Walaupun pulpa nanas dan dilindungi oleh kulit yang padat, buah eksotik tidak tertakluk kepada penyimpanan jangka panjang. Jika buah-buahan masih perlu disimpan, contohnya, apabila terdapat banyak daripada mereka, atau mereka tidak cukup baik, adalah penting untuk mengikuti beberapa peraturan. Cara menyimpan nanas di rumah, serta bagaimana mempercepat pematangannya, anda akan belajar lebih jauh.
Nanas adalah yang terbaik disimpan di bawah syarat-syarat tertentu: kelembapan tidak boleh melebihi 85%, dan suhu boleh sekitar +8 darjah. Hayat maksima nanas yang mematuhi saranan ini - sehingga 2 minggu.
Sekiranya suhu lebih tinggi, buah akan masak lebih cepat, iaitu, jangka hayat nanas akan dikurangkan. Buah yang terlalu banyak tidak akan menjadi lebih manis atau lebih enak, tetapi sebaliknya, ia akan menjadi tidak enak, tidak sesuai untuk digunakan.
Pada suhu di bawah +8 darjah buahnya akan reput. Tompok coklat di permukaan buah akan menunjukkan permulaan kerosakan. Sekiranya kelembapan terlalu tinggi, buahnya boleh menjadi acuan, menjadi terlalu lembut, rasanya akan merosakkan. Terdapat 3 pilihan untuk menyimpan nanas:
Jika anda memilih tempat yang lebih baik untuk menyimpan buah-buahan, maka ini, sudah tentu, peti sejuk. Dalam petak untuk buah-buahan dan sayur-sayuran, suhu dikekalkan dalam lingkungan +7 - +8 darjah. Ini adalah petunjuk terbaik untuk menyimpan nanas. Di bawah keadaan sedemikian, di dalam peti sejuk janin boleh berbaring selama 12 - 14 hari, masih boleh digunakan.
Sebelum menghantar buah ke petak peti sejuk, disyorkan untuk memasukkannya ke dalam beg kertas. Spin ia tidak berbaloi. Ia juga tidak disyorkan untuk membungkus buah-buahan dalam beg plastik atau bungkus makanan, sebagai kondensat akan membentuk di dalamnya, yang akan mempercepat kemerosotan buah. Sekiranya nanas itu diletakkan di dalam selofan, ia perlu untuk memeriksa keadaannya secara berkala dan, jika perlu, pindahkannya kepada pakej baru.
Ia penting! Jika terdapat buah-buahan atau sayur-sayuran lain di dalam peti sejuk di sebelah nanas, adalah penting untuk memastikan mereka tidak mempunyai acuan atau reput, kerana mereka boleh dengan mudah pergi ke buah tropika.
Jika anda mahu buah eksotik kekal segar pada hari tertentu, misalnya, anda perlu menyimpan nanas sebelum Tahun Baru, lebih baik untuk membelinya sedikit tidak matang, tahan selama beberapa hari pada suhu bilik, dan selepas itu anda boleh menyimpan buah selama 10 hingga 12 hari di dalam peti sejuk.
Ia penting! Untuk buah yang dipotong atau dikupas tidak rosak, ia mesti disimpan hanya di dalam peti sejuk. Pada suhu yang lebih tinggi, pulpa nanas cepat merosot.
Pilihan kedua, cara menyimpan nanas di rumah - pada suhu bilik - membolehkan anda menyimpan buah segar selama 2 hingga 3 hari. Anda tidak boleh meletakkan buah dalam bekas, beg atau kotak sempit, ini akan memendekkan jangka hayat nanas. Tanpa oksigen, produk itu boleh rosak, acuan, dan layu. Di samping itu, anda tidak perlu menyimpannya di bawah cahaya matahari yang terbuka, kerana ia akan mengeringkan kulit buah dan merosakkannya.
Jika buah terletak pada rak kabinet dapur, secara berkala menghidupkannya. Jika 2 atau lebih nanas disimpan di satu rak, jarak di antara mereka harus sekurang-kurangnya 10 sentimeter.
Kepada nota: buah itu akan disimpan untuk masa yang paling lama pada suhu bilik jika ia diletakkan di dalam karung kain kain kapas yang bersih.
Jika tanda-tanda kerosakan telah mula muncul pada kulit buah, ia harus dibersihkan, memotong tempat yang busuk dan digunakan dalam masakan. Jika anda tidak mahu memakannya segar, satu-satunya perkara yang perlu dilakukan ialah membekukan nanas. Oleh itu, anda boleh memanjangkan jangka hayat produk dan menggunakannya untuk karya masakan pada masa yang sesuai. Jika reput melanda pulpa, ia tidak selamat untuk dimakan. Agar tidak mendapat keracunan, lebih baik membuang buah yang rosak.
Idea sama ada untuk membekukan buah-buahan datang ke minda banyak. Kenapa tidak, kerana buah beku mengekalkan rasa dan sifatnya yang bermanfaat selama 3 - 4 bulan. Walau bagaimanapun, selepas mengeringkan daging tidak akan begitu elastik dan berair. Tetapi ia mudah digunakan untuk menyediakan pelbagai pencuci mulut, smoothies dan pastri.
Nota: ini adalah cara terbaik untuk menyimpan nanas sehingga Tahun Baru di rumah. Satu-satunya negatif: dalam bentuk dicairkan, pulpa hanya boleh digunakan untuk memasak.
Sebelum meletakkan buah di dalam peti sejuk, ia perlu dibasuh dan dikeringkan dengan tuala kertas. Kemudian anda perlu memotong kulit dan memotong buahnya separuh. Inti kasar dipotong dari setiap setengahnya, selepas itu daging dipotong menjadi irisan apa-apa ukuran. Potongan nanas dilipat di dalam beg beku yang ketat dan dihantar ke peti sejuk.
Selain kepingan, anda boleh membekukan keputih nanas. Untuk melakukan ini, pulpa buah dihancurkan dengan pengisar, dan kemudian dibuang ke dalam tin ais. Borang dihantar ke peti sejuk selama beberapa jam. Apabila beku, kentang tumbuk akan berubah warna dari kuning pucat hingga kuning oranye. Jangan risau, rasa produk tidak dapat dilihat. Selepas mash mengeras, kiub mesti dikeluarkan dari acuan dan dimasukkan ke dalam beg untuk penyimpanan di dalam penyejuk beku.
Di masa depan, kiub nanas boleh digunakan untuk membuat sos, pencuci mulut, menambah kentang tumbuk dalam berpakaian untuk salad, krim, koktel. Kunyit puree nanas merupakan bahan yang menarik untuk penambahbaikan masakan dan eksperimen.
Ia penting! Dengan menyimpan nanas ini di rumah, produk ini boleh digunakan sehingga setahun. Walau bagaimanapun, ia tidak bertolak ansur dengan pencairan dan pembekuan semula.
Penduduk negara-negara tropika sangat bertuah! Mereka boleh makan buah-buahan yang sangat matang dan manis, masak di bawah matahari. Dalam kes kita, kita entah bagaimana makan nanas hijau, masak semasa pengangkutan dalam kotak kadbod atau kotak kayu. Oleh kerana buahnya hancur hijau, dan ia masak di luar semak belukar, ia tidak mempunyai sifat-sifat rasa bahawa buahnya masak dalam keadaan semula jadi. Tetapi masih ada buah-buahan yang lebih lazat berbanding yang lain. Sekiranya anda membeli buah keras dan masam, anda perlu memerah nanas. Kemudian dia akan menjadi juicier dan lebih lembut.
Ada beberapa cara untuk menua nanas:
Anda boleh menyemak kematangan janin, menarik daunnya. Jika mereka mudah ditarik keluar, ia bermakna pulpa akan menggembirakan dengan rasa yang menyenangkan - ia boleh dipotong!
Ia penting! Buah hijau mengandungi lebih banyak bromin daripada buah masak. Ia merengsa membran mukus mulut dan perut. Apabila memakan pulpa nanas yang tidak mencukupi, pembakaran dan kesemutan dalam mulut boleh dirasai. Oleh itu, nanas yang dibakar tidak hanya hambar tetapi juga berbahaya.
Nanas telah lama menjadi tidak hairan untuk kita. Di pasaraya dan di pasaran, anda boleh membeli buah tropika pada bila-bila masa sepanjang tahun. Walaupun begitu, tidak banyak orang tahu cara menyimpan nanas dengan baik dan memilih buah yang sangat lazat. Tetapi setelah membeli nanas yang manis, masak soal penyimpanannya akan hilang dengan sendirinya. Buah akan dimakan dengan cepat.
Oleh itu, agar tidak membuat teka-teki tentang bagaimana membuat nanas lebih enak, anda perlu tahu tanda-tanda kematangannya:
Sekarang anda tahu bagaimana untuk menyimpan nanas di rumah, berapa banyak yang boleh terletak di dalam peti sejuk dan di rak di dapur, dan juga dengan mudah menentukan apa buah di kaunter di kedai akan benar-benar enak. Kami berharap nasihat kami berguna kepada anda.
http://fructify.ru/frukty/primenenie/kak-vybrat-i-pravilno-xranit-ananasTidak semua orang berfikir mengenai nama produk yang betul. Kadang-kadang apa yang dipanggil buah berry sebenarnya adalah buah dan sebaliknya. Ramai orang dewasa dan kanak-kanak berminat dengan soalan, nanas, adakah buah atau buah?
Sejak pembukaan nanas, terdapat perbincangan mengenai apa produk ini sebenarnya. Disebabkan batang, menyerupai struktur tanaman bijirin, buah sesetengah orang dikelaskan sebagai bijirin. Orang lain percaya bahawa nanas adalah sayuran, kerana ia tumbuh di tanah.
Jadi apa sebenarnya nanas, buah atau buah, atau bolehkah ia masih sayur? Wikipedia juga tidak dapat memberikan jawapan yang tepat dan munasabah. Malah, nanas adalah rumput (herba), dan saintis menggunakan nama "buah tropika" atau "benih" untuknya. Dalam proses pertumbuhan dan masak, buahnya terdiri daripada satu set buah-buahan yang sesuai. Secara beransur-ansur, serpihan individu produk digabungkan dan membentuk satu buah keseluruhan, yang boleh mencapai berat 5 kg.
Ia penting! Tidak ada benih dalam nanas, jadi kebanyakan orang yakin bahawa ia adalah buah.
Tetapi sebenarnya, pertikaian tidak berakhir hingga ke hari ini, dan tidak ada definisi yang tepat tentang produk ini.
Menurut keterangan komposisi, buah itu mengandungi banyak bahan berguna. Kebanyakan buah adalah air, kira-kira 85%, selebihnya diduduki oleh:
Nilai tenaga pulpa buah adalah 48 kilokalori setiap 100 gram produk.
Produk ini mempunyai nilai paling besar disebabkan oleh bahan yang terkandung di dalamnya - bromelain. Komponen ini mempunyai sifat anti-radang, dan sebatian ini meningkatkan fungsi sistem hematopoietik dan pencernaan.
Bromelain, menurut saintis, menyumbang kepada pecahan lemak badan, dan oleh itu produk ini dimasukkan dalam kebanyakan diet yang bertujuan untuk mengurangkan berat badan.
Ia juga harus diperhatikan bahawa makan nanas membawa kepada:
200 gram pulpa segar setiap hari akan membantu mengatasi keadaan patologi buah pinggang. Jumlah produk yang sama harus dimakan semasa kehamilan, untuk mencegah kesakitan dan menambah semua vitamin dan mikroelemen yang diperlukan dalam tempoh ini.
Nanas mempunyai kesan positif terhadap sistem kardiovaskular. Penyerapan produk secara berkala berfungsi untuk mencegah penyakit seperti:
Pakar mengesyorkan untuk menggunakan buah semasa terapi antibakteria, sebagai bahan yang terkandung dalam produk, meningkatkan kesannya.
Lelaki yang menggunakan produk eksotik kurang berkemungkinan menghadapi keadaan patologi sistem pembiakan.
Penyerapan produk sebelum makan padat akan membolehkan penghadaman makanan lebih cepat dan mencegah rasa berat. Dan penggunaan nanas selepas penuaan berat badan membantu badan untuk pulih dengan cepat.
Pancang adalah tumbuhan herba, bromeliad keluarga, di mana buah-buahan terbentuk. Buah dibentuk di bahagian atas batang kuat. Secara luaran, tumbuh-tumbuhan menyerupai rumput besar dengan batang tengah, sehingga ketinggian meter. Ada yang berpendapat bahawa nanas dewasa menyerupai pisang pada peringkat awal pertumbuhan. Di dalam habitat semulajadi, nanas mempunyai buah-buahan kecil, akibat daripada sebahagian daripada diet binatang liar menjadi.
Sehingga kini, nanas ditanam oleh seluruh ladang. Untuk reproduksi mereka, pucuk kecil digunakan, yang terbentuk di sisi batang tumbuhan dewasa. Kilang itu cepat berakar dan selepas 6 bulan mula berkembang. Proses pembentukan dan kematangan janin boleh diambil dari 3 bulan hingga enam bulan.
Satu fakta yang menarik! Pada skala perindustrian, untuk merangsang pembungaan aktif dalam tumbuh-tumbuhan, petani memprosesnya dengan penyelesaian asetilena. Dan untuk mengelakkan pembentukan benih dan pendebungaan tunas, topi diletakkan pada masing-masing.
Di satu tempat nanas boleh menuai buah selama beberapa tahun, selepas itu penanaman perlu dikemas kini.
Walaupun nanas adalah buah tropika, ia boleh ditanam di rumah. Adalah mungkin untuk menumbuhkan produk semata-mata sebagai houseplant, kerana ia tidak sesuai dengan iklim sejuk.
Tumbuh-tumbuhan yang ditanam hendaklah disiram sebagai lapisan atas tanah kering, teruskan di tempat yang terang dan menyuburkan dengan baja bunga sekali setiap 2 minggu. Untuk mendapatkan tanaman di dalam bilik hendaklah suhu tidak lebih rendah daripada 24 darjah.
Beri perhatian! Kilang itu akan tumbuh lebih baik jika anda membawanya ke taman untuk musim panas.
Selepas enam bulan, nanas perlu ditransplantasikan ke dalam bekas yang luas, dan selepas satu tahun ia akan mula membentuk buah.
Walaupun fakta bahawa tiada jawapan masih ditemui mengenai persoalan nanas, produk ini sangat berguna dan sangat diperlukan untuk tubuh manusia. Manfaat nanas tidak dalam nama, tetapi dalam komposisi yang unik.
http://yagodydom.ru/frukty/ananas/ananas-eto-yagoda-ili-frukt.htmlNanas (lat Ananas) adalah tumbuhan herba saka, termasuk bahagian berbunga, monocotyledon kelas, urutan bijirin dan keluarga bromeliad.
Tanah air nanas - kawasan dataran tinggi di Brazil, dan orang Eropah pertama yang merasai buah eksotik, adalah ahli pasukan Christopher Columbus, yang memanggil nanas yang paling lazat di dunia.
Ramai orang bertanya, nanas buah atau buah? Atau mungkin ini sayuran? Malah, nanas adalah rumput (herba), dan saintis menggunakan nama "buah tropika" atau "benih" untuknya.
Nanas adalah tumbuhan agak berduri dengan buah-buahan yang sangat berair dan tajam. Ketinggian tumbuhan berbeza dari 60 hingga 100 cm. Nanas jenis succulent daun dan dapat mengumpul kelembapan dalam tisu mereka, seperti kaktus. Panjang daun individu adalah 30-100 cm (dalam sesetengah spesies, ia boleh mencapai lebih daripada 2 meter). Banyak daun yang dikumpulkan dalam roset lebar, dan di axils mereka terdapat banyak akar bercita-cita, menyerap kelembapan terkumpul. Dalam daun nanas dalam kuantiti yang besar adalah serat yang memberikan kekuatan dan keanjalan daun.
Sistem akar tumbuhan berkembang agak lemah. Pada asasnya, akar nenas dikebumikan di dalam tanah tidak lebih daripada 25-30 sentimeter, dan pada masa yang sama meliputi sejumlah kecil tanah.
Pada titik pertumbuhan roset yang terbentuk sepenuhnya, tembakan bunga yang panjang (sehingga 60 cm) terbentuk. Bunga nanas adalah biseksual, tumbuh bersama dan terletak di bahagian atas pucuk bunga, duduk sangat kerap, membentuk lingkaran. Bunga mekar di selekoh, kira-kira 10 bunga sehari. Tempoh berbunga berlangsung selama 3 minggu, selepas itu buah-buahan mini berkembang dari setiap bunga. Buah-buahan mini tumbuh bersama membentuk keseluruhan batang nanas. Apabila pendebungaan bunga (contohnya, burung liar burung), benih terbentuk di dalamnya, tetapi kehadiran benih dalam benih menurunkan kualiti yang boleh dimakan mereka. Oleh itu, dalam penanaman nanas perindustrian, orang cuba mengelakkan pendebungaan mereka.
Benih nanas, sedia untuk dimakan, kelihatan seperti kerucut berwarna coklat keemasan. Di dalam buah benih terdapat paksi yang agak tegar, di sisinya buah-buahan, mengejutkan berair dan lembut, berakhir dengan sisa-sisa bunga mati dan meliputi daun. Berat purata nanas adalah kira-kira 2 kg, dan bahagian atasnya dihiasi dengan mahkota (tangkai daun pendek), yang muncul sebagai paksi dalam batang tumbuh.
Kebanyakan nanas yang ditanam dalam tanaman, benih tidak, dan pembiakan berlaku dengan bantuan tunas, tuft, yang mudah dipisahkan dan berakar. Benar, apabila menyeberang dengan beberapa jenis lain, benih berkembang, dan mereka juga boleh digunakan untuk menyebarkan tumbuhan.
Selepas buah pertama nanas masak, tumbuhan menghasilkan pucuk sampingan, yang digunakan untuk penyebaran vegetatif. Biasanya, proses sisi dikeluarkan, selepas itu nanas mekar dan menuai buah untuk kali kedua. Selepas menuai tanaman kedua, tumbuhan itu dicabut, dan yang baru ditanam di tempatnya.
Gambar penulis: Markus Brunner
Dalam pulpa matang nanas, anda dapat melihat inklusi kecil putih - ovula. Selain itu, benih nanas sepenuhnya diserap dengan pelbagai rasuk konduktif - unsur-unsur asas sistem pengendalian loji.
Gambar diambil dari laman web: www.researchgate.net
Nanas yang tidak matang mempunyai rasa yang menyengat, membakar bibir dan julap kuat. Nenas masak mempunyai rasa yang sangat baik dan aroma kaya yang terang. Pulpa buah masak mempunyai warna kekuningan atau putih.
Gambar penulis: Markus Leupold-Löwenthal
Nanas tanah air - Mato Grosso Plateau, yang terletak di antara Brazil dan Paraguay. Ia dari sini, dari Amerika Selatan, bahawa tumbuhan ini mula menyebar ke negara-negara lain beberapa abad yang lalu. Hari ini, nanas ditanam di zon tropika dan subtropika kedua-dua hemisfera. Varieti nanas ditanam di Thailand dan Filipina, di China dan AS, di Brazil, India dan Vietnam, di Hawaii dan Cuba, di Mexico, di Taiwan, di Republik Côte d'Ivoire, Zaire dan di Azores.
Gambar oleh: Krankman
Perladangan nanas kelihatan seperti medan biasa dengan semak yang rendah, tetapi jika anda melihat dengan teliti dan melihat buah, nanas wangi dan wangi di setiap tumbuhan, gambar menjadi lebih menarik dan tidak biasa. Ramai orang berfikir bahawa nanas tumbuh di pokok kelapa sawit, tetapi ini tidak benar: buah manis kegemaran semua orang dengan rasa sedikit tart berkembang hanya beberapa sentimeter dari tanah. Di ladang, nanas ditanam dalam dua baris pada jarak satu setengah hingga dua meter di antara setiap tumbuhan. Agrotechnics agak susah payah dan intensif buruh: nanas dimakan jauh dari rumput, mulsa tanah, dengan kemarau yang kuat mereka menjalankan penyiraman mekanik, merawat tumbuhan dari perosak, menghasilkan baja tambahan. Rawatan nanas nanas sedemikian membolehkan anda mengumpulkan dari satu ladang hingga 3 hasil panen setahun.
Gambar oleh: Thierry Caro
Nanas tumbuhan secara tahunan membelanjakan bulan pertama pertumbuhannya pada pembentukan roset lembaran yang berkuasa. Hanya selepas 11-18 bulan (bergantung kepada spesies) nanas siap mekar. Ia mengambil masa tiga bulan hingga enam bulan untuk membentuk dan masak pada hal berkembang buah - faktor ini juga bergantung kepada spesies dan pelbagai. Buah masak dipotong, selepas itu nanas terus berkembang hanya dengan mengorbankan pucuk sisi, kerana ia kehilangan titik pertumbuhan utama.
Pada masa ini, pelbagai nanas termasuk 6 spesies (mengikut maklumat dari laman theplantlist.org bertarikh 23 Oktober 2016):
Berikut adalah penerangan tentang jenis nanas:
Gambar oleh: João Medeiros
Gambar oleh: João Medeiros
Gambar oleh: Elke Wetzig
Gambar oleh: Diego Delso
Memimpin penanaman nanas disimpan oleh Kepulauan Hawaii (30%), Thailand, Filipina, Brazil dan Costa Rica adalah sedikit di belakang. Daun kasar Taiwan dan Filipina nanas sesuai untuk penghasilan serat berputar. Bergantung kepada pelbagai, berat nanas berkisar antara 1.5 hingga 5 kg. Satu kilogram pulpa berair mengandungi kira-kira 86% air, 15 mg sukrosa, 0.7 mg asid sitrik dan sehingga 50 mg vitamin C (kira-kira 120 mg daun).
Gambar penulis: Suniltg
Gambar oleh: H. Zell
Gambar oleh: David Monniaux
Gambar penulis: Hutan Kim starr
Hampir semua jenis nanas yang berjaya ditanam adalah hasil hibridisasi dan kerja pembiakan. Varieti boleh dibahagikan kepada tiga kumpulan bergantung kepada ciri-ciri pertumbuhan dan ciri-ciri biologi:
Kumpulan Sepanyol. Varieti yang ditanam (terutamanya jadual) berbeza dengan ketiadaan spina pada daun (atau terdapat sangat sedikit duri). Tumbuhan ini tahan penyakit, buah-buahan yang masak mempunyai jisim 1.5 kg (dalam nanas merah Spanyol) hingga 10 kg (dalam nanas Cabezon), bertolak ansur dengan baik, tetapi lebih rendah dalam rasa untuk jenis pencuci mulut. Antara jenis kumpulan ini adalah berikut:
Ratu (ratu). Daun jenis nanas ini dicat dengan warna hijau pucat, piring daun pendek, disemat dengan duri yang kuat. Berat buah rata-rata 1.3-1.5 kg. Variasi popular adalah:
Cayenne Kumpulan pelbagai termasuk tumbuhan dengan rasa yang sangat baik dan hasil yang tinggi. Roset daun dengan hampir tidak ada duri, buah-buahan mempunyai jisim antara 1.5 hingga 3.5 kg, sangat bertolak ansur dengan pengangkutan. Varieti nanas sangat popular:
Selain kandungan asid askorbat (vitamin C), nanas kumpulan B, PP dan provitamin A didapati dalam nanas. Potash, besi, zink, tembaga, kalsium, magnesium, fosforus, mangan dan iodin juga terdapat di dalam buah-buahan masak.
Pulpa nanas kaya dengan bromelain - kompleks enzim yang memecahkan protein, supaya mereka lebih baik diserap. Juga, bromelain mempunyai sifat anti-radang dan immunocorrective. Kepekatan tertinggi bromelain didapati dalam teras pepejal nanas.
Nenas kalori sangat rendah: setiap 100 g daging yang matang akaun hanya 52 kcal, jadi ia sering dimasukkan dalam diet untuk penurunan berat badan.
Nanas berguna untuk kedua-dua wanita dan lelaki: ia membantu untuk menipis darah dan membersihkan saluran darah kolesterol, melegakan bengkak, merasakan rasa lapar, meningkatkan kandungan serotonin dalam darah dan menghilangkan cecair yang berlebihan dari badan.
Penggunaan nanas secara tetap disyorkan untuk mencegah serangan jantung dan strok, serta penyakit berikut:
Satu gelas jus nanas yang baru dimakan semasa makan meningkatkan pencernaan, terutamanya ketika makan makanan berat - serat dan daging.
Nanas menyumbang kepada penurunan berat badan: pencuci mulut nanas merangsang proses metabolik di dalam badan, dan juga cepat jenuh kerana kandungan serat yang tinggi.
Jus nanas akan membantu mengatasi kelonggaran dan mengatasi loya semasa perjalanan udara.
Ciri-ciri berguna nanas boleh digunakan untuk kegunaan luaran:
Minyak nanas digunakan secara meluas dalam bidang perubatan dan kosmetologi kerana kombinasi unik vitamin dan kompleks mikro. Minyak nanas mempunyai beberapa ciri berguna:
Minyak nanas adalah alat yang sangat baik dalam memerangi penyakit berjangkit, penggunaannya menormalkan tahap gula yang terkandung di dalam darah, minyak berjaya melawan virus herpes dan membantu menyelesaikan masalah pencernaan. Minyak nanas dengan sempurna memutihkan kulit, melembapkan, melegakan kerengsaan dan meningkatkan nada kulit.
Anda harus menahan diri daripada memakan nanas apabila:
Jika anda perlu menyimpan nanas selama 8-12 hari, anda boleh melakukan ini seperti berikut:
Seperti kebanyakan ahli keluarga bromeliad, nanas adalah sejenis tumbuhan yang popular yang boleh ditanam di rumah di atas tingkap. Untuk melakukan ini, anda boleh membeli tumbuhan yang sudah siap, tetapi lebih menarik untuk menanam nanas di rumah dari atas, memilih buah masak yang sihat sebagai bahan penanaman di kedai.
Apabila membeli adalah penting untuk memberi perhatian kepada daun tuft (puncak) yang bersih, tanpa bintik abu-abu di pangkalan. Pucuk dililit di sekitar lengan dan ringan digulung di sekitar paksi, ia harus dipisahkan dengan panjang batang kecil. Jika ia tidak berfungsi, bahagian atas nanas dipotong dengan teliti dengan pisau tajam, dan kemudian dibersihkan daripada daging dan daun yang lebih rendah.
Keadaan penanaman nanas sangat mudah. Sultan (cucukan nanas) dibiarkan selama beberapa hari di udara untuk kering. Pastikan ia tidak reput. Kemudian topeng nanas kering diletakkan dalam bekas dengan air bersih, yang berubah setiap hari sehingga muncul akar. Biasanya selama 3 minggu sultan memberikan banyak akar, dan apabila panjangnya mencapai 2 cm, nanas dapat ditanam di tanah.
Nanas mempunyai sistem akar yang cetek, oleh itu, sebuah bekas yang rendah dan luas diperlukan untuk menanam, di bahagian bawah mana saliran perlu dibentangkan, yang menyumbang kepada pengudaraan maksimum tanah. Sebagai tanah untuk campuran bunga nanas sesuai bunga untuk orkid atau tanah subur, humus (gambut) dan pasir, diambil dalam nisbah 3: 1: 1.
Merawat nanas dalam periuk juga agak mudah. Nanas adalah tumbuhan yang sangat mencintai yang memerlukan cahaya matahari dan panas maksimum. Pada musim panas, dia terasa hebat di jendela kaca yang terang, pada musim sejuk, dia akan memerlukan lampu tambahan selama 8-10 jam dengan lampu pendarfluor. Ia tidak perlu untuk menghidupkan tumbuhan: nanas berkembang lebih cepat dan berkembang dengan lebih baik dengan pencahayaan yang berpihak.
Pada musim panas, air harus sentiasa berada dalam roset daun. Untuk menyiram tanah menggunakan air rebus atau suling, dipanaskan hingga 35 darjah. Adalah penting untuk memastikan bahawa antara pengairan bilik tanah yang kering cukup. Jika pangsapuri terlalu kering dan udara panas, daun tumbuhan disembur sekali seminggu, pada musim panas - 2 kali seminggu.
Suhu udara optimum untuk pertumbuhan normal dan pembangunan nanas adalah +25 darjah. Sekiranya mungkin untuk menyediakan tumbuhan dengan rejim suhu sedemikian sepanjang tahun, nanas akan terus tumbuh pada musim sejuk, dan daun berdiri biasa dan pewarna merah jambu daripada pucuk pucuk muda akan menjadi petunjuk perkembangan biasa.
Seperti mana-mana ramuan, nanas memerlukan nitrogen serta baja organik. Penyu nanas dijalankan setiap 2 minggu, anda boleh menggunakan baja siap sedia "Azalea", dan baja alkali harus dielakkan.
Apabila tumbuhan tumbuh, daun tua akan kering dan perlu dipotong dengan teliti. Setahun kemudian, nanas membentuk sistem akar kuat, dan ia perlu ditransplantasikan ke dalam bekas yang lebih luas.
Pembungaan pertama nanas berlaku selepas 2.5-3 tahun, untuk rangsangannya menggunakan larutan berair (1 sdt Carbide dalam 0.5 liter air). Sekitar 50 g dicurahkan ke soket setiap hari. Satu lagi cara untuk merangsang berbunga: periuk nanas diletakkan dalam beg plastik yang diisi dengan epal masak atau tomato untuk seketika.
Pembungaan nanas biasanya disertai dengan pembentukan tunas basal, yang secara hati-hati dipisahkan dari tanaman induk dan ditanam di dalam periuk berasingan. Rumpun yang sihat dan sihat harus memberikan agregat yang cukup besar.
http://nashzeleniymir.ru/%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D1%81Nanas adalah tumbuhan tropika berumput, buahnya serentak kelihatan seperti epal dan kon. Tanah air buah eksotik adalah Brazil.
Menurut legenda, navigator Spanyol Christopher Columbus dibawa ke Eropah dengan nanas dan kentang.
Hari ini bahasa Inggeris masih menggunakan istilah "nanas", yang bermaksud "pinecone".
Adakah nanas buah atau sayuran, buah beri atau buah?
Tumbuhan ini adalah rumput. Sesetengah penternak berhujah bahawa ini adalah buah, sementara bersetuju bahawa buah yang kompleks itu bukan buah beri, sayuran atau bijirin.
Pada masa dewasa, nanas mempunyai batang yang rendah, mendarat dengan daun bergigi keras yang mencapai 80 sentimeter panjang dan tinggi 150 sentimeter.
Buah-buahan berair dari emas tropika - kuning. Bergantung kepada pelbagai, beratnya mencapai 2 hingga 15 kilogram dan mencapai ketinggian 10 hingga 30 sentimeter. Secara visual, inflorescence menyerupai kon panjang dan terdiri daripada banyak ovari. Dari atas buah dihiasi dengan bahagian atas hijau.
Buah eksotik citarasa manis dan masam, berkat yang digunakan untuk memasak: ia adalah asas untuk penyediaan salad, pizza, pencuci mulut, gula-gula dan cendawan.
Nanas mengandungi kompleks enzim yang unik - bromelain, yang mempercepat pecahan lemak dan protein. Di samping itu, bubur buah eksotik adalah gudang vitamin, mineral, bahan aromatik yang berguna dan asid organik.
Buah ini mempunyai kesan decongestant dan mempunyai kesan antibakteria. Ia mengurangkan kelikatan darah, menghalang pembentukan thrombophlebitis dan trombosis, menghilangkan deposit pada dinding saluran darah, mengurangkan kesakitan pada otot dan sendi.
Perladangan nanas tertumpu di negara-negara dengan iklim tropika subtropika. Pemimpin dunia dalam penanaman tumbuhan herba: Brazil (12.3%), Thailand (11.4%), Filipina (10.9%).
Nilai pemakanan buah masak adalah unik. Tiada buah lain mempunyai komposisi yang begitu menarik. Nanas adalah simbiosis vitamin dan mikroelemen yang penting untuk badan (lihat ms. "Komposisi kimia"), oleh itu, ia dianggap sebagai "farmasi tropika."
Selain itu, buah eksotik mempunyai kesan anti-selulit, oleh itu ia sering dimasukkan dalam krim badan: menghilangkan toksin, meningkatkan peredaran mikro dalam tisu, dan memusnahkan lemak badan.
Nanas membantu dalam rawatan:
Pulpa nanas 85% terdiri daripada air dan 15% asid organik (sitrik, tartaric, malic), monosakarida (sukrosa, fruktosa, glukosa).
Di samping itu, vitamin, makro dan mikroelemen, beta - karoten, serat, bromelain hadir dalam buah. Walaupun peratusan tinggi gula mudah (sehingga 18%), nanas adalah produk pemakanan. 100 gram bahagian yang boleh dimakan buah segar mengandungi 50 kcal, kalengan - 60 kcal, kering - 357 kcal.
Oleh kerana nilai tenaga yang rendah, buah eksotik segar berkhasiat disebabkan oleh serat, yang dengan serta-merta menindas kelaparan. Oleh itu, buahnya sering digunakan dalam diet untuk penurunan berat badan. Nisbah BZHU dalam pulpa nanas bersamaan dengan 0,4: 0,2: 10,6 gram per 100 gram produk.
Buah kering tidak boleh digunakan terlalu banyak oleh orang yang berlebihan berat badan, kerana ia menyumbang kepada peningkatan berat badan yang lebih tinggi kerana kandungan sukrosa yang tinggi.
Selepas pemuliharaan, "epal berbentuk kon" kehilangan bromelain enzim yang bermanfaat, yang mengakibatkan kehilangan nilai pemakanan produk.
http://foodandhealth.ru/frukty/ananas/Kira
Adakah nanas buah, buah atau sayuran?
Sudah satu tahun ada pertikaian tentang apa yang nanas. Pendapat yang paling biasa adalah bahawa ia adalah buah. Tetapi ramai yang mendakwa bahawa dia adalah buah. Andaian yang paling eksotik adalah bahawa buah manis yang berair adalah sayuran. Tetapi semua pendapat pencinta nanas dalam perkara ini tidak bersetuju dengan penemuan saintis.
Untuk menjawab soalan tentang nanas apa yang betul, adalah perlu untuk mengetahui apakah tumbuhan ini dan buahnya. Lagipun, klasifikasi saintifik selalu berdasarkan ciri-ciri tertentu.
Tanah air tumbuhan dianggap sebagai kawasan semi-gersang di Amerika Selatan. Di sana masih ada kemungkinan untuk bertemu sanak saudara dalam jumlah besar. Walaupun hasil tanaman liar adalah berbeza dari yang boleh dibeli di pasar raya.
Ia penting! Nanas mempunyai kesan yang baik terhadap pencernaan, membantu tubuh menyerap makanan berlemak. Jusnya digunakan dalam diet untuk penurunan berat badan.
Kilang ini agak kecil, berukuran kecil. Daunnya naik dari tanah seperti semak belukar. Tetapi mereka agak padat, mempunyai panjang 30 cm hingga 1 m, dan dalam sesetengah spesis membesar sehingga 2 meter. Tepi daun dihiasi dengan prickle, seperti bahagian atas buah. Satu lagi ciri yang menjadikan nanas yang berkaitan dengan kaktus ialah keupayaan daun untuk mengumpul kelembapan.
Daun elastik yang kuat tumbuh roset, yang menghasilkan banyak akar bercita-cita tinggi. Ini membolehkan anda menyerap lebih banyak kelembapan semasa tempoh basah, untuk terus hidup musim kemarau dengan selamat. Terdapat beberapa akar bawah tanah: mereka pergi ke tanah hanya untuk kedalaman 25-30 cm. Budak semacam itu boleh dengan mudah ditanam di rumah hijau.
Pembesaran sehingga 60 cm panjang muncul di bahagian atas roset. Kira-kira 10 tunas kecil mekar di tangkai ini setiap hari. Pembungaan berlangsung sekitar 3 minggu, kemudian mula masak buah-buahan mini. Kemudian mereka tumbuh bersama dan membentuk nanas biasa. Kulitnya adalah sisa kelopak kelopak.
Di hutan liar, bunga disebarkan dan biji masak. Tetapi nanas dengan biji dianggap kurang enak, oleh itu untuk tujuan gastronomi mereka dilindungi dari pendebungaan.
Kilang itu mengeluarkan bukan sahaja benih. Apabila buah masak, belukar membuang pucuk untuk penyebaran vegetatif. Anda boleh tumbuh dengan menakar bulu.
Apakah jenis tumbuhan yang menyerupai semua ciri-ciri nanas yang disenaraikan?
Dalam kehidupan seharian, nanas sering dipanggil buah. Tetapi dari sudut pandangan saintifik, mereka tidak boleh dipanggil begitu. Buah-buahan dalam botani termasuk buah-buahan pokok atau pokok renek. Pancang tidak tumbuh di atas pokok itu. Budaya tidak boleh dikaitkan dengan semak. Oleh itu, hipotesis tentang hubungan makanan istimewa berair dengan buah ini hilang.
Para saintis memanggil buah buah dengan kulit yang boleh dimakan nipis, pulpa dan biji yang berair. Sangat serupa, tetapi tidak sepenuhnya. Kategori makanan istimewa ini tidak sesuai kerana kulitnya yang sukar.
Asumsi umum yang terakhir menyatakan bahawa buah-buahan keemasan yang indah dengan daun tuala adalah sayuran. Para saintis memanggil buah sayur-sayuran, ubi atau sayur-sayuran tumbuhan herba. Oleh itu, kenyataan bahawa nanas adalah sayuran yang paling dekat dengan kebenaran. Botani benar-benar merujuk kepada tumbuh-tumbuhan berumput. Walau bagaimanapun, saintis tidak memanggil sayur nanas. Mereka mengisytiharkan bahawa ia adalah rumput, seperti pisang. Itulah jawapan yang betul kepada soalan "Apakah nanas?".
http://sad24.ru/konservaciya/lekarstvennye/ananas-trava.htmlNanas adalah tumbuhan tropika yang membekalkan kemanusiaan dengan kepentingan dunia yang sangat berharga dan penting. Makan buah-buahan segar dan tin. Pengeluaran buah-buahan berkisar kedua di dunia di kalangan semua buah-buahan tropika selepas pisang, dan merupakan asas ekonomi dari banyak negara, terutamanya Amerika Tengah dan Selatan. Ramai orang mahu memakan buah tumbuhan ini setiap hari, yang tidak menghairankan kerana rasa manisnya yang halus dan lembut.
Kebanyakan tumbuhan yang dipunyai oleh keluarga bromeliad, yang termasuk nanas, adalah epifit, iaitu tumbuhan yang memerlukan tumbuh-tumbuhan lain tumbuh dengan parasit pada mereka.
Tumbuhan tropika ini merupakan lubang asas yang agak kasar, daun berbentuk lembing. Di tepi daun anda boleh melihat pancang pendek. Daunnya adalah antara 30 cm dan 1 m panjang, dan sedikit cekung. Bentuk tumbuhan ini membolehkan daun mengumpul air hujan dan menghantarnya ke pusat outlet.
Batang tumbuhan ini berwarna merah, mulai menonjol apabila tumbuhan itu lebih daripada dua tahun, dan boleh mencapai panjang 1.5 meter. Batang mempunyai lekukan kecil, dari mana pucuk kecil tumbuh, dan yang digunakan untuk penanaman nanas.
Pucuk tumbuh dari batang, yang akan menjadi pembungaan tumbuhan. Batang telinga ini bertambah kuat karena kehadiran beberapa belas bunga ungu di atasnya. Bunga ini adalah hermaphrodites.
Buah nanas muncul dalam bentuk buah beri kecil, yang selepas beberapa waktu memperoleh ciri-ciri buah gabungan, iaitu, menyatukan semua bahagian bersebelahan buah beri. Batang buah menjadi jantung berserabut.
Daging kuning buah yang terkenal, yang biasanya sedikit berserabut dan manis, membentuk dari dinding ovari di dasar bracts dan sepals. "Cangkerang" khas buah tumbuhan terbentuk dari bunga dan berubah menjadi kulit keras, di mana bahagian atas bract digabungkan dengan tiga sepal, yang memberikan kulit penampilan kasar dan tertutup. Bau ciri buah adalah disebabkan oleh kehadiran etil asetat.
Nanas diterangkan dalam perenggan ini: sifat berguna dan kontraindikasi.
Buah tanaman, walaupun sama seperti buah beri yang belum matang, bagaimanapun, mempunyai manfaat kesihatan yang besar, rasanya unik dan indah. Buah tumbuhan ini kaya dengan nutrien, dan antioksidan yang kuat. Nilai tenaga buah dinyatakan dengan nilai berikut:
Satu ratus gram buah mengandungi:
Di samping itu, ciri-ciri bermanfaat yang paling penting dalam buah adalah sifat berikut:
Walaupun semua ciri-ciri bermanfaat, buah ini mempunyai contraindications untuk kegunaannya. Sebagai peraturan, mereka dikaitkan dengan alergi terhadap buah ini, masalah mungkin timbul ketika menggunakan nanas bersamaan dengan ubat-ubatan. Juga, nanas boleh meningkatkan gula darah kerana kandungan hidrokarbon yang tinggi di dalamnya, dan juga boleh membahayakan enamel gigi apabila ia sering dimakan segar, kerana kandungan asid tumbuhan yang tinggi di dalamnya.
Jawapan kepada persoalan berapa banyak nanas boleh dimakan setiap hari adalah seperti berikut: disarankan untuk mengambil kira 80 gram buah segar dua atau tiga kali seminggu. Oleh kerana rasa tropika menggoda, buahnya boleh dimakan dengan sendirinya, serta bersama dengan hidangan lain.
Untuk sarapan pagi, anda boleh memasak hidangan berikut: taburkan kelapa kering dengan tepung nanas, kemudian letakkan kepingan nanas segar dan daun pudina di atas, anda akan mendapat sarapan pagi yang benar-benar tropika.
Tambah pada makan malam anda rasa tajam, manis dan asin salad nanas, udang dan timun. Anda juga boleh meletakkan nanas cincang dalam sandwic dengan minyak ham, keju dan sayur-sayuran panggang.
Untuk makan malam, anda boleh memasak nanas seterusnya, dari mana anda akan menjilat jari anda: gabungan lazat nanas yang sedikit panggang dengan nasi yang dimasak dan daging jeruk dengan lada. Anda juga boleh memasak hidangan Asia klasik dengan ayam dan nanas - hidangan yang menyegarkan dan lazat.
Untuk pencuci mulut, anda boleh minum jus nanas penyejuk dan menyegarkan. Anda juga boleh mencairkan beberapa coklat gelap berkualiti tinggi dan tuang nanas di atasnya.
http://edim.guru/frukty/ananas-frukt-ili-yagoda-svojstva-opisanie-polza-i-vred.html