Ia boleh merosakkan orang yang menderita penyakit perut dan usus. Jika anda mempunyai gastritis, ulser gastrik dan duodenal, enterocolitis dan penyakit buah pinggang, maka buah bintang harus ditinggalkan, walaupun anda boleh mencuba lobule. Semua ini disebabkan oleh sejumlah besar asid oksalat, yang terkandung dalam meriam.
Buah bintang adalah yang baru kepada kami dan badan kita tidak bersedia untuk itu, oleh itu, dalam kes ketidaksetaraan peribadi, ia juga bernilai menolak menggunakan meriam.
Jika anda makan terlalu banyak buah-buahan, anda boleh memecahkan metabolisme garam dan membuat kegagalan buah pinggang. Oleh itu, ia adalah baik dan berguna yang digunakan dalam kesederhanaan.
Dan akhirnya, dalam kes-kes yang jarang berlaku, manifestasi mabuk dari meriam. Ia menampakkan diri dalam kebas, cegukan, insomnia, kelemahan otot, muntah.
Sekiranya tidak terdapat kontraindikasi terhadap buah ini, maka anda pasti akan merawat diri anda dengan buah eksotik dengan meriam. Dan yang terbaik adalah untuk menilai semua sifat rasa di tanah air starfrukta, di mana ia mempunyai nilai dan kuantiti vitamin yang paling besar.
http://fructify.ru/frukty/karambola-frukt-v-vide-zvezdyAntara buah-buahan eksotik, carambola menarik dengan warna yang terang dan bentuk yang menarik. Buah ini menarik dalam penampilannya: di bahagian silang ia menyerupai asterisk. Ini adalah produk yang agak baru di rak kami, dan oleh itu tidak banyak "risiko" untuk mencubanya. Untuk mengenali anda exotics ini, kami akan memberitahu anda bagaimana carambola tumbuh dan bagaimana untuk merayakannya.
Secara umum, Asia Tenggara, mungkin Kepulauan Moluccas, dianggap tempat kelahiran buah carambola. Di alam liar, tumbuhan ini terdapat di Indonesia, Sri Lanka dan India. Carambola juga ditanam dalam budaya di negara-negara seperti Vietnam, Amerika Syarikat (Florida), Filipina, Hawaii, Ghana, Israel, Polinesia Perancis, Guyana, Brazil.
Jika kita bercakap tentang bagaimana tumbuhan carambola kelihatan, maka pertama-tama ia harus menunjukkan bahawa ia adalah pokok. Ia tergolong dalam keluarga kislichny. Ia adalah pokok malar hijau dengan mahkota yang cukup bercabang sehingga ketinggian 5-6 m. Daun carambola berwarna hijau tua yang indah, mencapai panjang 15-30 cm dan menyerupai sayuran akasia. Sepanjang tahun, pokok carambola ditutup dengan bunga merah jambu dengan aroma halus. Buah-buahan itu sendiri dibentuk seperti telur ayam dengan sisi rusuk dan hingga 15 cm panjang. Ciri tersendiri mereka - lima rusuk membujur, kerana carambola di bahagian itu kelihatan seperti bintang. Palet warna buah eksotik berkisar dari cahaya kuning hingga kuning gelap dengan mekar berlilin. Di dalam buahnya adalah biji rata hingga 1 cm panjang.
Carambola boleh dimakan mentah, seperti yang dilakukan di Asia Tenggara, makan buah seperti yang kita makan epal. Dengan cara ini, rasa carambola boleh digambarkan sebagai masam manis atau manis, bergantung pada tahap kematangan buah. Dengan cara ini, buah-buahan sedar seperti salib antara oren, epal dan anggur. Ia adalah juicy dan menerangi, dengan sempurna menghilangkan dahaga. Buah matang digunakan untuk membuat salad, pencuci mulut, menambah jusnya ke koktail, menyediakan jeli dan puding dari situ. Di samping itu, meriam carambola dan rebus.
Hiaskan rumah anda dengan pokok kecil tumbuhan eksotik ini - nampaknya seperti mimpi. Malah, penanaman carambola di rumah agak nyata. Ia perlu menggunakan benih buah masak segera selepas makan. Jika tidak, benih akan kering dan tidak boleh naik.
Sediakan substrat untuk carambola yang terdiri daripada tanah longgar yang baik (loam, sebagai contoh) dan vermikulit dalam perkadaran yang sama. Untuk penanaman benih, lebih baik mengambil periuk kecil dengan diameter 10 cm. Mengisi setiap benih dengan tanah, periuk diletakkan di tempat yang hangat dengan pencahayaan yang baik. Adalah lebih baik untuk mewujudkan keadaan rumah hijau dengan kelembapan yang tinggi, meliputi bekas dengan filem meriam. Sekiranya syarat-syarat ini dipenuhi, dalam satu atau dua minggu anda akan mempunyai pucuk pertama.
Walaupun tumbuhan tumbuh, lebih baik untuk menyembunyikannya dari cahaya matahari langsung, bagaimanapun, adalah penting untuk memantau pencahayaan yang mencukupi. Keadaan yang optimum untuk eksotik dianggap sebagai suhu tidak lebih rendah daripada 16 darjah di dalam bilik. Dalam penanaman carambola di rumah, perlu dilakukan penyiraman yang banyak pada musim panas. Tanah air harus kering sedikit. Pada musim sejuk, penyiraman perlu disederhanakan. Di samping itu, carambola memerlukan semburan dan mencuci daun di pancuran. Pembajaan baja diperlukan untuk benih sekurang-kurangnya tiga kali setahun. Seperti yang diperlukan, transplantasi permen bintang ke dalam periuk yang lebih besar. Menjaga lapisan saliran di bahagian bawah periuk.
Rasa buah carambola akan dimakan dalam 3-4 tahun.
http://womanadvice.ru/frukt-karambolaCarambola - menarik dengan nama dan juga buah Asia yang lebih eksotik. Jarang, tetapi masih boleh didapati di rak-rak kedai kami. Oleh itu, kebanyakan pembeli tidak tahu apa-apa mengenainya. Sementara itu, ia mempunyai banyak sifat bermanfaat dan bermanfaat untuk tubuh manusia.
Carambola adalah pokok malar hijau tropika kira-kira 5-10 meter. Dengan besar sehingga 50 sentimeter daun hijau gelap. Mekar bunga berbentuk bunga bel, dikumpulkan dalam kelompok.
Buah-buahan berwarna kuning kehijauan. Mereka mempunyai bentuk bintang bujur dengan lima sudut yang diucapkan. Di bahagian silang, mereka kelihatan seperti bintang laut. Apa buah eksotik ini dipanggil buah bintang atau bintang tropika.
Ia tergolong dalam genus Averroa dari keluarga "Sour". Nama saintifik dalam bahasa Latin adalah Averrhoa carambola.
Ia tumbuh dengan baik dalam keadaan tropika lembap yang panas. Pokok ini dianggap tempat kelahiran Malaysia dan Indonesia. Ia ditanam di banyak negara tropika: India, Sri Lanka, negara-negara Asia Tenggara, di selatan Asia, dan pulau-pulau di Lautan Pasifik. Baik ditangkap di Amerika Selatan dan di selatan Amerika Syarikat.
Seperti yang telah disebutkan, buah berbentuk seperti bintang. Ripen dari Mei hingga Ogos. Oleh itu, anda boleh membeli bulan-bulan ini.
Kupas buah-buahan warna hijau atau kuning muda dengan permukaan lilin nipis licin. Berat satu buah adalah dari 70 hingga 130 gram.
Dagingnya berair. Terdapat dua jenis yang berbeza dalam rasa: masam dan masam manis. Sesetengah jenis mempunyai 2-5 biji benih yang boleh dimakan yang terletak di sudut. Aroma - menyegarkan.
Ia adalah buah yang sangat popular di negara-negara di mana ia tumbuh dengan banyak. Tetapi belum diketahui ramai pengguna Eropah.
Carambola, seperti banyak buah-buahan tropika, mempunyai banyak nutrien berharga. Mereka mengandungi dalam kuantiti yang besar:
Vitamin kompleks B: niasin, pyridoxine, riboflavin, thiamine, folat;
Asid askorbik atau vitamin C;
Garam bahan-bahan mineral: kalium, kalsium, zink, besi, magnesium, fosforus;
Daun tumbuhan mengandungi bahan-bahan yang tidak menentu dan antioksidan. Digunakan oleh orang tempatan dalam perubatan tradisional sebagai ejen antipiretik dan sakit kepala.
Ini adalah buah kalori yang sangat rendah. Dalam 100 gram sebanyak 31 kilokalori. Ia mempunyai kesan jejak lemak. Tiada kolesterol.
Kandungan kalorinya lebih rendah daripada buah-buahan tropika lain. Makan buah-buahan bersama-sama dengan kulit menyediakan serat makanan yang mencukupi. Serat menghalang penyerapan kolesterol jahat di dalam usus.
Di samping itu, ia membantu melindungi mukosa usus dari kesan toksik oleh karsinogen yang mengikat dan mengeluarkannya dari badan.
Bintang tropika boleh dikaitkan dengan juara kandungan vitamin C. 100 gram ia mengandungi 34.7 miligram, iaitu 57% daripada keperluan harian.
Vitamin C diperlukan untuk menguatkan sistem imun. Meningkatkan ketahanan terhadap jangkitan. Sebagai antioksidan, ia menghalang kesan berbahaya radikal bebas.
Selain asid askorbik, ia mengandungi bahan-bahan lain dengan sifat antioksidan:
Kandungan total polifenol buah ini ialah 143 mg setiap 100 gram. Secara umum, sebatian ini membantu melindungi terhadap kesan berbahaya radikal bebas yang diperoleh daripada oksigen.
Di samping itu, ia adalah sumber vitamin B kompleks yang baik. Bersama-sama mereka bertindak sebagai faktor-faktor untuk enzim dalam metabolisme. juga terlibat dalam pelbagai fungsi lain dalam badan.
Vitamin ini tidak berkumpul di dalam badan. Mereka perlu sentiasa menambah. Mereka penting untuk berfungsi dengan baik sistem saraf, otak, sistem pembiakan, imuniti dan sebagainya.
Potassium, iaitu 133 mg setiap 100 gram, merupakan komponen penting dalam cecair selular dan membran. Mengawal kadar jantung, tekanan darah.
Mempunyai banyak nutrien penting membantu:
Menstabilkan sistem saraf: melegakan rasa tidak peduli, mudah marah, keletihan;
Menormalkan kelenjar tiroid;
Pulihkan fungsi reproduktif;
Mencegah perkembangan penyakit jantung;
Mengekalkan paras gula darah.
Jus meningkatkan pembekuan darah. Merawat buasir dan demam.
Daun dada membantu dengan ekzema, mempercepat penyembuhan luka.
Merebus akar - ejen anthelmintik yang sangat baik.
Di Brazil, buah-buahan dan jus disyorkan untuk diminum sebagai diuretik dan ekspektoran.
Merujuk kepada aphrodisiacs. Meningkatkan libido pada lelaki dan wanita.
Sebagai sumber antioksidan, ia mempengaruhi penampilan. Mengelakkan kedutan pramatang. Topeng Carambola meningkatkan warna dan nada kulit. Ekstrak dari buah ini ditambah kepada pelbagai produk penjagaan kulit dan badan:
Carambola, sebagai peraturan, digunakan sebagai hidangan sampingan dalam salad, sherbet, minuman dan untuk memberikan rasa tart kepada hidangan. Bentuk yang luar biasa berfungsi sebagai perhiasan untuk pencuci mulut, kek, pastri. Selepas rawatan haba ditambah kepada hidangan ikan.
Oleh kerana kehadiran asid oksalat dan kekakuan yang tinggi, ia jarang digunakan dalam industri makanan.
Basuh buah-buahan dengan air sejuk sebelum memasak. Lap kering dengan serbet.
Pertama memotong hujung di kedua-dua belah pihak. Kemudian ujung tulang rusuk yang menonjol.
Potong dengan pisau tajam ke kepingan nipis. Keluarkan semua biji yang berdekatan dengan pertengahan. Tidak perlu dibersihkan. Kulitnya nipis dan boleh dimakan.
Hanya carambola manis yang boleh dimakan segar atau dicampur dengan buah-buahan lain dalam salad.
Jenis-jenis buah masam lebih disukai digunakan untuk memasak hidangan dari ayam, daging, makanan laut. Mereka akan memberikan rasa tart unik.
Kepingan keping segar ditambah kepada rebus, kari, ayam panggang, ikan, udang.
Digunakan untuk membuat sos, acar, chutney, pai, jem.
Jus diperah segar, yang terbaik dicampur dengan jus buah-buahan atau buah-buahan lain.
Gunakan jus sebagai pengasam untuk daging.
Di samping itu, mereka menjadikannya manisan.
Untuk menghantar eksport, sebagai peraturan, buah-buahan yang tidak matang dikumpulkan. Jadi mereka lebih baik diangkut dan disimpan. Rutin mudah rosak.
Apabila membeli, pilih warna kuning oren yang menarik dan menarik.
Elakkan hijau, kecil, kerana buah-buahan sedap dan asam.
Jangan beli barang yang ada tanda-tanda kerosakan, pecah, terasa, dengan tempat.
Di rumah, buah-buahan hijau muda yang tidak matang boleh disimpan pada suhu bilik sehingga kulit menjadi kuning oranye cerah. Selepas itu, mereka perlu dikeluarkan di dalam peti sejuk.
Buah-buahan yang masak mesti segera dimasukkan ke dalam peti sejuk, kerana di dalam bilik mereka akan merosakkan dalam 2-3 hari.
Buah Carambola adalah salah satu daripada beberapa buah eksotik tropika dengan kandungan asid oksalat yang tinggi. Adalah dipercayai bahawa ia menghalang penyerapan nutrien. Melanggar metabolisme mineral, seperti kalsium, magnesium dan lain-lain.
Asid oksalat meningkatkan risiko mengembangkan oxaluria, yang boleh menyebabkan pembentukan batu ginjal. Oleh itu, mereka dikontraindikasikan pada mereka yang mengalami masalah renal renal. Ini penuh dengan kegagalan buah pinggang dengan akibat kesihatan yang teruk.
Carambola, seperti limau gedang, berinteraksi dengan ubat-ubatan tertentu. Sebagai contoh, dengan beberapa ubat untuk merawat hati.
Sebaliknya, ini boleh mengakibatkan pengumpulan dadah berlebihan dalam badan dan kesan buruk.
Oleh itu, pastikan anda berunding dengan doktor anda jika anda menjalani kursus terapi. Dan lebih baik seketika untuk meninggalkan penggunaannya.
Anda tidak boleh makan dengan pemisahan penyakit saluran gastrousus.
Oleh kerana buah-buahan ini jarang berlaku bagi kita, tindak balas alergi tidak dikecualikan.
Carambola - apa jenis buah-buahan ini dan bagaimana cara makan dalam program video "Hidup Sihat"
http://edalekar.ru/karambola.htmlNama botani: Carambola atau Kamrak (Averrhoa carambola) Merujuk kepada genus Averroa, keluarga Sour.
Homeland carambola: Asia Tenggara.
Pencahayaan: memerlukan cahaya, boleh tumbuh di kawasan setengah gelap.
Tanah: longgar, berkhasiat, kering, terhidrat.
Penyiraman: banyak.
Ketinggian pokok maksimum: 12 m.
Jangka hayat: 150 tahun.
Menanam: benih, keratan.
Carambola adalah pokok buah-buahan yang tumbuh dengan perlahan-lahan, mencapai ketinggian 5 hingga 12 m. Mahkota itu bulat, padat, kuat bercabang, dengan cabang-cabang yang meleleh.
Daunnya besar, kompleks, akasia, licin, sehingga 15 cm panjang, hijau gelap di atas, hijau muda di bawah, dengan keputihan putih. Sensitif kepada cahaya, ditutup pada waktu malam.
Bunga-bunga kecil, merah jambu, kadang-kadang ungu, berkumpul di dalam panicles. Dibentuk di atas batang daun dan cawangan. Mekar yang paling banyak diperhatikan dari musim semi hingga musim luruh.
Buah-buahan berbentuk bujur, berdaging, apabila matang kuning atau kuning-kuning, sehingga 12 cm panjang, beratnya sehingga 200 g, dalam bahagian menyerupai bintang, terdiri daripada 3-5 lobus. Di negara-negara di mana carambola tumbuh, tumbuhan ini untuk bentuknya yang luar biasa disebut "epal bintang", "sudut kelima", "gherkin", "belimbing".
Daging buah ini lutut, sangat enak, renyah, tanpa serat, sedikit pedas, dengan rasa manis atau masam yang menyegarkan. Di dalamnya terdapat kira-kira 10 biji coklat cahaya rata. Rasanya buah bergantung pada pelbagai. Buah-buahan beberapa jenis rasa mengingatkan epal, plum, anggur dan gooseberries. Yang paling berharga adalah jenis dengan buah-buahan berasid.
Mekar individu ini secara berterusan sepanjang tahun. Bunga berbuah berlaku dalam kehidupan pokok 3-4 tahun. Buah masak 60 hari selepas berbunga. Puncak menghasilkan pada pertengahan bulan Oktober. Dalam keadaan bilik, pokok itu berbuah dari bulan Ogos hingga Disember.
Untuk mengembangkan pokok yang menghasilkan buah, perlu untuk mengkaji maklumat mengenai bagaimana meriam tumbuh di rumah.
Tidak semua orang tahu apa karambola, kerana kilang eksotik ini hanya tumbuh di negara-negara tropika dengan iklim yang hangat dan lembap. Dalam bentuk liar terdapat di hutan Indonesia, di Maluku, di Asia Selatan dan Tenggara, Brazil, Israel, Ghana. Diusahakan di China Selatan, Vietnam, Amerika, Polinesia, Hawaii.
Walaupun asalnya tropika, pokok carambola tidak memerlukan banyak cahaya matahari. Panas-cinta, tetapi ia boleh bertolak ansur dengan penurunan suhu jangka pendek, bagaimanapun, pokok itu mati semasa frosts. Ia tumbuh di tanah yang longgar, berkhasiat, baik terhidrat. Ia memerlukan banyak kelembapan. Pada musim kering dengan kelembapan yang tidak mencukupi jatuh dedaunan.
Foto carambola boleh dilihat di galeri.
Carambola adalah buah yang banyak digunakan. Buah-buahan budaya ini digunakan dalam masakan, mereka boleh menjadi manis dan masam. Anda boleh menentukan rasa buah dengan penampilannya. Sebagai contoh, buah dengan pulpa masam boleh dibezakan oleh rusuknya yang sempit dan jelas, dengan rasa manis - dengan pertumbuhan besar pada kulit.
Buah Carambola digunakan untuk membuat jus, koktel, minuman wain, puding, kesesakan, jeli, ais krim dan pencuci mulut yang lain. Ia kering, tin, jeruk, ditambah dengan salad, dan juga berfungsi sebagai hidangan sampingan. Buah buah ini dapat dimakan, oleh sebab itu, buah-buahan yang dipotong dalam bentuk bintang berfungsi sebagai hiasan dari piring.
Di China, carambola disajikan dengan ikan.
Di Thailand, buah carambola digunakan sebagai bahan kimia isi rumah. Jus tumbuhan ini digunakan untuk mengeluarkan kotoran dari pakaian, serta untuk menggilap tembaga dan tembaga.
Ekstrak tumbuhan ini digunakan dalam kosmetologi.
Kandungan kalori 100 g produk ini ialah 30-50 kcal.
Di bawah ini adalah gambar buah carambola, di mana ciri-ciri cirinya dapat dikesan dengan baik:
Buah-buahan berasid mengandungi sejumlah besar asid oksalik, jadi buah-buahan harus digunakan dengan berhati-hati apabila gastritis, enterocolitis, ulser gastrik.
Penggunaan berlebihan produk ini boleh mengakibatkan metabolisma garam dan perkembangan patologi buah pinggang.
Bagaimana untuk memilih dan menyimpan carambola? Apabila membeli buah, anda harus tahu apa yang kelihatan seperti carambola. Perhatikan kulit buahnya. Ia sepatutnya tanpa apa-apa penyok, kerosakan, kegelapan dan noda. Warna buahnya mungkin berwarna kuning kehijauan atau aprikot. Buah-buahan yang telah masak sepenuhnya mempunyai kulit yang cerah dan kuning.
Di samping itu, membuat pembelian anda perlu memeriksa tepi sampingan buah. Apabila mereka kenyal, "epal bintang" mempunyai rasa manis yang manis, jika tulang rusuknya sempit dan tegas, rasa dagingnya masam, tanpa rasa manis.
Beri perhatian kepada rasa buah. Yang lebih ketara, buahnya lebih matang dan enak.
Di Rusia, karambola yang masak tidak dijual, kerana, seperti buah-buahan eksotik yang lain yang dieksport dari negara-negara asing, ia diimport tidak matang. Kerana kulit nipis, halus buah tanaman ini, mustahil untuk mengambil camrack dengan cara lain. Buah-buahan masak di rak atau di dalam peti sejuk. Hayat rak mereka di tempat yang sejuk adalah 2-3 minggu.
Bagaimana hendak makan carambola? Kedua-dua pulpa dan kulit adalah sesuai untuk makanan, jadi tidak perlu mengupas buah. Buah boleh dimakan, menggigit seperti epal, atau dipotong sebelum digunakan. Makan karambola dengan tangan atau garpu.
Anda boleh tumbuh carambola di rumah. Ramai peminat penjual eksotis berminat untuk membina sebuah carambola menggunakan benih, kerana kaedah ini adalah yang paling mudah dan paling boleh diterima. Untuk kaedah penyebaran benih, ambil biji buah segar dan matang dan letakkannya dalam bekas kecil atau periuk penuh dengan substrat khas (gambut atau lumut), ditutup dengan polietilena di atas. Simpan bekas biji di dalam bilik yang hangat. Dalam 2-3 minggu pucuk muncul. Bibit yang ditanam dipindahkan ke dalam tanah yang berkhasiat, bercampur dengan vermisit. Benih menyemai yang dihasilkan pada bulan Februari.
Walau bagaimanapun, apabila menanam benih, mustahil untuk meramalkan hasilnya. Buah-buahan pada pokok-pokok yang tumbuh boleh menjadi warna dan rasa yang berbeza. Oleh itu, disyorkan untuk menanam beberapa anak benih, dan kemudian hanya meninggalkan mereka yang buahnya mempunyai rasa manis.
Kilang Carambola memerlukan cahaya, oleh itu ia perlu ditanam di tempat yang dinyalakan dengan cahaya matahari. Untuk melakukan ini, pilih tingkap yang menghadap ke selatan atau tenggara.
Menumbuhkan karambola, perlu membuat pokok keadaan optimum untuk pertumbuhan dan perkembangannya. Pada musim panas, suhu udara di dalam bilik perlu mencapai 20-25 ° C, pada musim sejuk - 15-17 ° C.
Camrack memerlukan air yang banyak. Pada musim panas, anda perlu menyiram tumbuhan lebih kerap, tetapi anda tidak boleh membenarkan genangan air, yang boleh menyebabkan kerosakan sistem akar dan kematian pokok. Pada musim sejuk, disiram dengan sederhana. Pengeringan koma bumi juga akan menjejaskan perkembangan dan pembiakannya.
Apabila tumbuh carambola di rumah, anda perlu memberi makan secara berkala. Untuk melakukan ini, gunakan baja kompleks untuk tanaman dalaman. Pergantungan atas membawa 3-4 kali setahun. Sekali setahun gambut ditambah ke tanah untuk mengelakkan tindak balas alkali yang mempunyai kesan negatif terhadap pertumbuhan tumbuhan.
Penyebaran oleh keratan membolehkan anda mendapatkan pokok dengan buah-buahan dari rasa dan ciri-ciri tertentu. Di samping itu, tumbuhan yang dicantumkan lebih padat. Walau bagaimanapun, disebabkan benih yang dicantumkan sangat sukar diperoleh, sering menggunakan kaedah pembiakan benih.
Untuk menghadkan pertumbuhan dan pembentukan pemangkasan mahkota padat dijalankan. Pruned pucuk bertumbuh berkembang, serta pucuk yang tumbuh di dalam, dengan itu menebal mahkota. Secara berkala mengeluarkan cawangan kering dan rosak.
Bagaimana karambola tumbuh dapat dilihat dalam gambar berikut.
Dengan berhati-hati, pokok itu jarang terjejas oleh penyakit dan perosak. Kadang-kadang daun dipengaruhi oleh nematoda buah pinggang. Akibatnya, tangkai daun bengkok, daun melambatkan pertumbuhan, mereka menjadi berkerut, jatuh. Anda boleh menghilangkan nematoda buah pinggang dengan bantuan bahan kimia khas.
Apabila air bertakung dan menyiram terlalu kerap, jangkitan kulat berlaku. Dalam kes ini, kilang itu dipindahkan ke dalam tanah segar, kawasan yang terjejas dikeluarkan, mengurangkan bilangan pengairan.
Oleh kerana carambola adalah tumbuhan tropika yang memerlukan kelembapan udara yang tetap, anda perlu menyemburkan mahkota secara tetap dan mengelap daun dengan air. Tanah harus sedikit berasid, sebaliknya chlorosis berlaku.
Buah kamrak yang belum masak digunakan sebagai sayuran. Sebagai contoh, stews sayur dibuat dari itu dan dipelihara.
Oleh kerana kandungan asid oksalat yang tinggi di dalamnya, buah ini digunakan untuk memutihkan gigi palsu. Untuk melakukan ini, mereka disimpan selama beberapa jam dalam jus "epal bintang".
Jus Carambola menghapuskan gejala mabuk dan berkesan menghilangkan dahaga.
Dengan bantuan jus masam tumbuhan ini, mereka mengeluarkan kotoran dari pakaian.
Bunga kamraka dengan rasa masam, digunakan sebagai rempah. Daun merasakan seperti bayam, jadi ia ditambah kepada salad.
Adalah dipercayai bahawa carambola membantu menurunkan berat badan, kerana ia mempromosikan pembakaran lemak.
Pada waktu malam, daun pokok ini dilipat, begitu juga dengan keanehannya. Sekiranya mereka tergulung pada siang hari, ini menunjukkan bahawa kilang itu berada di bawah tekanan dan berada dalam keadaan buruk.
Sepertinya carambola dan buah-buahannya yang luar biasa dapat dilihat dalam gambar di bawah.
http://www.udec.ru/derevo/karambola.phpCarambola boleh ditanam di rumah. Tumbuhan ini disebarkan dengan baik oleh biji benih. Untuk menanam, anda mesti memilih di pasar raya buah masak jenis yang anda suka. Ia mudah untuk menjaga tumbuhan walaupun kepada pemula. Lihatlah foto itu, apa bentuk yang luar biasa yang indah buahnya. Bintang tropika menghiasi hidangan dan digunakan secara meluas dalam masakan.
Buah-buahan tempatan dianggap Asia. Di rumah, ia sama seperti timun atau epal kita. Dalam haba buah, anda boleh menghilangkan dahaga anda, kerana dagingnya sangat enak dan mempunyai rasa manis-masam. Karambolu disesuaikan di Brazil, Israel, Thailand, Hawaii. Sebaik sahaja mereka tidak memanggil carambola: bintang tropika, kamrak, illitsium, karom, dan lain-lain. Di Rusia, saudara tumbuhan ini tumbuh - asid meningkat.
Carambola adalah pokok malar hijau sehingga 12 m. Buah dimakan dengan kulit. Lebih-lebih lagi, pelbagai jenis berbeza dalam rasa dan menyerupai plum kami, epal dengan anggur, gooseberries dengan aroma plum. Penduduk tempatan menghargai jenis dengan buah-buahan masam. Buah-buahan yang tidak matang digunakan sebagai sayuran, dan buah masak digunakan sebagai pencuci mulut. Daun rasa pokok seperti bayam, mereka digunakan secara meluas dalam masakan India. Bunga digunakan sebagai rempah, ditambah kepada salad.
Tidak kira di mana anda mendapat buah carambola - di kedai tempatan atau dibawa dari perjalanan asing. Perkara yang paling penting adalah memilih buah masak tanpa kerosakan dan keluarkan benih masak dari pulpa. Carambola masak mempunyai warna kuning cerah. Beri perhatian kepada tulang rusuk buah. Berdagang menunjukkan buah yang manis, dan yang sempit biasanya masam. Bau buah itu, aroma yang lebih jelas - lebih matang. Di rak Rusia tidak ada carambola yang masak, kerana buahnya diimport dari jauh dan hanya mustahil untuk membawa buah masak persembahan. Carambola matang selama beberapa minggu di rak atau di dalam peti sejuk.
Biji-bijian kehilangan percambahan mereka dengan cepat, jadi mereka perlu ditanam tanpa penangguhan. Bibit dibasuh dengan air hangat dan direndam selama 10 jam. Selepas merendam benih disemai di dalam pasu individu dengan campuran tanah sejagat dan vermikulit. Tanah liat yang diperluas diletakkan di bahagian bawah - ia akan menyediakan saliran. Kedalaman penanaman adalah 1 cm. Periuk diletakkan di dalam bilik kecil. Masa percambahan untuk setiap biji adalah individu, biasanya ia mengambil masa satu minggu hingga satu bulan. Membosankan muda memberikan pencahayaan, sehingga hari cahaya adalah 13 jam.
Sekiranya anda menanam benih dalam kotak bersama, maka apabila daun ketiga muncul, anak benih mesti ditanam dalam bekas individu. Penanaman kemudian mencederakan sistem akar dan mengurangkan peratusan survival tumbuhan.
Tumbuhan muda perlu disembur dengan air yang dipanaskan untuk memastikan kelembapan yang tinggi.
Majlis Buah Carambola mengandungi asid oksalat. Oleh itu, orang yang menghadapi masalah saluran gastrousus harus makan meriam kecil dalam kuantiti yang kecil agar tidak menyebabkan masalah penyakit. Penggunaan buah-buahan yang berlebihan dapat mengganggu metabolisme garam dalam tubuh dan menyebabkan patologi renal.
Carambola memerlukan penjagaan yang minima. Sejak tumbuhan dapat mekar dan mengikat buah sepanjang tahun - ia memerlukan banyak nutrien. Makan dilakukan sekali seperempat. Gunakan baja yang kompleks untuk tumbuh-tumbuhan. Dengan kekurangan besi dalam chlorosis tumbuhan boleh berkembang.
Kilang itu praktikal tidak memerlukan pemotongan. Secara umum, pemangkasan dilakukan untuk membentuk mahkota.
Carambola perlu dipindahkan ke periuk yang lebih besar setiap tahun. Campuran tanah perlu mempunyai reaksi asid lemah, dalam mana-mana yang tidak alkali. Lapisan saliran ke bahagian bawah tangki diperlukan untuk mengalirkan air yang berlebihan.
Tumbuhan itu menyukai matahari, tetapi sinar matahari langsung di tingkap selatan boleh menyebabkan luka daun. Carom berasa buruk dalam iklim kering: perlu mengekalkan kelembapan udara, menyemburkan tumbuhan, terutama pada hari-hari panas. Kilang itu mempunyai satu keanehan - pada waktu malam daunnya dilipat, tetapi jika ini berlaku pada siang hari, anda perlu membunyikan penggera. Anak pokok memerlukan ambulans, sesuatu yang tidak kena. Dengan kekurangan kelembapan dalam sapling tanah, anda boleh menetapkan semula keseluruhan radas daun. Apabila menyiram adalah penting untuk mengekalkan keseimbangan, kerana kelebihan kelembapan memberi kesan kepada pernafasan akar dan menyumbang kepada pembentukan penyakit yang membusuk. Kilang itu boleh mati.
Suhu pertumbuhan yang optimum untuk pokok pada musim panas adalah dari 20 ° C. Pada musim sejuk, ia tidak boleh jatuh di bawah 15 ° C.
Kilang itu dibiakkan dalam beberapa cara:
Grafting membolehkan anda mendapatkan pokok dengan buah-buahan yang mempunyai ciri-ciri rasa tertentu. Dalam keadaan kita hampir tidak benar. Untuk zon iklim kami, pembiakan benih hanya boleh didapati. Biji meriam yang berkembang, adalah mustahil untuk meramalkan apa yang dirasakan oleh benih. Manis atau masam. Warna kulit juga boleh berbeza dari kuning-hijau hingga aprikot dan coklat. Oleh itu, beberapa benih tumbuh sekaligus, dan apabila tumbuhan mula berbuah, mereka meninggalkan spesimen dengan buah-buahan yang manis.
Oleh kerana carambola baru kepada lintang kami, ia belum mendapat "populariti" daripada perosak dan penyakit. Kilang itu boleh rosak oleh nematod buah pinggang, terdapat kes-kes kerosakan lalat buah. Penyiraman berlebihan atau genangan air dalam kuali menyumbang kepada perkembangan penyakit kulat: anthracnose atau phyllosis. Reaksi tanah alkali boleh menyebabkan chlorosis dalam benih.
http://sad24.ru/cvety/komnatnye/karambola-v-domashnix-usloviyax.htmlBeristirahat di Asia Tenggara, anda boleh merasai banyak buah-buahan yang luar biasa yang boleh memberi sensasi rasa baru. Salah satu buah ini boleh dianggap sebagai carambola. Sebaik sahaja mereka tidak memanggil buah ini - meriam, epal bintang, bintang tropika atau belimbing. Carambola untuk penduduk Thailand, India, Indonesia dan negara-negara lain di Asia Tenggara adalah produk tradisional, bagi sesama kita masih buah eksotik.
Ketinggian pokok carambola mencapai 3-5 m, mahkota ditutup dengan daun berbentuk akasia yang kompleks, mencapai 30 cm panjang.
Daun daun carambolic mempunyai ciri yang menakjubkan: apabila terdapat kekurangan lampu atau apabila disentuh, mereka melipat seperti sayap rama-rama. Reaksi sejenis tumbuhan dijelaskan oleh kepunyaan carambola kepada keluarga masam. Oxalis biasa, yang ditanam di kawasan pinggir bandar Rusia, adalah saudara sulung eksotik yang sangat eksotik.
Carambola mekar beberapa kali sepanjang tahun, menjadi tertutup selama bunga berbunga merah jambu-lavender halus. Selepas 2-2.5 bulan selepas berbunga, tumbuhan ini membentuk buah renyah berair dalam bentuk berusuk, di dalamnya mengandungi beberapa biji rata. Panjang buah berbeza dari 5 hingga 15 cm. Cara yang paling mudah untuk membentuk carambola, melihat keratan rentas janin, yang membentuk sebahagian besar tetap bintang pecah lima.
Musim Carambola berlangsung dari Mei hingga Ogos. Penduduk Rusia boleh menikmati buah belimbing segar bukan sahaja di tanah air kilang itu. Buah-buahan bintang diimport ke negara kita sepanjang tahun dari Brazil, Israel dan negara-negara Asia.
Sekiranya anda ingin menggembirakan rakan-rakan dan saudara-mara dengan buah yang luar biasa, kemudian membawa pulang rumah karambola dari Thailand. Dan bagaimana untuk mengeksport buah dari Thailand, baca dalam artikel saya yang berasingan.
Satu fakta yang menarik! Peminat tumbuhan eksotik boleh cuba membina karambola dari biji di rumah. Tidak seperti wakil-wakil tropika lain di flora, epal bintang memerlukan penyiraman yang banyak, tetapi boleh dipenuhi dengan ciri pencahayaan yang sedikit di musim sejuk kami.
Terdapat banyak kontroversi mengenai rasa sebenar carambola. Perbezaan pendapat adalah disebabkan oleh fakta bahawa rasa buah-buahan yang tidak matang dan sederhana telah sangat berbeza. Untuk mendapatkan rak-rak pasar raya Rusia, benih dipindahkan dari pokok-pokok dalam keadaan tidak matang. Buah-buahan semacam itu mempunyai rasa masam dan menyerupai sayuran dan bukan buah.
Buah yang cukup matang mengandungi jumlah gula dan kejutan yang lebih besar dengan rasa manis atau manis, yang menyebabkan persatuan secara serentak dengan beberapa buah-buahan yang biasa. Mereka yang cukup beruntung untuk mencuba carambola eksotik, bandingkan dengan gooseberry, epal, plum, anggur, oren dan juga timun. Dalam satu buah beberapa nota perisa didengar sekaligus. Buah-buahan manis-masam mengandungi banyak cecair dan merupakan cara yang sangat baik untuk menghilangkan rasa dahaga.
Beri perhatian! Nilai tenaga buah belimbing adalah rendah - 100 g buah segar mengandungi 35-40 kalori, yang membuat carambal sangat diperlukan bagi mereka yang mematuhi gaya hidup sihat dan mengambil berat tentang angka yang langsing.
Keistimewaan buah atau sayur-sayuran yang berfaedah sepenuhnya ditunjukkan jika buah-buahan telah mencapai kematangan dan diruntuhkan agak baru-baru ini. Oleh itu, anda tidak harus bergantung pada faedah ketara apabila menggunakan meriam yang dibeli di kedai berhampiran rumah. Tetapi pelancong dari Thailand dan negara-negara Asia lain lebih beruntung, kerana mereka bukan sahaja dapat menikmati rasa sebenar bintang tropika, tetapi juga merasakan kuasa penyembuhannya.
Carambola mempunyai bahan berikut:
Kajian rasmi mengenai penggunaan carambola belum dijalankan, tetapi penyembuh Asia digunakan secara meluas dalam rawatan daun, bunga dan buah-buahan buah ini. Buah-buahan bintang digunakan untuk merawat:
Dari bahagian yang berlainan belimbing masak antiemetic, anti-parasit, dan diuretik, dan juga sebagai penawar yang boleh meringankan keadaan pesakit dengan keracunan yang teruk.
Kandungan asid oksalat yang tinggi menjadikannya perlu untuk menghadkan penggunaan buah-buahan stellate kepada mereka yang menderita penyakit perut dan usus:
Tidak akan ada bahaya tertentu dari satu buah, tetapi apabila memburukkan lagi penyakit yang disebutkan di atas, anda harus meninggalkan sepenuhnya epal bintang.
Ia penting! Dalam kes-kes yang jarang berlaku, kejadian mabuk meriam adalah mungkin. Tanda-tandanya adalah insomnia, kebas, cegukan, muntah, atau kelemahan otot. Gejala boleh muncul dari 0.5 hingga 14 jam selepas memakan buah belimbing.
Buah-buahan hijau buah belimbing mempunyai tulang rusuk sempit yang jelas dipisahkan. Buah-buahan yang masak manis dibekalkan dengan rusuk berisi dengan jalur coklat gelap, yang menandakan pematangan penuh carambola di cawangan. Buah-buahan yang masak yang matang mengandungi sedikit asid, melegakan dan rasa yang menyegarkan, dan bau itu serupa dengan bau bunga melati.
Apabila ditanam untuk tujuan perindustrian, carambola dikeluarkan dalam keadaan yang belum matang, untuk menjangkau pelanggan ribuan kilometer jauhnya tanpa kehilangan harta pengguna. Buah-buahan yang belum matang adalah hijau pucat atau kekuningan. Mereka boleh disimpan untuk masa yang lama (sehingga 3 minggu) di dalam peti sejuk. Karbon hijau boleh masak pada suhu bilik, tetapi rasanya tidak sepadan dengan buah masak yang diambil dari pokok.
Apabila membeli meriam di pasar raya Rusia, pembeli tidak mempunyai pilihan, jadi anda perlu berpuas hati dengan buah-buahan yang tidak matang. Perjalanan ke Thailand membolehkan anda menikmati rasanya epal bintang yang hebat, yang kaya dengan pasaran tempatan. Perkara utama adalah mencari buah-buahan dengan jalur coklat gelap pada tulang rusuk, maka rasa indah buah belimbing masak dijamin.
Epal bintang digunakan terutamanya untuk menghias koktel, makanan pencuci mulut dan salad, memandangkan kepingan berbentuk bintang kelihatan anggun dan memberi apa-apa hidangan rupa yang telah siap. Walau bagaimanapun, penggunaan carambola dalam memasak tidak terhad kepada ini. Penduduk Asia sedang mempersiapkan segala hidangan dengan belimbing:
Menarik Pulpa buah yang tidak matang menyajikan suri rumah Thai sebagai alat yang sangat diperlukan untuk menambah bersinar tembaga dan produk tembaga. Asid oksalat, yang merupakan sebahagian daripada carambola, juga membantu menghilangkan noda yang sukar dari pakaian.
Buah carambola masak boleh dimakan dengan kulit. buah pra perlu dibasuh dengan air yang mengalir, mengeluarkan kotoran dari lubang-lubang kecil pada kulit, dan memotong dengan plat melintang lebar 0.5-1.5 cm. Memberikan spesies wakil hidangan boleh dipotong dengan ribbed potongan buah jalur coklat dan pilihan.
Setelah berada di Thailand, pelancong dapat merasakan buah-buahan tropika yang aneh. Sifat eksotik kaya dan beragam, dan buah-buahan yang luar biasa boleh mengejutkan siapa saja. Carambola masak menghairankan dengan persatuan rasa yang kaya dan menghilangkan rasa dahaga, dan salad atau koktail yang dihiasi dengan bintang-bintang bulat mengambil bentuk karya masakan. Anda boleh belajar tentang buah-buahan eksotik lain dari artikel saya Buah-buahan Thailand.
http://travel.miruvashihnog.ru/frukt-karambola.htmlBuah "bintang" di kawasan tropika carambola!
Eksotik ini mempunyai banyak nama: carom, gherkin, bintang tropika, belimbing (iaitu, "buah bintang"), illitsium, epal bintang.
Carambola adalah buah tradisional bagi penduduk Asia Tenggara. Di sini ia adalah ramuan banyak hidangan dan ubat. Selebihnya di dunia menganggapnya eksotik dan menikmati rasa.
Carambola adalah tumbuhan malar hijau dari keluarga Kislev.
Pokok ini tumbuh tiga hingga enam meter. Daunnya sama dengan "rakan" dengan akasia, tetapi lebih besar, sehingga setengah meter. Bawah ditutup dengan bulu putih. "Disusun" jika terdapat sedikit cahaya atau menyentuh mereka. Pokok menghasilkan buah yang banyak dua kali setahun. Musim buah ditentukan oleh mana meriam tumbuh. Di Thailand, misalnya, ia adalah bulan Mei-Ogos.
Tanah air yang eksotik adalah kawasan tropika atau subtropika. Mungkin, kepulauan Moluccan atau Sri Lanka. Hari ini, buah bintang ditanam di Asia Tenggara, India, dan kepulauan Indonesia dan Filipina. Terdapat ladang di Australia, Afrika Barat, Amerika Syarikat, Brazil, Israel.
Pembekal nombor satu dunia ialah Malaysia.
Di Rusia, carambola boleh didapati sepanjang tahun: Israel, Brazil, Asia Tenggara berkongsinya.
Warga yang paling dekat dengan buah yang luar biasa adalah oxalis, penduduk Rusia tengah. Oleh itu, pokok itu boleh ditanam di rumah. Walaupun rombongan "bintang", tumbuhan itu bersahaja, tidak memerlukan matahari sepanjang tahun.
Dengan penjagaan yang betul, benar-benar menunggu penuaian.
Buah-buahan buah carambola eksotik adalah asal, mereka sukar untuk mengelirukan dengan eksotik lain:
Buah pemakan bintang di atas pokok kelihatan telus, membiarkan cahaya matahari.
Pelancong mengambil kebanyakan carambola masak masak. Tetapi ia perlu dirasai dalam apa jua bentuk.
Tiada kesukaran dalam memilih carambola. Buah-buahan berkualiti matang mempunyai ciri-ciri berikut:
Saiz tidak penting: ia bergantung kepada pelbagai.
Spesimen sedemikian boleh didapati di rumah, iaitu, di subtropika. Mengangkut mereka adalah masalah.
Rasa "bintang" adalah konsep yang rumit. Varieti yang berbeza, spesimen masak dan belum masak, berbeza.
Semua bersetuju dengan perkara-perkara berikut:
Perpaduan bukan mengenai butirannya. Setiap orang mengambil motifnya, pilihannya tidak berkesudahan:
Dan sebagainya.
Aroma yang dipancarkan oleh buah masak dikaitkan dengan melati. Mentega eksotik hijau, lebih seperti sayuran. Dan bau "sayuran" mereka, lebih dekat dengan timun. Buah-buahan masam dinilai oleh penduduk tempatan sebagai lebih berguna (pada pendapat mereka).
Buah-buahan yang masak boleh dimakan, termasuk kulit. Hanya tulang yang dituai. Biasanya menikmati "bintang" adalah mudah - seperti pir atau timun. Iaitu, menggigit kepingan. Salinan besar boleh dipotong. Potong pisau yang biasa digunakan dengan baik - plat dengan lebar setengah sentimeter hingga satu setengah. Jika jalur coklat mengelirukan, mereka dipotong, kadang-kadang dengan kulit.
Masakan masak Asia menggunakan buah bintang sebagai produk, hiasan atau komponen hidangan bebas:
Buah-buahan yang dimaksudkan untuk eksport dibuang tidak matang untuk dihantar dalam bentuk yang betul. Mereka hadir di pasar raya - kehijauan atau kekuningan, dengan sempit, tepi yang jelas. Dalam buah-buahan sejuk dan belum matang disimpan selama tiga minggu, masak selama seminggu. Jika tidak ada peti sejuk, exotics masak perlu dimakan dalam dua atau tiga hari, tidak matang - dalam seminggu.
Anda boleh "mencapai" meriam hijau pada suhu bilik. Walau bagaimanapun, ia tidak akan menjadi lebih manis atau lebih wangi, ia akan berlangsung selama lima hari.
Seperti mana-mana eksotik tropika, belimbing adalah baik untuk kesihatan dan kecantikan.
Dalam buahnya terdapat sejambak vitamin dan mineral.
Vitamin:
Mineral: besi, fosforus, kalsium, natrium.
Keanehan dari "bintang di kawasan tropika" adalah kandungan asid oksalik, kalium, dan antioksidan yang tinggi.
Carambola tepu dengan flavonoid (quercetin, epicatechin, gallic acid). Ciri-ciri bakterisida yang disahkan.
Nilai tenaga buahnya sedikit - 37-42 kcal per 100 gram pulpa segar. Walaupun dalam jenis yang paling manis, tidak lebih daripada 4% gula ditemui. Untuk "bintang" ini eksotik, peminat makanan yang sihat atau mengangkat berat badan menghargai.
Dalam carambola kering, kandungan kalori adalah tiga kali lebih tinggi, ia berguna untuk penyembuhan cepat.
100 g pulpa mengandungi (g):
Buahnya kelihatan berair, yang tidak menghairankan: hampir 90% komposinya adalah air.
Sains rasmi percaya bahawa kesan terapi dicapai kerana kompleks vitamin mineral.
Sebagai contoh, buah-buahan mengandungi thiamine, vitamin B lain yang mengawal dan menormalkan:
Asid semulajadi mempunyai "zon tanggungjawab":
Doktor Oriental menggunakan daun, bunga, buah-buahan pokok:
Buah-buahan buah - satu konseptual, tidak boleh dibandingkan dalam skala dengan ciri-ciri berguna.
Satu-satunya perkara yang perlu memberi perhatian kepada orang ramai dengan masalah perut atau usus ialah kandungan asid oksalat yang tinggi. Ia boleh memburukkan lagi patologi berikut:
Penggunaan yang berlebihan boleh mengganggu keseimbangan garam badan, mencetuskan pembentukan batu ginjal atau kegagalan buah pinggang.
Hiccups, muntah, insomnia, kelemahan otot, kebas mati tidak dikecualikan. Ini adalah penanda mabuk meriam. Mereka boleh muncul dalam setengah jam atau dalam setengah hari selepas merasa.
Seperti mana-mana intolerans eksotik, individu mungkin. Oleh itu, untuk mencuba pertama satu buah sudah mencukupi.
Suri rumah Thai bersih tembaga dan tembaga aksesori rumah dengan pulpa buah-buahan yang belum masak, keluarkan kotoran dari pakaian mereka. Bagi kami, ini adalah pembaziran besar (diberi harga buah di pasar raya).
Jika anda cukup bernasib baik untuk melawat "tanah air" beliau, jangan lupa untuk mengambil beberapa salinan.
Dan buah-buahan yang dibeli dengan tidak matang akan menjadikan hidangan ikan atau daging biasa menjadi hidangan eksotik.
http://fructberry.ru/frukty/karambola