Pisang untuk pembeli domestik lama tidak lagi menjadi buah eksotik, kerana mereka demokratik dan berpatutan. Marilah kita melihat dengan lebih dekat betapa betulnya memanggil buah pisang, bagaimana mereka tumbuh, dan jenis apa yang wujud.
Pisang adalah tumbuhan herba di mana buah-buahan dengan nama yang sama masak. Walaupun tumbuhan itu kelihatan seperti pokok, ia adalah rumput. Dan ia agak tinggi, kedua tertinggi selepas buluh.
Rumput pisang dipanggil kerana kekurangan kayu di bahagian atas tanah kilang. Sebenarnya, batang (lebih tepat untuk dikatakan "batang palsu") membentuk daun yang sama, ditumpukan pada satu sama lain. Tidak menghairankan bahawa dalam hal ini ia tidak mempunyai cincin pertumbuhan dan cawangan. Lama kelamaan, daun pisang yang membentuk batang kering, menjadi coklat dan banyak lagi, mereka sangat menyerupai batang.
Rumput tergolong dalam keluarga pisang, pisang genus. Ia mempunyai rizom bercabang yang memanjang sehingga 5 m dan boleh pergi 1-1.5 m jauh ke dalam tanah. Pisang sering dipanggil pokok kerana batang palsu yang tinggi, yang mencapai 2-12 m dan mempunyai diameter sehingga 40 cm
Buah pisang juga mempunyai saiz daun yang mengagumkan - mereka mencapai 3 m panjang dan lebar 1 m. Ini adalah "oval" dengan urat membujur yang ketara dan banyak urat nipis yang meluas daripadanya.
Dengan cara ini, semasa angin yang kuat daun meletup melalui urat, dengan itu mengurangkan tekanan ke atas mereka dan melepaskan ancaman merobek tumbuhan keluar dari tanah dengan angin ribut yang kuat.
Warna daun boleh berbeza-beza bergantung kepada pelbagai tumbuhan. Terdapat rumput dengan daun hijau gelap dan terang, kadang-kadang bintik-bintik merah yang diletakkan di atas warna hijau. Terdapat pelbagai, yang dicirikan oleh daun berwarna dua - di bahagian bawahnya berwarna hijau ungu dan terang di atas.
Daun-daunnya yang besar dari luar mempunyai salutan lilin, yang menghalang penyejatan kelembapan berlebihan dari daun. Seperti yang mereka umur, daun-daunnya jatuh, dan di tempat mereka baru muncul dari sinus batang. Secara purata, ia mengambil masa seminggu untuk membangunkan lembaran baru.
Selalunya tumbuhan dipanggil sawit pisang, kerana beberapa persamaan luaran tumbuh-tumbuhan. Walau bagaimanapun, klasifikasi ini salah - pisang tidak mempunyai apa-apa yang sama dengan kelapa sawit.
Tempat pertumbuhan pisang adalah wilayah yang mempunyai iklim tropika dan subtropika. Pembekal pisang terbesar di dunia ialah Pakistan, India, China, Thailand, Bangladesh, Brazil. Di bawah keadaan semula jadi, ia juga mungkin untuk menanam tanaman berhampiran Sochi, tetapi suhu musim sejuk di sini masih terlalu rendah untuknya.
Setakat ini, terdapat kira-kira 70 jenis pisang, semuanya boleh dikaitkan dengan salah satu daripada tiga kumpulan.
Tumbuhan ini ditanam bukan untuk buah-buahan (mereka tidak boleh dimakan), tetapi kerana penampilan mereka yang menarik, terutamanya semasa tempoh berbunga. Di samping itu, daun dan unsur-unsur batang palsu digunakan di industri - tempat duduk kereta dan memancing dibuat dari mereka.
Antara jenis hiasan yang paling terkenal adalah seperti berikut:
Pisang pelbagai ini tumbuh besar, ia sesuai untuk penggunaan manusia, tetapi biasanya melibatkan rawatan haba. Buah-buahan semacam itu digoreng, dibakar, dimasak dalam lemak dalam, dicelupkan ke dalam adonan. Dengan cara ini, dari gred pisang ini menyediakan cip pisang.
Oleh kerana buah-buahan platano agak padat, mereka tertakluk kepada rawatan haba, tetapi kulit masak boleh dimakan segar. Untuk melakukan ini, pilih pesawat dengan berkulit hitam.
Tidak seperti pisang pencuci mulut, platano mempunyai pulpa yang padat, tidak manis dan kulit yang padat. Di samping dimakan, mereka dibesarkan sebagai makanan ternakan.
Sebaliknya, jenis pisang platano dibahagikan kepada 4 kumpulan - berbentuk tanduk Perancis, berbentuk tanduk, berbentuk tanduk dan tanduk.
Terkenal di negara kita, pisang, yang sering dijumpai di rak-rak kedai di buah-buahan. Mereka dimakan segar, anda juga boleh kering dan menguras pulpa pisang tersebut.
Antara jenis pencuci mulut yang paling terkenal ialah "Syurga", "Gros-Michel", "Es krim". Buah-buahan kecil adalah pelbagai "Lady Lady" (panjang buah-buahan adalah 10-12 cm).
Kilang itu menuntut suhu. Suhu siang hari yang optimum berbeza-beza antara + 27-35 ° C, dan waktu malam tidak boleh jatuh di bawah + 25-28 ° C. Malah penyejukan jangka pendek boleh menimbulkan bukan sahaja kejatuhan inflorescences, tetapi juga kematian tumbuhan keseluruhan.
Kesan negatif yang sama boleh menyebabkan penurunan kelembapan. Hal ini dapat menyebabkan banana berhenti tumbuh.
Tanah yang optimum - subur, sedikit masam. Perhatian khusus diberikan kepada kawalan rumpai, yang mana formulasi khas digunakan, mereka menggunakan mulsa tanah dan bantuan angsa. Ayam ini secara aktif makan rumpai, tetapi tidak peduli dengan pisang.
Rumput berbunga berlaku selepas 8-10 bulan pertumbuhan aktif. Untuk tempoh ini, dari umbi, yang terletak di bawah tanah, spike bunga menembusi, melalui seluruh batang. Dengan fasa berbunga, dia melemparkan tangkai yang rumit, yang sama mirip dengan putik yang besar. Warna berwarna ungu, kadang-kadang kehijauan.
Di bahagian bawah bunga "tunas" terbentuk. Mereka terletak di beberapa peringkat. Atas - yang terbesar, bunga betina, peringkat kedua adalah biseksual yang lebih kecil, dan di bahagian paling bawah - bunga jantan, yang mempunyai saiz terkecil.
Walaupun perbezaan saiz, semua bunga mempunyai struktur yang sama dan termasuk 3 kelopak tiub dan sepal. Di samping itu, perbesaran ereksi dan drooping membezakan, bergantung kepada jenis pisang.
Penyerbukan bunga betina terjadi melalui serangga, dan proses ini tidak berhenti bahkan di malam hari, karena dalam waktu gelap kelelawar menghasilkan pendebungaan. Tidak ada masalah dengan menarik serangga dan burung, mencemarkan tikus untuk perbungaan banana - madu mereka sangat manis dan harum. Dari masa ke masa, apabila terbentuk daripada ovari bunga ovari, "tunas" mula kelihatan seperti tangan dengan banyak jari.
Apabila mereka matang, "jari" berubah menjadi buah yang terkenal dengan sedikit kuning dengan kulit kuning. Walau bagaimanapun, pada mulanya ia berwarna hijau, dan menjadi kuning apabila ia masak. Saiz dan penampilan buahnya berbeza-beza dan bergantung kepada pelbagai. Dalam proses penuaan, daging juga berubah - ia memperoleh naungan krim, kelembutan, juiciness.
http://eda-land.ru/banan/derevo/Tidak ada cerita tentang siapa yang menggunakan perkataan "pisang" untuk kali pertama. Kilang itu pada pandangan pertama sangat mirip dengan pokok. Ramai orang menyifatkannya sebagai sawit pisang, tetapi sebenarnya ia adalah rumput yang mempunyai akar yang kuat dan batang yang sama kuat tapi pendek. Di atas tanah, tidak lebih daripada 20 daun tumbuhan dapat dilihat. Pisang adalah rumput terbesar kedua di dunia (selepas buluh). Buah masak dipanggil berry.
Akar rumput ini sangat kuat dan besar sehingga dapat tumbuh lebih dari 6 meter dari dasar akar. Pedalaman boleh mencapai 1.7 meter. Batang pokok, yang dipanggil palsu, boleh mencapai ketinggian 13 meter, dan diameter - 40 cm.
Daun pisang sangat padat dan panjang. Dimensi mereka menakjubkan, kerana panjangnya boleh melebihi 2.5 meter dan lebar - 1 meter. Kebanyakan daun hijau, tetapi kekotoran burgundy atau ungu mungkin. Apabila membesar, rumput melontar daun tua yang lemah, dan di dalamnya, yang baru, yang muda dibentuk. Jika pisang tumbuh dalam keadaan iklim yang baik, daun diganti setiap 7 hari.
Mereka secara aktif tumbuh dari 7 hingga 10 bulan. Selepas itu pertumbuhannya hampir boleh berhenti dan rumput mula berkembang. Semasa berbunga dari batang, bunga lama tumbuh bercambah secara aktif, serupa dengan hal berkembang yang rumit, dari mana buah beri masa depan terbentuk. Pada mulanya ia mempunyai warna hijau atau ungu. Pada bahagian yang sangat halus ialah bunga pisang. Yang terbesar - perempuan, yang terkecil - lelaki.
Jenis buah masak bergantung kepada pelbagai dan variasi tanaman. Ia boleh membentuk bentuk segitiga dan silinder, dan panjangnya ialah 4 hingga 42 cm. Kebanyakan penduduk planet ini terbiasa dengan pisang kuning. Tetapi terdapat beri dan warna merah, hijau atau perak. Pada satu perbungaan kecil sehingga 75 kg buah (lebih daripada 250 pisang) boleh masak pada satu masa. Benih boleh dikeluarkan hanya dari tumbuhan liar. Selepas beri telah masak dan dipotong, batang palsu mati, dan yang baru mula berkembang di tempatnya.
Kelompok matang yang matang dimasukkan ke dalam beg selofan khas supaya tiada burung atau haiwan boleh merosakkannya. Kematangan akhir berlaku dalam tempoh 11 minggu akan datang. Pada masa ini, buah beri akan meningkat dengan ketara dalam jumlah, tetapi belum lagi memperoleh warna kuning yang dikehendaki, yang dilihat pengguna. Sekurang-kurangnya dua pekerja mengambil bahagian dalam penuaian. Satu mengikat batang dan memotongnya, dan yang kedua mesti menangkapnya tepat pada masanya untuk mengelakkan kerosakan pada tanaman. Pisang yang dikumpul dan dibungkus dalam selofan digantung di cangkuk di dalam bilik, di mana mereka akan menjalani prosedur pembasuhan, pembasmian kuman dan pembungkusan.
Seperti yang telah disebutkan, pisang adalah rumput. Kerana batang yang kuat dan fakta bahawa ia adalah tumbuhan yang tinggi, ia sering dipanggil sawit pisang, dan juga orang-orang Yunani purba menganggapnya sebagai buah buah yang lazat. Malah, terdapat tumbuhan yang mempunyai persamaan dengan sawit pisang. Ia dipercayai bahawa ia tergolong dalam tumbuhan genus pawpot. Pokok sawit ini tumbuh di lintang yang sama seperti pisang. Buah mereka juga serupa. Tetapi pisang sebenar adalah rumput, bukan pokok palma, dengan buah-buahan - beri.
Keadaan yang ideal untuk pertumbuhan dan pematangan pisang di negara-negara yang berada dalam iklim tropika dan subtropika: Asia Selatan, Malaysia, Amerika Latin, Jepun, timur Australia.
Di Bhutan dan Pakistan, Sri Lanka, India dan China, Bangladesh dan Maldives, terdapat banyak ladang buah-buahan di Brazil dan Thailand, yang ditanam untuk keperluan industri. Pisang juga ditanam di beberapa negara di Semenanjung Scandinavia. Ini mungkin disebabkan keadaan rumah hijau khas: sejumlah jam siang, suhu dan kelembapan tertentu diperhatikan. Iceland bahkan membesar untuk eksport.
Pisang adalah produk rendah lemak, tetapi sangat berkhasiat dan dengan cepat memberikan tenaga dengan tenaga tambahan. Pulpa pisang mengandungi selulosa, pektin, kanji, protein, pelbagai jenis minyak pati yang membantu buah untuk memperoleh rasa dan aroma yang pelik. Selama beberapa dekad ia digunakan dan sebagai sumber vitamin, mineral. Ia mengandungi: magnesium, kalium, kalsium, fosforus, tembaga, natrium, besi, zink. Dalam kuantiti yang banyak adalah vitamin B, C, E dan PP.
Bergantung pada saiz dan kematangan, kandungan kalorinya boleh dari 80 hingga 250 kcal. Kebanyakan pencinta pisang menyangkal teori tepu pesat badan. Ini berlaku hanya untuk masa yang singkat, dan selepas itu kelaparan mungkin akan semakin meningkat.
Oleh kerana kandungan vitamin dan mineral yang tinggi dalam buah beri ini, ia digunakan sebagai rawatan dan pencegahan pelbagai penyakit:
Pisang tidak mempunyai sejumlah besar kontraindikasi, tetapi beberapa faktor masih perlu dipertimbangkan apabila menggunakannya.
http://fikus.guru/ekzoticheskie-frukty/kak-i-gde-rastut-banany-ih-polza-i-sfery-primeneniya-rasteniya.htmlSiapa di kalangan kita tidak makan pisang? Buah ini sangat popular di seluruh dunia kerana rasa yang indahnya. Ia digunakan dalam bentuk segar, dan sebagai sebahagian daripada pelbagai hidangan dan salad. Pada masa yang sama, permintaan terhadap pisang semakin meningkat setiap tahun, serta pengeluaran mereka. Walau bagaimanapun, adakah anda pernah tertanya-tanya bagaimana pisang berkembang, di mana negara-negara mereka paling banyak dihasilkan? Apakah pisang yang tumbuh? Dan secara umum, apakah mereka, karunia alam ini?
Jawapan kepada soalan-soalan ini dan maklumat yang lebih menarik dan bermanfaat diberikan di bawah.
Ia telah lama menjadi biasa di kalangan manusia biasa bahawa pisang tumbuh di pokok kelapa dan di alam liar. Tetapi ini tidak sepenuhnya benar.
Ia mungkin kelihatan pelik, tetapi dari sudut pandang saintifik, pisang adalah herba saka, dan buah-buahannya adalah buah berbiji dan berkulit tebal.
Segera timbul persoalan - di manakah benih ini? Hakikatnya ialah mereka didapati dalam buah-buahan liar yang berbentuk bujur dan memerlukan pembersihan. Dan buah-buahan yang dijual di rak pasaraya adalah hasil kerja peternak, bentuk kebudayaan beri ini yang dihasilkan oleh mereka. Secara keseluruhan, terdapat lebih daripada 40 spesies dan 500 jenis pisang (nama Latin adalah Musa).
Jenis pisang yang paling lazim adalah:
Varietas yang boleh dimakan dibahagikan kepada 2 kumpulan besar. Yang pertama adalah pisang dengan buah manis untuk dimakan mentah. Kumpulan kedua termasuk penanam, yang menghasilkan buah-buahan berkanji untuk memasak seterusnya.
Bush dengan pisang hijau
Pisang mempunyai struktur khas untuk tumbuhan berumput, iaitu: akar kuat dan batang dengan daun, dari 6 hingga 20 buah. Ini adalah rumput kedua tertinggi di dunia (selepas buluh).
Di manakah pokoknya tumbuh pisang? Soalan yang baik Lagipun, jika anda melihat dari luar - nampaknya seperti pisang. Walau bagaimanapun, seperti yang telah disebutkan, tumbuhan itu sendiri adalah berumput, iaitu, ia bukan pokok, walaupun tumbuh sehingga 8 m (lebih tinggi daripada banyak pokok). Diameter batang mencapai 40 cm.
Daun pisang, yang tumbuh dari batang umbi yang pendek (terletak di bawah tanah), membentuk batang yang kelihatan atau palsu.
Sistem akar tumbuhan itu semakin mendalam dengan 1.5 m, sementara menyebarkan 4.5-5 m ke sisi, seperti kebanyakan tumbuhan. Daunnya berlapis satu sama lain, satu ciri struktur mereka adalah urat membujur yang besar, melalui pusat. Warna daun bergantung kepada kepelbagaian, mereka boleh benar-benar hijau, mempunyai bintik merah, dan juga berwarna dua: dari atas - hijau, dan dari bawah - lembayung.
Pisang tumbuh dalam kelompok, jumlahnya boleh mencapai sehingga 100 keping. Produktiviti tertinggi diperhatikan pada kelembapan yang tinggi, walaupun ia boleh membawa kepada perkembangan penyakit kulat. Juga sangat penting ialah kehadiran cahaya matahari.
Kitaran hidup pisang adalah tipikal tumbuh-tumbuhan herba - perkembangan batang palsu, berbunga, berbuah dan mati dari daun.
Selepas penampilan proses pertama (dengan pembiakan benih), perkembangan pesat bermula. Secara semula jadi, pisang berkembang dengan cepat - dalam masa 9-10 bulan, batang palsu mereka mencapai ketinggian 8 meter. Pada zaman ini, tempoh pembiakan (fasa) bermula dalam kehidupan tumbuhan. Ciri ciri tahap ini adalah penghentian pembentukan dan pertumbuhan daun baru.
Daripada mereka, batang berbunga mula berkembang di dalam batang palsu. Selepas 2-3 minggu, pembungaan besar dalam bentuk tunas ungu terbentuk. Di bawah pangkalannya adalah pisang, yang pada masa akan datang akan menjadi buah. Bunga terbesar adalah wanita, mereka berada di bahagian atas. Di bawah adalah biseksual, dan di bahagian paling bawah ialah bunga lelaki, mereka adalah yang terkecil.
Penyebaran bunga wanita menghasilkan:
Yang kedua tertarik dengan bau aneh inflorescences. Apabila ia berkembang, sekumpulan buah-buahan dibentuk, menyerupai berus dengan banyak jari. Selepas pematangan, mereka secara literal diserang oleh haiwan dan burung yang sama di mana pendebungaan berlaku.
Apabila berbuah selesai, batang palsu mati, selepas itu yang baru mula berkembang.
Ada 2 cara cara membiak pisang:
Pembiakan vegetatif adalah kaedah yang lebih cepat dan lebih dipercayai daripada benih. Secara biologi, prosesnya adalah seperti berikut: setelah tumbuhan telah menghasilkan buah, bahagian tanahnya mati, dan akar tumbuh ke sisi, menciptakan semak baru.
Pisang disebarkan oleh keturunan dan bahagian rimpang (rhizome). Anak-anak yang paling dapat bertahan dan produktif dibentuk semasa pembiakan tanaman ibu, dalam tempoh ini mereka mempunyai bekalan nutrien yang maksimum. Bagi penanaman dengan rhizome, adalah lebih baik untuk menggunakan segmen seberat 1.5 hingga 2 kg seluruh rizom yang digali dari ladang lama
Pendaratan terbaik dilakukan pada permulaan musim hujan.
Secara semula jadi, pisang berkembang biak oleh benih yang berada di dalam buah. Pada masa yang sama, buah pisang liar itu sendiri tidak boleh dimakan. Ia boleh mengandungi 50 hingga 100 biji, kadang kala jumlahnya mencapai 200. Benih bercambah selepas jatuh ke tanah (contohnya, apabila buah masak jatuh). Ia mengambil masa, kerana mereka ditutup dengan berkulit tebal. Selepas kira-kira 2 bulan, lampiran hijau akan muncul dan pembangunan kilang akan bermula.
Oleh kerana pembiakan vegetatif, jenis pisang yang ditanam tidak memperbaharui kolam gen mereka, akibatnya mereka lemah menahan penyakit kulat.
Tanah dengan kandungan humus yang tinggi dan saliran yang baik sangat sesuai untuk berkembang di ladang. Jika saliran buruk, maka risiko kerosakan oleh kulat yang sama membiak meningkat. Untuk mengekalkan hasil yang tinggi, perlu menggunakan baja potash dan nitrogen.
Pisang adalah salah satu tumbuhan yang ditanam manusia tertua. Seperti yang ditubuhkan oleh ahli sains Rusia Nikolai Ivanovich Vavilov selama bertahun-tahun penyelidikannya, tanah airnya adalah Asia Tenggara dan Kepulauan Melayu. Dalam bahagian ini, kita akan melihat di mana pisang tumbuh dan di mana negara-negara yang paling banyak dihasilkan.
Di mana negara berkembang pisang? Pada masa kini, mereka ditanam di sekurang-kurangnya 107 negara di Asia, Amerika Latin dan Afrika, yang mempunyai iklim lembap dan tropika. Ia digunakan sebagai:
Sudah tentu, tujuan utama buah pisang - makan. Pemimpin dalam penggunaan buah per kapita ini adalah negara kecil Burundi di Afrika - di sini setiap warga negara makan hampir 190 kg setahun. Diikuti oleh Samoa (85 kg), Comoros (hampir 79 kg) dan Ecuador (73.8 kg). Sudah jelas bahawa di negara-negara ini, budaya ini adalah salah satu makanan utama. Sebagai perbandingan: setiap orang Rusia menggunakan purata setiap tahun hanya lebih dari 7 kg pisang.
Budaya pisang mengambil tempat ke-4 di dunia di kalangan tumbuhan yang ditanam, selepas beras, gandum dan jagung. Paling tidak, ini adalah kerana kandungan kalori yang tinggi - 91 kkal per 100 g produk, yang lebih tinggi daripada, contohnya, dalam kentang (83 kcal per 100 g). Satu-satunya kelemahan adalah berapa banyak pisang yang tumbuh. Lagipun, sebelum berbunga bermula, anda perlu menunggu 8 atau lebih bulan untuk tumbuhan matang.
Eksport pisang, yang menjadi mungkin dengan kemunculan penyejukan pada awal abad ke-20, berubah menjadi perniagaan yang sangat menguntungkan dari masa ke masa dan kekal pada masa ini.
Senarai pemimpin dalam pengeluaran pisang untuk tahun 2013 (berjuta-juta tan) kelihatan seperti ini:
Anda harus segera menjawab soalan biasa "Adakah pisang berkembang di Afrika?". Seperti yang telah diperhatikan, mereka tumbuh di negara-negara tropika dan lembap, jadi ya. Walau bagaimanapun, tidak banyak di sini, seperti di Asia dan Amerika Latin - pemimpin di benua Afrika, Tanzania, dan dia menghasilkan 2.5 juta tan pada tahun 2013.
Pisang di Rusia telah lama tidak lagi menjadi eksotis, tetapi di mana dan bagaimana buah-buahan ini tumbuh, tidak ramai yang tahu. Sementara itu, pisang bukan sahaja buah-buahan yang manis, tetapi juga batang yang berguna, dan bunga hiasan yang indah:
Di atas, kita mengkaji bagaimana pisang tumbuh dan di mana, serta beberapa ciri struktur dan perkembangan mereka. Mari kita saksikan keputusan utama:
Begitu juga semasa penggambaran regatta di China, saya mempunyai satu hari percuma, di mana, tanpa memikirkan dua kali, saya pergi jauh ke dalam pulau itu, dan di sana saya hanya berjalan sepanjang hari, melawat pelbagai ladang, kampung-kampung petani, sebuah sekolah luar bandar kuil dan banyak lagi tempat yang sangat menarik. Sepanjang perjalanan, saya mengembara ke ladang pisang.
1. Dan ternyata, seperti yang sering berlaku, secara tidak sengaja. Tidak ada rancangan pergerakan khusus untuk tempat yang tidak dikenali, hanya memandu teksi "lebih mendalam" dan kemudian berjalan di sepanjang GPS, mencari sesuatu yang menarik. Oleh itu, secara kebetulan saya mendapati ladang pandan yang terbengkalai (saya akan beritahu anda tentang masa yang lain), dan di belakangnya, melalui sungai, saya melihat pisang.
2. Adalah menarik di sana, di belakang aliran, jalan yang melalui ladang pandan tidak berturap, dan di sini, di atas pisang, dengan permukaan yang keras. Rupa-rupanya, pisang, sebagai tanaman, penting di sini. Di pintu masuk ke syurga "syurga pisang" ini, yang kosong sekali. Saya tidak bertemu sesiapa sahaja di ladang itu sendiri.
3. Pisang di sini tidak melihat cara kami melihatnya di pasaraya kami. Di sini, buah-buahan mempunyai seksyen salib persegi, bukan satu pusingan. Mereka tumbuh di atas pokok rendah di dalam kelompok besar yang berat.
4. Tandan itu sendiri, sebenarnya, bunga besar, di mana buah-buahan mulai terbentuk. Bunga itu sendiri tumbuh ke bawah, tergantung pada proses berbentuk batang yang panjang.
5. Pada titik tertentu dalam pembentukan buah-buahan, bunga-bunga itu dipotong di dekat kluster itu sendiri. Jika ini tidak dilakukan, ia akan mengambil banyak nutrien dari pokok itu, dan buahnya tidak akan mendapat kelantangan yang diperlukan dan tidak akan mempunyai sifat pengguna yang diperlukan. Ia kelihatan seperti bunga pisang yang mekar:
6. Selepas bunga telah ditebang, buah-buahan berkembang untuk seketika, mendapat berat dan jumlah, dan kemudian.
7.. mereka memakai beg plastik yang besar. Ia diperlukan supaya hujan tidak jatuh pada titisan hujan dan embun tidak duduk, jika tidak pisang akan merosakkan sebelum dipotong.
8. Jadi mereka bertumbuh dalam beg plastik, sebelas minggu. Pisang tidak membawa kepada kematangan yang penuh, kerana dari sini mereka dibawa ke pelbagai tempat di dunia, selain buah-buah dalam proses pengangkutan juga kering.
9. Adalah menarik bahawa tidak semua pokok pisang tumbuh sama rata di sini. Di suatu tempat mereka sudah berada di bawah beg, di tempat lain mereka hanya mendapatkan jumlah, dan di mana saja bunga sedang masak.
10. Dan kemudian, di luar ladang pisang, ladang mangga bermula. Dan di sini benar-benar kisah yang sama dengan tahap kematangan buah. Pada sesetengah pokok, mereka kecil dan baru mula membentuk rupa yang dikenali, pada beberapa matang, dan pada beberapa yang baru dikumpulkan. Masalahnya adalah bahawa iklim di sini, di Hainan, adalah begitu banyak budaya menghasilkan buah hampir dalam kitaran berterusan, tanpa gangguan untuk musim sejuk dan musim.
Sejak zaman kanak-kanak, kita biasa percaya bahawa pisang tumbuh pada pokok kelapa sawit. Tetapi ternyata pisang adalah rumput. Sudah tentu, bukan yang tumbuh di rumput, tetapi raksasa, mencapai ketinggian 5-6 hingga 15 m.
Rumput bermakna! Seorang warganegara Rusia tengah, biasa membongkok dalam tiga kematian, mencari strawberi liar dengan lingonberi di semut hutan, sukar untuk membayangkan banana rumput yang tingginya tiga atau empat meter, dengan tiga ratus "buah beri" seberat setengah sentral pada batangnya. Di samping itu, diameter "rumput" dalam sepuluh sentimeter yang baik. Dari atas, ia berakhir dengan gumpalan daun bujur (ini sebabnya reaksi Eropah adalah tegas: pokok palma). Dari roset daun, sesuatu seperti batang panjang satu setengah meter tergantung dari atas ke bawah.
Pisang bukanlah sesuatu yang batang (seperti pokok) - walaupun tangkai tidak normal. Batangnya lebih seperti ubi dan hampir tidak kelihatan di atas tanah. Tetapi ada daun tudung besar, sehingga 6 m panjang dan sehingga satu meter lebar.
250-300 pisang kecil terikat pada perbungaan. Batang itu dipanggil "tandan" dengan cara yang betul, dan apa yang kita beli dan memanggil kelompok sebenarnya berus empat hingga tujuh buah-buahan yang bercampur. Sekumpulan pisang sebenar adalah pelbagai berus yang berkait rapat antara satu sama lain. Pisang diketahui manusia sejak zaman purba.
Tanah air mereka dipanggil wilayah tropika dan subtropika Asia, terutamanya India dan China. Sekurang-kurangnya di negara-negara ini, pisang telah lama dianggap sebagai buah-buahan suci, mengembalikan kekuatan dan memelihara minda. Beberapa pagodas India, yang dipelihara dari zaman itu, mempunyai bumbung yang sama seperti bentuk pisang: ini adalah bagaimana mereka dihormati. Dari India dan China, budaya pisang telah menyebar ke Asia Minor.
Kemudian mereka mula berkembang di pantai timur dan barat Afrika. Pada abad ke-16, mereka dibawa ke Kepulauan Canary, ke Amerika Tengah dan Selatan. Perkebunan pisang adalah negara-negara terakhir di dunia yang keluar, dan tumbuhan yang paling laris untuk tumbuh dan menjualnya adalah Ecuador, Colombia, Panama yang memasok seluruh Eropah dengan pisang. Jika sebelum ini kita makan - jelas mengapa - semata-mata jenis Cuba, tetapi sekarang juga orang Eropah penuh: kebanyakannya di pasaran kita adalah buah Ecuador.
Beberapa perkataan mengenai cara mengumpul pisang. Sebaik sahaja ovari di klaster mula terbentuk, mereka segera menarik penutup polyethylene di atasnya, sehingga, Allah melarang, tidak ada apa-apa pada buah-buahan yang masak harus duduk. Jadi mereka tumbuh di bawah topi, dilindungi dari serangga-serangga tropika, sebelas minggu. Mereka tidak mencapai kematangan penuh, tetapi membawa mereka ke benua lain!
Pada peringkat ini, sudah tiba masanya untuk menuai. Tiada apa-apa pun yang telah berubah sejak berabad-abad: sebagai datuk-datuk dan datuk nenek menuai musim menuai, mereka masih berbuat. Pekerja itu, memegang tiang panjang dengan penjilat yang kuat yang bolted pada akhir, berjalan ke batang dan, bijak mengikat dari atas, memotong sekumpulan besar. Dan bagaimana ia menyeret. (Saya nampak, orang-orang kita telah mula menyampaikan hujung minggu ke enam menenun: epal atau pir akan jatuh - maaf dibiarkan! Dan kemudian lima puluh kilogram kelembutan pisang jatuh ke tanah?!)
Jadi mereka ketakutan dengan sia-sia - pengalaman berabad-abad yang lalu mengajar: tidak ada tempat pendaratan yang lebih baik untuk tandan daripada bahu dan belakang pekerja kedua, yang berdiri di dekatnya. Dengan riang menyusut, dia menarik tanaman itu ke gudangnya. Di sana, kluster akan dibongkar ke dalam bahagian-bahagian kecil, dibuang ke dalam tangki dengan cecair khas untuk pembasmian kuman yang lebih besar dan pemeliharaan jangka panjang, dan kemudian ditangkap, dikeringkan, dibalut dengan polietilena, dibungkus dalam kotak berjenama, dan mereka akan pergi ke laut, jarang dengan kapal terbang, ke negara lain. Dan "batang" yang mana kumpulan itu dipotong tidak lagi penyewa. Dies up.
Rumput adalah rumput. Tetapi dari rimpang bumi, bilah rumput baru sudah memanjat ke dalam cahaya Tuhan. Benar, mereka berkembang hingga matang sepanjang tahun. Dan mereka juga akan membawa hanya satu tandan, tetapi proses pembaharuan di ladang berterusan. Betapa berterusan menuai dalam iklim yang hangat: beberapa kelompok dipotong, yang lain dimasak, dan yang lainnya terikat. Singkatnya, hiduplah musim panas tropika kekal! Dan ya pisang di atas meja kami tidak akan hilang!
Pada waktu malam, bunga pisang melawat bunga pisang, dan pada hari banyak serangga, burung nektar dan haiwan seperti tupai datang untuk dikunjungi - haiwan bodoh yang jatuh ke dalam monyet angkatan jauh. Semua pelawat adalah pisang dengan murah hati dirawat dengan nektar. Selepas pendebungaan, daun penutup jatuh, dan buah-buahan mula dipasangkan di tempat bunga. Terdapat banyak perbungaan lateral pada satu cabang yang apabila daun penutup terakhir mula dibuka pada penghujungnya, buah-buahan di pangkalan sudah masak.
Pisang itu adalah buah beri dengan kulit berwarna dan pulpa manis, di mana banyak benih dibenamkan (jika anda memotong pisang, anda dapat melihat titik hitam kecil di dalamnya).
Saya harus mengatakan bahawa tidak semua jenis pisang mempunyai buah-buahan yang boleh kita beli di pasar dan di kedai-kedai kita. Terdapat buah-buahan yang lebih pendek, ada bujur atau hampir bulat, ada yang lebih lama dan lebih kurus. Apabila masak, kulit tidak berubah menjadi kuning, tetapi merah. Tetapi pisang tersebut tidak dihantar kepada kami - mereka tidak bertolak ansur dengan pengangkutan.
Selepas berbuah, sebahagian besar tumbuhan di atas tanah mati, tetapi dari pangkal batang palsu, pucuk bawah tanah telah mula berkembang, yang akan menimbulkan batang palsu yang baru. Jadi, secara vegetatif, sejenis baka pisang.
Pisang hijau mempunyai konsistensi kentang dan, pada masa yang sama, rasa sangat sengit dan resin - sama sekali tidak boleh dimakan. Pisang dituai dengan menebuk pokok lebah yang tebal, dengan satu pukulan sabit - kali kedua pukulan yang sama (apa yang disebut dengan sebatang sawit di Rusia) tidak berbuah. Kemudian sekumpulan dipotong dari batang dan dimakan. Beberapa hari selepas tuaian, pisang hijau masak dan menjadi biasa kepada kita kuning. Penjualan pisang hijau meluas.
Pisang datang kepada kami dari Malaysia, di mana ia ditanam selama 10 ribu tahun. Pisang liar, yang masih boleh dijumpai di Asia Tenggara, mengandungi biji besar, keras dan jumlah pulpa yang sangat kecil. Mereka didebarkan oleh kelawar.
Pisang dari supermarket anda adalah kultivar yang dipilih oleh penanam untuk daging daging mereka dan kekurangan benih. Penanaman memberi tumbuhan yang manis, enak, tetapi steril: pisang seperti ini tidak dapat berkembang biak tanpa bantuan manusia.
Kebanyakan tumbuhan pisang tidak terlibat dalam "seks" selama 10 ribu tahun. Secara praktik, setiap pisang yang kami makan dengan keseronokan sedemikian diterbitkan semula secara manual: dari melepaskan tumbuhan yang sedia ada, yang dana genetiknya tidak dikemas kini selama 100 abad. Akibatnya, pisang sangat terdedah kepada pelbagai jenis penyakit. Banyak spesiesnya telah menjadi mangsa kepada jangkitan kulat seperti "sigatoka hitam" dan "penyakit Panamanian", yang sangat tahan terhadap racun kulat. Dan jika dalam masa terdekat dengan pelbagai genetik diubahsuai tidak dibiakkan, kita boleh melupakan pisang selama-lamanya.
Masalahnya, dengan cara ini, sangat serius. Pisang adalah tanaman eksport yang paling menguntungkan di dunia. Industri bernilai $ 12 bilion setahun dan menyokong 400 juta orang, kebanyakannya hidup di bawah garis kemiskinan.
Kebanyakan pisang berasal dari negara-negara panas, tetapi, paradoks, Iceland adalah pengeluar pisang terbesar di Eropah. Pisang ditanam di rumah hijau yang luas, dipanaskan oleh air panas bumi, hanya dua darjah di selatan Bulatan Artik.
Fyffez, syarikat pengimportan multinasional yang membeli seluruh tanaman pisang di Belize setiap tahun, adalah orang Ireland.
Dengan berat yang sama, pisang kering, berbanding dengan yang segar, mengandungi 5 kali lebih banyak kalori.
India menghasilkan lebih banyak pisang daripada mana-mana negara lain di dunia.
Sprinter Linford Christie, pingat emas Sukan Olimpik - termasuk tumbuhan panggang dalam diet sebelum pertandingan atau sesi latihan.
Di Afrika Timur, pisang ditapai, dan bir dibuat dari mereka.
Buah-buahan pisang dimakan mentah, mereka digoreng, direbus. Pisang dibuat dengan sup, pastri, pencuci mulut, hidangan utama. Tetapi mereka memasak dan memasak pelbagai jenis pisang. Mereka pisang yang kami makan dibiakkan dengan menyeberang pelbagai jenis pisang.
Pisang tidak hanya dimakan. Kulit pisang membuat pewarna hitam; Daun digunakan untuk penaik, bukan foil dan kertas pembakar; bangunan ringan dan rakit diperbuat daripada batang; Daun membuat pembungkusan.
Pisang tumbuh di negara-negara di mana iklim tropika berkuat kuasa, iaitu berhampiran khatulistiwa, kerana mereka suka panas. Ini termasuk negara-negara Afrika, Amerika Latin, Caribbean dan Pasifik, dsb. Banyak negara di rantau ini menanam pisang sebagai makanan domestik utama mereka, dan hanya sekitar seperlima dari mereka terlibat dalam eksport pisang pada skala perindustrian.
Kebanyakan pisang yang dijual di Eropah, Amerika Syarikat dan Rusia (kira-kira 80%) dieksport oleh negara Amerika Latin, selebihnya pisang yang ditanam dan dijual di negara-negara Afrika Barat. Ciri utama negara di mana tumbuh-tumbuhan pisang adalah kemunduran mereka dalam pembangunan ekonomi dan sosial.
Walaupun hal ehwal negara ini, negeri-negeri yang mengeksport pisang tidak menduduki kepemimpinan dari segi penanaman. Di tempat pertama dalam pengeluaran dan penggunaan pisang adalah India, China dan Filipina. Adalah difahami, penduduk yang luas dari negara-negara ini terutama terlibat dalam bidang pertanian - satu-satunya sumber makanan untuk golongan termiskin.
Pemain utama dalam pasaran pisang global adalah Ecuador, Costa Rica, Colombia dan Guatemala dan negara-negara lain yang disebut sebagai negara dolar pisang. Negeri-negeri ini adalah rakan kongsi utama dari syarikat-syarikat pisang global, dan akibatnya, mereka secara tradisional dipengaruhi oleh dolar Amerika.
Biasanya, ladang-ladang di Latin, di mana mereka tumbuh pisang, adalah ladang-ladang monokultur yang besar. Mereka memerlukan pelaburan yang besar dalam pembinaan jalan raya, saluran pengairan, komunikasi. Di ladang pisang moden, sejumlah besar baja digunakan, yang memungkinkan untuk mendapatkan panen pisang sehingga 80 tan dari 1 hektar.
Ecuador, Colombia dan Peru adalah satu-satunya negara Amerika Latin di mana, bersama dengan petani besar, terdapat beberapa ribu ladang kecil yang terlibat dalam penanaman pisang. Mereka memainkan peranan penting dalam eksport pisang dan berfungsi sebagai penampan: pengeksport besar membeli produk dari ladang kecil apabila permintaan untuk pisang tinggi.
Keadaan kerja di ladang pisang sangat miskin dari segi upah dan keadaan sosial, penggunaan sebilangan besar bahan kimia yang menjejaskan kesihatan pekerja dan alam sekitar.
Pisang Caribbean cenderung berkembang di ladang keluarga kecil, menggunakan kaedah pengeluaran yang lebih diterima daripada ladang besar Amerika Latin. Perdagangan pisang adalah penting untuk ekonomi rantau Caribbean, memastikan aliran masuk mata wang untuk menyelesaikan masalah sosial dan ekonomi.
Walau bagaimanapun, dalam tempoh 10 tahun yang lalu, kira-kira 20,000 ladang keluarga yang menanam pisang, tidak lagi wujud, tidak mampu menahan persaingan dengan pisang Latin Amerika yang lebih murah, atau mengalami kerugian besar akibat taufan biasa.
Bagaimana pisang berkembang pada 23 Disember 2012
Rumput bermakna! Seorang warganegara Rusia tengah, biasa membongkok dalam tiga kematian, mencari strawberi liar dengan lingonberi di semut hutan, sukar untuk membayangkan banana rumput yang tingginya tiga atau empat meter, dengan tiga ratus "buah beri" seberat setengah sentral pada batangnya. Di samping itu, diameter "rumput" dalam sepuluh sentimeter yang baik. Dari atas, ia berakhir dengan gumpalan daun bujur (ini sebabnya reaksi Eropah adalah tegas: pokok palma). Dari roset daun, sesuatu seperti batang panjang satu setengah meter tergantung dari atas ke bawah.
Pisang bukanlah sesuatu yang batang (seperti pokok) - walaupun tangkai tidak normal. Batangnya lebih seperti ubi dan hampir tidak kelihatan di atas tanah. Tetapi ada daun tudung besar, sehingga 6 m panjang dan sehingga satu meter lebar.
250-300 pisang kecil terikat pada perbungaan. Batang itu dipanggil "tandan" dengan cara yang betul, dan apa yang kita beli dan memanggil kelompok sebenarnya berus empat hingga tujuh buah-buahan yang bercampur. Sekumpulan pisang sebenar adalah pelbagai berus yang berkait rapat antara satu sama lain. Pisang diketahui manusia sejak zaman purba.
Tanah air mereka dipanggil wilayah tropika dan subtropika Asia, terutamanya India dan China. Sekurang-kurangnya di negara-negara ini, pisang telah lama dianggap sebagai buah-buahan suci, mengembalikan kekuatan dan memelihara minda. Beberapa pagodas India, yang dipelihara dari zaman itu, mempunyai bumbung yang sama seperti bentuk pisang: ini adalah bagaimana mereka dihormati. Dari India dan China, budaya pisang telah menyebar ke Asia Minor.
Kemudian mereka mula berkembang di pantai timur dan barat Afrika. Pada abad ke-16, mereka dibawa ke Kepulauan Canary, ke Amerika Tengah dan Selatan. Perkebunan pisang adalah negara-negara terakhir di dunia yang keluar, dan tumbuhan yang paling laris untuk tumbuh dan menjualnya adalah Ecuador, Colombia, Panama yang memasok seluruh Eropah dengan pisang. Jika sebelum ini kita makan - jelas mengapa - semata-mata jenis Cuba, tetapi sekarang juga orang Eropah penuh: kebanyakannya di pasaran kita adalah buah Ecuador.
Beberapa perkataan mengenai cara mengumpul pisang. Sebaik sahaja ovari di klaster mula terbentuk, mereka segera menarik penutup polyethylene di atasnya, sehingga, Allah melarang, tidak ada apa-apa pada buah-buahan yang masak harus duduk. Jadi mereka tumbuh di bawah topi, dilindungi dari serangga-serangga tropika, sebelas minggu. Mereka tidak mencapai kematangan penuh, tetapi membawa mereka ke benua lain!
Pada peringkat ini, sudah tiba masanya untuk menuai. Tiada apa-apa pun yang telah berubah sejak berabad-abad: sebagai datuk-datuk dan datuk nenek menuai musim menuai, mereka masih berbuat. Pekerja itu, memegang tiang panjang dengan penjilat yang kuat yang bolted pada akhir, berjalan ke batang dan, bijak mengikat dari atas, memotong sekumpulan besar. Dan bagaimana ia menyeret. (Saya nampak, orang-orang kita telah mula menyampaikan hujung minggu ke enam menenun: epal atau pir akan jatuh - maaf dibiarkan! Dan kemudian lima puluh kilogram kelembutan pisang jatuh ke tanah?!)
Jadi mereka ketakutan dengan sia-sia - pengalaman berabad-abad yang lalu mengajar: tidak ada tempat pendaratan yang lebih baik untuk tandan daripada bahu dan belakang pekerja kedua, yang berdiri di dekatnya. Dengan riang menyusut, dia menarik tanaman itu ke gudangnya. Di sana, kluster akan dibongkar ke dalam bahagian-bahagian kecil, dibuang ke dalam tangki dengan cecair khas untuk pembasmian kuman yang lebih besar dan pemeliharaan jangka panjang, dan kemudian ditangkap, dikeringkan, dibalut dengan polietilena, dibungkus dalam kotak berjenama, dan mereka akan pergi ke laut, jarang dengan kapal terbang, ke negara lain. Dan "batang" yang mana kumpulan itu dipotong tidak lagi penyewa. Dies up.
Rumput adalah rumput. Tetapi dari rimpang bumi, bilah rumput baru sudah memanjat ke dalam cahaya Tuhan. Benar, mereka berkembang hingga matang sepanjang tahun. Dan mereka juga akan membawa hanya satu tandan, tetapi proses pembaharuan di ladang berterusan. Betapa berterusan menuai dalam iklim yang hangat: beberapa kelompok dipotong, yang lain dimasak, dan yang lainnya terikat. Singkatnya, hiduplah musim panas tropika kekal! Dan ya pisang di atas meja kami tidak akan hilang!
Pada waktu malam, bunga pisang melawat bunga pisang, dan pada hari banyak serangga, burung nektar dan haiwan seperti tupai datang untuk dikunjungi - haiwan bodoh yang jatuh ke dalam monyet angkatan jauh. Semua pelawat adalah pisang dengan murah hati dirawat dengan nektar. Selepas pendebungaan, daun penutup jatuh, dan buah-buahan mula dipasangkan di tempat bunga. Terdapat banyak perbungaan lateral pada satu cabang yang apabila daun penutup terakhir mula dibuka pada penghujungnya, buah-buahan di pangkalan sudah masak.
Pisang itu adalah buah beri dengan kulit berwarna dan pulpa manis, di mana banyak benih dibenamkan (jika anda memotong pisang, anda dapat melihat titik hitam kecil di dalamnya).
Saya harus mengatakan bahawa tidak semua jenis pisang mempunyai buah-buahan yang boleh kita beli di pasar dan di kedai-kedai kita. Terdapat buah-buahan yang lebih pendek, ada bujur atau hampir bulat, ada yang lebih lama dan lebih kurus. Apabila masak, kulit tidak berubah menjadi kuning, tetapi merah. Tetapi pisang tersebut tidak dihantar kepada kami - mereka tidak bertolak ansur dengan pengangkutan.
Selepas berbuah, sebahagian besar tumbuhan di atas tanah mati, tetapi dari pangkal batang palsu, pucuk bawah tanah telah mula berkembang, yang akan menimbulkan batang palsu yang baru. Jadi, secara vegetatif, sejenis baka pisang.
Pisang hijau mempunyai konsistensi kentang dan, pada masa yang sama, rasa sangat sengit dan resin - sama sekali tidak boleh dimakan. Pisang dituai dengan menebuk pokok lebah yang tebal, dengan satu pukulan sabit - kali kedua pukulan yang sama (apa yang disebut dengan sebatang sawit di Rusia) tidak berbuah. Kemudian sekumpulan dipotong dari batang dan dimakan. Beberapa hari selepas tuaian, pisang hijau masak dan menjadi biasa kepada kita kuning. Penjualan pisang hijau meluas.
Pisang datang kepada kami dari Malaysia, di mana ia ditanam selama 10 ribu tahun. Pisang liar, yang masih boleh dijumpai di Asia Tenggara, mengandungi biji besar, keras dan jumlah pulpa yang sangat kecil. Mereka didebarkan oleh kelawar.
Pisang dari supermarket anda adalah kultivar yang dipilih oleh penanam untuk daging daging mereka dan kekurangan benih. Penanaman memberi tumbuhan yang manis, enak, tetapi steril: pisang seperti ini tidak dapat berkembang biak tanpa bantuan manusia.
Kebanyakan tumbuhan pisang tidak terlibat dalam "seks" selama 10 ribu tahun. Secara praktik, setiap pisang yang kami makan dengan keseronokan sedemikian diterbitkan semula secara manual: dari melepaskan tumbuhan yang sedia ada, yang dana genetiknya tidak dikemas kini selama 100 abad. Akibatnya, pisang sangat terdedah kepada pelbagai jenis penyakit. Banyak spesiesnya telah menjadi mangsa kepada jangkitan kulat seperti "sigatoka hitam" dan "penyakit Panamanian", yang sangat tahan terhadap racun kulat. Dan jika dalam masa terdekat dengan pelbagai genetik diubahsuai tidak dibiakkan, kita boleh melupakan pisang selama-lamanya.
Masalahnya, dengan cara ini, sangat serius. Pisang adalah tanaman eksport yang paling menguntungkan di dunia. Industri bernilai $ 12 bilion setahun dan menyokong 400 juta orang, kebanyakannya hidup di bawah garis kemiskinan.
Kebanyakan pisang berasal dari negara-negara panas, tetapi, paradoks, Iceland adalah pengeluar pisang terbesar di Eropah. Pisang ditanam di rumah hijau yang luas, dipanaskan oleh air panas bumi, hanya dua darjah di selatan Bulatan Artik.
Fyffez, syarikat pengimportan multinasional yang membeli seluruh tanaman pisang di Belize setiap tahun, adalah orang Ireland.
Dengan berat yang sama, pisang kering, berbanding dengan yang segar, mengandungi 5 kali lebih banyak kalori.
India menghasilkan lebih banyak pisang daripada mana-mana negara lain di dunia.
Sprinter Linford Christie, pingat emas Sukan Olimpik - termasuk tumbuhan panggang dalam diet sebelum pertandingan atau sesi latihan.
Di Afrika Timur, pisang ditapai, dan bir dibuat dari mereka.
Buah-buahan pisang dimakan mentah, mereka digoreng, direbus. Pisang dibuat dengan sup, pastri, pencuci mulut, hidangan utama. Tetapi mereka memasak dan memasak pelbagai jenis pisang. Mereka pisang yang kami makan dibiakkan dengan menyeberang pelbagai jenis pisang.
Pisang tidak hanya dimakan. Kulit pisang membuat pewarna hitam; Daun digunakan untuk penaik, bukan foil dan kertas pembakar; bangunan ringan dan rakit diperbuat daripada batang; Daun membuat pembungkusan.
Pisang digunakan secara meluas dalam perubatan. Buah-buahan membantu dalam memerangi tekanan darah tinggi, anemia, pedih ulu hati, kemurungan. Dalam rawatan ulser gastrik, disentri, bronkitis, kencing manis menggunakan bunga pisang. Mereka menyeduh dan minum seperti teh. Membakar sempurna menyembuhkan daun muda pisang, seperti tanaman kami.
Pisang - tumbuhan di mana buah-buahan dengan nama yang sama berkembang, yang paling popular buah-buahan ternakan. Orang ramai mula memupuk pisang sejak ribuan tahun yang lalu: beberapa penyelidik memanggil tarikh lapan ribu tahun, yang lain mengatakan lebih daripada sembilan.
Di antara tumbuhan pertanian yang ditanam, pisang berada di tempat keempat di dunia, kedua hanya kepada tiga rumput (beras, jagung dan gandum). Rumput pisang: bunga dan ovari>
Sistematik dan nama
Genus Banana (nama Latin Musa) tergolong dalam kelas Monocots, bahagian Angiosperms. Lebih daripada enam puluh spesies pisang liar yang tumbuh di genus ini. Dalam budaya, tidak lebih daripada sepuluh spesies digunakan, yang utama adalah Musa acuminata (pisang yang tajam) dan Musa X paradisiaca (pisang syurga).
Pisang syurga bukan spesies semula jadi, tetapi hibrid buatan manusia berdasarkan beberapa spesies liar. Sejak proses ini berlaku beberapa ribu tahun yang lalu, para saintis tidak boleh memberitahu secara pasti mana spesies liar itu menyediakan asas untuk hibrid ini.
Berdasarkan Musa acuminata dan Musa X paradisiaca, beratus-ratus jenis yang berbeza dibiakkan oleh pembiakan, berbeza dalam saiz, rasa, warna dan juga kandungan komponen organik.
Bilangan spesies liar sukar ditentukan: banyak spesies menganggap sub-spesies, kacukan atau variasi. Sesetengah saintis percaya bahawa genus Pisang termasuk 40-45 spesies, yang lain memanggil angka di atas 70. Pisang perladangan>
Kawasan semulajadi dan pengedaran moden
Semua spesies pisang liar berasal dari dua pusat asal tumbuhan yang ditanam: tropika dan Asia Timur. Ini adalah wilayah Korea, Jepun, China Selatan, kepulauan Asia Tenggara (Kepulauan Melayu), India, Indochina.
Pada masa ini, pisang adalah perkara biasa di kawasan tropika, subtropika dan khatulistiwa di Dunia Lama dan Baru.
Pisang boleh tumbuh hampir di mana-mana, dengan kehadiran haba, substrat nutrien dan kelembapan (daun besar menyumbang kepada penyejatan air yang kuat).
Sesetengah jenis pisang mempunyai rintangan sejuk yang mencukupi, dan boleh menahan suhu sehingga 0 darjah. Mereka diperkenalkan di Caucasus dan Pantai Selatan, tetapi hanya digunakan untuk tujuan hiasan: buah-buahan pisang ini tidak mempunyai masa untuk masak dalam tempoh yang hangat. Buah-buahan tanaman pisang dipanggil pisang>
Nota: terdapat spesies pisang tunggal yang luar biasa, yang berasal dari Abyssinia (barat Afrika).
Kami menasihati anda untuk membaca: Mengapa pisang berguna?
Kopi Pokok Arabian
Perseus Amerika (Avocado)
Bentuk hidup Pisang adalah tumbuhan herba saka yang batangnya terletak di bawah tanah. "Batang" yang menegak dibentuk oleh daun, diatur dalam lingkaran, yang satu sama lain. Ketinggian pisang bergantung pada variasi atau variasi, dapat mencapai 8-10 m, tetapi ada juga bentuk kerdil hiasan yang ditanam di dalam pot. Ketinggiannya adalah 50-70 cm.
Sistem akar Pisangnya berserat, berkembang dengan baik dalam lebar (sehingga 5 m), tetapi hanya menembus sejauh 1-1.5 m. Oleh kerana sistem akar ini, tumbuhan itu sering mengalami angin kencang yang mengeluarkannya dari tanah. Oleh itu, pada tanaman pisang pada malam ribut taufan, tumbuhan dipotong hampir kepada akar. Pisang tumbuh cepat, di bawah keadaan yang sesuai, satu daun setiap minggu, dan pemiliknya tidak perlu menanam ladang baru.
Daun pisang adalah mudah, keseluruhan, tanpa stipules, dengan venation selari, 2-5 m panjang, sehingga 70 cm lebar. Dengan angin yang kuat, mereka pecah, yang menimbulkan kesan bahawa daun dibedah. Daun patah mengurangkan lekapan, yang menjimatkan tumbuhan daripada angin kuat dan hujan lebat.
Bunga pisang mempunyai tiga jenis: lelaki kecil, saiz sederhana tanpa buah biseksual dan wanita besar. Semua tiga jenis bunga dikumpulkan dalam satu racemose besar, saiznya mungkin melebihi dua meter.
Bunga disusun dalam peringkat, setiap satu dikumpulkan dalam sekumpulan, terdiri daripada 10-20 bunga.
Bunga betina cerah, merah jambu, ungu atau kemerah-merahan, sangat menonjol, terletak di bahagian atas perbungaan. Semua bunga tidak teratur, tiga-anggota, tiub. Ginetsy juga berkepala tiga, membentuk ovarium tiga ruang.
Bunga kaya dengan nektar, mereka didebung oleh burung (ornithophilia) atau haiwan (bestiality).
Dalam pisang yang menyerbukan kelawar, berbunga bermula pada petang. Pisang yang didebung oleh mamalia lain atau burung yang mekar pada waktu pagi. Banana Blossom>
Buah-buahan Pisang - beri berbilang biji, mereka hanya berkembang dari bunga betina. Bentuk buahnya biasanya segi tiga - mengikut bilangan carpels. Kebanyakan papan pisang dipanjangkan (sedikit atau kuat), melengkung, dari 4 hingga 40 cm panjang. Satu bunga berbunga boleh mengeluarkan sehingga 300 pisang.
Benih pisang tunggal semolina, pepejal, bulat, sehingga 15 mm panjang, berwarna coklat. Secara semula jadi, haiwan menyumbang kepada pengedaran mereka - zoo choria.
Pisang liar mempunyai banyak biji dalam buahnya sehingga berat badan mereka dapat melebihi berat pulpa.
Berbuah dan membiak. Pisang adalah tumbuhan monokarpik, iaitu, ia hanya menghasilkan buah sekali dalam seumur hidup. Selepas berbunga dan berbuah, bahagian tanah pisang mati. Tetapi dalam proses tumbuh tumbuhan utama, di bawah tanah pisang membentuk banyak tunas tidak aktif. Ada yang bercambah, membentuk individu baru. Penyebaran vegetatif sedemikian adalah sangat berkesan, kerana ia memerlukan sedikit masa daripada pembiakan benih. Di samping itu, dalam kebanyakan pisang yang ditanam, buah-buahan tidak mempunyai biji, dan tumbuh-tumbuhan menyebarkan secara eksklusif secara vegetatif.
Geotropisme. Pisang mempunyai fenomena biologi yang jarang berlaku - geotropisme negatif. Paksi di mana buah-buahan tumbuh ke bawah di bawah tindakan phytohormones mula tumbuh ke atas.
Pisang - rumput atau sawit?
Semua anggota tumbuhan Monocot kelas tidak mempunyai kambium, oleh itu penebalan berlaku disebabkan oleh meristem sekunder. Pisang tidak mempunyai penebalan pokok, dan pseudo-batang adalah hanya sebahagian daripada keratan daun. Rumput pisang adalah salah satu yang tertinggi di dunia
Ciri khas pisang dari mana-mana pokok sawit adalah daun yang mudah.
Satu pisang disalah anggap sebagai pokok kelapa disebabkan oleh fakta bahawa ia mempunyai "batang" licin, dan hujungnya berakhir dengan sekumpulan daun, seperti pada kelapa dewasa atau kelapa sawit.
Ketinggian pisang juga menyumbang kepada khayalan orang: perjalanan Musa (pisang raksasa) boleh memiliki "batang" dengan diameter sehingga 2 meter, mencapai ketinggian 12 meter - sukar untuk membayangkan rumput saiz ini.
Pisang adalah salah satu tumbuhan herba terbesar di dunia.